突然引发舆论风暴，主要是张小泉的名气太大，张小泉品牌最早创建于1628年，至今已经有394年的历史，已经称得上是一家400年品牌中华老字号，常年蝉联中国刀剪行业的驰名商标，一度被称为“国货之光”。

2021年9月7日，张小泉正式登陆资本市场，成为了A股的“刀剪第一股”。上市当天备受资金追捧，股价盘中一度冲涨至37.77元，相比6.9元的发行价，最大涨幅超447%，巅峰时期市值一度达到58.9亿元。

在此之后，上市首日的高光时刻便成为了历史，张小泉的股价一路跌跌不休。截至7月14日收盘，张小泉股价仅剩17元，相比最高点累计跌幅达55%，最新总市值仅剩26.5亿元，累计蒸发超32.4亿元。

对于张小泉菜刀拍蒜断裂，有股民评论称：“不能拍蒜，割起韭菜来，却是一把好刀”。

据Wind数据显示，张小泉的主营业务是设计、研发、生产、销售现代生活五金用品，主要产品包括剪具、刀具、套刀剪组合和其他生活家居用品。

从业绩来看，这家中华老字号的成长性已经式微。据其披露财报显示，2021年，张小泉实现营收7.6亿元，同比增长32.81%，但净利润仅为0.79亿元，同比增长仅为1.96%。

今年第一季度，张小泉的营收为2.1亿元，同比增长28.1%，但再度出现了增收不增利的尴尬局面，其净利润为1246万元，同比大幅下降46%，这已经是其连续3个季度出现增收不增利的情况。

将时间周期拉长，其在上市之前，净利润增速一度高达65%，但上市之后，净利润增速便一路下行，已经跌至-46%。

从营收贡献纬度来看，卖刀、剪是张小泉最主要的收入来源，占比达到70%。因此，菜刀陷入舆论风暴，对张小泉的影响较大。

转自谭浩俊微财经微博：

又一家百年中华老字号陷入危机。7月14日，张小泉icon客服回应消费者使用菜刀拍蒜时断裂，冲上微博热搜，引发消费者热议，相关热搜话题的阅读量一度高达1.3亿。
有时候，确实有点让人不大好理解，为什么老字号也会出事。
记得26年前，一位同事去德国，给我带回来一把切水果的刀，没有想到，用了26年，仍然钢口很好，除了刀尖给我硬是撬东西坏了一点之外，其他的地方一点没有损坏。不清楚要问，同样的产品，为什么会差距如此之大呢？“工匠精神”，是否就应当体现在这些方面呢？

（思进注：我30多年前留学美国，刚到时在克里夫兰一家二手商品店里，花50美分买了一把切面包的刀，为了留作纪念，一直带在身边，一直用到今天，毫无问题……）

因为疫情中枪，听说杭州景阳观暂时闭店了，不免有些遗憾。这可是我每次去清河坊街都要打卡的地方。景阳观是一家不折不扣的百年中华老字号，于1907年创办。“东辣西酸，南甜北咸”，其同北京六必居、扬州三和三美、济南玉堂一道，被誉为全国四大名酱菜店。

我去景阳观，倒不是喜欢吃那些小食品，而是特别好奇，一家酱腌咸菜店居然能在寸土寸金的河坊街扎根下来，风雨飘摇，热热闹闹，屹立不倒。“小菜一碟”的内里滋味才是真正值得我细细咂摸的。#创业金点子[超话]#（智慧支持：《创业一招鲜》自媒体）