药膳是传统中医与烹饪经验的美妙结合,是中医药食疗养生文化的瑰宝之一。药膳将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,相辅相成,相得益彰。
“八珍汤”是中医经典古方,含有药物当归、川芎、白芍、熟地黄、人参(党参)、白术、茯苓、炙甘草,具有补气益血的作用,在临床中应用极为广泛。八珍药膳是在八珍汤的基础上加入食材制成,具有取材方便、烹调简单、口感好的特点,体现了中医学“治未病”的思想理念。下面宋哥介绍几道八珍药膳。
▶ 八珍酒
材料:熟地100g,当归100g,白芍100g,川芎100g,人参100g,白术100g,茯苓100g,甘草100g,生姜、大枣、糯米、红曲、泉水各适量。
做法:熟地、当归、白芍、川芎、人参、白术、茯苓、甘草、生姜、大枣加水适量,浸泡,煎煮取滤液,晾温,按照传统酿酒方法酿制米酒1000ml。
功效:滋补气血。适合各种慢性病(如贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后)证属气血两虚者作为调养食品服用,也是妇女养颜美容之保健食品。
服法:1日1次,1次10ml,可经常食用。
▶ 八珍猪肚
材料:熟地5g,当归5g,白芍5g,川芎5g,人参5g,白术5g,茯苓5g,甘草5g,猪肚50g,生姜10g,大枣2枚,米酒、盐、茶油等调料适量。
做法:猪肚洗净用沸水焯过,切块;将中药加水适量,浸泡,煎煮取滤液,用于浸泡猪肚1小时以上,捞出猪肚;热油锅内将生姜、葱白煸炒后,放入猪肚和米酒,稍焖,加入药液和大枣,移到炖罐中,炖熟,加调料。
功效:补虚损,健脾胃。对气血虚损、虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等病有一定的食疗作用。
服法:1日1次,连续服食14天,可经常食用。
▶ 八珍番鸭
材料:熟地50g,当归50g,白芍50g,川芎50,人参50g,白术50g,茯苓50g,甘草50g,番鸭1只,生姜100g,大枣20枚,米酒、盐、茶油等调料适量。
做法:番鸭洗净切块,用沸水焯过,切块;将中药加水适量,浸泡,煎煮取滤液,用于浸泡番鸭1小时以上,捞出番鸭;热油锅内将生姜、葱白煸炒后,放入番鸭和米酒,稍焖,加入药液和大枣,移到煲锅中,煲熟,加调料。
功效:补气养血,可作为平补药膳。
服法:1日1次,可经常食用。
“八珍汤”是中医经典古方,含有药物当归、川芎、白芍、熟地黄、人参(党参)、白术、茯苓、炙甘草,具有补气益血的作用,在临床中应用极为广泛。八珍药膳是在八珍汤的基础上加入食材制成,具有取材方便、烹调简单、口感好的特点,体现了中医学“治未病”的思想理念。下面宋哥介绍几道八珍药膳。
▶ 八珍酒
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服法:1日1次,1次10ml,可经常食用。
▶ 八珍猪肚
材料:熟地5g,当归5g,白芍5g,川芎5g,人参5g,白术5g,茯苓5g,甘草5g,猪肚50g,生姜10g,大枣2枚,米酒、盐、茶油等调料适量。
做法:猪肚洗净用沸水焯过,切块;将中药加水适量,浸泡,煎煮取滤液,用于浸泡猪肚1小时以上,捞出猪肚;热油锅内将生姜、葱白煸炒后,放入猪肚和米酒,稍焖,加入药液和大枣,移到炖罐中,炖熟,加调料。
功效:补虚损,健脾胃。对气血虚损、虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等病有一定的食疗作用。
服法:1日1次,连续服食14天,可经常食用。
▶ 八珍番鸭
材料:熟地50g,当归50g,白芍50g,川芎50,人参50g,白术50g,茯苓50g,甘草50g,番鸭1只,生姜100g,大枣20枚,米酒、盐、茶油等调料适量。
做法:番鸭洗净切块,用沸水焯过,切块;将中药加水适量,浸泡,煎煮取滤液,用于浸泡番鸭1小时以上,捞出番鸭;热油锅内将生姜、葱白煸炒后,放入番鸭和米酒,稍焖,加入药液和大枣,移到煲锅中,煲熟,加调料。
功效:补气养血,可作为平补药膳。
服法:1日1次,可经常食用。
糖适茯八脉通茯茶经历了哪些研发历程?
糖适茯八脉通茯茶,以“治未病”理念为核心,以“药食同源”为理论基础,由中国工程院院士刘仲华教授、湖南中医药研究院原院长——国医大师刘祖贻研究员强强联合,领衔数10名茶业界、中医药界专家共同参与,精心查阅《本草纲目拾遗》、《黄帝内经》及马王堆古医书等书籍,从分子生物学、药理学和细胞学深度研究,精心调配、历经三年,反复实验,将黑茶和中药的健康因子融于一体,建立起强大的科技支撑,是“茶药合参”跨界的第一款创新功能性黑茶,具有一定功效性和独特性。 https://t.cn/R2WxRl0
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#小产##小月子#
人流术后恢复生殖系统要及时,最好在饮食上要搭配合理,增加优质蛋白的摄入增强体质,活血补血,益气健脾,同时要配伍易消化的食材,忌油腻,避免增加脾胃的负担。臻月小产餐纯天然的,没有激素,药物治疗会有激素。小产餐是利用中医的药食同源原理研制,可以放心食用。才能及时达到子宫修复,卵巢保养的目的,生殖系统恢复如初,才能更轻松无忧的孕育下一代。臻月提供坐月子食谱,帮助您更好的坐小月子。
臻月的小产餐是北京中医药大学的科研成果,历经三年的时间,科研团队结合中医养生学、营养学、妇科学,生育学、西医学,以现代营养学为基础,每日餐品科学的分配蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例,控制热量的摄入,运用国医养生学“食材相宜相升相忌”的理论搭配,并根据术后身体恢复的状况分阶段搭配流产术后营养餐。
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