新风潮下，谁是淘系酒水市场“最靓的仔”？
王紫兆
近日，《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》（以下简称《白皮书》）发布，高端化、个性化、品类升级、场景多元、国货崛起等五个方面，是酒水行业呈现出来的新消费趋势，趋势之下，是酒类行业更长远的未来。
消费端驱动，高端化递增升级
《白皮书》指出，在消费人数和客单上涨的共同驱动下，淘系酒水市场规模持续攀升，近三年复合增长率为31%。
其中，高价酒种价格持续走高，驱动市场规模增长。国产白酒凭借高客单和深厚的群众基础占据市场主导地位，洋酒受人群增长和客单提升双驱动保持高速增长，果酒、啤酒虽然价格有一定程度下跌，但客群体量大幅提升，行业整体客群呈现出年轻化、高端化态势。
白酒有着广泛的群众基础，普通白酒日常消费体量占比最大；随着对品质追求的提升，2019-2021年消费者消费升级流转率显著提高，在升级流转过程中，多数消费者选择逐级提升自己的消费档次。
2021年，在大盘稳定增长的状况下，300元以上高端产品线占比增速上升，1500元以上超高端产品复合增长率全线领跑，消费向高端递增升级。
由于白酒高端消费主要集中在商务、宴席、送礼等场景，礼盒产品因此成为热门选择。不管是消费集中的浓香、酱香产品，还是消费需求显著提升的清香型产品，高端单瓶装商品购买人数占比下滑，礼盒装商品供不应求。
包装、外观颜值是白酒消费者在送礼场景下关注度更高的方面，特色设计元素便成为产品竞争的关键。在目前产品包装具有雷同性的市场中，具有设计感、历史感、艺术感的特色包装则可以有效提升礼盒稀缺属性，更具送礼和收藏价值，从而获得消费者的青睐。
聚焦到礼盒的价格，高端白酒主流销售价位段为300-800元；800-1500元价格段增速迅猛，潜力较大。分香型来看，酱香型白酒礼盒供给需求同比下滑，浓香、凤香、清香型等白酒礼盒市场需求增大。浓香型在300-800元、800-1500元价格带，清香、凤香在300-800元价格带，商品供给空间充足。
威士忌规模增长领跑洋酒品类，300元以上高价格段销售占比大幅提升。单一麦芽威士忌凭借其优质的酿造方式、高年份的稀缺属性和别具特色的风味口味，在销售规模增速和价格方面均显著高于其他类型威士忌。
随着以威士忌为代表的洋酒份额扩大，消费向着更多元的方向发展。在个性化商品需求端和供给端实现双增长的趋势下，不同品类的消费市场上也将会出现更多主动拥抱新时代人群的创意产品。
品类丰富，供给侧迎来新风潮
消费者日益强烈的高品质诉求，促使用户搜索方式从泛品类词转变为细分品类词，啤酒品类需求逐渐精细化，精酿啤酒成为品类重要增长赛道。
《白皮书》显示，精酿啤酒销售占比逐年提升，保持较好的增长态势。2019-2021年，精酿啤酒消费规模复合增长39%，消费者数量复合增长50%。
精酿啤酒因其风味多元越来越受到不同人群的喜爱，白啤是最受消费者欢迎的风味啤酒。根据2021年各类风味精酿啤酒供需价格带分布，白啤3-8元可加大货品供给；IPA商品多集中于15元以上，可向8-15元转移；修道院则在15元以上存在供给机会。
工商统计数据显示，2018年我国有精酿啤酒企业近2000家，到2021年已增至5000家，形成了100多个知名品牌，精酿啤酒消费量持续扩容。除百威亚太、青岛、华润等传统啤酒巨头纷纷布局精酿外，国内也涌现出优布劳、熊猫精酿、高大师等一批较为优秀的精酿啤酒品牌。
值得关注的是，虽然精酿啤酒品类目前占据行业的比率仍然较小，当下还没有一个统领性的品牌诞生，但是发展前景依旧广阔。
根据日前发布的《天猫啤酒趋势白皮书》数据，2021年，风味多元的精酿啤酒同比增速远高于市场，酸啤增速达45%、果啤增速达35%、IPA达19%、精酿达17%、世涛达14%。
此外，兴业证券研报指出，当前我国精酿啤酒消费的主力人群在逐步向90后和00后过渡，年轻化趋势明显。精酿啤酒迎合了年轻人对啤酒口感和味道的需求，并且以其多元化的产品在啤酒消费中满足了消费者生活场景细分化、多元化的需求。
随着啤酒消费旺季的来临，精酿啤酒在餐饮渠道、夜场渠道等啤酒消费的主要渠道也迎来“夏日之战”。“低糖、低卡、低醇”的口味升级逐渐成为消费者崇尚健康饮酒的新热点，如何创新供给品质，打破渠道网络不断完善供应链，成为餐饮企业以及传统工业品牌精酿啤酒企业努力从蓝海中走向台前，不得不面对的问题。
针对啤酒行业在发展中面临的问题，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上表示，啤酒行业要想在未来获得高质量发展，还需要注重创新，实现创新的过程中实现有效创新，要进行和效率效果的对接；要做好技术储备，注重技术与资源的匹配问题；要加强行业之间交流，助推啤酒行业进步。
国货品牌展现强大生命力，本土文化认同加深
支持民族企业、会产生民族自豪感，是年轻消费者更偏向购买国货产品的主要动因。
《白皮书》调研用户购买品牌国别占比中，国货品牌占比达61%。18-34岁人群是主流国货品牌的消费人群，超过半数年轻人群是出于有较强的民族自豪感购买国产品牌；35岁以上人群更因品牌调性、品牌历史和产品而购买。
在酒水消费强势增长的大背景下，无论是民族老字号品牌，还是新锐国货品牌均纷纷入局，在各自酒类赛道并驾齐驱。
“新式白酒”的风潮不断濡染，新式白酒品牌的入局让越来越多年轻人开始迷上白酒文化。差异化生活方式和小众圈层，催生了多种饮酒新场景，年轻人创意和灵感的迸发让白酒也加入了花式调酒之列。
国产葡萄酒有着浑厚的历史积淀，在品质、味道等方面已经展现出世界级水平，赢得世界消费者的认可。2021年，国产葡萄酒消费人数超过整体葡萄酒消费的半壁江山，占比达60%，国产葡萄酒全面崛起，高价位段商品逐渐受消费者喜爱。
值得关注的是，受新消费趋势影响，精品葡萄酒也广受青睐。淘系国产精品葡萄酒产区销售榜前三分别是宁夏银川产区、新疆吐鲁番产区、甘肃武威产区。宁夏优秀列级酒庄逐年增多，精品葡萄酒品牌快速涌现，引领高端市场增长。
一方面是“国潮”兴起，民族自豪感攀升，本土文化认同加深，年轻消费者正在选择融入中国传统和文化的国产产品，国货品牌展现强大生命力。
另一方面，年轻消费者对适度饮酒的偏好和“她经济”的兴起正在推动无酒精和低酒精葡萄酒以及高品质国产葡萄酒的增长。
在政策利好、产品品牌效应扩大、“中国葡萄酒”IP知名度和美誉度进一步提高的情况下，随着国货风潮的普及，以及全行业从业者在“种和酿”等多方面所付出的努力，不仅是中国葡萄酒，还会有越来越多的国产产品和品牌用“各美其美，美美与共”的发展理念助力消费者，共同创造新时代的“美酒美生活”。
王紫兆
近日，《2022淘宝天猫酒水行业趋势白皮书》（以下简称《白皮书》）发布，高端化、个性化、品类升级、场景多元、国货崛起等五个方面，是酒水行业呈现出来的新消费趋势，趋势之下，是酒类行业更长远的未来。
消费端驱动，高端化递增升级
《白皮书》指出，在消费人数和客单上涨的共同驱动下，淘系酒水市场规模持续攀升，近三年复合增长率为31%。
其中，高价酒种价格持续走高，驱动市场规模增长。国产白酒凭借高客单和深厚的群众基础占据市场主导地位，洋酒受人群增长和客单提升双驱动保持高速增长，果酒、啤酒虽然价格有一定程度下跌，但客群体量大幅提升，行业整体客群呈现出年轻化、高端化态势。
白酒有着广泛的群众基础，普通白酒日常消费体量占比最大；随着对品质追求的提升，2019-2021年消费者消费升级流转率显著提高，在升级流转过程中，多数消费者选择逐级提升自己的消费档次。
2021年，在大盘稳定增长的状况下，300元以上高端产品线占比增速上升，1500元以上超高端产品复合增长率全线领跑，消费向高端递增升级。
由于白酒高端消费主要集中在商务、宴席、送礼等场景，礼盒产品因此成为热门选择。不管是消费集中的浓香、酱香产品，还是消费需求显著提升的清香型产品，高端单瓶装商品购买人数占比下滑，礼盒装商品供不应求。
包装、外观颜值是白酒消费者在送礼场景下关注度更高的方面，特色设计元素便成为产品竞争的关键。在目前产品包装具有雷同性的市场中，具有设计感、历史感、艺术感的特色包装则可以有效提升礼盒稀缺属性，更具送礼和收藏价值，从而获得消费者的青睐。
聚焦到礼盒的价格，高端白酒主流销售价位段为300-800元；800-1500元价格段增速迅猛，潜力较大。分香型来看，酱香型白酒礼盒供给需求同比下滑，浓香、凤香、清香型等白酒礼盒市场需求增大。浓香型在300-800元、800-1500元价格带，清香、凤香在300-800元价格带，商品供给空间充足。
威士忌规模增长领跑洋酒品类，300元以上高价格段销售占比大幅提升。单一麦芽威士忌凭借其优质的酿造方式、高年份的稀缺属性和别具特色的风味口味，在销售规模增速和价格方面均显著高于其他类型威士忌。
随着以威士忌为代表的洋酒份额扩大，消费向着更多元的方向发展。在个性化商品需求端和供给端实现双增长的趋势下，不同品类的消费市场上也将会出现更多主动拥抱新时代人群的创意产品。
品类丰富，供给侧迎来新风潮
消费者日益强烈的高品质诉求，促使用户搜索方式从泛品类词转变为细分品类词，啤酒品类需求逐渐精细化，精酿啤酒成为品类重要增长赛道。
《白皮书》显示，精酿啤酒销售占比逐年提升，保持较好的增长态势。2019-2021年，精酿啤酒消费规模复合增长39%，消费者数量复合增长50%。
精酿啤酒因其风味多元越来越受到不同人群的喜爱，白啤是最受消费者欢迎的风味啤酒。根据2021年各类风味精酿啤酒供需价格带分布，白啤3-8元可加大货品供给；IPA商品多集中于15元以上，可向8-15元转移；修道院则在15元以上存在供给机会。
工商统计数据显示，2018年我国有精酿啤酒企业近2000家，到2021年已增至5000家，形成了100多个知名品牌，精酿啤酒消费量持续扩容。除百威亚太、青岛、华润等传统啤酒巨头纷纷布局精酿外，国内也涌现出优布劳、熊猫精酿、高大师等一批较为优秀的精酿啤酒品牌。
值得关注的是，虽然精酿啤酒品类目前占据行业的比率仍然较小，当下还没有一个统领性的品牌诞生，但是发展前景依旧广阔。
根据日前发布的《天猫啤酒趋势白皮书》数据，2021年，风味多元的精酿啤酒同比增速远高于市场，酸啤增速达45%、果啤增速达35%、IPA达19%、精酿达17%、世涛达14%。
此外，兴业证券研报指出，当前我国精酿啤酒消费的主力人群在逐步向90后和00后过渡，年轻化趋势明显。精酿啤酒迎合了年轻人对啤酒口感和味道的需求，并且以其多元化的产品在啤酒消费中满足了消费者生活场景细分化、多元化的需求。
随着啤酒消费旺季的来临，精酿啤酒在餐饮渠道、夜场渠道等啤酒消费的主要渠道也迎来“夏日之战”。“低糖、低卡、低醇”的口味升级逐渐成为消费者崇尚健康饮酒的新热点，如何创新供给品质，打破渠道网络不断完善供应链，成为餐饮企业以及传统工业品牌精酿啤酒企业努力从蓝海中走向台前，不得不面对的问题。
针对啤酒行业在发展中面临的问题，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上表示，啤酒行业要想在未来获得高质量发展，还需要注重创新，实现创新的过程中实现有效创新，要进行和效率效果的对接；要做好技术储备，注重技术与资源的匹配问题；要加强行业之间交流，助推啤酒行业进步。
国货品牌展现强大生命力，本土文化认同加深
支持民族企业、会产生民族自豪感，是年轻消费者更偏向购买国货产品的主要动因。
《白皮书》调研用户购买品牌国别占比中，国货品牌占比达61%。18-34岁人群是主流国货品牌的消费人群，超过半数年轻人群是出于有较强的民族自豪感购买国产品牌；35岁以上人群更因品牌调性、品牌历史和产品而购买。
在酒水消费强势增长的大背景下，无论是民族老字号品牌，还是新锐国货品牌均纷纷入局，在各自酒类赛道并驾齐驱。
“新式白酒”的风潮不断濡染，新式白酒品牌的入局让越来越多年轻人开始迷上白酒文化。差异化生活方式和小众圈层，催生了多种饮酒新场景，年轻人创意和灵感的迸发让白酒也加入了花式调酒之列。
国产葡萄酒有着浑厚的历史积淀，在品质、味道等方面已经展现出世界级水平，赢得世界消费者的认可。2021年，国产葡萄酒消费人数超过整体葡萄酒消费的半壁江山，占比达60%，国产葡萄酒全面崛起，高价位段商品逐渐受消费者喜爱。
值得关注的是，受新消费趋势影响，精品葡萄酒也广受青睐。淘系国产精品葡萄酒产区销售榜前三分别是宁夏银川产区、新疆吐鲁番产区、甘肃武威产区。宁夏优秀列级酒庄逐年增多，精品葡萄酒品牌快速涌现，引领高端市场增长。
一方面是“国潮”兴起，民族自豪感攀升，本土文化认同加深，年轻消费者正在选择融入中国传统和文化的国产产品，国货品牌展现强大生命力。
另一方面，年轻消费者对适度饮酒的偏好和“她经济”的兴起正在推动无酒精和低酒精葡萄酒以及高品质国产葡萄酒的增长。
在政策利好、产品品牌效应扩大、“中国葡萄酒”IP知名度和美誉度进一步提高的情况下，随着国货风潮的普及，以及全行业从业者在“种和酿”等多方面所付出的努力，不仅是中国葡萄酒，还会有越来越多的国产产品和品牌用“各美其美，美美与共”的发展理念助力消费者，共同创造新时代的“美酒美生活”。
昨晚（12月6日），著名演员王宝强的前妻马蓉在社交平台上晒出了一段视频，分享自己的护肤心得，还连带介绍了自己的护肤品。
视频中马蓉皮肤水嫩，状态不错，她在头发上绑着一个黑色的蝴蝶结，萌萌的少女感十足。从视频中的场景可以看出马蓉是在卫生间的梳妆台上发布的这个视频，视频显示马蓉身处的房间布置装修十分豪华，透过光线可以清楚地看到卫生间的门是红木材质，古香古色，十分高档。
此外，马蓉还通过微博小号“金耳朵兔子”分享了一张美照，并发文称：“马蓉在小红书上发了一个视频，快点开看看吧。”照片中，马蓉面带微笑，双手拿着几个瓶装美妆，而照片上印着两行大字：“干货分享：让你远离干纹细纹和沙漠干皮的硬货！！！”从文字来看，马蓉是在向网友推荐她的美容美妆护肤用品。
自从和王宝强离婚后，至今已经有三年了，王宝强带着儿子，马蓉带着女儿，在离婚分得大笔财产后，马蓉的生活也是过得有滋有味。她经常在网络上晒旅游照、自拍照、美食照，俨然是个阔绰的“富二代”少女。
这其实不是马蓉首次做直播卖货，之前就已经做过好几次了，有一次直播中，马蓉手上戴着一个大钻戒，也是“富豪”味十足，让人羡艳不已。
不仅自己直播带货，马蓉还在直播中和女儿互动，不过，女儿王子珊刚满8岁，这么早就让女儿接触直播，这也不免让人担心女儿的教育受影响。
之前就有网络消息说马蓉与王宝强离婚分得了一个亿，所以离婚财产案后，马蓉就摇身变成了“富婆”。而在一次微博发文中，马蓉也谈到自己离婚分到多少钱，她称和王宝强的离婚案于18年12月14日在法院调解结案，最终财产的分割按照双方的意愿，到法院签订了最终协议，没有所谓的财产倾斜，而且还坦言自己承担了一半的诉讼费和其他的所有的费用，一共转给他23万多。如此看来，马蓉还是分得了一大笔财产。
其实，离婚后的马蓉并不缺钱，为什么还要直播带货呢？最近，马蓉也在网上表示：“每个女孩子都应该精致的活着，我们不取悦别人，只取悦自己。”马蓉的这番表示，也疑似暗指离婚后才能活出自我。
视频中马蓉皮肤水嫩，状态不错，她在头发上绑着一个黑色的蝴蝶结，萌萌的少女感十足。从视频中的场景可以看出马蓉是在卫生间的梳妆台上发布的这个视频，视频显示马蓉身处的房间布置装修十分豪华，透过光线可以清楚地看到卫生间的门是红木材质，古香古色，十分高档。
此外，马蓉还通过微博小号“金耳朵兔子”分享了一张美照，并发文称：“马蓉在小红书上发了一个视频，快点开看看吧。”照片中，马蓉面带微笑，双手拿着几个瓶装美妆，而照片上印着两行大字：“干货分享：让你远离干纹细纹和沙漠干皮的硬货！！！”从文字来看，马蓉是在向网友推荐她的美容美妆护肤用品。
自从和王宝强离婚后，至今已经有三年了，王宝强带着儿子，马蓉带着女儿，在离婚分得大笔财产后，马蓉的生活也是过得有滋有味。她经常在网络上晒旅游照、自拍照、美食照，俨然是个阔绰的“富二代”少女。
这其实不是马蓉首次做直播卖货，之前就已经做过好几次了，有一次直播中，马蓉手上戴着一个大钻戒，也是“富豪”味十足，让人羡艳不已。
不仅自己直播带货，马蓉还在直播中和女儿互动，不过，女儿王子珊刚满8岁，这么早就让女儿接触直播，这也不免让人担心女儿的教育受影响。
之前就有网络消息说马蓉与王宝强离婚分得了一个亿，所以离婚财产案后，马蓉就摇身变成了“富婆”。而在一次微博发文中，马蓉也谈到自己离婚分到多少钱，她称和王宝强的离婚案于18年12月14日在法院调解结案，最终财产的分割按照双方的意愿，到法院签订了最终协议，没有所谓的财产倾斜，而且还坦言自己承担了一半的诉讼费和其他的所有的费用，一共转给他23万多。如此看来，马蓉还是分得了一大笔财产。
其实，离婚后的马蓉并不缺钱，为什么还要直播带货呢？最近，马蓉也在网上表示：“每个女孩子都应该精致的活着，我们不取悦别人，只取悦自己。”马蓉的这番表示，也疑似暗指离婚后才能活出自我。
琼瑶剧在当年那个时候可以说是非常的火爆，也是培养出了80、90年代的一众女神，就比如像温柔貌美蒋勤勤、端庄大气刘雪华、国色天香陈红等等，那个时候想要成为琼瑶剧女主的人可不少，但是有这么一位女星却让琼瑶都是苦等了三年，她就是陈德容。
在1993年的时候，陈德容以一部古装剧《梅花烙》成功的走红， 虽然说当时的白吟霜和王府贝勒的爱情故事看起来好像有点不太正经，但是在当年的时候却是很受当时的观众们喜欢，当时陈德容才17岁，饰演的白吟霜却温柔似水、带点仙气的感觉非常的美，哪怕是拿到现在，也是丝毫不逊色一些当红的女星。
在《梅花烙》走红之后，陈德容还是出演了琼瑶的《水云间》、《一帘幽梦》等各种改编剧，一次次的让观众们感受到了惊艳，给观众们带来了非常多的经典作品，虽然说琼瑶剧让陈德容大红大紫了，但也是给陈德容带上了一副枷锁。
少年成名的陈德容其实在这个时候非常红火，自然也是有着非常多的机会去出演各种影视作品，但琼瑶剧给她的人设印象在观众们脑海印象太深刻了，而且为了转型还她还拍摄过《鹿鼎记》、《绝代双骄》等金庸古龙的武侠作品，但是人们一看到她，却还是只能够想起琼瑶剧中的她。
虽然说没有能走出那个圈子，但是她的红火还是不可否认的，至少那个年代里，是最红火的一批人了，虽然如今已经四十多岁快50岁的陈德容影视作品越来越少了，但是却常常出席一些商业活动，而且据说每次陈德容都是会自带造型师，自带两个助理，整个剧组的工作人员都没有见过她卸妆，因为她卸妆之后是绝对不会开房门的。
而且每次的晒照都是磨皮和精美妆容的模样，从来没有素颜曝光过，看来虽然时过境迁了，但是当年的琼瑶剧女神，还是有着自己的偶像包袱的，可能有人在想都快50岁了还有啥好在意的，但是实际上对于老牌女明星来说，她们很多都是从来都不会素颜出现的，或许是偶像包袱，但这又何尝不是敬业的一种表现？
在1993年的时候，陈德容以一部古装剧《梅花烙》成功的走红， 虽然说当时的白吟霜和王府贝勒的爱情故事看起来好像有点不太正经，但是在当年的时候却是很受当时的观众们喜欢，当时陈德容才17岁，饰演的白吟霜却温柔似水、带点仙气的感觉非常的美，哪怕是拿到现在，也是丝毫不逊色一些当红的女星。
在《梅花烙》走红之后，陈德容还是出演了琼瑶的《水云间》、《一帘幽梦》等各种改编剧，一次次的让观众们感受到了惊艳，给观众们带来了非常多的经典作品，虽然说琼瑶剧让陈德容大红大紫了，但也是给陈德容带上了一副枷锁。
少年成名的陈德容其实在这个时候非常红火，自然也是有着非常多的机会去出演各种影视作品，但琼瑶剧给她的人设印象在观众们脑海印象太深刻了，而且为了转型还她还拍摄过《鹿鼎记》、《绝代双骄》等金庸古龙的武侠作品，但是人们一看到她，却还是只能够想起琼瑶剧中的她。
虽然说没有能走出那个圈子，但是她的红火还是不可否认的，至少那个年代里，是最红火的一批人了，虽然如今已经四十多岁快50岁的陈德容影视作品越来越少了，但是却常常出席一些商业活动，而且据说每次陈德容都是会自带造型师，自带两个助理，整个剧组的工作人员都没有见过她卸妆，因为她卸妆之后是绝对不会开房门的。
而且每次的晒照都是磨皮和精美妆容的模样，从来没有素颜曝光过，看来虽然时过境迁了，但是当年的琼瑶剧女神，还是有着自己的偶像包袱的，可能有人在想都快50岁了还有啥好在意的，但是实际上对于老牌女明星来说，她们很多都是从来都不会素颜出现的，或许是偶像包袱，但这又何尝不是敬业的一种表现？
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