灵魂伴侣1⃣️
在老地方吃馄饨 不点炸串是没有灵魂的
傍晚在这里 油锅煎东西的声音和人们交谈声交织在一起
照例是两份小碗馄饨其中一份不加香菜 外带一份辣度中辣的炸串
和Z第二次见面吃饭来的就是这家老地方馄饨摊
Z总能带我尝试以前未曾发现的美食
后来这家成了我们经常来吃的地方
期间虽换过几家 但仍觉得这家最好吃
馄饨的鲜中和了炸串的辣
简直是完美组合❤️
在老地方吃馄饨 不点炸串是没有灵魂的
傍晚在这里 油锅煎东西的声音和人们交谈声交织在一起
照例是两份小碗馄饨其中一份不加香菜 外带一份辣度中辣的炸串
和Z第二次见面吃饭来的就是这家老地方馄饨摊
Z总能带我尝试以前未曾发现的美食
后来这家成了我们经常来吃的地方
期间虽换过几家 但仍觉得这家最好吃
馄饨的鲜中和了炸串的辣
简直是完美组合❤️
偶然试出一个不错的泡菜饼的配方[馋嘴]
圆白菜切细丝，辣白菜切碎，一小碗面粉，两个鸡蛋，香肠切丝，加了一点点酵母（其实感觉不加也可以[吃瓜]），加少许盐，然后搅成糊，菜比较多会比较有颗粒感[允悲]，之后再加一点芝士碎，搅匀，准备小平锅开煎就搞定啦[微风][太开心][鼓掌]
PS:煎时油不用放很多噢[挤眼] 不常做饭不太会掌握火候的可以煎小一点，勤翻面，比如我[挖鼻][嘻嘻]
圆白菜切细丝，辣白菜切碎，一小碗面粉，两个鸡蛋，香肠切丝，加了一点点酵母（其实感觉不加也可以[吃瓜]），加少许盐，然后搅成糊，菜比较多会比较有颗粒感[允悲]，之后再加一点芝士碎，搅匀，准备小平锅开煎就搞定啦[微风][太开心][鼓掌]
PS:煎时油不用放很多噢[挤眼] 不常做饭不太会掌握火候的可以煎小一点，勤翻面，比如我[挖鼻][嘻嘻]
#tucci# 美味柠檬鸡做法
用料鸡胸肉1块酱油1勺柠檬1只蒜末姜末小米辣2-3个香菜花椒油/花椒面味精盐红糖
步骤1鸡胸肉过水煮，可以加半个草果，也可以不加。然后撕成鸡丝，盘底铺一层香菜叶，备用。
步骤2姜、蒜切成末，香菜和小米辣切得越细越好，放在小碗里加入少量饮用水、酱油、花椒油、盐、少量味精，一边尝味道一边作调整。
步骤3最后柠檬切开挤汁，放入少量红糖（红糖是用来调整酸味的，也可不放）然后将调好的汤汁淋上鸡肉。完成。
用料鸡胸肉1块酱油1勺柠檬1只蒜末姜末小米辣2-3个香菜花椒油/花椒面味精盐红糖
步骤1鸡胸肉过水煮，可以加半个草果，也可以不加。然后撕成鸡丝，盘底铺一层香菜叶，备用。
步骤2姜、蒜切成末，香菜和小米辣切得越细越好，放在小碗里加入少量饮用水、酱油、花椒油、盐、少量味精，一边尝味道一边作调整。
步骤3最后柠檬切开挤汁，放入少量红糖（红糖是用来调整酸味的，也可不放）然后将调好的汤汁淋上鸡肉。完成。
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