【辽宁:让“中国饭碗”装入更多“中国粮食”】春争日,夏争时,眼下,正是辽沈大地农忙季。此时,大田作物旺盛生长,田间管理正当其时。农人们日出而作,挥洒汗水于纵横阡陌,只为秋日时那沉甸甸的收获。#大国粮仓东北三省硬核担当#

辽宁,全国粮食主产省之一,多年来持续做好粮食综合产能提升工作。以去年为例,实现了粮食播种面积连续4年增长,粮食总产单产均创历史新高的好成绩。全省粮食产量达到507.7亿斤,同比增长8.5%,增幅位居粮食主产省第1位、全国第4位。粮食平均单产首次达到955斤/亩,位居粮食主产省第1位、全国第3位。特别值得一提的是,辽宁用占全国3%的播种面积生产了全国3.7%的粮食产量,为国家粮食安全作出了重要贡献。

优异的成绩,绝非单纯“看天”可得,而是积极努力、“知天而作”的结果。同时,粮食产能也体现了辽宁在种子研发、土地产能、田间管理等方面的综合实力。生产技术能力强、精耕细作质量优、基础优势水平高……辽宁,持续为“中国碗”贡献更多更好“辽宁粮”。

擦亮农业“芯片”

种子是农业的“芯片”。种业是国家战略性、基础性核心产业。2020年底召开的中央经济工作会议首次提出,要解决好种子和耕地问题,明确要加强种质资源保护和利用,立志打一场种业翻身仗。今年中央一号文件再次强调,要全面实施种业振兴行动方案,大力推进种源等农业关键核心技术攻关。

辽宁省农业农村厅相关负责人介绍,辽宁农业资源禀赋较好,有着相对殷实的“家底儿”,同时在近年来大力支持种业自主创新,实施现代种业提升工程,推进区域特色种子生产基地建设。通过深入开展产学研联合育种攻关,成功培育并推广了一大批高产、稳产、绿色、优质的突破性粮油优良新品种。“十三五”以来,全省累计审定主要农作物品种1300余个,育成了东单1331、辽单5802、北粳2号、沈农508、铁豆67等一批粮油优良品种。我省自主选育的锦稻109、辽粳433、沈稻529、盐粳219、沈农508等5个水稻新品种荣获全国优质稻品种食味品质鉴评金奖。去年,有7个玉米自交系入选“全国杰出贡献玉米自交系”。蔬菜、食用菌、果树、花卉等作物也育成大批优良品种。

为持续推进种业振兴,辽宁将持续实施种质资源保护利用行动,高质量建设农业种质资源库(场、圃),实现应收尽收、应保尽保。同时实施种业创新攻关行动,发挥科研院所和高等学校优势,建设育种创新平台,持续加强基础性前沿性研究,持续加快培育一批突破性优良品种。此外,辽宁还将实施种业企业扶优行动,培育壮大一批具有竞争力的现代种业企业,加快建立以种业企业为主体、产学研用紧密结合的商业化育种体系,并建设一批区域特色种业生产基地,加大南繁育种基地建设力度。通过种业振兴,带动生产更多更好粮食。

反哺耕地中的“大熊猫”

好地才能产好粮。在辽宁,有2800万亩典型黑土区,这是全省重要的优质粮和绿色农产品生产基地。

黑土地是世界公认最肥沃的土壤,被誉为“耕地中的大熊猫”,多年来为确保粮食安全做出了重要贡献。但因长期过度开发利用、气候变化等诸多因素影响,黑土地出现不同程度退化,“变瘦、变薄、变硬”。

为了给黑土地“补养分”,辽宁多措并举,协同推进,统筹采取工程、农机、农艺、生物等多种措施,全力抓好黑土地保护项目落实。通过重点实施高标准农田建设、土壤侵蚀治理、农田防护林、保护性耕作、深松整地、畜禽粪污资源化利用、秸秆综合利用、耕地轮作试点、秸秆综合利用试点、化肥减量增效示范等一批黑土地保护项目,有效助力了“黑土增肥”。

“高标准农田建设、保护性耕作项目等一批黑土地保护项目落了地。”昌图县亮中桥镇东兴村党总支部书记吴艳良表示,对于改善土壤和生态环境,粮食丰产丰收带来了明显效果,现在越来越多的农户都有了保护黑土地的意识,自发主动参与到黑土地保护中来。

黑土地保护是一项长期工程,“十四五”期间,辽宁省将继续聚焦17个典型黑土区重点县,实施黑土耕地保护面积1000万亩。

探索粮食单产“天花板”

人多地少是我国的基本国情,在粮食需求刚性增长、耕地面积有限的情况下,提升单位面积上的粮食产量是我们的努力方向,是保障粮食安全的战略选择。该如何继续探索粮食单产的天花板?这里面离不开农业科技做支撑。

“藏粮于技”,势在必行。辽宁明确,一方面要通过高产品种的选育和推广应用,不断挖掘粮食作物品种的增产潜力,提升粮食单产水平。另一方面,要加强相关配套技术研究,实现良种良法有机结合,以科学的粮食生产技术,发挥品种的增产潜力。同时,要根据不同区域、不同作物、不同生长环节加强技术指导,挖掘增产潜力;不断提高规模化、农机化和标准化耕作栽培技术水平;加强科学施肥、合理用药、节约用水技术集成推广应用;加强粮食作物遥感监测、水肥药精确施用、无人机植保等智慧农业技术研究与应用;以高产高效示范区创建为引领,集成推广区域性、规模化、标准化技术模式,创建一批高产高效示范乡(镇)县;加大对各种新型农业经营主体和农业生产服务主体扶持力度,发展适度规模经营,构建新一轮粮食增长“助推器”。

我们必须要看到的是,当前粮食生产看天吃饭的问题仍然没有根本改变,自然灾害多发频发,农业的基础仍然比较薄弱。要把辽宁省的粮食平均单产保持在较高水平或努力提升,还需注意防灾减灾,牢固树立“减损就是增产”的理念,并在出现特色天气状况时提前落实防御措施。

打造现代农业“金名片”

农业,种植在源头,尾端在餐桌。一粒米,从地头到餐桌的过程中,推进了一产和二产的融合。如何更好地“为耕者谋利、为食者造福、为业者护航”,必须深刻认识抓好“粮头食尾”“农头工尾”的现实作用和深远影响,推动粮食产业质量变革、效率变革、动力变革,让农业产业链更长、价值链更高、供应链更全,进而让我们的饭碗端得更牢。

辽宁省是粮食结余省、粮食调出省,大部分粮食通过散粮、集装箱从营口、锦州、盘锦等几个主要港口调出,总体上加工高附加值粮食产品相对较少,其中主要是玉米加工量较少。这个过程中,可加快农产品加工业发展与促进农村三产融合发展。首先是通过产业链、创新链、价值链和供应链相互支撑,建立农产品加工产业的全产业链发展模式,构建粮食生产新“三品一标”、产后减损收储、加工流通一体化区域发展新格局,实现产前、产中和产后全产业链融合协调发展,促进农产品优质优价与产业提质增效;其次通过种养结合、休闲观光、订购认养、食品加工、电商销售、物流配送等紧密结合,形成“粮食生产+”多功能拓展多业态发展,在产业融合中提升粮食产业竞争力。

辽宁省农业农村厅相关负责人表示,下一步辽宁省要将粮食主产省建成粮食强省,将全面调整粮油加工产品结构,推动粮油产业向优质化、绿色化、精深化方向发展,重点做强玉米、稻谷产业,延伸大豆、花生等油料加工,开发“系列化、多元化、营养健康”粮油食品,积极发展全麦粉、杂粮制品和特种油脂,推广米糠和玉米胚制油,扩大专用米、专用粉、专用油的比重,着力打造优质特色粮油食品加工,提升绿色粮油品牌价值。到2025年,辽宁省粮油加工产业规模达到1500亿元以上,比2020年增加400亿元以上,用更多更好的“辽宁粮”为国家粮食安全作贡献。#大国粮策#

#财经#,#保险#全国社会保障基金理事会发布的《2020年社保基金年度报告》(下称“报告”)显示,2020年,社保基金投资收益达3786.6亿元,投资收益率为15.84%,这一收益率高于2019年的投资收益率(14.06%),也大幅超过社保基金自成立以来的年均投资收益率(8.51%),创2010年来新高。

  引人注意的是,记者对比近三年社保基金年度报告发现,在2020年的年度报告中,新提到了“加大股权基金投资力度,更好满足先进制造业、战略性新兴产业和科技创新产业的投融资需求。”这也为部分迷茫的投资者,“指明”了行业投资大方向。

  社保基金今年的持仓与调仓数据,也与上述行业投资大方向相呼应。《证券日报》记者据东方财富Chioce数据统计,截至8月19日,已披露半年报的公司中,社保基金持仓市值最高的前十大个股分别为万华化学、长春高新、中科创达、紫金矿业、三安光电、三环集团、锦浪科技、东方财富、杉杉股份、赤峰黄金,其中半数个股符合社保基金在上述报告中新提到的行业投资方向。

  社保基金透露

  重磅投资风向

  社保基金体量巨大,其投资动向与思路对市场影响巨大。

  总体来看,社保基金目前以委托投资、境内投资为主。截至2020年末,社保基金资产总额达2.9万亿元,其中,直接投资资产占社保基金资产总额的34.72%;委托投资资产占65.28%;境内投资资产占90.31%;境外投资资产只占9.69%。

  投资收益增额方面,2020年,社保基金投资收益额为3786.6亿元,较2019年的2917亿元增长近30%。其中,已实现收益额2045.7亿元,交易类资产公允价值变动额为1740.86亿元。

  对比来看,社保基金去年的投资收益率颇为亮眼。2020年,社保基金投资收益率达15.84%,高于同期上证指数涨幅(13.87%)。实际上,追求“审慎投资、安全至上”的社保基金在运作方式、风险偏好上与公募基金、私募基金等机构区别较大,其资金属性更像险资。若将社保基金与险资的投资收益对比来看,社保基金去年投资收益率可谓惊艳,记者获得的权威数据显示,去年保险资金运用平均收益率仅为5.41%,远低于社保基金。

  拉长时间线来看,社保基金自成立以来的平均投资收益率也高于险资近17年的平均投资收益率。社保基金自成立以来的年均投资收益率达8.51%,而险资自2004年以来至2020年的历年“平均财务投资收益率”中,仅2006年和2015年超过7%,其他年份均低于7%,年均8.51%的投资收益率大幅跑赢部分头部险资机构及市场上不少非险资机构的机构投资者。

  社保基金为何会取得持续良好的投资收益?全国社保基金理事会相关负责人表示,社保基金会坚持长期投资、价值投资和责任投资的理念,按照审慎投资、安全至上、控制风险、提高收益的方针进行投资运营管理,确保基金安全,实现保值增值。

  除投资收益亮眼之外,记者将2019年与2020年这两年社保基金年度报告对比发现,去年社保基金在“投资运营管理”方面出现一些重要变化。2019年的年度报告中,侧重提到了“加大国家重大建设项目、国有企业混改、私募股权基金投资力度,支持实体经济发展。”而在2020年的年度报告中,则重点提到了“服务国家战略,开展重大项目直接投资,加大股权基金投资力度,更好满足先进制造业、战略性新兴产业和科技创新产业的投融资需求。”

  事实上,去年以来持续火热的芯片、新能源等板块就属于“先进制造业、战略性新兴产业和科技创新产业”。今年以来,这些板块表现持续优异,市场甚至将这些板块中的头部、业绩高成长性个股纳入“宁组合”。

  社保基金的上述行业配置策略在其2020年的十大重仓股有一定体现,不过占比并不高。2020年,社保基金前十大重仓股分别是农业银行、工商银行、中国人保、交通银行、节能风电、紫金矿业、洛阳钼业、TCL科技、中国建筑、南山铝业。其中,仅节能风电、洛阳钼业、TCL科技涉及社保基金前文强调的新兴产业。

  加仓先进制造业

  新兴产业等板块

  尽管先进制造业、新兴产业、科技等板块在去年的十大重仓股中占比不高,但今年上半年,从已披露的数据来看,社保基金大幅加仓了新能源等板块个股。

  截至8月19日披露的数据,社保基金二季度的前十大重仓股包括万华化学、长春高新等,不过,在这10只个股中,社保基金重点加仓了中科创达、锦浪科技、三环集团、东方财富,减持了万华化学、长春高新、赤峰黄金。对行业调仓路径也较为清晰,即加仓科技、新兴产业等先进制造业。

  对此,昆仑健康险保险资管部相关负责人对《证券日报》记者表示,科技等新兴领域的投资机会主要有两大驱动因素:一是政策驱动下的信息技术应用创新,如国产半导体、国产软件等;二是技术、成本或工艺等取得突破,进而反超欧美,实现全球领先,如移动互联网、医药CXO、光伏、新能源车等。

  从更大的范围来看,今年二季度,社保基金密集加仓了新能源相关概念股,且特征最为明显。数据显示,截至昨日,社保基金共持有新能源概念股29只(包括光伏、锂电池、新能源汽车、储能等),其中9只为二季度新进个股,有11只被二季度加仓。

  社保基金会副理事长陈文辉近期表示,应对气候变化是一个系统工程,涉及经济、政治、文化、社会各个方面,“双碳”目标的推进将带来一场广泛而深刻的经济社会系统性变革,影响中国未来40年的发展方向。光伏和新能源汽车(电池)是绿色低碳转型必要的基础设施,都是万亿级的大市场。

  中国保险资产管理业协会会长、泰康资产CEO段国圣今年也在多个场合提到,未来投资有四大新机遇:一是消费升级带来的自主消费品牌崛起;二是长寿时代推动医药、养老等大健康产业成为支柱产业;三是科技自主创造巨大的科技行业成长空间;四是低碳转型对能源结构产生颠覆性变革,促进新能源产业发展。

茶知识:茶之厚、饱满、粘稠度
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湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一

厚度是能被大众认同的,也是好茶所拥有的共性品质之一。而厚度与饱满度和粘稠度有一定的关系。

  无论是茶,抑或白酒、抑或一碗老火汤,对于厚度的认同与甜一样,都是出自我们潜意识的驱动,几乎不需要经过任何训练。

茶知识:茶之厚、饱满、粘稠度
  厚度不属于我们的基础味觉范畴,而是一种触觉。厚是嘴里有茶有香的感觉,饱满度又是茶汤入口后,也是此里有茶有香,但是饱满度是可以衡量的,而厚是需要达到一定标准的。对于粘稠度来说,粘稠度好的,也基础是好茶,但是并不代表粘稠度高的茶,就一定是厚度很好的。  
一杯茶汤里面,内含物质其实挺多的,但并不是所有东西都能呈现厚度。  
如果单纯说内含物质,水浸出物含量应该与所表述的内含物质是对应的。  
但是事实上是,水浸出物含量与茶汤的厚薄相关性不大。  
也就是说有些茶,水浸出物含量虽然高,但是却感受不到有多厚。  

茶知识:茶之厚、饱满、粘稠度

这个不难解释,主要是厚度与茶多酚的相关性并不大。  
简单做一个并不太严谨的实验来说明会更加具体。  
把福云6号的春寿眉白茶泡浓了与正常冲泡的福鼎大白毫头春寿眉白茶作对比。  
发现即使福云6号泡浓了,也达不到大白毫头春茶的厚度。  
但是水浸出物来讲,泡浓的白茶应该是更多的,但是在尝滋味的时候,感觉茶汤是又苦涩又寡口,完全没有头春茶的醇厚感。  也许是茶多酚对于茶汤厚度贡献不大,所以让我们难以感受得到厚度。  
那么到底是什么影响了厚度。  
形成厚度感觉的物质,普遍认为是可溶性糖的作用。  
可溶性糖不单单是我们能感受到明显甜味的单糖双糖(如葡萄糖,果糖等)还包括了可溶性果胶、淀粉等。  

茶知识:茶之厚、饱满、粘稠度

这些物质起到增稠作用,而产生了这种粘稠的触感。
  除了可溶性糖能提供厚的感觉之外,其实氨基酸也有一定的协同作用,使得我们感觉茶汤更厚。  
可溶性糖与氨基酸最终呈现到我们一杯茶汤之中,既有原料方面的因素亦有后期加工的因素。  
首先是原料方面,鲜叶中的呈厚物质受到季节与树龄是主要影响的因素。  
普遍来说,茶叶在春季时,氨基酸含量是相对较多的,但是可溶性糖的话,却是秋季要比春季多。  
而树龄越大的,其茶叶的可溶性糖与氨基酸相对含量是增多的趋势。  
所以,整体来说,春茶中,“厚”的感觉要比其他季节的茶更加明显,而树龄越老,其茶汤滋味也越厚。  
不同的加工方式下,对于厚度的影响还是有不一样的影响。
萎凋与摊晾的过程中,因为水解酶的作用下,会使可溶性糖含量有所增加。
杀青与萎凋的时候,温湿作用下,水解酶加速反应。可溶性糖也有所增加。
  揉捻过程中,茶汁外溢,茶条依靠这些高粘性的可溶性果胶成型。而部分包裹在茶条外部。这也影响茶汤的厚度,因为这些黏性物质的浸出率大量提高了。  
红茶的发酵与黑茶的渥堆在正常的工艺条件下,会大量产生可溶性糖,提高茶汤的厚度。所以我们在同样的冲泡条件下,红茶与普洱茶更显得醇厚。  
厚对于茶的滋味而言,有着提高整体高级感的作用。  
这种提升高级感的途径可能有三个。  
首先产生厚度的物质,如可溶性果胶等,其实从味觉上说,其实作用不大,毕竟没什么味道。  
那么他们起到什么作用呢?  我猜想是这种富有黏性的物质,会附着于我们的味蕾上面,形成一定的遮蔽效果。  

茶知识:茶之厚、饱满、粘稠度

就像我们在摄影时候用到的减光镜片,会削弱光照的强度。  
这个时候我们对于苦味的感受会更进一步平缓。  
在我自己进行味觉实验的时候就有这样的感觉,在品尝单纯的茶多酚的时候,那种茶多酚的刺激性就像直接与一个铁锤硬碰硬地相撞。  
而加入了可溶性果胶之后,在相同浓度之下,换了个橡胶锤子,茶多酚的刺激性大大缓和。  
其次就是,这些高黏性的物质,实质起到润滑作用,舒缓了茶多酚与唾液蛋白质结合所导致的润滑膜破裂,减少我们涩的感觉。涩的感觉,讲真的大部分情况下,我们都不会觉得高级。  

最后就是,这种黏度高的物质,在我们吞下茶汤后,会附着于我们的口腔壁上,而同时附着还有一部分的糖分,低浓度的茶多酚,氨基酸还有香气物质,提高回味的品质与时间。

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