#营养师说#北京电视台的养生堂栏目做的不错，在全国老年观众中很有名气。但是，在我看来没什么实际意义，因为养生的最关键就是三餐营养饮食，这点不能引起老百姓的关注，你有再多的养生妙招，再多的宫廷秘方也没用。正如我们经常说“饮食定生死”——任何养生节目只要没谈到饮食，基本上就等于空谈。但是，这句话无论是西医还是中医都无法解释，只有用现代营养学专业才能解释。以前，丁香医生说：没有垃圾食物，只有垃圾吃法。很显然，他们是不懂饮食营养的，也别指望有什么营养观念。经常看见老百姓在食材和营养品上咨询医生，这完全是搞错了人！
油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品……这些食物全都是四高食物：高糖、高脂、高磷、高蛋白。同时，这些食物也是四死食物：死糖（焦葡萄糖）、死脂（氧化脂肪）、死蛋白（高温蛋白）、死味（磷是非常可怕的东西），如果你的主食是这些，其它随便你搭配什么都属于垃圾食物。
同时，饮食缺乏膳食纤维，缺粗纤维粪便体积不够大，不能刺激肠道产生排便意识，便便在肠道待得越久越干，越容易便秘，缺可溶性膳食纤维导致益生菌不能生长。如果你有肠炎，饮食是白米面，你吃再多益生菌也没用，一是定植不住（这个定植是指益生菌能生存的条件），一顿大便就拉完了，二是没有食物来源，吃进去也死了。#全民健康计划##健康小知识# https://t.cn/z8LzeEH
油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品……这些食物全都是四高食物：高糖、高脂、高磷、高蛋白。同时，这些食物也是四死食物：死糖（焦葡萄糖）、死脂（氧化脂肪）、死蛋白（高温蛋白）、死味（磷是非常可怕的东西），如果你的主食是这些，其它随便你搭配什么都属于垃圾食物。
同时，饮食缺乏膳食纤维，缺粗纤维粪便体积不够大，不能刺激肠道产生排便意识，便便在肠道待得越久越干，越容易便秘，缺可溶性膳食纤维导致益生菌不能生长。如果你有肠炎，饮食是白米面，你吃再多益生菌也没用，一是定植不住（这个定植是指益生菌能生存的条件），一顿大便就拉完了，二是没有食物来源，吃进去也死了。#全民健康计划##健康小知识# https://t.cn/z8LzeEH
【饿了么加码“半份计划”倡导文明就餐 全国60万商户已上线小份餐】“一个菜不爽，两个菜太多”，相信不少人在点外卖时都会有这样的困惑。为了满足消费者的就餐需求，越来越多餐厅尝试推行小份菜模式，价格减半的半份菜量一经问世，广受好评。
饿了么数据显示，随着社会各界对餐饮浪费行为的愈发重视，以及适量而为的健康饮食观念崛起，全国各地小份菜、半份菜的订单量出现迅猛增长，更有超过60万商户今年在饿了么上线了小份菜服务。
值得一提的是，为了满足消费者日益高涨的小份菜消费需求，以及呼吁更多消费者合理点餐避免浪费，饿了么APP日前上线了“光盘行动”活动，鼓励用户节约粮食。行动也得到了中国商业联合会、中国烹饪协会、中国循环经济协会等方面的大力支持，让浪费可耻、节约为荣的理念传遍大江南北，让餐饮节约成为“新时尚”。
“近两年来，越来越多人在意吃得是否健康，所以除了少油少盐，对于分量的适度把握也能赢得不少消费者的欢心。”据某川菜餐馆负责人李老板介绍，为了迎合消费者少食多样的需求，他在去年底尝试上线了小份菜活动，有多道菜品名列店内销量前五，特别是在午餐时段，基本每餐都出现小份菜的身影。“菜量少了，选择却更多，好评也明显变多了。”李老板说。
记者在该店的评价中也注意到，小份菜的设计受到了不少消费者的好评，不少人认为这不仅丰富了餐桌的选择，而且也符合国人节俭消费的理念。
当然，这家川菜馆的变化只是饿了么平台上小份菜崛起的缩影。饿了么数据显示，今年以来，在平台上线小份菜的餐厅已经超过了60万家。而在小份菜的带动下，许多餐厅的订单量较去年同期增长了5成以上。
有趣的是，各地消费者在选择小份菜时，明显偏爱中餐菜系，且传统印象中盘大量足的东北菜表现格外突出。饿了么数据显示，锅包肉、地三鲜、尖椒豆皮等东北名菜，均位列最受欢迎的菜品前十当中。
此外，南方城市更加偏爱点小份菜：上海、北京、杭州、成都、苏州、深圳、南京、温州、武汉和广州分列小份菜销量前十，其中仅北京一市来自北方。
为了满足消费者日益高涨的小份菜消费需求，以及呼吁更多消费者合理点餐避免浪费，饿了么APP日前上线了“光盘行动”活动，鼓励用户节约粮食。
记者打开饿了么App看到，该平台首页上线“光盘行动”活动，主推品质小份菜，通过配送费0元起等优惠活动鼓励用户节约粮食。饿了么方面表示，平台为上线小份菜的商家进行导流，通过营销扶持的方式，推动商家和消费者接受新消费方式。消费者可以在饿了么APP上搜索“小份菜”，下单相关菜品。
“其实每天中午吃饭时，周边不少人点外卖会有选择障碍，每样都想点，但外卖经常就是一个人吃，一个炒菜量大点就能吃饱了。”在白领职员蔡女士看来，现在饿了么鼓励商家上线了小份菜、半份菜是件好事，“这样我们在点餐时不仅选择更多且实惠，更能节约不少粮食避免浪费。”
另据介绍，自2020年起，饿了么还携手中国扶贫基金会，在平台上推出了“半份计划”，与全国餐饮行业从业者及广大消费者共同推动“食物零浪费”新风尚。参与“半份计划”的品牌商家针对外卖推出半份系列点餐服务，为消费者提供更节约、更划算、更丰富的用餐选择。
在此基础上，饿了么还进一步推出“半份计划”公益行动，由新加坡星展银行提供公益赠款支持，相关赠款由中国扶贫基金会统筹安排，用于为贫困地区儿童送去“爱加餐”，为贫困地区孩子的每个在校日，提供一盒学生奶和一颗卤蛋，保障其每日所需的优质蛋白等营养元素。
“半份计划”公益行动于2020年8月5日在上海启动试点以来，已得到包括Tim Hortons、丰收日、蓝蛙、鱼非鱼、紫燕百味鸡、娄氏双喜老铺、大士村、翠蝶、食运金龙等餐饮品牌的响应。
同时，行动目前也得到了中国商业联合会、中国烹饪协会、中国循环经济协会等方面的大力支持，让浪费可耻、节约为荣的理念传遍大江南北，让餐饮节约成为“新时尚”。（记者：罗晖，通讯员：李超霖）#武汉文明创建#
饿了么数据显示，随着社会各界对餐饮浪费行为的愈发重视，以及适量而为的健康饮食观念崛起，全国各地小份菜、半份菜的订单量出现迅猛增长，更有超过60万商户今年在饿了么上线了小份菜服务。
值得一提的是，为了满足消费者日益高涨的小份菜消费需求，以及呼吁更多消费者合理点餐避免浪费，饿了么APP日前上线了“光盘行动”活动，鼓励用户节约粮食。行动也得到了中国商业联合会、中国烹饪协会、中国循环经济协会等方面的大力支持，让浪费可耻、节约为荣的理念传遍大江南北，让餐饮节约成为“新时尚”。
“近两年来，越来越多人在意吃得是否健康，所以除了少油少盐，对于分量的适度把握也能赢得不少消费者的欢心。”据某川菜餐馆负责人李老板介绍，为了迎合消费者少食多样的需求，他在去年底尝试上线了小份菜活动，有多道菜品名列店内销量前五，特别是在午餐时段，基本每餐都出现小份菜的身影。“菜量少了，选择却更多，好评也明显变多了。”李老板说。
记者在该店的评价中也注意到，小份菜的设计受到了不少消费者的好评，不少人认为这不仅丰富了餐桌的选择，而且也符合国人节俭消费的理念。
当然，这家川菜馆的变化只是饿了么平台上小份菜崛起的缩影。饿了么数据显示，今年以来，在平台上线小份菜的餐厅已经超过了60万家。而在小份菜的带动下，许多餐厅的订单量较去年同期增长了5成以上。
有趣的是，各地消费者在选择小份菜时，明显偏爱中餐菜系，且传统印象中盘大量足的东北菜表现格外突出。饿了么数据显示，锅包肉、地三鲜、尖椒豆皮等东北名菜，均位列最受欢迎的菜品前十当中。
此外，南方城市更加偏爱点小份菜：上海、北京、杭州、成都、苏州、深圳、南京、温州、武汉和广州分列小份菜销量前十，其中仅北京一市来自北方。
为了满足消费者日益高涨的小份菜消费需求，以及呼吁更多消费者合理点餐避免浪费，饿了么APP日前上线了“光盘行动”活动，鼓励用户节约粮食。
记者打开饿了么App看到，该平台首页上线“光盘行动”活动，主推品质小份菜，通过配送费0元起等优惠活动鼓励用户节约粮食。饿了么方面表示，平台为上线小份菜的商家进行导流，通过营销扶持的方式，推动商家和消费者接受新消费方式。消费者可以在饿了么APP上搜索“小份菜”，下单相关菜品。
“其实每天中午吃饭时，周边不少人点外卖会有选择障碍，每样都想点，但外卖经常就是一个人吃，一个炒菜量大点就能吃饱了。”在白领职员蔡女士看来，现在饿了么鼓励商家上线了小份菜、半份菜是件好事，“这样我们在点餐时不仅选择更多且实惠，更能节约不少粮食避免浪费。”
另据介绍，自2020年起，饿了么还携手中国扶贫基金会，在平台上推出了“半份计划”，与全国餐饮行业从业者及广大消费者共同推动“食物零浪费”新风尚。参与“半份计划”的品牌商家针对外卖推出半份系列点餐服务，为消费者提供更节约、更划算、更丰富的用餐选择。
在此基础上，饿了么还进一步推出“半份计划”公益行动，由新加坡星展银行提供公益赠款支持，相关赠款由中国扶贫基金会统筹安排，用于为贫困地区儿童送去“爱加餐”，为贫困地区孩子的每个在校日，提供一盒学生奶和一颗卤蛋，保障其每日所需的优质蛋白等营养元素。
“半份计划”公益行动于2020年8月5日在上海启动试点以来，已得到包括Tim Hortons、丰收日、蓝蛙、鱼非鱼、紫燕百味鸡、娄氏双喜老铺、大士村、翠蝶、食运金龙等餐饮品牌的响应。
同时，行动目前也得到了中国商业联合会、中国烹饪协会、中国循环经济协会等方面的大力支持，让浪费可耻、节约为荣的理念传遍大江南北，让餐饮节约成为“新时尚”。（记者：罗晖，通讯员：李超霖）#武汉文明创建#
从外卖大数据看到了肥胖和一些思考
外卖对你开始有多重要？就像夏天的空调一样可以续命。现在的都市人群基本靠外卖过活，郭麒麟甚至为了外卖不好吃而搬家。最近美团发布了全国外卖大数据，综合了多种数据，选出了中国外卖新一线城市。
来看看这些城市的人们是怎么点外卖的？里面有没有值得你思考的信息呢？
深圳外卖单量全国第一，46%的商家营业到凌晨。有一位x先生点了份外卖小龙虾金额高达17309元，真豪横。
武汉人也爱吃小龙虾，平均一个月要点单小龙虾250万份。
东莞的吃货们爱吃生蚝，一个晚上要消灭掉20万个生蚝。
没有一只兔子能活着跳出四川，没有一只鸭子可以站着走出南京。
上海外卖大数据显示花样最多，有70000个不同款式，一天点一种，一辈子不重复。
除了无肉不欢的数据，食草族也悄悄壮大。美团搜索大数据显示：轻食搜索量同比增长235%，“轻食”，“减脂餐”，“减肥餐”，“健康餐”成为四大关键词搜索次数增长100%呈现指数级。
除了吃的，外卖小哥包揽了生活方方面面，要的是可以让你足不出户，他们什么都送。点外卖点了一部手机28分钟就送到家。传统饮食行业可以从这份大数据里寻找到破局的方向。
你品出什么来了吗？
外卖对你开始有多重要？就像夏天的空调一样可以续命。现在的都市人群基本靠外卖过活，郭麒麟甚至为了外卖不好吃而搬家。最近美团发布了全国外卖大数据，综合了多种数据，选出了中国外卖新一线城市。
来看看这些城市的人们是怎么点外卖的？里面有没有值得你思考的信息呢？
深圳外卖单量全国第一，46%的商家营业到凌晨。有一位x先生点了份外卖小龙虾金额高达17309元，真豪横。
武汉人也爱吃小龙虾，平均一个月要点单小龙虾250万份。
东莞的吃货们爱吃生蚝，一个晚上要消灭掉20万个生蚝。
没有一只兔子能活着跳出四川，没有一只鸭子可以站着走出南京。
上海外卖大数据显示花样最多，有70000个不同款式，一天点一种，一辈子不重复。
除了无肉不欢的数据，食草族也悄悄壮大。美团搜索大数据显示：轻食搜索量同比增长235%，“轻食”，“减脂餐”，“减肥餐”，“健康餐”成为四大关键词搜索次数增长100%呈现指数级。
除了吃的，外卖小哥包揽了生活方方面面，要的是可以让你足不出户，他们什么都送。点外卖点了一部手机28分钟就送到家。传统饮食行业可以从这份大数据里寻找到破局的方向。
你品出什么来了吗？
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