【我们营业啦!】
今天,是我离开广州办公室,驻扎在四川阿坝州山上的第242天。
相信关注我的人都知道,从去年10月份开始,我都在做着一件疯狂的事:
在山野间,打造一家自己梦想的酒店。
我希望这个酒店不仅仅是个居住地,还是生活方式的实践地,心灵的疗养地。
独栋、复式、私人泳池、星空、山野、美食、美酒、咖啡,当然,还有健身。
同时,由于喜欢“避世”的体验,我选择了一片坐拥美景却本无人烟的地方。
我知道所有美好的东西都是有代价的,但没想到代价会这么高。
因为自己的外行,我每天都在被新的困难毒打…引水、铺路、接电、基建,每天带着彷徨入睡,带着恐惧起床,生怕工程到了某一步就因为一些无法攻克的困难终止,让之前的投入付诸东流。
以前无论是做课程也好,服装也好,每天在办公室、电脑前和镜头前就可以完成工作,相比之下,做酒店实在是庞大得多。
需要面对更多的人,需要调配更多的资源,而这一切都是我第一次经历,就像刚毕业的学生一样,只能边学边做。
当时我结识了一些酒店从业人员,他们看了我的规划都说:
“这个项目一看就不是业内人做的,太疯狂了。”
我一时不知道该开心还是伤心。要知道,与众不同意味着违背常规,会有更多的风险。
事实的确如此。从基建到硬装,甚至是完工后的筹备工作,都困难重重。我一度怀疑自己能不能操得住那么大的盘,值不值得为了梦想all in。
记得去年8月,已经连续下了3个月的雨,由于泥路太滑,整个工地几乎处于停工状态。为了赶工期,不断增加工人,一旦放晴就拼命开工。即便如此,还是严重耽误了工期。
我因为长期的焦虑、无助,晚上躲到了被窝里头偷偷哭了起来…
成年人的崩溃就在一瞬间,的确如此。
而这里的神奇之处,就是它有着莫名的治愈力。四周每一层山脊,仿佛都在说:
“跟千万年的磨砺相比,你的困难毛都不算。”
当我每天早上拖着疲惫的身体回到工地,望着四面的高山,一切困难都变得渺小了,意志又会重新坚定。
这里的每一处寂静都散发着力量,而我像个苦行僧一样,不断被掏空,又不断吸取大自然的能量,在这里圆梦。
我不能泄气,更不能自我怀疑,我相信自己一定可以。
终于,走在完工后的酒店栈道上,看着客房部的阿姨们手忙脚乱地洁着一片片巨幅玻璃,看着餐饮部的同事跑前跑后布置餐厅和归类食材,闻着厨房里不断飘出香浓诱人的气味,听着咖啡厅里不时传出清脆悦耳的磨豆声音 —— 不再是哐啷哐啷的施工声,这里终于焕发了生机。
经过快一年的工地生活,我终于可以像往常过周末一样,起床后在一池热水中提神,游完吃一个精致的brunch,慢悠悠地到咖啡厅喝一杯精品咖啡,然后酣畅淋漓地训练,练完后吃一顿大餐,晚上回到房间看一场电影,或是沉浸在一幕星空当中。(没错我的生活就是这样枯燥……)
瞬间我觉得,一切都是值得的。
真诚感谢所有工种的师傅们,感谢酒店管理的小伙伴们,更要感谢你们这一年来的“远程陪伴”。
每天都有收到你们的留言,问我“酒店啥时能开业”,“想去看看雪山”,“想在山里偶遇大湿”…
深处避世深山,但和你们的联结好像从未断过。
图片
在酒店正式对外开业之前,
我想在春节假期提前接待你们,
并且我们已经做好了充足的准备。
我们有来自澳门奢华五星酒店的高管团队,来自上海法餐及墨西哥餐的主厨,以及来自清迈的咖啡师及调酒师…
这个春节,大家都不想回家了。
希望在这里与看到这里的你们,一起对酒当歌,抬眼望星河。 https://t.cn/A6J6UUnk
今天,是我离开广州办公室,驻扎在四川阿坝州山上的第242天。
相信关注我的人都知道,从去年10月份开始,我都在做着一件疯狂的事:
在山野间,打造一家自己梦想的酒店。
我希望这个酒店不仅仅是个居住地,还是生活方式的实践地,心灵的疗养地。
独栋、复式、私人泳池、星空、山野、美食、美酒、咖啡,当然,还有健身。
同时,由于喜欢“避世”的体验,我选择了一片坐拥美景却本无人烟的地方。
我知道所有美好的东西都是有代价的,但没想到代价会这么高。
因为自己的外行,我每天都在被新的困难毒打…引水、铺路、接电、基建,每天带着彷徨入睡,带着恐惧起床,生怕工程到了某一步就因为一些无法攻克的困难终止,让之前的投入付诸东流。
以前无论是做课程也好,服装也好,每天在办公室、电脑前和镜头前就可以完成工作,相比之下,做酒店实在是庞大得多。
需要面对更多的人,需要调配更多的资源,而这一切都是我第一次经历,就像刚毕业的学生一样,只能边学边做。
当时我结识了一些酒店从业人员,他们看了我的规划都说:
“这个项目一看就不是业内人做的,太疯狂了。”
我一时不知道该开心还是伤心。要知道,与众不同意味着违背常规,会有更多的风险。
事实的确如此。从基建到硬装,甚至是完工后的筹备工作,都困难重重。我一度怀疑自己能不能操得住那么大的盘,值不值得为了梦想all in。
记得去年8月,已经连续下了3个月的雨,由于泥路太滑,整个工地几乎处于停工状态。为了赶工期,不断增加工人,一旦放晴就拼命开工。即便如此,还是严重耽误了工期。
我因为长期的焦虑、无助,晚上躲到了被窝里头偷偷哭了起来…
成年人的崩溃就在一瞬间,的确如此。
而这里的神奇之处,就是它有着莫名的治愈力。四周每一层山脊,仿佛都在说:
“跟千万年的磨砺相比,你的困难毛都不算。”
当我每天早上拖着疲惫的身体回到工地,望着四面的高山,一切困难都变得渺小了,意志又会重新坚定。
这里的每一处寂静都散发着力量,而我像个苦行僧一样,不断被掏空,又不断吸取大自然的能量,在这里圆梦。
我不能泄气,更不能自我怀疑,我相信自己一定可以。
终于,走在完工后的酒店栈道上,看着客房部的阿姨们手忙脚乱地洁着一片片巨幅玻璃,看着餐饮部的同事跑前跑后布置餐厅和归类食材,闻着厨房里不断飘出香浓诱人的气味,听着咖啡厅里不时传出清脆悦耳的磨豆声音 —— 不再是哐啷哐啷的施工声,这里终于焕发了生机。
经过快一年的工地生活,我终于可以像往常过周末一样,起床后在一池热水中提神,游完吃一个精致的brunch,慢悠悠地到咖啡厅喝一杯精品咖啡,然后酣畅淋漓地训练,练完后吃一顿大餐,晚上回到房间看一场电影,或是沉浸在一幕星空当中。(没错我的生活就是这样枯燥……)
瞬间我觉得,一切都是值得的。
真诚感谢所有工种的师傅们,感谢酒店管理的小伙伴们,更要感谢你们这一年来的“远程陪伴”。
每天都有收到你们的留言,问我“酒店啥时能开业”,“想去看看雪山”,“想在山里偶遇大湿”…
深处避世深山,但和你们的联结好像从未断过。
图片
在酒店正式对外开业之前,
我想在春节假期提前接待你们,
并且我们已经做好了充足的准备。
我们有来自澳门奢华五星酒店的高管团队,来自上海法餐及墨西哥餐的主厨,以及来自清迈的咖啡师及调酒师…
这个春节,大家都不想回家了。
希望在这里与看到这里的你们,一起对酒当歌,抬眼望星河。 https://t.cn/A6J6UUnk
从杭州的九溪烟树往上爬会爬到杨梅岭,一个几乎每家每户都做茶生意的镇子,因为依山建,每家每户的视野都挺好,当然越高的就越开阔,所以高地有很多白色的小房子开了茶室。
不过也没改小镇的特色,一楼是通透的平层,外接一个大的阳台,屋内布置出来给客人喝茶,摆着精致的书柜茶具,但阳台还是像普通人家一样晒着茶叶。去年三月的时候去的,不爱喝茶,但碧绿的茶叶非常漂亮,天气很好,一楼南北通风,带来阳光的味道,眼睛往外一看就是大片的深绿色,森林里嵌着茶园。
一楼待客,二楼店家自住,中午的时候店家会戴着大檐的草帽翻茶叶,大家都懒洋洋的,很松弛。
我的人生梦想之一就是拥有这么一个小茶馆。
不过也没改小镇的特色,一楼是通透的平层,外接一个大的阳台,屋内布置出来给客人喝茶,摆着精致的书柜茶具,但阳台还是像普通人家一样晒着茶叶。去年三月的时候去的,不爱喝茶,但碧绿的茶叶非常漂亮,天气很好,一楼南北通风,带来阳光的味道,眼睛往外一看就是大片的深绿色,森林里嵌着茶园。
一楼待客,二楼店家自住,中午的时候店家会戴着大檐的草帽翻茶叶,大家都懒洋洋的,很松弛。
我的人生梦想之一就是拥有这么一个小茶馆。
不同的风雪会带来不同类型的雪花,而当然,#每一片雪花都不相同#。
用时五年,共计 2500 小时的拍摄时间 —— 自然与微距摄影师 Don Komarechka 用耐心和对美的极致追求,带来了一组无比精致的作品「The Snowflake」。
花了那么多的时间,去做一件意义并不重大并且乏味的工作,在旁人的眼里似乎只有「一根筋的呆子艺术家」这种形象。
但正是这些认真执着地追寻未知的人,让世界各个原本模糊的小角落,逐一向所有人展开。
用时五年,共计 2500 小时的拍摄时间 —— 自然与微距摄影师 Don Komarechka 用耐心和对美的极致追求,带来了一组无比精致的作品「The Snowflake」。
花了那么多的时间,去做一件意义并不重大并且乏味的工作,在旁人的眼里似乎只有「一根筋的呆子艺术家」这种形象。
但正是这些认真执着地追寻未知的人,让世界各个原本模糊的小角落,逐一向所有人展开。
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