【一颗葡萄的故事：小果子带动小村奔小康】天津城郊西北角的一个小村子里，80%以上的村民从事着棚室葡萄生产，可能很多人没听过这个村的名字，但这里产出的葡萄，或许曾经上过您的餐桌。
天津市武清区汊沽港镇胡柳子村，这个227户、人口756人的村子，现有棚室葡萄面积800余亩，陆地葡萄面积200亩，年产葡萄1200吨，蔬菜1600吨，年产值1600万元，俨然已成为天津市葡萄生产的代表之一。
2015年，胡柳子村被农业部认定为“一村一品”特色产业村。如今已远近闻名的胡柳子葡萄，是如何一路发展壮大，成为村里的支柱产业的？
京津冀市场的“香饽饽”
62岁的杨恩会在家乡胡柳子村栽种葡萄已经三十多年了，说起村里这个远近闻名的特产，他言语中充满自豪：“在京津冀这一片土地上，无论是北京新发地，还是天津王顶堤、廊坊等几个大型的蔬菜批发市场，跟人提武清区胡柳子村，对方可能还要反应一会，可要是喊一声‘胡柳子葡萄’，保准立刻就有反应，因为在这些批发市场里，没有不知道我们这儿出的葡萄的，我们的葡萄在这些地方卖得很不错，知名度也特别高。”
杨恩会所言不虚，2015年，胡柳子村被农业部认定为“一村一品”特色产业村；2017年，“胡柳子葡萄”获农业部绿色食品认证。近年，由胡柳子村两委牵头成立的天津市金牛农产品专业合作社注册了“胡柳子葡萄”地理标志证明商标。据胡柳子村党支部书记、村委会主任谭祥文介绍，这样的地理标志证明商标，在整个天津市也仅有二十余家。
目前，胡柳子村每个大棚一年能产出葡萄三四千斤。除了栽种葡萄外，这些大棚也栽种一些绿色蔬菜。杨恩会介绍，2000年前后全市葡萄种植尚少时，一个大棚每年的收入最高能达到两万多元，现如今一个大棚收入也能维持在一万元以上。
虽然胡柳子葡萄多年来已经打出了名气，也给村民带来了稳定的收入，但无论问哪位老于农事的种植户，他都会告诉你，照料大棚葡萄可不是一件轻松事。今年70岁的田宗江是胡柳子村的村民，谈起多年来“泡”在大棚里的日子，他感慨颇多。
“大棚的一个优势，是产出的葡萄比户外陆地的提前一个月，但夏天大棚里的高温也让人够受的，密不透风的棚里，最高时能达到快四十度，特别是中午，大棚里几乎待不住人，经常是下午四点多才能进来继续干活。但即便如此，也不能不勤来勤看，从4月底葡萄树发芽，到7月底采熟上市，我们几乎每天都要到棚里照顾果树，生怕一个疏忽，就毁了一年的收成。”
田宗江告诉记者，葡萄栽种并非越多越好，一个大棚里有多少树、每棵树上有多少枝都是有定额的，超出这个数字，虽然产量会提升，但果子的质量就会明显下降，为了保证葡萄品质，种植户要付出很多汗水。
“树上的枝条一般保持在5枝，多了要随时剪掉；树的高度也要控制，才能让果树不流失养分；葡萄需水多，一年里浇水的次数不少；树旁的杂草要勤除，否则就和葡萄树争抢养分；肥料也要精挑细选，比如现在7月份正是‘上色’（指葡萄由绿变红的发育阶段）的关键期，更要施肥补钾，维持营养，简直一步也错不得……”提起养护葡萄树的种种环节，田宗江如数家珍。
即便栽种的一切环节都严格按照科学的方法实施，果农有时也会因意外而损失一年的收成，“种植业或多或少都有靠天吃饭的因素，也就是不确定性的影响。比如果树偶尔染上霜霉病、白腐病，再如春天一阵旋风掀开大棚顶，还有突然一阵冰雹，把葡萄果实打碎……”田宗江说到这里，感慨似的轻轻摇了摇头。他表示，正是这种悉心照料，才造就了如今胡柳子葡萄的口碑和市场。
从“单打独斗”到稳定批发
胡柳子葡萄如今广受市场认可，但时间倒回二十多年前，胡柳子村的村民们对种植葡萄能否成功是心里没底的。从发端到成熟，数百亩的大棚葡萄，小小的胡柳子村奋斗了二十多年。
最早，胡柳子村仅有三四户村民试验性地种起葡萄，但由于基础设施简陋、技术不成熟，以及市场不稳定，每年仅仅是多发展几亩地、几户人参与进来，种植规模一直上不来。
谭祥文如今仍然清楚地记得，最初村里葡萄是如何一步一步艰难地打开市场。“最早试验种葡萄的几户农户，基本是单打独斗，每次葡萄收成，都是用自行车或者电动三轮车驮着几箱葡萄到天津市区摆摊卖，一天能卖二十多斤，每天起早摸黑地往返，很辛苦。”
上世纪90年代末，转机逐渐出现。1997年，谭祥文起任胡柳子村党支部书记，他发现，当时天津市区卖葡萄的商家并不多，但市场上需求却不小，特别是春节前后几天，市场上几乎没有什么水果，于是这一年春节，他联系到天津站附近的一个批发市场，请对方来批发村里的葡萄，结果葡萄的销量特别好，批发商后来还来到村里，定下了来年还要来村收葡萄的约定。
胡柳子村趁热打铁，正是在这一年，村里决心开始统一规划，拿出最靠近公路、土地状况最好的地发展棚植葡萄，逐渐突破了此前三四户试验种植的局限，开始做大规模。
“当时村里种葡萄最大的难题有两方面，一是大棚、交通等硬件条件不足，二是种植葡萄的专门技术缺乏。”谭祥文介绍道，“为了给村民种葡萄创造最好的条件，村里给进出村的主干道做了硬化，统一定制了大棚薄膜，给大棚的面积做了统一规划，还修了送水管道，方便大棚的供水。”
眼见大规模种葡萄的硬件逐渐齐备，但栽种技术的培养非一日两日可成。当年天津市内栽种葡萄的农户尚属少数，很多栽种技术需要专业人员培训。胡柳子村与天津市农科院展开合作，由专家来到村里，传授村民温度控制、水肥管理等方面的种植知识，每次，都有百八十位村民前来听讲，情绪很高。几年间，大家的技术水平有了长足提高。
引进新种、拓展渠道 小村葡萄仍在进步
如今，胡柳子葡萄早已在京津冀等地的批发市场中站稳了脚跟，打响了品牌，但在谭祥文眼中，村里来之不易的特产想要持续发展，还需要克服不少问题，这也将是村委会未来努力的方向。
“首先是推动品种的改良，胡柳子葡萄目前以‘乍娜’这个品种为主，这是上世纪90年代就引进的品种，优势是产量高、成熟早，但它有容易裂果的弊端。比如去年的几场大雨和冰雹，就打坏了村民不少葡萄，收成受到了很大影响。所以我们最近正在尝试引进蜜光、巨胜等品种，目前已经做了小范围的试验。”谭祥文表示，新品种的考察需要时间，如果合适，将来会在村里做进一步推广。
此外，水源缺乏的问题，也在一定程度上制约着胡柳子葡萄的继续发展。胡柳子村的地上水资源相对匮乏，以前，村民浇灌大多用机井的水，随着大部分机井因防止地表沉降禁用后，浇灌大棚的水源成了个问题。谭祥文介绍，为此，村里近年来修了泵站，来解决村民的用水问题。
随着电商销售水果的趋势不断发展，村里也在考虑在未来发展批发市场以外的线上零售模式，正为此探索保证发货、提高知名度的途径，以拓展销售渠道。
“未来，胡柳子两委将继续在产前、产中、产后等阶段持续保证村民的劳动成果。我们有信心让胡柳子葡萄的牌子越来越响亮，将村子建设得更美好，让村民奔向幸福的小康生活。”谭祥文说道。https://t.cn/A6fQWqL3
天津市武清区汊沽港镇胡柳子村，这个227户、人口756人的村子，现有棚室葡萄面积800余亩，陆地葡萄面积200亩，年产葡萄1200吨，蔬菜1600吨，年产值1600万元，俨然已成为天津市葡萄生产的代表之一。
2015年，胡柳子村被农业部认定为“一村一品”特色产业村。如今已远近闻名的胡柳子葡萄，是如何一路发展壮大，成为村里的支柱产业的？
京津冀市场的“香饽饽”
62岁的杨恩会在家乡胡柳子村栽种葡萄已经三十多年了，说起村里这个远近闻名的特产，他言语中充满自豪：“在京津冀这一片土地上，无论是北京新发地，还是天津王顶堤、廊坊等几个大型的蔬菜批发市场，跟人提武清区胡柳子村，对方可能还要反应一会，可要是喊一声‘胡柳子葡萄’，保准立刻就有反应，因为在这些批发市场里，没有不知道我们这儿出的葡萄的，我们的葡萄在这些地方卖得很不错，知名度也特别高。”
杨恩会所言不虚，2015年，胡柳子村被农业部认定为“一村一品”特色产业村；2017年，“胡柳子葡萄”获农业部绿色食品认证。近年，由胡柳子村两委牵头成立的天津市金牛农产品专业合作社注册了“胡柳子葡萄”地理标志证明商标。据胡柳子村党支部书记、村委会主任谭祥文介绍，这样的地理标志证明商标，在整个天津市也仅有二十余家。
目前，胡柳子村每个大棚一年能产出葡萄三四千斤。除了栽种葡萄外，这些大棚也栽种一些绿色蔬菜。杨恩会介绍，2000年前后全市葡萄种植尚少时，一个大棚每年的收入最高能达到两万多元，现如今一个大棚收入也能维持在一万元以上。
虽然胡柳子葡萄多年来已经打出了名气，也给村民带来了稳定的收入，但无论问哪位老于农事的种植户，他都会告诉你，照料大棚葡萄可不是一件轻松事。今年70岁的田宗江是胡柳子村的村民，谈起多年来“泡”在大棚里的日子，他感慨颇多。
“大棚的一个优势，是产出的葡萄比户外陆地的提前一个月，但夏天大棚里的高温也让人够受的，密不透风的棚里，最高时能达到快四十度，特别是中午，大棚里几乎待不住人，经常是下午四点多才能进来继续干活。但即便如此，也不能不勤来勤看，从4月底葡萄树发芽，到7月底采熟上市，我们几乎每天都要到棚里照顾果树，生怕一个疏忽，就毁了一年的收成。”
田宗江告诉记者，葡萄栽种并非越多越好，一个大棚里有多少树、每棵树上有多少枝都是有定额的，超出这个数字，虽然产量会提升，但果子的质量就会明显下降，为了保证葡萄品质，种植户要付出很多汗水。
“树上的枝条一般保持在5枝，多了要随时剪掉；树的高度也要控制，才能让果树不流失养分；葡萄需水多，一年里浇水的次数不少；树旁的杂草要勤除，否则就和葡萄树争抢养分；肥料也要精挑细选，比如现在7月份正是‘上色’（指葡萄由绿变红的发育阶段）的关键期，更要施肥补钾，维持营养，简直一步也错不得……”提起养护葡萄树的种种环节，田宗江如数家珍。
即便栽种的一切环节都严格按照科学的方法实施，果农有时也会因意外而损失一年的收成，“种植业或多或少都有靠天吃饭的因素，也就是不确定性的影响。比如果树偶尔染上霜霉病、白腐病，再如春天一阵旋风掀开大棚顶，还有突然一阵冰雹，把葡萄果实打碎……”田宗江说到这里，感慨似的轻轻摇了摇头。他表示，正是这种悉心照料，才造就了如今胡柳子葡萄的口碑和市场。
从“单打独斗”到稳定批发
胡柳子葡萄如今广受市场认可，但时间倒回二十多年前，胡柳子村的村民们对种植葡萄能否成功是心里没底的。从发端到成熟，数百亩的大棚葡萄，小小的胡柳子村奋斗了二十多年。
最早，胡柳子村仅有三四户村民试验性地种起葡萄，但由于基础设施简陋、技术不成熟，以及市场不稳定，每年仅仅是多发展几亩地、几户人参与进来，种植规模一直上不来。
谭祥文如今仍然清楚地记得，最初村里葡萄是如何一步一步艰难地打开市场。“最早试验种葡萄的几户农户，基本是单打独斗，每次葡萄收成，都是用自行车或者电动三轮车驮着几箱葡萄到天津市区摆摊卖，一天能卖二十多斤，每天起早摸黑地往返，很辛苦。”
上世纪90年代末，转机逐渐出现。1997年，谭祥文起任胡柳子村党支部书记，他发现，当时天津市区卖葡萄的商家并不多，但市场上需求却不小，特别是春节前后几天，市场上几乎没有什么水果，于是这一年春节，他联系到天津站附近的一个批发市场，请对方来批发村里的葡萄，结果葡萄的销量特别好，批发商后来还来到村里，定下了来年还要来村收葡萄的约定。
胡柳子村趁热打铁，正是在这一年，村里决心开始统一规划，拿出最靠近公路、土地状况最好的地发展棚植葡萄，逐渐突破了此前三四户试验种植的局限，开始做大规模。
“当时村里种葡萄最大的难题有两方面，一是大棚、交通等硬件条件不足，二是种植葡萄的专门技术缺乏。”谭祥文介绍道，“为了给村民种葡萄创造最好的条件，村里给进出村的主干道做了硬化，统一定制了大棚薄膜，给大棚的面积做了统一规划，还修了送水管道，方便大棚的供水。”
眼见大规模种葡萄的硬件逐渐齐备，但栽种技术的培养非一日两日可成。当年天津市内栽种葡萄的农户尚属少数，很多栽种技术需要专业人员培训。胡柳子村与天津市农科院展开合作，由专家来到村里，传授村民温度控制、水肥管理等方面的种植知识，每次，都有百八十位村民前来听讲，情绪很高。几年间，大家的技术水平有了长足提高。
引进新种、拓展渠道 小村葡萄仍在进步
如今，胡柳子葡萄早已在京津冀等地的批发市场中站稳了脚跟，打响了品牌，但在谭祥文眼中，村里来之不易的特产想要持续发展，还需要克服不少问题，这也将是村委会未来努力的方向。
“首先是推动品种的改良，胡柳子葡萄目前以‘乍娜’这个品种为主，这是上世纪90年代就引进的品种，优势是产量高、成熟早，但它有容易裂果的弊端。比如去年的几场大雨和冰雹，就打坏了村民不少葡萄，收成受到了很大影响。所以我们最近正在尝试引进蜜光、巨胜等品种，目前已经做了小范围的试验。”谭祥文表示，新品种的考察需要时间，如果合适，将来会在村里做进一步推广。
此外，水源缺乏的问题，也在一定程度上制约着胡柳子葡萄的继续发展。胡柳子村的地上水资源相对匮乏，以前，村民浇灌大多用机井的水，随着大部分机井因防止地表沉降禁用后，浇灌大棚的水源成了个问题。谭祥文介绍，为此，村里近年来修了泵站，来解决村民的用水问题。
随着电商销售水果的趋势不断发展，村里也在考虑在未来发展批发市场以外的线上零售模式，正为此探索保证发货、提高知名度的途径，以拓展销售渠道。
“未来，胡柳子两委将继续在产前、产中、产后等阶段持续保证村民的劳动成果。我们有信心让胡柳子葡萄的牌子越来越响亮，将村子建设得更美好，让村民奔向幸福的小康生活。”谭祥文说道。https://t.cn/A6fQWqL3
【一颗葡萄的故事：小果子带动小村奔小康】天津城郊西北角的一个小村子里，80%以上的村民从事着棚室葡萄生产，可能很多人没听过这个村的名字，但这里产出的葡萄，或许曾经上过您的餐桌。
天津市武清区汊沽港镇胡柳子村，这个227户、人口756人的村子，现有棚室葡萄面积800余亩，陆地葡萄面积200亩，年产葡萄1200吨，蔬菜1600吨，年产值1600万元，俨然已成为天津市葡萄生产的代表之一。
2015年，胡柳子村被农业部认定为“一村一品”特色产业村。如今已远近闻名的胡柳子葡萄，是如何一路发展壮大，成为村里的支柱产业的？
京津冀市场的“香饽饽”
62岁的杨恩会在家乡胡柳子村栽种葡萄已经三十多年了，说起村里这个远近闻名的特产，他言语中充满自豪：“在京津冀这一片土地上，无论是北京新发地，还是天津王顶堤、廊坊等几个大型的蔬菜批发市场，跟人提武清区胡柳子村，对方可能还要反应一会，可要是喊一声‘胡柳子葡萄’，保准立刻就有反应，因为在这些批发市场里，没有不知道我们这儿出的葡萄的，我们的葡萄在这些地方卖得很不错，知名度也特别高。”
杨恩会所言不虚，2015年，胡柳子村被农业部认定为“一村一品”特色产业村；2017年，“胡柳子葡萄”获农业部绿色食品认证。近年，由胡柳子村两委牵头成立的天津市金牛农产品专业合作社注册了“胡柳子葡萄”地理标志证明商标。据胡柳子村党支部书记、村委会主任谭祥文介绍，这样的地理标志证明商标，在整个天津市也仅有二十余家。
目前，胡柳子村每个大棚一年能产出葡萄三四千斤。除了栽种葡萄外，这些大棚也栽种一些绿色蔬菜。杨恩会介绍，2000年前后全市葡萄种植尚少时，一个大棚每年的收入最高能达到两万多元，现如今一个大棚收入也能维持在一万元以上。
虽然胡柳子葡萄多年来已经打出了名气，也给村民带来了稳定的收入，但无论问哪位老于农事的种植户，他都会告诉你，照料大棚葡萄可不是一件轻松事。今年70岁的田宗江是胡柳子村的村民，谈起多年来“泡”在大棚里的日子，他感慨颇多。
“大棚的一个优势，是产出的葡萄比户外陆地的提前一个月，但夏天大棚里的高温也让人够受的，密不透风的棚里，最高时能达到快四十度，特别是中午，大棚里几乎待不住人，经常是下午四点多才能进来继续干活。但即便如此，也不能不勤来勤看，从4月底葡萄树发芽，到7月底采熟上市，我们几乎每天都要到棚里照顾果树，生怕一个疏忽，就毁了一年的收成。”
田宗江告诉记者，葡萄栽种并非越多越好，一个大棚里有多少树、每棵树上有多少枝都是有定额的，超出这个数字，虽然产量会提升，但果子的质量就会明显下降，为了保证葡萄品质，种植户要付出很多汗水。
“树上的枝条一般保持在5枝，多了要随时剪掉；树的高度也要控制，才能让果树不流失养分；葡萄需水多，一年里浇水的次数不少；树旁的杂草要勤除，否则就和葡萄树争抢养分；肥料也要精挑细选，比如现在7月份正是‘上色’（指葡萄由绿变红的发育阶段）的关键期，更要施肥补钾，维持营养，简直一步也错不得……”提起养护葡萄树的种种环节，田宗江如数家珍。
即便栽种的一切环节都严格按照科学的方法实施，果农有时也会因意外而损失一年的收成，“种植业或多或少都有靠天吃饭的因素，也就是不确定性的影响。比如果树偶尔染上霜霉病、白腐病，再如春天一阵旋风掀开大棚顶，还有突然一阵冰雹，把葡萄果实打碎……”田宗江说到这里，感慨似的轻轻摇了摇头。他表示，正是这种悉心照料，才造就了如今胡柳子葡萄的口碑和市场。
从“单打独斗”到稳定批发
胡柳子葡萄如今广受市场认可，但时间倒回二十多年前，胡柳子村的村民们对种植葡萄能否成功是心里没底的。从发端到成熟，数百亩的大棚葡萄，小小的胡柳子村奋斗了二十多年。
最早，胡柳子村仅有三四户村民试验性地种起葡萄，但由于基础设施简陋、技术不成熟，以及市场不稳定，每年仅仅是多发展几亩地、几户人参与进来，种植规模一直上不来。
谭祥文如今仍然清楚地记得，最初村里葡萄是如何一步一步艰难地打开市场。“最早试验种葡萄的几户农户，基本是单打独斗，每次葡萄收成，都是用自行车或者电动三轮车驮着几箱葡萄到天津市区摆摊卖，一天能卖二十多斤，每天起早摸黑地往返，很辛苦。”
上世纪90年代末，转机逐渐出现。1997年，谭祥文起任胡柳子村党支部书记，他发现，当时天津市区卖葡萄的商家并不多，但市场上需求却不小，特别是春节前后几天，市场上几乎没有什么水果，于是这一年春节，他联系到天津站附近的一个批发市场，请对方来批发村里的葡萄，结果葡萄的销量特别好，批发商后来还来到村里，定下了来年还要来村收葡萄的约定。
胡柳子村趁热打铁，正是在这一年，村里决心开始统一规划，拿出最靠近公路、土地状况最好的地发展棚植葡萄，逐渐突破了此前三四户试验种植的局限，开始做大规模。
“当时村里种葡萄最大的难题有两方面，一是大棚、交通等硬件条件不足，二是种植葡萄的专门技术缺乏。”谭祥文介绍道，“为了给村民种葡萄创造最好的条件，村里给进出村的主干道做了硬化，统一定制了大棚薄膜，给大棚的面积做了统一规划，还修了送水管道，方便大棚的供水。”
眼见大规模种葡萄的硬件逐渐齐备，但栽种技术的培养非一日两日可成。当年天津市内栽种葡萄的农户尚属少数，很多栽种技术需要专业人员培训。胡柳子村与天津市农科院展开合作，由专家来到村里，传授村民温度控制、水肥管理等方面的种植知识，每次，都有百八十位村民前来听讲，情绪很高。几年间，大家的技术水平有了长足提高。
引进新种、拓展渠道 小村葡萄仍在进步
如今，胡柳子葡萄早已在京津冀等地的批发市场中站稳了脚跟，打响了品牌，但在谭祥文眼中，村里来之不易的特产想要持续发展，还需要克服不少问题，这也将是村委会未来努力的方向。
“首先是推动品种的改良，胡柳子葡萄目前以‘乍娜’这个品种为主，这是上世纪90年代就引进的品种，优势是产量高、成熟早，但它有容易裂果的弊端。比如去年的几场大雨和冰雹，就打坏了村民不少葡萄，收成受到了很大影响。所以我们最近正在尝试引进蜜光、巨胜等品种，目前已经做了小范围的试验。”谭祥文表示，新品种的考察需要时间，如果合适，将来会在村里做进一步推广。
此外，水源缺乏的问题，也在一定程度上制约着胡柳子葡萄的继续发展。胡柳子村的地上水资源相对匮乏，以前，村民浇灌大多用机井的水，随着大部分机井因防止地表沉降禁用后，浇灌大棚的水源成了个问题。谭祥文介绍，为此，村里近年来修了泵站，来解决村民的用水问题。
随着电商销售水果的趋势不断发展，村里也在考虑在未来发展批发市场以外的线上零售模式，正为此探索保证发货、提高知名度的途径，以拓展销售渠道。
“未来，胡柳子两委将继续在产前、产中、产后等阶段持续保证村民的劳动成果。我们有信心让胡柳子葡萄的牌子越来越响亮，将村子建设得更美好，让村民奔向幸福的小康生活。”谭祥文说道。
天津市武清区汊沽港镇胡柳子村，这个227户、人口756人的村子，现有棚室葡萄面积800余亩，陆地葡萄面积200亩，年产葡萄1200吨，蔬菜1600吨，年产值1600万元，俨然已成为天津市葡萄生产的代表之一。
2015年，胡柳子村被农业部认定为“一村一品”特色产业村。如今已远近闻名的胡柳子葡萄，是如何一路发展壮大，成为村里的支柱产业的？
京津冀市场的“香饽饽”
62岁的杨恩会在家乡胡柳子村栽种葡萄已经三十多年了，说起村里这个远近闻名的特产，他言语中充满自豪：“在京津冀这一片土地上，无论是北京新发地，还是天津王顶堤、廊坊等几个大型的蔬菜批发市场，跟人提武清区胡柳子村，对方可能还要反应一会，可要是喊一声‘胡柳子葡萄’，保准立刻就有反应，因为在这些批发市场里，没有不知道我们这儿出的葡萄的，我们的葡萄在这些地方卖得很不错，知名度也特别高。”
杨恩会所言不虚，2015年，胡柳子村被农业部认定为“一村一品”特色产业村；2017年，“胡柳子葡萄”获农业部绿色食品认证。近年，由胡柳子村两委牵头成立的天津市金牛农产品专业合作社注册了“胡柳子葡萄”地理标志证明商标。据胡柳子村党支部书记、村委会主任谭祥文介绍，这样的地理标志证明商标，在整个天津市也仅有二十余家。
目前，胡柳子村每个大棚一年能产出葡萄三四千斤。除了栽种葡萄外，这些大棚也栽种一些绿色蔬菜。杨恩会介绍，2000年前后全市葡萄种植尚少时，一个大棚每年的收入最高能达到两万多元，现如今一个大棚收入也能维持在一万元以上。
虽然胡柳子葡萄多年来已经打出了名气，也给村民带来了稳定的收入，但无论问哪位老于农事的种植户，他都会告诉你，照料大棚葡萄可不是一件轻松事。今年70岁的田宗江是胡柳子村的村民，谈起多年来“泡”在大棚里的日子，他感慨颇多。
“大棚的一个优势，是产出的葡萄比户外陆地的提前一个月，但夏天大棚里的高温也让人够受的，密不透风的棚里，最高时能达到快四十度，特别是中午，大棚里几乎待不住人，经常是下午四点多才能进来继续干活。但即便如此，也不能不勤来勤看，从4月底葡萄树发芽，到7月底采熟上市，我们几乎每天都要到棚里照顾果树，生怕一个疏忽，就毁了一年的收成。”
田宗江告诉记者，葡萄栽种并非越多越好，一个大棚里有多少树、每棵树上有多少枝都是有定额的，超出这个数字，虽然产量会提升，但果子的质量就会明显下降，为了保证葡萄品质，种植户要付出很多汗水。
“树上的枝条一般保持在5枝，多了要随时剪掉；树的高度也要控制，才能让果树不流失养分；葡萄需水多，一年里浇水的次数不少；树旁的杂草要勤除，否则就和葡萄树争抢养分；肥料也要精挑细选，比如现在7月份正是‘上色’（指葡萄由绿变红的发育阶段）的关键期，更要施肥补钾，维持营养，简直一步也错不得……”提起养护葡萄树的种种环节，田宗江如数家珍。
即便栽种的一切环节都严格按照科学的方法实施，果农有时也会因意外而损失一年的收成，“种植业或多或少都有靠天吃饭的因素，也就是不确定性的影响。比如果树偶尔染上霜霉病、白腐病，再如春天一阵旋风掀开大棚顶，还有突然一阵冰雹，把葡萄果实打碎……”田宗江说到这里，感慨似的轻轻摇了摇头。他表示，正是这种悉心照料，才造就了如今胡柳子葡萄的口碑和市场。
从“单打独斗”到稳定批发
胡柳子葡萄如今广受市场认可，但时间倒回二十多年前，胡柳子村的村民们对种植葡萄能否成功是心里没底的。从发端到成熟，数百亩的大棚葡萄，小小的胡柳子村奋斗了二十多年。
最早，胡柳子村仅有三四户村民试验性地种起葡萄，但由于基础设施简陋、技术不成熟，以及市场不稳定，每年仅仅是多发展几亩地、几户人参与进来，种植规模一直上不来。
谭祥文如今仍然清楚地记得，最初村里葡萄是如何一步一步艰难地打开市场。“最早试验种葡萄的几户农户，基本是单打独斗，每次葡萄收成，都是用自行车或者电动三轮车驮着几箱葡萄到天津市区摆摊卖，一天能卖二十多斤，每天起早摸黑地往返，很辛苦。”
上世纪90年代末，转机逐渐出现。1997年，谭祥文起任胡柳子村党支部书记，他发现，当时天津市区卖葡萄的商家并不多，但市场上需求却不小，特别是春节前后几天，市场上几乎没有什么水果，于是这一年春节，他联系到天津站附近的一个批发市场，请对方来批发村里的葡萄，结果葡萄的销量特别好，批发商后来还来到村里，定下了来年还要来村收葡萄的约定。
胡柳子村趁热打铁，正是在这一年，村里决心开始统一规划，拿出最靠近公路、土地状况最好的地发展棚植葡萄，逐渐突破了此前三四户试验种植的局限，开始做大规模。
“当时村里种葡萄最大的难题有两方面，一是大棚、交通等硬件条件不足，二是种植葡萄的专门技术缺乏。”谭祥文介绍道，“为了给村民种葡萄创造最好的条件，村里给进出村的主干道做了硬化，统一定制了大棚薄膜，给大棚的面积做了统一规划，还修了送水管道，方便大棚的供水。”
眼见大规模种葡萄的硬件逐渐齐备，但栽种技术的培养非一日两日可成。当年天津市内栽种葡萄的农户尚属少数，很多栽种技术需要专业人员培训。胡柳子村与天津市农科院展开合作，由专家来到村里，传授村民温度控制、水肥管理等方面的种植知识，每次，都有百八十位村民前来听讲，情绪很高。几年间，大家的技术水平有了长足提高。
引进新种、拓展渠道 小村葡萄仍在进步
如今，胡柳子葡萄早已在京津冀等地的批发市场中站稳了脚跟，打响了品牌，但在谭祥文眼中，村里来之不易的特产想要持续发展，还需要克服不少问题，这也将是村委会未来努力的方向。
“首先是推动品种的改良，胡柳子葡萄目前以‘乍娜’这个品种为主，这是上世纪90年代就引进的品种，优势是产量高、成熟早，但它有容易裂果的弊端。比如去年的几场大雨和冰雹，就打坏了村民不少葡萄，收成受到了很大影响。所以我们最近正在尝试引进蜜光、巨胜等品种，目前已经做了小范围的试验。”谭祥文表示，新品种的考察需要时间，如果合适，将来会在村里做进一步推广。
此外，水源缺乏的问题，也在一定程度上制约着胡柳子葡萄的继续发展。胡柳子村的地上水资源相对匮乏，以前，村民浇灌大多用机井的水，随着大部分机井因防止地表沉降禁用后，浇灌大棚的水源成了个问题。谭祥文介绍，为此，村里近年来修了泵站，来解决村民的用水问题。
随着电商销售水果的趋势不断发展，村里也在考虑在未来发展批发市场以外的线上零售模式，正为此探索保证发货、提高知名度的途径，以拓展销售渠道。
“未来，胡柳子两委将继续在产前、产中、产后等阶段持续保证村民的劳动成果。我们有信心让胡柳子葡萄的牌子越来越响亮，将村子建设得更美好，让村民奔向幸福的小康生活。”谭祥文说道。
【东财食饮】千禾味业一对一交流
时间：2021年7月9日
出席领导：证代王晓锋
Q：公司电商的情况？
A：2015年开始做，当年做了两个月，后来又发展了五年。公司的产品天然适合走线上渠道，本身具备较强的产品力和一定的网红属性。公司的电商团队是新成立的，不是外聘的，我们从零开始，目前团队已经超过了100人，网店数量20多家，覆盖各大电商平台。
公司电商发展最重要的就是产品力、团队架构、董事长重视。
Q：线上占比20%，毛利率和线下比较
A：线上毛利高净利低，主要差异是是包材、运费，以及线上要承担一定的推广费用。
Q：公司社区团购业务被划分到电商板块，线上团队的安排？
A：6月份才划拨，具体做法目前做法还在探索。
社区团购对仓储物流的要求比较高，配货时间只有6-8小时，很有挑战性，具体的做法还没有落地。
目前的规划是：大包装、中低端产品，我们能覆盖的地方就自己做，覆盖不了的找经销商，经销商不愿意做就暂缓，预计到年底可以看到成效，公司对这块还是有信心的。
Q：对社区团购渠道的看法？
A：这个渠道不能捧得太高，只是一种新的零售渠道，我们认为会蓬勃发展，对于调味品会成为重要的销售渠道，但重要性肯定不如线上，更不如线下。现在对调味品而言，线下一定是绝对主要的渠道，大部分企业线上占比都不太高，从线下发展到线上的过程也很漫长。对我们来说，社区团购做还是要做，也要做好，也有可能成为我们弯道超车的重要渠道，但对整个行业来说，未来社区团购会发展，但只能占一小部分。
Q：库存和动销7-8月的展望
A：现阶段库存水平处于比较低的水平，未来7-8月动销改善还有待验证，我们判断应该会有改善，但现在还不确定。
Q：判断改善的依据？
A：终端去库存阶段今年应该已经结束了，接下来7-8月会有一个逐步补库存的阶段。
Q：大部分企业6月底在压库存，公司压了吗？
A：没有，没有必要压。
Q：公司餐饮渠道怎么样？
A：餐饮我们做的一般，主要还是家庭渠道
Q：华北市场这几年遇到了什么问题？
A：华北主要是基数上来了，所以增速有一定放缓，但目前增速还是很靠前的。
Q：华北是多商模式吗？
A：是的，我们都是多商模式，华东也是，只是华东的经销商比较大。
Q：外埠市场的重点区域
A：西南以外都是重点，长三角，珠三角，京津冀是当仁不让的重点。
Q：海天他们也在做高端，怎么看？
A：竞争在加剧，都在发展中高端，但也不是坏事，从供给侧能迅速把零添加市场培育起来，未来零添加会有持续高增长。
Q：下半年和明年的广告费用
A：今年上半年基本投完了，下半年基本没了，明年还没有规划，特别是比较大的广告有很大的不确定性。
Q：下半年的营销规划
A：上半年都是常规动作，没有额外的费用投放，下半年会进入旺季，在营销方面会加强，这是每一年的规律。
Q：四川本地的其他厂商中低端产品的销售情况
A：这两年都很一般，今年也不会很好，今年能够稳住就不错了。
Q：社区团购已经做开始好几年了，为什么今年才对传统渠道造成挤压？
A：都是资本吹起来的，资本还没有进入的时候不具备扩张的基础，进入之后有很多补贴，所以今年能在全国火起来。
Q：社区团购针对的客户主要是重视性价比的，跟公司的高端定位不同，客户有断层，为什么还会有这么大的影响？
A：社区团购起来之后，消费者连超市都不去了，所以超市人流量的减少影响了公司的动销。
Q：公司做社区团购的话有什么优势？
A：社区团购主要还是走大包装中低端产品，优势在于品牌力和质量。
新渠道一定是小企业先进入，但未来一定是品牌力强的企业的阵地，当然不排除个别企业走出来。
我们估计社区团购最受益的是海天，龙头都会在这个渠道抢夺市场份额。
Q：不同渠道产品定价的区别
A：不同渠道卖的产品就不一样，没法比较，社区团购只做中低端。
Q：社区团购会不会分流原本购买高端产品的客户，改变公司产品结构？
A：社区团购是触达潜在客户，是为了挽留即将离开的顾客，这是个增量。
Q：社区团购的产品运输
A：大城市有仓储基地的就直接物流派送，其他的省会城市要跟经销商合作，有些地级市，没人愿意做，就暂时不做。
Q：社区团购和传统渠道在库存方面的区别
A：传统渠道有信息不透明，社区团购对价格和数量很清楚，可以跟平台谈判，可以提前备货，具备更好的可预测性，单品少，容易放量。
Q：现在的渠道库存
A：传统渠道一个多月，社区团购更少，量大的甚至可以走点对点配送。
Q：社区团购和传统渠道在账期方面的区别
A：给经销商是先打钱再发货，社区团购是收到钱再结算，平台都喜欢压一压，而且还有售后问题，会有一定的时间延迟。
Q：社区团购的兴起是不是导致了行业竞争格局的恶化？
A：社区团购表面上看起来会让行业的价格受到一定冲击，这个渠道本质上是加快行业集中度的提升，不管龙头在这上面动作有多迟缓，反应有多慢，未来一定会占据最大的份额，当然个别企业未来也有可能有所超越，但大部分企业都无法享受到红利。一开始是平台补贴多，之后渠道利润会恢复正常，龙头还是会受益。
Q：进入社区团购是不是会打价格战？
A：价格战该打就要打，这个价格最主要看平台，现在已经有平台企业开始倒闭，所以社区团购的格局很快就会稳定。价格方面，并不一定是海天先动我们再跟，降价或者涨价是各凭本事，商超也是一样的，也有促销。
Q：下半年渠道怎么看？
A：商超五月开始回升，虽然商超大趋势还是人流量下滑，但社区团购未来的增量还是很难说，它现在主要的问题是时效太慢了，而且充斥很多低质量产品。实际上消费者想要的是又便宜又好又快。所以我觉得商超下滑阶段性是受到团购冲击，但本质是模式和需求不匹配了。当然商超经过大半年的冲击已经有了很多调整，价格方面有促销，而且这种线下购物体验对中老年客户来说是无法替代的。未来会有新渠道出来，但是不会这么疯狂。
Q：下半年需求怎么看？
A：需求三季度会恢复，四季度基本就正常了。
上半年主要问题是去库存。七月是最低的库存水平，基本月末就要开始补库存了。
六月份不补是因为经销商之前被吓到了，今年去库存周期太长，货卖不掉，经销商在恐慌，不敢进货，最早这个月月中和月末才会开始补库存。
Q：同行提价情况
A：海天没有提价，中炬提了B端，但落地与否不知道。
Q：如果未来成本不再上涨，提价能否落地？
A：成本回落与否不一定，目前是高位企稳。提价和成本上涨没有必然联系。
Q：产能投放的情况？
A：60万吨的投放计划：2023年30万吨，2025年30万吨。
25万吨已经落地。
Q：现在的产能利用率？
A：现在产能利用率较低，估计需要2-3年爬升，整体上产销率比较高。
Q：销售团队的激励
A：目前还是工资+奖金，没有其他落地的激励政策。#股票##价值投资日志[超话]#
时间：2021年7月9日
出席领导：证代王晓锋
Q：公司电商的情况？
A：2015年开始做，当年做了两个月，后来又发展了五年。公司的产品天然适合走线上渠道，本身具备较强的产品力和一定的网红属性。公司的电商团队是新成立的，不是外聘的，我们从零开始，目前团队已经超过了100人，网店数量20多家，覆盖各大电商平台。
公司电商发展最重要的就是产品力、团队架构、董事长重视。
Q：线上占比20%，毛利率和线下比较
A：线上毛利高净利低，主要差异是是包材、运费，以及线上要承担一定的推广费用。
Q：公司社区团购业务被划分到电商板块，线上团队的安排？
A：6月份才划拨，具体做法目前做法还在探索。
社区团购对仓储物流的要求比较高，配货时间只有6-8小时，很有挑战性，具体的做法还没有落地。
目前的规划是：大包装、中低端产品，我们能覆盖的地方就自己做，覆盖不了的找经销商，经销商不愿意做就暂缓，预计到年底可以看到成效，公司对这块还是有信心的。
Q：对社区团购渠道的看法？
A：这个渠道不能捧得太高，只是一种新的零售渠道，我们认为会蓬勃发展，对于调味品会成为重要的销售渠道，但重要性肯定不如线上，更不如线下。现在对调味品而言，线下一定是绝对主要的渠道，大部分企业线上占比都不太高，从线下发展到线上的过程也很漫长。对我们来说，社区团购做还是要做，也要做好，也有可能成为我们弯道超车的重要渠道，但对整个行业来说，未来社区团购会发展，但只能占一小部分。
Q：库存和动销7-8月的展望
A：现阶段库存水平处于比较低的水平，未来7-8月动销改善还有待验证，我们判断应该会有改善，但现在还不确定。
Q：判断改善的依据？
A：终端去库存阶段今年应该已经结束了，接下来7-8月会有一个逐步补库存的阶段。
Q：大部分企业6月底在压库存，公司压了吗？
A：没有，没有必要压。
Q：公司餐饮渠道怎么样？
A：餐饮我们做的一般，主要还是家庭渠道
Q：华北市场这几年遇到了什么问题？
A：华北主要是基数上来了，所以增速有一定放缓，但目前增速还是很靠前的。
Q：华北是多商模式吗？
A：是的，我们都是多商模式，华东也是，只是华东的经销商比较大。
Q：外埠市场的重点区域
A：西南以外都是重点，长三角，珠三角，京津冀是当仁不让的重点。
Q：海天他们也在做高端，怎么看？
A：竞争在加剧，都在发展中高端，但也不是坏事，从供给侧能迅速把零添加市场培育起来，未来零添加会有持续高增长。
Q：下半年和明年的广告费用
A：今年上半年基本投完了，下半年基本没了，明年还没有规划，特别是比较大的广告有很大的不确定性。
Q：下半年的营销规划
A：上半年都是常规动作，没有额外的费用投放，下半年会进入旺季，在营销方面会加强，这是每一年的规律。
Q：四川本地的其他厂商中低端产品的销售情况
A：这两年都很一般，今年也不会很好，今年能够稳住就不错了。
Q：社区团购已经做开始好几年了，为什么今年才对传统渠道造成挤压？
A：都是资本吹起来的，资本还没有进入的时候不具备扩张的基础，进入之后有很多补贴，所以今年能在全国火起来。
Q：社区团购针对的客户主要是重视性价比的，跟公司的高端定位不同，客户有断层，为什么还会有这么大的影响？
A：社区团购起来之后，消费者连超市都不去了，所以超市人流量的减少影响了公司的动销。
Q：公司做社区团购的话有什么优势？
A：社区团购主要还是走大包装中低端产品，优势在于品牌力和质量。
新渠道一定是小企业先进入，但未来一定是品牌力强的企业的阵地，当然不排除个别企业走出来。
我们估计社区团购最受益的是海天，龙头都会在这个渠道抢夺市场份额。
Q：不同渠道产品定价的区别
A：不同渠道卖的产品就不一样，没法比较，社区团购只做中低端。
Q：社区团购会不会分流原本购买高端产品的客户，改变公司产品结构？
A：社区团购是触达潜在客户，是为了挽留即将离开的顾客，这是个增量。
Q：社区团购的产品运输
A：大城市有仓储基地的就直接物流派送，其他的省会城市要跟经销商合作，有些地级市，没人愿意做，就暂时不做。
Q：社区团购和传统渠道在库存方面的区别
A：传统渠道有信息不透明，社区团购对价格和数量很清楚，可以跟平台谈判，可以提前备货，具备更好的可预测性，单品少，容易放量。
Q：现在的渠道库存
A：传统渠道一个多月，社区团购更少，量大的甚至可以走点对点配送。
Q：社区团购和传统渠道在账期方面的区别
A：给经销商是先打钱再发货，社区团购是收到钱再结算，平台都喜欢压一压，而且还有售后问题，会有一定的时间延迟。
Q：社区团购的兴起是不是导致了行业竞争格局的恶化？
A：社区团购表面上看起来会让行业的价格受到一定冲击，这个渠道本质上是加快行业集中度的提升，不管龙头在这上面动作有多迟缓，反应有多慢，未来一定会占据最大的份额，当然个别企业未来也有可能有所超越，但大部分企业都无法享受到红利。一开始是平台补贴多，之后渠道利润会恢复正常，龙头还是会受益。
Q：进入社区团购是不是会打价格战？
A：价格战该打就要打，这个价格最主要看平台，现在已经有平台企业开始倒闭，所以社区团购的格局很快就会稳定。价格方面，并不一定是海天先动我们再跟，降价或者涨价是各凭本事，商超也是一样的，也有促销。
Q：下半年渠道怎么看？
A：商超五月开始回升，虽然商超大趋势还是人流量下滑，但社区团购未来的增量还是很难说，它现在主要的问题是时效太慢了，而且充斥很多低质量产品。实际上消费者想要的是又便宜又好又快。所以我觉得商超下滑阶段性是受到团购冲击，但本质是模式和需求不匹配了。当然商超经过大半年的冲击已经有了很多调整，价格方面有促销，而且这种线下购物体验对中老年客户来说是无法替代的。未来会有新渠道出来，但是不会这么疯狂。
Q：下半年需求怎么看？
A：需求三季度会恢复，四季度基本就正常了。
上半年主要问题是去库存。七月是最低的库存水平，基本月末就要开始补库存了。
六月份不补是因为经销商之前被吓到了，今年去库存周期太长，货卖不掉，经销商在恐慌，不敢进货，最早这个月月中和月末才会开始补库存。
Q：同行提价情况
A：海天没有提价，中炬提了B端，但落地与否不知道。
Q：如果未来成本不再上涨，提价能否落地？
A：成本回落与否不一定，目前是高位企稳。提价和成本上涨没有必然联系。
Q：产能投放的情况？
A：60万吨的投放计划：2023年30万吨，2025年30万吨。
25万吨已经落地。
Q：现在的产能利用率？
A：现在产能利用率较低，估计需要2-3年爬升，整体上产销率比较高。
Q：销售团队的激励
A：目前还是工资+奖金，没有其他落地的激励政策。#股票##价值投资日志[超话]#
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