【白酒新国标发威 行业透明度提升 产品品质升级加速】
在经历了一年的缓冲期后，6月1日，国家市场监管总局、国家标准管理委员会发布的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项国家标准（以下简称“新国标”）正式实施。新国标不仅规范了白酒的定义，还增加了配制酒和调香白酒两个概念。业内人士表示，新国标中白酒的概念更符合广大消费者对传统白酒的认知，对于规范企业生产、酿造技术标准都具有积极作用，将配制酒与白酒类别明显区分开来，让消费者消费得明明白白。
而在中国酒业协会理事长宋书玉看来，新国标主要的核心定义是将分类定义和消费者的认知高度契合。例如，消费者普遍认为采用纯粮固态发酵工艺的白酒是“粮食酒”，因此新国标定义“白酒”必须以粮谷为原料，粮谷原料是指高粱、小麦、大麦、豌豆、大米、青稞等。另一个核心定义是“非添加”，就是“白酒”不允许添加非自身发酵产生的呈香、呈味与成色物质。
　　孟镇表示，使用非谷物食用酒精和食品添加剂的“白酒”将被划入“配制酒”分类，从原白酒分类中剔除。此举是为了保护消费者权益，满足消费者对于高品质的追求。
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这样挑选小草坝天麻，口感软糯不酸不苦#健康养生[超话]# 我的故事,你的茶# #养生 #
彝良小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明，质实无空心，品质优良，是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有“云天麻”之称。以彝良为中心的小草坝天麻主产区,有着昭通最大的原始森林,气候属亚热带季风气候,,四川盆地的暖流与云贵高原寒流在此相遇,常年多雨多雾,气候温凉潮湿，天麻的生长环境较为神秘，它的周围始终有云雾缭绕，养分供给也比较特殊，密环菌是其主要的养分来源，密环菌适宜在潮湿的土壤中繁殖。彝良小草坝天麻中所富含的天麻素、无机元素和氨基酸含量明显高于其他省份的天麻。天麻是我国传统名贵中药材，又是绿色滋补养生食品，因其特殊的药理和保健作用，与冬虫夏草、三七、人参一样有着“名贵中药材的美誉”！

挑选小草坝天麻的要点如下：1.看外形：小草坝天麻外形个大、肥厚、“胖乎乎”；2.看肉质：切开后断面为半透明，无空心，肉质饱满；3.看典型特征：天麻表面为姜皱皮且有分布均匀的环形芝麻点；天麻一端为灰红鹦鹉嘴（枯芽）、另外一端为凹肚脐眼；4.尝味道：天麻煮熟后口感软糯不酸不苦，回味甘甜，闻起来也没有刺鼻味。

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