教你12道好吃又好做的家常菜, 色香味俱全,吃一次就喜欢上了#美食分享[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
宫爆杏鲍菇
食材：杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉
做法：
1、将杏鲍菇洗净切成丁，青椒和红辣椒取出里面的籽，切成小块。
2、一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半勺豆瓣酱调汁备用。
3、洗净花生，用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热，放油，用小火将花生煎至表皮颜色变暗，然后取出。
4、用锅中的油炒香姜和葱，捞出并扔掉。
5、中火炒杏鲍菇，翻炒两分钟后，杏鲍菇就会出水，炒至水分慢慢收干，可以耐心点多炒一会儿。
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内，放青红椒翻炒一会儿。
7、倒入水淀粉勾芡，最后将油炸花生倒入锅中，炒几下就可以出锅了。
凉拌猪耳朵
食材：猪耳朵
辅助食材：料酒、白醋
调料a：酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜
调料b：酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油
做法：
1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵，再用清水清洗干净
2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味
3.锅中倒入水再烧开，放入调料a
4.然后放入清洗干净的猪耳朵
5.用中火煮约一个小时左右，筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止
6.捞出猪耳朵，沥水分放凉，切成薄片，放入盆中
7.加入调味料b搅拌均匀，静置半小时后入味即可
干煸椒盐排骨
用料：
猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：
1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；
2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用；
3、锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。
豆瓣青椒炒肉
食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐
做法
1、青椒洗净，掰成块备用
2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香
3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。
莴笋炒瘦肉
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
番茄啤酒炖小黄鱼
材料：小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。
做法：1. 小黄鱼去内脏洗净。
2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3. 西红柿洗净一半切块，少许切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5. 倒入西红柿块块翻炒。
6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水，再加白糖。大火烧至5分钟出香味。
8. 然后放入煎好的小黄鱼。
9. 大火烧至10分钟，加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟，加鸡精关火。
香辣土匪鸭
食材：啤酒、鸭子
辅料：豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖
调料：生抽、老抽
做法：
1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2、焯水去血沫，捞出备用
3、准备好配料
4、花椒和山楂装入调料盒
5、锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱
6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
7、炒出香味，冰糖溶化
8、转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子
10、放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
黄豆酱蒸鱼
材料：
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒
做法：
1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝， 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
小炒黄瓜片
食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1）黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；
2）锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；
3）倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉丝
主料
蒜苗：250；肉丝：100
辅料
酱油：10；糖：5；宴友食用油：适量；盐：适量；料酒：20
具体步骤
1.蒜苗，肉丝
2.蒜苗洗干净，切段。
3.油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下。
4.倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下
5.加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。
酱爆豆角丝
-食材以及调味料的准备：
宽豆角500克，蒜瓣4个，辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺。
-烹饪制作过程步骤：
1、准备好所有食材，宽豆角切丝，蒜切末，辣椒切小段。
2、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。
3、起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。
5、撒上辣椒出锅啦～
小小提示：
芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。
宫保豆腐丁
主料：豆腐干200克，花生仁（生）75克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克，辣椒(红、尖)25克，青蒜50克
调料：植物油80克，料酒25克，盐7克，酱油15克，味精2克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)33克，香油15克
做法：
1。干红椒去蒂去籽，切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽，切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净，切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁，下入放少许盐的开水锅内氽过捞出，沥干水分，用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3。锅内放油烧至七成热，将豆腐丁放入少许酱油拌匀，加入干淀粉浆好，下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油；锅内留75克油，下入干红椒、炸在紫红色，随即下入红椒、大蒜加盐炒一下，倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油，颠翻几下，装入盘内即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
宫爆杏鲍菇
食材：杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉
做法：
1、将杏鲍菇洗净切成丁，青椒和红辣椒取出里面的籽，切成小块。
2、一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半勺豆瓣酱调汁备用。
3、洗净花生，用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热，放油，用小火将花生煎至表皮颜色变暗，然后取出。
4、用锅中的油炒香姜和葱，捞出并扔掉。
5、中火炒杏鲍菇，翻炒两分钟后，杏鲍菇就会出水，炒至水分慢慢收干，可以耐心点多炒一会儿。
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内，放青红椒翻炒一会儿。
7、倒入水淀粉勾芡，最后将油炸花生倒入锅中，炒几下就可以出锅了。
凉拌猪耳朵
食材：猪耳朵
辅助食材：料酒、白醋
调料a：酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜
调料b：酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油
做法：
1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵，再用清水清洗干净
2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味
3.锅中倒入水再烧开，放入调料a
4.然后放入清洗干净的猪耳朵
5.用中火煮约一个小时左右，筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止
6.捞出猪耳朵，沥水分放凉，切成薄片，放入盆中
7.加入调味料b搅拌均匀，静置半小时后入味即可
干煸椒盐排骨
用料：
猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法：
1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟；
2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用；
3、锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。
豆瓣青椒炒肉
食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐
做法
1、青椒洗净，掰成块备用
2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香
3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。
莴笋炒瘦肉
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
番茄啤酒炖小黄鱼
材料：小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。
做法：1. 小黄鱼去内脏洗净。
2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3. 西红柿洗净一半切块，少许切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5. 倒入西红柿块块翻炒。
6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水，再加白糖。大火烧至5分钟出香味。
8. 然后放入煎好的小黄鱼。
9. 大火烧至10分钟，加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟，加鸡精关火。
香辣土匪鸭
食材：啤酒、鸭子
辅料：豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖
调料：生抽、老抽
做法：
1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2、焯水去血沫，捞出备用
3、准备好配料
4、花椒和山楂装入调料盒
5、锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱
6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
7、炒出香味，冰糖溶化
8、转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子
10、放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
黄豆酱蒸鱼
材料：
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒
做法：
1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝， 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
小炒黄瓜片
食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1）黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；
2）锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；
3）倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉丝
主料
蒜苗：250；肉丝：100
辅料
酱油：10；糖：5；宴友食用油：适量；盐：适量；料酒：20
具体步骤
1.蒜苗，肉丝
2.蒜苗洗干净，切段。
3.油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下。
4.倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下
5.加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。
酱爆豆角丝
-食材以及调味料的准备：
宽豆角500克，蒜瓣4个，辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺。
-烹饪制作过程步骤：
1、准备好所有食材，宽豆角切丝，蒜切末，辣椒切小段。
2、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。
3、起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。
5、撒上辣椒出锅啦～
小小提示：
芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。
宫保豆腐丁
主料：豆腐干200克，花生仁（生）75克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克，辣椒(红、尖)25克，青蒜50克
调料：植物油80克，料酒25克，盐7克，酱油15克，味精2克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)33克，香油15克
做法：
1。干红椒去蒂去籽，切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽，切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净，切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁，下入放少许盐的开水锅内氽过捞出，沥干水分，用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3。锅内放油烧至七成热，将豆腐丁放入少许酱油拌匀，加入干淀粉浆好，下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油；锅内留75克油，下入干红椒、炸在紫红色，随即下入红椒、大蒜加盐炒一下，倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油，颠翻几下，装入盘内即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
有一次，仁布切出外一段长时期、管家出敬于心，把仁布切住的小破房拆了，建成了一座比美的豪宅，仁布切回来时、看到豪宅不高兴；仁布切说我只是个小小的普通僧人，你不该这样给我建房子。我不出名，而且我教的心要就是对世俗生活出离心、这样的房子令我丢脸。瑞布仁布切~回忆帕崩喀回忆。 https://t.cn/RxRNx0s
同气连枝，共盼春来（下）
文◎ 刘颖
每年临近春节的时候都要和朋友抱怨一番，假期为什么只有 7 天的时间，要是能延长到正月十五就好了，毕竟我们常年在外， 回家次数屈指可数，假期多几天就可以多陪陪家人、多见见朋友、多吃几天家里的饭菜。可万万没有想到，庚子年的春节，新型冠状病毒（以下简称“新冠病毒”）的肆虐，让大家延长假期的愿望瞬间得以实现。
医者仁心立天地
在居家隔离的那几天，除了每日查看疫情外，最令人担心和敬佩的便是奋战在抗疫一线的工作人员，他们以自己的力量争分夺秒地挽救生命。尤其是每天守护在患者身边的医护人员，即使病毒来势汹汹，以致数位医护人员感染，但全国各地医护人员仍主动向上级请示出征武汉。她们有的是孩子的父母， 有的是久经沙场的老兵，有的是中共党员， 有的是普通群众，甚至更多的是刚刚进入社会不久的“90 后”，他们稚嫩的脸还像个孩子， 有的还未成家，有的初为父母，但他们说的却是“：我年轻，让我去一线。“”17 年前的非典，我们少不更事，全世界都在保护‘90 后’。17 年后的今天，我们责无旁贷，应当在危难时刻挺身而出。在此，我们积极请战，若有战， 召必应，战必胜！”你看，“90 后”从来都不是垮掉的一代，他们的理性让人心疼，他们的热血让人敬佩，他们的付出让人暖心，他们是中国青年，代表着新一代的中国力量。
在这一刻，面对这场没有硝烟的战争，无数医护人员剪去长发，隐瞒家人，穿上战袍， 义无反顾地在请战书上签下名字，按下手印，愿将生死置之度外，肩负使命，逆向而行， 誓死与病毒抗争到底。
看到这些，我的心里难免一酸，其实，世上哪有什么岁月静好，只不过是有人为此负重前行。正在这时，哥哥在微信群里说，嫂子被单位突然召了回去，不知是否有突发情况。我内心突然紧张起来。没错， 嫂子是我们县医院内科的护士长，虽然疫情严重，各地医院的医护人员纷纷赴鄂支援， 但无论如何也轮不到我们的小县城吧。我赶紧给嫂子发私信询问情况，一直等到晚上嫂子才回复我说 ：“确实是去一线，但不是去武汉，放心吧。”原来家乡有了确诊病例，需要到隔离地点进行治疗，嫂子说 ：“这种病是我们的专业领域，我在 2009 年甲型流感期间支援过一线，比其他护士经验充足，再加上我是我们科室的护士长，也应该起到带头作用。好了不说了，我要准备准备东西去了，明天一早出发。”说罢，嫂子便没再回复我。第二天一大早我赶紧询问哥哥情况如何，哥哥说， 嫂子和她的同事们正在医院做准备工作，但小侄女今天突然生病，检查完说是普通的流感，需要输液，嫂子忙前忙后早已顾不上她， 只能让别的护士帮忙照看。哥哥偷偷告诉我， 嫂子在前一晚哭了很久，自打两个孩子出生后，她从来没有离开超过两天，突然要离开一个月的时间，内心难忍不舍。但她深知， 此时的病人更需要她。
嫂子和同事上车前，医院的领导和其他医护人员前来送别、合影。侄女也在窗户前看着妈妈的身影默默流泪，她虽然只有 3 岁，但她知道妈妈是一位白衣天使，要救死扶伤。嫂子上车后，在场的所有人都站在原地注视着车子离开，致敬最美的逆行者。
好在不忙的时候嫂子可以给家里报平安，孩子想妈妈了还可以视频聊天。为了让嫂子全心全意投入到工作中，全家给予了莫大的鼓励和支持。爷爷奶奶把两个孩子接回了家里照顾，孩子们很听话，即使很想妈妈，但知道妈妈是去工作，从来没有因此闹过哭过。
我想，所有的医护人员都是一样，舍小家为大家，抛下了自己的牵挂和不舍，穿上层层防护服，为患者带去医术和生命的希望。其实，他们何尝不是一名普通人，脱下白大褂后也和大家一样为人子女、为人父母。他们虽为白衣天使，可并不是真正不食人间烟火的天使，他们也知冷暖、知疼痛，会生病、会死亡。但在这场战争面前，疫情就是命令， 防控就是责任，只有他们的坚守，才能筑起牢不可破的“生命防线”。
隔离病毒，不隔离爱
春节晚会上，最让我感动的节目便是由6 位央视主持人朗诵的《爱是桥梁》，这是为疫情而准备的特别节目，甚至没赶上一次正规的彩排。其中，给我印象最深的当数白岩松的那一句“隔离病毒，但不隔离爱，我们爱你们，不止在今天，也在未来生命中的每一天”。
病魔无情，人间有爱。越是困难时刻， 越能见证守望相助的真情；越是紧要关头， 越要凝聚同舟共济的力量。此次抗击疫情中， 除了让人敬佩的最美逆行者们外，社会的力量也为武汉送去了无限的爱。在得知武汉物资严重缺乏后，各界爱心人士通过各种渠道纷纷向武汉捐赠钱财、口罩、防护服、护目镜等医疗器械，为奋战在前线的医护人员提供有力保障。除了医疗物资外，山东寿光组织农民群众向武汉捐赠4 批蔬菜，累计1120 吨。
日本等国家也尽一己之力筹备物资支援中国，甚至在各大繁华街头贴满“武汉加油” 的标语，日本药妆店门前也摆上了“中国加油、武汉加油”“店内有口罩售卖”等招牌，各个国家的爱心援助，给中国带来了温暖和希望。
在各界的爱心援助中，总是少不了令人心酸的一幕。数名环卫工以及年迈老人将自己的积蓄全部捐赠。其中，一名退休环卫工捐出10 万元积蓄，卡里只剩 13.78 元，他说“：疫情面前，我想出点力。”2 月 2 号下午，广东一名 63 岁环卫工到当地村委会捐款，卡里只有 3000 块钱，捐出1000 元抗疫，他说 ：“没了钱还能挣，吃饭不成问题。”2 月3 号，两位年龄加起来近 200 岁的耄耋老人走进派出所，掏出一沓崭新的现金递给民警，这是老两口多年来攒下的退休金，走了两家银行才凑出的 1 万元整钱，他们说 ：“本来以为能多凑点，但今天去取的时候只有这么多了，别嫌少。”同样发生在 2 月3 号，福建某县一位 6 旬老人到当地派出所扔下一沓钱后转身就跑， 民警立即追上去询问，老人说 ：“你们天天奋战在一线太辛苦了，这点钱给你们买口罩用。”
民警们非常感动并想谢绝老人家的好意，可老人怎么都不肯把钱收回。经了解，老人家庭并不富裕，这钱是他种地卖菜半年的积蓄。安徽某地，一名九旬老太找到村支书，拿出仅有的 1000 元，因老人年纪较大，村支书婉拒，老人却落下了眼泪，“国家遭遇疫情，自己却帮不上忙，真是又急又难过。”
类似的故事在疫情中比比皆是，社会组织的力量，普通人的善举，甚至有不愿意留下姓名，不图回报，只求尽自己所能为国家贡献一份小小的力量的“雷锋”同志们，还有那些奋斗在一线，舍弃自己性命的英雄烈士们，正是这些点滴的积累，让我们感受到了人性的伟大与无私，感受到了我们中国人民的伟大与善良。
不知不觉中，冬季渐渐过去了，各地温度回升，万物复苏，风和日丽的春天慢慢来了。新冠病毒还在牵动着大家的心，疫情虽然严峻，但也看到了曙光，被治愈的人数越来越多， 疑似的人数越来越少。我们始终相信，在众志成城下，这场战役一定会胜利，就像人们所熟知的那句话一样“没有一个冬天不会被逾越，没有一个春天不会到来”。
待到樱花烂漫时，一切美好如初，久闭的家门必将为春暖而敞开。
文◎ 刘颖
每年临近春节的时候都要和朋友抱怨一番，假期为什么只有 7 天的时间，要是能延长到正月十五就好了，毕竟我们常年在外， 回家次数屈指可数，假期多几天就可以多陪陪家人、多见见朋友、多吃几天家里的饭菜。可万万没有想到，庚子年的春节，新型冠状病毒（以下简称“新冠病毒”）的肆虐，让大家延长假期的愿望瞬间得以实现。
医者仁心立天地
在居家隔离的那几天，除了每日查看疫情外，最令人担心和敬佩的便是奋战在抗疫一线的工作人员，他们以自己的力量争分夺秒地挽救生命。尤其是每天守护在患者身边的医护人员，即使病毒来势汹汹，以致数位医护人员感染，但全国各地医护人员仍主动向上级请示出征武汉。她们有的是孩子的父母， 有的是久经沙场的老兵，有的是中共党员， 有的是普通群众，甚至更多的是刚刚进入社会不久的“90 后”，他们稚嫩的脸还像个孩子， 有的还未成家，有的初为父母，但他们说的却是“：我年轻，让我去一线。“”17 年前的非典，我们少不更事，全世界都在保护‘90 后’。17 年后的今天，我们责无旁贷，应当在危难时刻挺身而出。在此，我们积极请战，若有战， 召必应，战必胜！”你看，“90 后”从来都不是垮掉的一代，他们的理性让人心疼，他们的热血让人敬佩，他们的付出让人暖心，他们是中国青年，代表着新一代的中国力量。
在这一刻，面对这场没有硝烟的战争，无数医护人员剪去长发，隐瞒家人，穿上战袍， 义无反顾地在请战书上签下名字，按下手印，愿将生死置之度外，肩负使命，逆向而行， 誓死与病毒抗争到底。
看到这些，我的心里难免一酸，其实，世上哪有什么岁月静好，只不过是有人为此负重前行。正在这时，哥哥在微信群里说，嫂子被单位突然召了回去，不知是否有突发情况。我内心突然紧张起来。没错， 嫂子是我们县医院内科的护士长，虽然疫情严重，各地医院的医护人员纷纷赴鄂支援， 但无论如何也轮不到我们的小县城吧。我赶紧给嫂子发私信询问情况，一直等到晚上嫂子才回复我说 ：“确实是去一线，但不是去武汉，放心吧。”原来家乡有了确诊病例，需要到隔离地点进行治疗，嫂子说 ：“这种病是我们的专业领域，我在 2009 年甲型流感期间支援过一线，比其他护士经验充足，再加上我是我们科室的护士长，也应该起到带头作用。好了不说了，我要准备准备东西去了，明天一早出发。”说罢，嫂子便没再回复我。第二天一大早我赶紧询问哥哥情况如何，哥哥说， 嫂子和她的同事们正在医院做准备工作，但小侄女今天突然生病，检查完说是普通的流感，需要输液，嫂子忙前忙后早已顾不上她， 只能让别的护士帮忙照看。哥哥偷偷告诉我， 嫂子在前一晚哭了很久，自打两个孩子出生后，她从来没有离开超过两天，突然要离开一个月的时间，内心难忍不舍。但她深知， 此时的病人更需要她。
嫂子和同事上车前，医院的领导和其他医护人员前来送别、合影。侄女也在窗户前看着妈妈的身影默默流泪，她虽然只有 3 岁，但她知道妈妈是一位白衣天使，要救死扶伤。嫂子上车后，在场的所有人都站在原地注视着车子离开，致敬最美的逆行者。
好在不忙的时候嫂子可以给家里报平安，孩子想妈妈了还可以视频聊天。为了让嫂子全心全意投入到工作中，全家给予了莫大的鼓励和支持。爷爷奶奶把两个孩子接回了家里照顾，孩子们很听话，即使很想妈妈，但知道妈妈是去工作，从来没有因此闹过哭过。
我想，所有的医护人员都是一样，舍小家为大家，抛下了自己的牵挂和不舍，穿上层层防护服，为患者带去医术和生命的希望。其实，他们何尝不是一名普通人，脱下白大褂后也和大家一样为人子女、为人父母。他们虽为白衣天使，可并不是真正不食人间烟火的天使，他们也知冷暖、知疼痛，会生病、会死亡。但在这场战争面前，疫情就是命令， 防控就是责任，只有他们的坚守，才能筑起牢不可破的“生命防线”。
隔离病毒，不隔离爱
春节晚会上，最让我感动的节目便是由6 位央视主持人朗诵的《爱是桥梁》，这是为疫情而准备的特别节目，甚至没赶上一次正规的彩排。其中，给我印象最深的当数白岩松的那一句“隔离病毒，但不隔离爱，我们爱你们，不止在今天，也在未来生命中的每一天”。
病魔无情，人间有爱。越是困难时刻， 越能见证守望相助的真情；越是紧要关头， 越要凝聚同舟共济的力量。此次抗击疫情中， 除了让人敬佩的最美逆行者们外，社会的力量也为武汉送去了无限的爱。在得知武汉物资严重缺乏后，各界爱心人士通过各种渠道纷纷向武汉捐赠钱财、口罩、防护服、护目镜等医疗器械，为奋战在前线的医护人员提供有力保障。除了医疗物资外，山东寿光组织农民群众向武汉捐赠4 批蔬菜，累计1120 吨。
日本等国家也尽一己之力筹备物资支援中国，甚至在各大繁华街头贴满“武汉加油” 的标语，日本药妆店门前也摆上了“中国加油、武汉加油”“店内有口罩售卖”等招牌，各个国家的爱心援助，给中国带来了温暖和希望。
在各界的爱心援助中，总是少不了令人心酸的一幕。数名环卫工以及年迈老人将自己的积蓄全部捐赠。其中，一名退休环卫工捐出10 万元积蓄，卡里只剩 13.78 元，他说“：疫情面前，我想出点力。”2 月 2 号下午，广东一名 63 岁环卫工到当地村委会捐款，卡里只有 3000 块钱，捐出1000 元抗疫，他说 ：“没了钱还能挣，吃饭不成问题。”2 月3 号，两位年龄加起来近 200 岁的耄耋老人走进派出所，掏出一沓崭新的现金递给民警，这是老两口多年来攒下的退休金，走了两家银行才凑出的 1 万元整钱，他们说 ：“本来以为能多凑点，但今天去取的时候只有这么多了，别嫌少。”同样发生在 2 月3 号，福建某县一位 6 旬老人到当地派出所扔下一沓钱后转身就跑， 民警立即追上去询问，老人说 ：“你们天天奋战在一线太辛苦了，这点钱给你们买口罩用。”
民警们非常感动并想谢绝老人家的好意，可老人怎么都不肯把钱收回。经了解，老人家庭并不富裕，这钱是他种地卖菜半年的积蓄。安徽某地，一名九旬老太找到村支书，拿出仅有的 1000 元，因老人年纪较大，村支书婉拒，老人却落下了眼泪，“国家遭遇疫情，自己却帮不上忙，真是又急又难过。”
类似的故事在疫情中比比皆是，社会组织的力量，普通人的善举，甚至有不愿意留下姓名，不图回报，只求尽自己所能为国家贡献一份小小的力量的“雷锋”同志们，还有那些奋斗在一线，舍弃自己性命的英雄烈士们，正是这些点滴的积累，让我们感受到了人性的伟大与无私，感受到了我们中国人民的伟大与善良。
不知不觉中，冬季渐渐过去了，各地温度回升，万物复苏，风和日丽的春天慢慢来了。新冠病毒还在牵动着大家的心，疫情虽然严峻，但也看到了曙光，被治愈的人数越来越多， 疑似的人数越来越少。我们始终相信，在众志成城下，这场战役一定会胜利，就像人们所熟知的那句话一样“没有一个冬天不会被逾越，没有一个春天不会到来”。
待到樱花烂漫时，一切美好如初，久闭的家门必将为春暖而敞开。
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