【气调包装(MAP)对石榴采后贮藏过程中花青素稳定性和酚类化合物降解的影响】气调包装(Modified Atmosphere Packaging(MAP))是目前食品保鲜方法中的一种有效且重要的包装方法。这一方法是把包装物内的空气采用特殊气体(如氮气、氧气、二氧化碳等)进行置换，并根据食物的不同种类采用不同的气体比例进行包装。在本文中，研究人员探究了气调包装技术对冷藏期间的“Malase Torsh Saveh”品种的石榴果实花青素总含量和酚类化合物降解的影响，同时也研究了作为补充处理的贮藏前热浸处理(TD)配合气调包装技术对冷藏过程中的 “Malase Torsh Saveh”品种的石榴果实的花青素稳定性和酚类化合物降解的影响。相关研究结果已发表在《Food and Nutrition Sciences》上。DOI: 10.4236/fns.2022.133024

https://t.cn/A66Npsp6

#论文##食品保鲜##气调包装##石榴##花青素##酚类化合物#

美移民局完成草案，将废H-1B配偶工作规定

美国移民局（USCIS）已完成修法草案，取消H-1B配偶在美工作的规定，预料将影响数万名外籍劳工其中印度及中国人居多数。

彭博社报导美国移民局已于20日将取消H-1B配偶在美工作的修法草案，送到白宫管理和预算办公室（Office of Management and Budget）。

移民局发言人洁西卡‧柯林斯（Jessica Collin）2月21日在发给彭博社的电子邮件中表示，该局依据川普总统2017年4月18日签署的“买美国货雇美国人”（buy American and hire American）行政命令，持续审查所有与就业相关的签证计划，包括H-4签证持有人的工作许可（工作卡，EAD），在“完成所有制定法规的程序后，才能确定有关某些H-4配偶工作资格的最终规定。”

制定法规过程通常包括公布法规草案、容许公众发表评论意见、汇整公众意见，以及公布最终法规。

川普总统的“买美国货雇美国人”行政命令，要求“严格执行有关外国籍劳工进入美国工作的所有法规，为美国本土劳工创造更高的工资和更高的就业率”，并要求联邦机构检视现有的移民政策。

前奥巴马政府于2015年2月发布一项规则容许正在申请绿卡的H-1B签证外籍劳工的配偶（持H-4签证）在美国工作。在此之前H-4签证持有人不能在美国工作，也无法申请社会安全号码。

依国务院的数据奥巴马这项行政令生效后的第一个财年度，即2015年10月到2016年9月，计41,526名H-4签证持有人获得工作许可。

H-1B外国籍劳工的配偶及孩子来美居留必须申请H-4签证，每年，美国大约发出超过10万张H-4签证，大多数为印度籍，其次是中国人。

根据支持H-4签证EAD的团体SaveH4EAD进行的调查大约96%获得EAD的H-4签证持有人拥有学士以上的学位，其中29%在美国大学或大学取得学位。超过一半（57%）已在美国居住5年以上，30%则在美国工作了三年或更长的时间。

停不了的脚步。五月，我再出发，这次与Lee君一起来伊朗，Lee君需要在伊朗一个叫saveh的小城市工作1个月，我是自由身，也趁此机会和他随之而来。这些年，边行走，边写作✏️已成常态。文字好坏，早已无所谓，记录那一刻我所看，我所想，内心日趋强大，即便孤身上路，也练就了淡定从容。其实早就想一探这黑袍之下的神秘国度。乘坐泰航，曼谷转机，一路16小时终于到德黑兰，耳边回想起《逃离德黑兰》曲子，下机前，把头包好，尊重当地的宗教是必须的。沉淀了一天的夜晚德黑兰，于我而言，根本没有好感，热烘烘，脏兮兮，车流无序，也无心拍照。满大街的黑袍，更增添了一丝畏惧感，酒店也不多，价钱昂贵性价比不高，但没有选择。第二天傍晚，按计划出租车去了一百公里外的萨韦，一路伊朗特有的沙漠化干燥黄土相伴，日落伊朗高原，千年前的波斯帝国是否也是这样的傍晚日落？心绪相对平静下来。离开了德黑兰，到了萨韦，小城镇的感觉全世界都差不多，倒是开始感知起伊朗人的热情了。和Lee君行走街头，总会有热情的人们热情问候，暂且放下一颗忐忑不安的心，融入这个陌生的国度，笃悠悠看伊朗！待续…… https://t.cn/RyCJoD5