#我读的书# 《多谢你的小费》——餐厅侍应生秘密档案。这是作者身为餐厅侍应生的自言自语及见闻录。他将自己在餐厅当侍应生的所见所闻、所思所想，以笔记的形式发表于博客并出版成书，其幽默、讽刺的笔法将自己在餐厅做侍应生的成长经历，以及与老板、后厨、侍应生及食客间斗智斗勇的故事，以及后厨与餐厅的秘闻呈现于读者面前，实为一部不错的侍应生生存日记，也为在职者们带来此许心理慰藉吧。

#我读的书# 《多谢你的小费》——餐厅侍应生秘密档案。这是作者身为餐厅侍应生的自言自语及见闻录。他将自己在餐厅当侍应生的所见所闻、所思所想，以笔记的形式发表于博客并出版成书，其幽默、讽刺的笔法将自己在餐厅做侍应生的成长经历，以及与老板、后厨、侍应生及食客间斗智斗勇的故事，以及后厨与餐厅的秘闻呈现于读者面前，实为一部不错的侍应生生存日记，也为在职者们带来此许心理慰藉吧。

#林思意##陪林思意喝下午茶#

今日推荐：冰淇淋

1295年，曾在中国元朝访问的马可•波罗回到意大利，从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利威尼斯。马可波罗把他游历中国后写的《东方见闻录》中记载的他在大都最爱吃的冻奶的配方，带回意大利威尼斯，并在意大利北部流传开来。

1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售

1846年，有个叫南希•约翰逊的人，发明了一架手摇曲柄冰淇淋机。制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾，使冰雪的温度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌，过一会儿就制成了冰淇淋。从此，人们在家里就可制作冰淇淋了。

1904年，在美国圣·路易斯世界博览会期间，又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼，折成锥形，里面放入冰淇淋，供参加博览会的人品尝。不久，这种蛋卷冰淇淋便风靡了世界。

@SNH48-林思意