[泸州·酒城小厨]时间紧，任务重，吃完就去高铁站，第五顿就在附近小馆子解决了。
大爱这家，出菜快，火候好，每次都不会让我失望。

蒜苔肉丝是我很喜欢的一道菜，点了很多次了。张土豪一眼就发现，他们家的蒜苔切得比较短，这样容易熟。get到小技巧。
喝碗甜甜的告水，再来一碗荤豆花。豆花是素的，加入肉片、酸菜、蘑菇、木耳、番茄、豆芽等同煮，就是荤豆花。鲜香味美。豆花蘸调料吃，少数人豆花喜欢蘸白糖吃。调料一般自己打，多少随意。
他家最拿手的应该是炒猪肝。炒猪肝是一道考手艺的菜，要嫩、熟、薄、焦、味俱全。成败就在数秒之间。我一般去陌生餐厅吃饭，会先点这道菜试试厨师的水准。泸州大部分厨师都是合格的，可以放心吃。

地址：四川省泸州市江阳区金沙路350号
推荐指数：[心][心][心][心][心]

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#上海[超话]#
每天认识一款酒 | D尖餐厅的指定老家族
酒款：胡氏父子酒庄马孔村白葡萄酒2018
酒庄：胡氏父子酒庄
葡萄品种：霞多丽
酒精：13%vol
原产国：法国
酒体：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
酸度：⭐️⭐️⭐️⭐️
甜度：⭕️
单宁：⭐️⭐️⭐️⭐️
余味：⭐️⭐️⭐️⭐️
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推荐指数：
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胡氏父子酒庄（Domaine Roux Père & Fils）扎根于伯恩丘的Saint-Aubin，始于1885年，从发家的4公顷葡萄园到胡氏五代传承下来的70公顷土地、160英亩葡萄园，已然是金丘地区醉著名的葡萄酒生产商之一。父子力量，9位家族成员同管理，传统、技术一起抓，远销全球64个国家和地区，D级餐厅的大爱酒。酒庄采用有机种植，人工采收葡萄，还原原汁原味好葡萄
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一杯明亮清澈金黄色，泛着一丝丝青绿色泽，不仅看着清新，闻着也清新，一开瓶就散发着白玫瑰，金银花，柠檬草和葡萄柚的浅浅清香，像是撑伞走过一场花瓣的洗礼，涤荡着青草味葡萄的爱河。口感清新又甜美，酒体顺滑，酸度具有爽脆感，让层次更加丰富细腻。✨
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BETTER WINE, BETTER ME
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LivingWines 愚园店 | 愚园路1086号
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