黄帝内经秘传“健脾汤”，最适合脾虚、湿气重的人
入夏了。脾虚的你，开始担心了吗？
今年刚开始的时候，就说过：2022年是一个木年，木气太过。
《黄帝内经》里对这种气运有记载：“岁木太过，风气流行，脾土受邪。”
长得太快的植物，对泥土里的养分吸收太多、太急，因此木旺的年份，脾胃相比往年会变得更虚。
“民病飧泄，食减，体重，烦冤，肠鸣，腹支满”
紧接着，出现消化不良的腹泻，有些人饮食会减少，感觉肢体沉重无力，还会有抑郁烦闷的心情，肠道有时会鸣响，腹部胀满。
尤其是入夏之后，湿重伤脾，对脾虚的人来说，这注定是一个难熬的季节。
「脾虚的人
一定要注意平补」
■
脾主四肢肌肉，脾虚的人，刚开始只是腹泻、不想吃饭，到下一个阶段，就是四肢无力，全身酸软，变成走两步路都累的“虚胖”。
因此脾虚的人在补的时候，一定是平补。需要注意两个点：
1、不能大补。脾本来就虚，运化不了，再来猛药，基本就废了。
2、不能大泄。脾虚到后面，基本就成了气虚。气虚的人，如果再用泄法，身体压根承受不住。
所以脾虚的人要补，只能缓缓地来，用食疗的方式先慢慢“培土”。
汤方就是食疗派最具有代表性的一种。它和粥一样，温温热热、又粘稠，可以省去一大部分胃腐熟的功夫，帮助脾胃消化，很适合脾虚的人食用。
但相比粥方来说，汤方还有养窍的作用。这里的窍，除了我们知道的眼、耳、口、鼻，还有肌肤。
所以喝汤的确可以滋养我们的肌肤，我身边很多喜欢喝汤的女孩子，大多皮肤都会比较干净、滋润，看起来也很细腻，大概就是因为这个原因吧~
「好几年了
一直念念不忘这碗“健脾汤”」
前几年还能去台湾的时候，走在街上，看到最多的就是“四神汤”的招牌。
问了随行的朋友，她说台湾本身靠海，祛湿健脾是一年四季都要做的功课，所以台湾的女生尤其爱喝四神汤，算是从小喝到大。
想来，台湾女生能够养出白皙润亮的肌肤也多是归功于它。
四神汤和五红汤很像，属于民间口口相传的汤方。
要知道，能做到口口相传的程度，一定是因为满足了以下两点：
1、温和、普适，人人都能喝，所以可以放心大胆地分享给家人或者周围的朋友。
2、在温和的基础上，还得真的好用。这样一代人传给一代人，中间才不会断掉。
汤里的食材，分别是山药、茯苓、莲子、芡实。
如果单独拿这4味食材煮水、煲汤，味道会比较寡淡，还有一些涩涩的感觉。很多小糖水，喝完之后，会觉得喉咙和舌头润润的。
但四神汤喝完之后，最明显的感受是，舌头不腻，比较清爽。
尤其对我这种长期湿重的人来说，汤里加了一点点冰糖，或者多放了大枣，会明显感觉到腻。
我喜欢用四神汤打底，里面搭配上蔬菜+少许肉，加上盐调味，作为晚餐的主食，这样喝上一周之后，眼看着厚腻的舌苔，会干净一些。
「四神汤里有4位“小神仙”
庇护着我们的脾胃」
■
1、山药：扶全身之气
很多人以为山药是健脾的，其实山药能补身体上、中、下三焦。
上面说了，脾虚的人，到后面往往会发展成为气虚，全身的疲惫感、乏累，都源自于此。
有了山药，相当于把全身的脏腑都调节到了平衡的状态。这样，气血就会恢复流畅运行，四肢有了气力，身体自然而然得感觉很舒服。
2、茯苓：排身体里的废水
茯苓性平，不寒也不热，吃起来没什么味道，就是一股淡味。
中医讲：淡能渗湿，茯苓利水渗湿的功效很强，能让体内的废水直接顺着小便就排出去了。
3、莲子+芡实：提升脾气，帮忙止泻
莲子和芡实，都能健脾。
在健脾的基础上，它们还能固涩，尤其擅长调理，因为脾虚无法吸收食物而导致出现的腹泻。
很多朋友吃了一大堆养脾胃的食物，发现没啥用，就在于：胃消化了，脾不吸收，最后全都拉出去了。
莲子+芡实能利用自己的收涩之性，减少腹泻的情况，这样脾胃才有时间好好吸收食物的成分。
「入夏前，跟着做一碗“四神汤”」
■
四神汤单独喝，味道比较寡淡，我一般会根据身体情况搭配其他蔬菜或者肉类。
这时候寡淡的滋味反而成了亮点，蔬菜的鲜甜和各种肉类的肥美，完全溶在了汤里。是脾胃喜欢的干净味道，喝完也清清爽爽，很舒服~
正宗的台湾版四神汤，是把四神汤和猪肚一起来煮。
《本草经疏》：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。
猪肚能健脾胃+补虚损，和四神汤搭在一起，健脾的作用直接X2。
食材：莲子 6g / 山药 10g / 茯苓 10g / 芡实 10g / 猪肚240g / 姜片 少许 / 盐 少许
做法：
1、我直接买的是盒马的新鲜猪肚，已经事先处理过了，直接用清水洗过之后，放在锅中焯水1分钟，再捞起放在一边备用。
2、将莲子、山药、茯苓、芡实用冷水冲洗后，浸泡20分钟以上，放在锅里加水煮开。
3、放入猪肚和姜片，煮开后转小火继续煮30~40分钟左右，最后加盐调味。
煮好的猪肚四神汤，香浓软滑，汤底炖得白白的，特别香。我喜欢调一碗蘸水，猪肚可以蘸着吃。吃完之后，胃里暖暖的，身上也出了一层细汗，特别爽利~
四神汤非常温和，可以每天都喝，而且也不挑体质。孕期、哺乳期、小朋友和老人都可以吃。
不过，因为莲子+芡实有收涩的作用，如果有便秘、以及感冒发烧的情况不建议吃。
另外，四神汤有利湿的作用。最好是放在白天享用，以免出现夜尿多的情况。
入夏了。脾虚的你，开始担心了吗？
今年刚开始的时候，就说过：2022年是一个木年，木气太过。
《黄帝内经》里对这种气运有记载：“岁木太过，风气流行，脾土受邪。”
长得太快的植物，对泥土里的养分吸收太多、太急，因此木旺的年份，脾胃相比往年会变得更虚。
“民病飧泄，食减，体重，烦冤，肠鸣，腹支满”
紧接着，出现消化不良的腹泻，有些人饮食会减少，感觉肢体沉重无力，还会有抑郁烦闷的心情，肠道有时会鸣响，腹部胀满。
尤其是入夏之后，湿重伤脾，对脾虚的人来说，这注定是一个难熬的季节。
「脾虚的人
一定要注意平补」
■
脾主四肢肌肉，脾虚的人，刚开始只是腹泻、不想吃饭，到下一个阶段，就是四肢无力，全身酸软，变成走两步路都累的“虚胖”。
因此脾虚的人在补的时候，一定是平补。需要注意两个点：
1、不能大补。脾本来就虚，运化不了，再来猛药，基本就废了。
2、不能大泄。脾虚到后面，基本就成了气虚。气虚的人，如果再用泄法，身体压根承受不住。
所以脾虚的人要补，只能缓缓地来，用食疗的方式先慢慢“培土”。
汤方就是食疗派最具有代表性的一种。它和粥一样，温温热热、又粘稠，可以省去一大部分胃腐熟的功夫，帮助脾胃消化，很适合脾虚的人食用。
但相比粥方来说，汤方还有养窍的作用。这里的窍，除了我们知道的眼、耳、口、鼻，还有肌肤。
所以喝汤的确可以滋养我们的肌肤，我身边很多喜欢喝汤的女孩子，大多皮肤都会比较干净、滋润，看起来也很细腻，大概就是因为这个原因吧~
「好几年了
一直念念不忘这碗“健脾汤”」
前几年还能去台湾的时候，走在街上，看到最多的就是“四神汤”的招牌。
问了随行的朋友，她说台湾本身靠海，祛湿健脾是一年四季都要做的功课，所以台湾的女生尤其爱喝四神汤，算是从小喝到大。
想来，台湾女生能够养出白皙润亮的肌肤也多是归功于它。
四神汤和五红汤很像，属于民间口口相传的汤方。
要知道，能做到口口相传的程度，一定是因为满足了以下两点：
1、温和、普适，人人都能喝，所以可以放心大胆地分享给家人或者周围的朋友。
2、在温和的基础上，还得真的好用。这样一代人传给一代人，中间才不会断掉。
汤里的食材，分别是山药、茯苓、莲子、芡实。
如果单独拿这4味食材煮水、煲汤，味道会比较寡淡，还有一些涩涩的感觉。很多小糖水，喝完之后，会觉得喉咙和舌头润润的。
但四神汤喝完之后，最明显的感受是，舌头不腻，比较清爽。
尤其对我这种长期湿重的人来说，汤里加了一点点冰糖，或者多放了大枣，会明显感觉到腻。
我喜欢用四神汤打底，里面搭配上蔬菜+少许肉，加上盐调味，作为晚餐的主食，这样喝上一周之后，眼看着厚腻的舌苔，会干净一些。
「四神汤里有4位“小神仙”
庇护着我们的脾胃」
■
1、山药：扶全身之气
很多人以为山药是健脾的，其实山药能补身体上、中、下三焦。
上面说了，脾虚的人，到后面往往会发展成为气虚，全身的疲惫感、乏累，都源自于此。
有了山药，相当于把全身的脏腑都调节到了平衡的状态。这样，气血就会恢复流畅运行，四肢有了气力，身体自然而然得感觉很舒服。
2、茯苓：排身体里的废水
茯苓性平，不寒也不热，吃起来没什么味道，就是一股淡味。
中医讲：淡能渗湿，茯苓利水渗湿的功效很强，能让体内的废水直接顺着小便就排出去了。
3、莲子+芡实：提升脾气，帮忙止泻
莲子和芡实，都能健脾。
在健脾的基础上，它们还能固涩，尤其擅长调理，因为脾虚无法吸收食物而导致出现的腹泻。
很多朋友吃了一大堆养脾胃的食物，发现没啥用，就在于：胃消化了，脾不吸收，最后全都拉出去了。
莲子+芡实能利用自己的收涩之性，减少腹泻的情况，这样脾胃才有时间好好吸收食物的成分。
「入夏前，跟着做一碗“四神汤”」
■
四神汤单独喝，味道比较寡淡，我一般会根据身体情况搭配其他蔬菜或者肉类。
这时候寡淡的滋味反而成了亮点，蔬菜的鲜甜和各种肉类的肥美，完全溶在了汤里。是脾胃喜欢的干净味道，喝完也清清爽爽，很舒服~
正宗的台湾版四神汤，是把四神汤和猪肚一起来煮。
《本草经疏》：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。
猪肚能健脾胃+补虚损，和四神汤搭在一起，健脾的作用直接X2。
食材：莲子 6g / 山药 10g / 茯苓 10g / 芡实 10g / 猪肚240g / 姜片 少许 / 盐 少许
做法：
1、我直接买的是盒马的新鲜猪肚，已经事先处理过了，直接用清水洗过之后，放在锅中焯水1分钟，再捞起放在一边备用。
2、将莲子、山药、茯苓、芡实用冷水冲洗后，浸泡20分钟以上，放在锅里加水煮开。
3、放入猪肚和姜片，煮开后转小火继续煮30~40分钟左右，最后加盐调味。
煮好的猪肚四神汤，香浓软滑，汤底炖得白白的，特别香。我喜欢调一碗蘸水，猪肚可以蘸着吃。吃完之后，胃里暖暖的，身上也出了一层细汗，特别爽利~
四神汤非常温和，可以每天都喝，而且也不挑体质。孕期、哺乳期、小朋友和老人都可以吃。
不过，因为莲子+芡实有收涩的作用，如果有便秘、以及感冒发烧的情况不建议吃。
另外，四神汤有利湿的作用。最好是放在白天享用，以免出现夜尿多的情况。
一个能让瘦人增肥的经典名方
有人说，胖不起来是因为吃的少，这话有没有道理？有道理。吃的少，肌肉得不到足够的营养支持，所以饱满不起来。但也有不少瘦人吃的很多，可就是不长肉。
为什么？
很大一部分原因是阴血亏虚。
血虚的人体内多多少少都有点火气，血属阴，阴虚了，火就旺，所以这个火指的是虚火，不是实火，是因为阴不制阳，阳热之气聚集在一起化热化火了。
血虚的瘦人主要有两大特点：
一个是胃口很好，吃的很香，有时候明明才刚吃完，很快又饿了，别人一天三顿饭，他一天能吃七八顿，因为胃里有虚火，食物消化起来就很快，这就好比炉灶里火很旺的时候，不管你丢什么东西进去都能很快消融掉。吃进去的营养物质没有被很好的吸收利用，所以胖不起来。
再一个，性子很急，遇事火急火燎的。
这一类瘦人要增肥，就得滋阴降火，只要这股火气没掉了，内耗减少了，身体就能一天天饱满起来。
对此，清代医家景东旸创立了一张方子，方药如下：
当归15克、生地15克、川芎7.5克、白芍9克、白术7.5克、人参（党参）7.5克、砂仁3克
这张方子是以四物汤作打底，四物汤也是一首名方，而且是一首大大的名方。因为有着非常好的补血活血的作用，自古以来便极受女性欢迎。
然而，让人意想不到的是，四物汤最早记载在唐代蔺道人的《仙授理伤续断秘方》中，这个《仙授理伤续断秘方》啊是一本伤科书，不过仔细想来，倒也合理，一个人受了外伤以后是不是非常容易动血，耗血，四物汤就能补回来。
四物汤主要由四味药组成，每一味药材单独拎出来，似乎都普通的不能再普通，但是这四味药一旦碰到一起，就能生出无穷的威力。
这四味药材分别是当归、生地、川芎、白芍。
这里把熟地换成了生地，生地和熟地是两兄弟，生地经过炮制之后变黑了，就叫熟地，熟地补血的作用更好，但它炙过以后性子就变了，带点温性。
前面说了，瘦人体内多虚火，就像一锅沸腾的热水一样，有很多的热气，生地可以清热，可以凉血，可以滋阴，等于是往这锅中添点凉水进去，水足了，火热就消退。
当归又被称为血家圣药，很多补血的方子里都有它的身影，当归补血行血，又能活血，血虚容易导致血瘀，这就好比河道水流不足，就没有办法把淤积的垃圾冲开。当归能把血脉管道里的瘀滞破开，让血液顺通流通。
当归是一边补一边流通，白芍是一边补一边收，白芍这味药啊有点酸，酸在中医里有收敛收涩的特性，所以白芍能把补进去的血收起来，让它不那么快散掉。
川芎性子活泼，喜欢奔走，古人说它能“上行头目，下行血海”，川芎是开路先锋，哪个地方血虚了，血不够了，川芎能把药性引过去，让补进去的血运行周身。
在补血的基础上又加了补气的人参和补脾的白术。
人参大补元气，使得气行则血行。老话说的好，流水不腐，户枢不蠹。流动起来的水才不会发臭，才不会滋生细菌。人参的加入可以让补进去的血更好的流通起来。
其次，人参是甘甜的，中医讲甘甜益力生肌肉，这些嚼起来甜甜的东西都够让肌肉长出来，让体虚的人得到补充。
虚不受补的可以用党参来代替。
白术味香，颜色发黄，这些外在的象都是中土之象，都属于土气的特征，所以用白术来补脾土。
脾胃是气血生化之源，脾胃好，才能长出好的气血，所以补血还要从源头补起。
从另一个角度来讲，脾有运化的功能，它就像一个中转站，可以把食物加工成精微物质运送到全身。
脾虚了，脾不运化了，一个是容易生湿生痰，体内多痰湿，人就容易虚胖。
再一个，吃下肚的食物不能转化为气血滋养身体，等于是“穿肠而过”了，人又怎么能胖得起来呢？
可见，太胖或者太瘦都是脾出了问题，不管是胖人减肥还是瘦人增肥，最根本的都是要补脾。
最后再用点砂仁，砂仁的作用叫行气化滞。行气是让补进去的气各司其职，不会像乱麻一样纠缠在一起，气顺了，人就不容易上火。化滞是说它可以凭借一己之力把补药的腻滞之性化掉，你看好多人吃了补药以后，觉得心胸这块儿憋闷闷的，这就是补进去的一些很营养的东西没有被及时地消化掉。
总的来讲，这个方子比较适合血虚的瘦人，就是虽然能吃，但怎么也不长肉，性子又比较急躁的那一部分人。
提示：本文源于网络，文中处方，请在专业中医指导下辩证使用。
有人说，胖不起来是因为吃的少，这话有没有道理？有道理。吃的少，肌肉得不到足够的营养支持，所以饱满不起来。但也有不少瘦人吃的很多，可就是不长肉。
为什么？
很大一部分原因是阴血亏虚。
血虚的人体内多多少少都有点火气，血属阴，阴虚了，火就旺，所以这个火指的是虚火，不是实火，是因为阴不制阳，阳热之气聚集在一起化热化火了。
血虚的瘦人主要有两大特点：
一个是胃口很好，吃的很香，有时候明明才刚吃完，很快又饿了，别人一天三顿饭，他一天能吃七八顿，因为胃里有虚火，食物消化起来就很快，这就好比炉灶里火很旺的时候，不管你丢什么东西进去都能很快消融掉。吃进去的营养物质没有被很好的吸收利用，所以胖不起来。
再一个，性子很急，遇事火急火燎的。
这一类瘦人要增肥，就得滋阴降火，只要这股火气没掉了，内耗减少了，身体就能一天天饱满起来。
对此，清代医家景东旸创立了一张方子，方药如下：
当归15克、生地15克、川芎7.5克、白芍9克、白术7.5克、人参（党参）7.5克、砂仁3克
这张方子是以四物汤作打底，四物汤也是一首名方，而且是一首大大的名方。因为有着非常好的补血活血的作用，自古以来便极受女性欢迎。
然而，让人意想不到的是，四物汤最早记载在唐代蔺道人的《仙授理伤续断秘方》中，这个《仙授理伤续断秘方》啊是一本伤科书，不过仔细想来，倒也合理，一个人受了外伤以后是不是非常容易动血，耗血，四物汤就能补回来。
四物汤主要由四味药组成，每一味药材单独拎出来，似乎都普通的不能再普通，但是这四味药一旦碰到一起，就能生出无穷的威力。
这四味药材分别是当归、生地、川芎、白芍。
这里把熟地换成了生地，生地和熟地是两兄弟，生地经过炮制之后变黑了，就叫熟地，熟地补血的作用更好，但它炙过以后性子就变了，带点温性。
前面说了，瘦人体内多虚火，就像一锅沸腾的热水一样，有很多的热气，生地可以清热，可以凉血，可以滋阴，等于是往这锅中添点凉水进去，水足了，火热就消退。
当归又被称为血家圣药，很多补血的方子里都有它的身影，当归补血行血，又能活血，血虚容易导致血瘀，这就好比河道水流不足，就没有办法把淤积的垃圾冲开。当归能把血脉管道里的瘀滞破开，让血液顺通流通。
当归是一边补一边流通，白芍是一边补一边收，白芍这味药啊有点酸，酸在中医里有收敛收涩的特性，所以白芍能把补进去的血收起来，让它不那么快散掉。
川芎性子活泼，喜欢奔走，古人说它能“上行头目，下行血海”，川芎是开路先锋，哪个地方血虚了，血不够了，川芎能把药性引过去，让补进去的血运行周身。
在补血的基础上又加了补气的人参和补脾的白术。
人参大补元气，使得气行则血行。老话说的好，流水不腐，户枢不蠹。流动起来的水才不会发臭，才不会滋生细菌。人参的加入可以让补进去的血更好的流通起来。
其次，人参是甘甜的，中医讲甘甜益力生肌肉，这些嚼起来甜甜的东西都够让肌肉长出来，让体虚的人得到补充。
虚不受补的可以用党参来代替。
白术味香，颜色发黄，这些外在的象都是中土之象，都属于土气的特征，所以用白术来补脾土。
脾胃是气血生化之源，脾胃好，才能长出好的气血，所以补血还要从源头补起。
从另一个角度来讲，脾有运化的功能，它就像一个中转站，可以把食物加工成精微物质运送到全身。
脾虚了，脾不运化了，一个是容易生湿生痰，体内多痰湿，人就容易虚胖。
再一个，吃下肚的食物不能转化为气血滋养身体，等于是“穿肠而过”了，人又怎么能胖得起来呢？
可见，太胖或者太瘦都是脾出了问题，不管是胖人减肥还是瘦人增肥，最根本的都是要补脾。
最后再用点砂仁，砂仁的作用叫行气化滞。行气是让补进去的气各司其职，不会像乱麻一样纠缠在一起，气顺了，人就不容易上火。化滞是说它可以凭借一己之力把补药的腻滞之性化掉，你看好多人吃了补药以后，觉得心胸这块儿憋闷闷的，这就是补进去的一些很营养的东西没有被及时地消化掉。
总的来讲，这个方子比较适合血虚的瘦人，就是虽然能吃，但怎么也不长肉，性子又比较急躁的那一部分人。
提示：本文源于网络，文中处方，请在专业中医指导下辩证使用。
#午餐#
我吃牛排，菜花饭，给姥姥整了葱油面，鸡胸和小白菜，然后一人一碗小米辽参
饭点儿赶上没气儿做不了饭，幸好有摩飞小圆锅，能煎能煮应急用非常好使，顺便清理一波家里的方便食品
旺顺阁的小米辽参不错，春播下的单，门店现做好了电话通知基本十几分钟送到家，冷藏保质期4天，倒锅里热一下就行，用券买的49两份，原价99两份，要是有优惠的话还想再买一波
特殊时期不能吃半生不熟的东西，结果就是牛排太熟了不好嚼[二哈]
#午餐吃什么##午餐时间#
我吃牛排，菜花饭，给姥姥整了葱油面，鸡胸和小白菜，然后一人一碗小米辽参
饭点儿赶上没气儿做不了饭，幸好有摩飞小圆锅，能煎能煮应急用非常好使，顺便清理一波家里的方便食品
旺顺阁的小米辽参不错，春播下的单，门店现做好了电话通知基本十几分钟送到家，冷藏保质期4天，倒锅里热一下就行，用券买的49两份，原价99两份，要是有优惠的话还想再买一波
特殊时期不能吃半生不熟的东西，结果就是牛排太熟了不好嚼[二哈]
#午餐吃什么##午餐时间#
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