瑞士卷GET[鼓掌]
很久没做蛋糕了，上次做还是封控时的那次提拉米苏。后面减肥成效明显，蛋糕就不再是烘焙主题。今天想做个快手的，补个上周值班没烘焙的作业，就想试试瑞士卷。
⭕️成功：
蛋糕坯绝了！切片以后没忍住，一口气吃了三片[馋嘴]软，松，口感细腻，是好蛋糕的样子，说明蛋白打得不错，翻拌得也挺好；
❌可改进：
1. 奶油放少了，队友投诉奶油不给吃[笑cry]
2. 还是没能逃过顶部的开裂
3. 切片时刀没处理好，切面不够干净
晚上继续发面，搞下周的面包[求关注]
#烘焙##记点日常#
很久没做蛋糕了，上次做还是封控时的那次提拉米苏。后面减肥成效明显，蛋糕就不再是烘焙主题。今天想做个快手的，补个上周值班没烘焙的作业，就想试试瑞士卷。
⭕️成功：
蛋糕坯绝了！切片以后没忍住，一口气吃了三片[馋嘴]软，松，口感细腻，是好蛋糕的样子，说明蛋白打得不错，翻拌得也挺好；
❌可改进：
1. 奶油放少了，队友投诉奶油不给吃[笑cry]
2. 还是没能逃过顶部的开裂
3. 切片时刀没处理好，切面不够干净
晚上继续发面，搞下周的面包[求关注]
#烘焙##记点日常#
两代人终归都会有代沟，最近因为自己产后锻炼，本来也只是想塑身美体，还能顺带做个产后修复，被我妈说了一句，觉得我是在减肥，说我不需要减肥，再胖点都可以，实际上她不知道的是，产后妈妈很多地方都需要修复，如果我的肚腩瘦下来，胳膊瘦下来，但是体重没变化，这才是最好的。所以最近我控制了自己的饮食，糖分多的油炸的都吃得很少，又被我妈说了一顿，还好有同龄人的支持。啊，三代人生活在一起真是心累，还是自己亲妈，好了，以后我就多干活少说话吧！
#新旺茶餐厅
没有入口即化的菜心我都称之为——差
菜品中规中矩，可能是我这两个月减肥吃得淡，我觉得菜都有点咸。
比如那个炒面，胡湫可和阿斯隆吃得很多，但我觉得略咸。毛血旺我都是过水吃的。乳鸽有点难嚼，也不行。黯然销魂饭正常。虾饼肯定有淀粉的我不吃的。蟹粉豆腐还不错。胡湫可不要吃，但是阿斯隆吃了很多。
吃完去山姆逛逛再回家，完美的上午又过去啦[耶]
没有入口即化的菜心我都称之为——差
菜品中规中矩，可能是我这两个月减肥吃得淡，我觉得菜都有点咸。
比如那个炒面，胡湫可和阿斯隆吃得很多，但我觉得略咸。毛血旺我都是过水吃的。乳鸽有点难嚼，也不行。黯然销魂饭正常。虾饼肯定有淀粉的我不吃的。蟹粉豆腐还不错。胡湫可不要吃，但是阿斯隆吃了很多。
吃完去山姆逛逛再回家，完美的上午又过去啦[耶]
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