#ANKARSRUM食谱# 今天试试新食谱——啤酒面包，家里爱喝酒的爸爸应该会很喜欢这款面包~
准备时间：10分钟
烹饪时间：25分钟
闲置时间：2小时
食材：
360克啤酒，室温；150克水，室温；12克速溶干酵母；750克面包粉；12克盐
步骤：
1.将啤酒和水加到钢钵中。将速度调低，然后按列出的顺序逐渐添加其余成分。将速度提高到中等偏低（在2点至3点之间）并彻底混合。混合干成分后，将手臂锁定在距碗边缘约1厘米的位置。将计时器设置为10分钟，然后揉捏。
2.揉成一团后，将面团团成球状。盖上醒面盖，直到大小增加一倍，大约1小时。
3.第一次发酵完成后，将面团倒在面垫上，分成三等份。一次处理一个部分（将其他部分用保鲜膜覆盖），将每个部分分成两等份。用双手将每块东西卷成约38厘米长的长条状。拿起一端，将两条绳子捏在一起。将两条绳索互相缠绕，然后将另一端捏在一起。将每个端部塞入下面，然后放入面包盘中。重复剩余的面团。
4.将面包盘放在烤箱安全烤盘上。用橄榄油刷顶部，然后盖上盖子，直到大小增加近一倍，大约45分钟到1小时。
5.将烤箱预热至200度。
6.直到20-25分钟后顶部出现金黄色。让其冷却10分钟，然后移至金属冷却架以完成冷却。

#厦门美食# 川二代｜湖东路

川二代在厦门的把把烧届还是有一席之地的，湖东店是最早的一家，需要排队的几率也更大，两层店铺，装修透着一股江湖气，很符合烧烤店的设计，年轻时尚

「小仙女色号」
糖浆的甜味高于酒精，甜度很高的果味酒
「包浆豆腐」
上桌叫唤的热闹，豆腐口感紧致，撒上咸甜的萝卜干，还不错吃
「裸奔虾」
剥除部分虾皮，虾挺新鲜的，虾线干净，微辣增味，还行
「小熊猫烫饭」
鸡丝泡饭，解辣可选
串的味道中规中距，牛肉比较辣，鸡脚筋有点咬不动，玉米粒挺好吃的，总体还行

[服务铃]服务：店员态度很好，出单速度中等 https://t.cn/AiEgAr6p

洛阳超体国际健身学院之每日分享
为什么不提倡胖人纯跑步减肥？
——膝关节是全身最重要的负重关节，而中等速度跑步时需要承担4倍于自身体重的重量！如果只超重10公斤，便要多承担40公斤的重量，几乎相当于又加了一个人的重量。如果超重30公斤呢？要多120公斤的负重！关节承重过高，就会引起磨损，造成不可逆的损伤。

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