【张家口：严查考点周边食品安全为考生护航】针对即将到来的高考和中考，近日，张家口市市场监督管理局在全市范围开展了保障中、高考食品安全检查行动，加大了学校及考点周围超市、小卖店等食品流通领域的检查力度。

据悉，中、高考期间，我市市场监管系统还将加强驻点保障、巡回检查，全程动态监测、管控食品安全领域状况；加强与考场学校的沟通，发现问题立即协调处理。市市场监督管理局食品流通安全监督管理科提醒广大考生，中高考即将来临，考生切记就餐方式要合理，饮食安全记心间；良好卫生需保持，疫情防控不松懈。@河北日报  @张家口发布 （记者 武雅楠 通讯员 张丽萍 编辑 程淑慧）

【刚刚！“文明之火”在涿鹿黄帝城采集完成】
张家口新闻网讯

刚刚，北京2022年冬残奥会9路火种之一的“文明之火”在张家口涿鹿黄帝城采集完成。活动以“迎接冰雪之约 奔向美好未来”为主题，营造出隆重、神圣、热烈、温馨的氛围。（武雅楠）
@北京2022年冬奥会 @北京日报 @河北日报 @张家口发布 @怀来发布 @草原乳城塞北

这样的羊肉营养价值翻倍！#饲料##不饱和脂肪酸##饲料添加剂##抗生素替代品#
冬天到了，又到了吃火锅涮羊肉、喝羊汤、烤炸羊肉串的季节，羊肉性热，既能御寒，又可补身，最适于冬季食用。

每100克羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，碳水化物0.5%，灰分1%，钙15毫克，磷168毫克，铁3毫克，硫胺素0.07毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸4.9毫克，胆甾醇70毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。《本草从新》中说它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。

最新研究表明，在羊的日粮中添加这种东西，营养价值会翻倍！！

武雅楠等研究表明，羊日粮中添加 10% 的亚麻籽，实验组体重显著高于无添加组，日增重提高了31. 40%，显著提高了饲料报酬，且添加亚麻籽可优化羊肉的脂肪酸组成，尤其是n-3 PUFA 和 CLA 的含量；胡琼等研究表明日粮添加亚麻籽后羊皮下脂肪中 C18: 3 含量显著提高；Enser等研究报道，在日粮中添加亚麻籽，增加了肌肉中 PUFA 浓度，其中C18: 3增加了56%，DHA增加了35%，EPA增加了100%。

亚麻籽有这么大的功效，最主要原因是亚麻籽中含α-亚麻酸，且含量在植物油中属于较高的，是深海鱼油含量的2.5倍，并具有较强的稳定性，易保存。α-亚麻酸具有显著的降低血清中甘油三酯和胆固醇的作用。

Wang X也指出添加亚麻油日粮的羊的生长性能要优于添加亚麻籽日粮组；代小研究表明亚麻籽油能降低初生羔羊死亡率，增加初生体重，可明显提高母羊产羔性能，效益十分明显，且亚麻籽及亚麻籽油可明显改善母羊乳汁中 n-3 PUFA 营养。

研究表明，双极能脂肪酸中含较多的α-亚麻酸，另外中链不饱和脂肪酸含量丰富，并且添加多种脂溶性维生素，能有效改善羊肉体内的脂肪酸组成，提高n-3 PUFA含量，降低n-6 PUFA含量，使羊肉的营养价值倍增。