祝允明小楷《録劉姬詞及詠美人詩》，是由两件装裱在一起的祝允明小楷作品，虽然體貌不同，但都是祝允明小楷的精謁之作。
释文：（一）《録劉姬詞》：“剖得新橙擲繡筐，釀成美酒覆閑房。寒閨無計會蕭郎。夜色暗隨鴻雁後，秋光爭繞菊花傍，滿城風雨近重陽。飛盡流螢無興撲，扇兒閑卻秋風。遠山夜半又聞鐘。解衣斜對影，欲寢恨床空。淒斷銀缸渾欲滅，數聲窗外孤鴻。夜涼如水出簾櫳。微雲澹河漢，疏雨滴梧桐。劉姬，子行舊契也。今秋寓白門，闈前已訂期矣，而子行違之。因索予書此以志感。枝指生。”（二）《詠美人詩》：“詠美人。學齊梁作一首，寫呈堯民先生求教。允明再拜。美女在東鄰，容与寡情親。倚風還自咲，对月更含颦。羅袂暖猶薄，蛾眉嬌未匀。安得花上日，長照洞房春。”

公元219年，许昌街头秋风瑟瑟，曹操下令将杨修押到闹市处斩。临死前杨修看着鬼头刀神色黯然：“我一生以聪明自诩，到头来却是反被聪明误啊！”说完闭目不语，随后鲜血飞溅一代才子黯然谢幕。

杨修是官宦世家出身，三国时期鼎鼎有名的大才子，曹操听闻他的名声特地任用他为主薄。他才思敏捷擅长揣摩人心，杨修厉害到什么程度呢？就是曹操在这方面都不是他的对手。举个例子：

有一天，曹操和杨修路过曹娥碑。曹操见碑上题着“黄绢幼妇，外孙齑臼”八个字，曹操思前想后想不出这八个字是出自那本书是何解释，就问杨修说：“德祖（杨修字），这八个字你怎么解？”

杨修不假思索：“回禀丞相，在下知道出处和含义。”说完就准备说出答案但是被曹操阻拦，曹操让他把答案写在纸上等自己想出来后再验证。

但是曹操边走边想，边想边走得过了三十多里路才想出答案。他让杨修把答案给他看，只见杨修在纸上写着：“黄色的绢是带颜色的丝绸，组成一个‘绝’字。幼妇是少女的意思组成‘妙’字。外孙呢是指女儿的儿子，就是一个‘好’字。齑臼是指捣碎佐料让人吃起来有滋味，但是这些佐料都有辛辣滋味，所以是一个‘辞’字。组在一起就是‘绝妙好辞’。”

曹操看完感叹不已，对杨修说：“我走了三十多里路才想出来，没想到你须臾之间就得出了答案啊！看来吾与你之才也相距三十里啊。”对于曹操的话《智囊》上记载，“魏武亦记之，与修同，叹曰‘吾才去卿乃三十里！’”

曹操是什么人？汉末大文豪，建安派的开创人。他如此夸奖说明对杨修的才智也钦佩不已。

而一般人对于上司的夸奖会怎么做呢？肯定是要谦虚客套几句。尤其上司也是才智卓绝的人更要客套说：“哪里哪里，比您差远了。”可是杨修不一样，他自负才智对于曹操的夸奖坦然受之。此后杨修更热衷于猜曹操的喜恶以此来显示自己的聪明才智。

公元219年，刘备大军出川争夺汉中要地，大将夏侯渊战死曹军死伤惨重。曹操急忙领军前来和刘备争夺汉中，但是此时刘备军已经取得上风，他据险而守，让曹操进退两难。战吧，刘备全力防守一时间无法突破。退吧，汉中又让人一时间难以舍弃。曹操正在犹豫的时候，巡营护军进来问各军联系的口令，曹操脱口而出“鸡肋”。

口令传到各营，各个将领都不明白为何丞相用此做口令。杨修听了，马上开始收拾行李，并且对将领们说：“赶快准备吧，丞相准备撤军了。”

众人大惊连问缘由，杨修解释道：“鸡肋，食之无味弃之可惜。丞相用它当口令，明显是心里正在想着撤军之事，只是一时间难以决断所以就脱口而出。”

众人听完开始准备撤退的打算。第二日曹操果然下令全军撤退，把汉中让给刘备。《智囊》上这样记载，“杨修曰：‘夫鸡肋，食之则无所得，弃之则殊可惜。公归计决矣！’乃私语营中戒装。俄操果班师。”

三军很快就收拾好开拔，曹操觉得奇怪，这才下令怎么就收拾好了，他一问才知道是杨修揣摩到他的心思私下让军士们准备好了。曹操明面上夸奖杨修内心实则非常的不喜，毕竟没有哪个人愿意自己的心思都被人看穿的。

当年曹操班师回许昌后不久，就以杨修“前后漏泄言教，交关诸侯”等罪名下狱，随即处死。

杨修的故事是《智囊》里面记载的，杨修的惨死对我们来说有两点警示：

一、才华洋溢是好事，但在适当的时候要善于藏拙。人都是群居的，所谓木秀于林风必摧之，在人群中太过于耀眼往往会遭到别人的嫉恨和算计。所以必要的时候藏拙很重要，杨修要只是在文学方面炫耀到还没什么，但是在军国大事方面还是不知进退，一味的显摆才华就招来杀身之祸。

二、俗话说：“祸从口出。”很多时候看破不说破是最大的美德，凡事三思而说话尤其是在面对上司的时候。封建社会君王往往能够一言决定人的生死，如果说话太过于随便往往得罪人还不知情。杨修就是一个例子。

古人曰：“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”很多时候我们光有聪明的头脑丰富的专业学识还不够，人生漫长职场无涯说不定哪里就有激流险滩，因此还要有一定的为人处世的经验才能帮助我们化险为夷。

但是这种经验怎么学？全靠自己历练恐怕不够，还要从前人的经验教训里面汲取。明代大学者冯梦龙写了一本千古奇书——《智囊全集》。这本书从先秦到明朝，讲述了1238个名人故事，处处都是人生智慧和处世哲理，杨修的故事就是其中一则。

清代康熙雍正将《智囊》列为民间禁书，自己却枕边常备熟读；曾国藩随身携带翻阅，就是想汲取其中的为人处世的智慧。我推荐的这套《智囊全集》，精板印刷，文白对照，一套2本，1000多页，价格仅为79元。

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【吴堡美味】鸡蛋爬漏粉

吴堡县政府网（任建民）中央电视台《舌尖上的中国第二季》之《心传》播放了吴堡县的手工空心挂面后，吴堡挂面名声大噪，经久不衰。挂面美食晶莹剔透，垂涎三尺，大江南北的吃货争相奔往。而与吴堡手工挂面齐名，堪称是绝代双骄的“鸡蛋爬漏粉”，同样也被众位食客津津乐道。

吴堡人惯把粉条称为“漏粉”。鸡蛋爬漏粉是地道的特色小吃，问世初只是为了填饱人们的肚子，当人们吃饱喝足以后，品味美食成为人们的一种快乐享受。于是，鸡蛋爬漏粉经历史的沉淀，由各位师傅的发扬光大，铸就了它今天集色、香、味、形、神于一体的美味。逾后发展，除了有勾人舌喉的基本功能外，还引出了幼时母爱久违般的味道。今天，鸡蛋爬漏粉一出锅便秒杀各路吃货，登上了美食榜单之宝座。

鸡蛋爬漏粉选材讲究，工艺精密，程序严谨，一步之差，全盘皆输，非用力精到则不能造也。多少年来，会做的大有人在，可是能做好的却鲜有人为，更有甚者，做了一辈子也不能让鸡蛋爬上漏粉，究其所在，得不到那个窍、拿拈不住那根弦。

单说这漏粉，要选取适合这道菜的食材就有许多讲究，最能表现这道菜漏粉的只有线粉（吴堡人对细粉的一种叫法）了。在吴堡，线粉以于家沟村、崖窑上村的最为上，对于远道而来的朋友而言，要鉴别这两地质量上乘的线粉，得从视觉、味觉、听觉和触觉上判断。

拿一根线粉，先观其色，以干净、半透明的灰白色为上，出锅后才会晶莹剔透，婀娜如脂。闻着它，你会感觉到它散发着丝丝淀粉味，除此之外别无杂味。捏着它，感觉到有一股张力，宛若钢丝，弹力十足，不易折断，足以看到漏粉的人手劲十足，功力非凡。这样的粉可遇而不可求，能拿到这样线粉，恭喜你，受宠去吧！把线粉往断折，当你把粉条从180度弯到1度的刹那间，听见“咔”的一声，声音干净利索、清脆悦耳，这样的线粉储存良好，水分极少。把线粉放在嘴里嚼一下，倘若有韧性，做出的美食嚼劲十足，回味无穷。

鸡蛋的选材颇为讲究，以乡下散养的鸡产得蛋（俗称土鸡蛋）为上品，城里鸡场产的鸡蛋次之。城里与乡下产得鸡蛋，虽有几字之差，品质却差之千里。两地喂养的方式不同，产的蛋就不一样，做的味道也就不一样。

农村散养的鸡因食入大量的虫草稀有植物，所以它产得蛋又被称为鸡蛋中的软“黄金”。它的蛋个个拳头大，蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄，炒出来的鸡蛋黄格生生，金格灿灿，没一点蛋腥味，扑面而来的是一股清新的自然味道，甚是好吃，不仅可以滋阴补阳，延年益寿，女士食用后还具有养颜美容功效。城里鸡场的鸡每天以饲料相食，缺少必要的维生素以及微量元素，因此，他的功效可就差远了。用它来做美食，那种感觉，就和城里穿白大褂的大夫一样，让人起敬而不敢亲近。

选好食材后，得舞动瓢勺子做美味了。但是，要想要吃地道的鸡蛋爬漏粉，还是建议去农村做。找一个远离天然气灶、远离煤气灶、远离炭火灶的农家，用一个烧柴火的锅灶即可。这样的美食可谓集万物之精华，美味自从天上来。

做鸡蛋爬漏粉，要得就是火候，要得就是速度，要的就是那份不一样的心境，缺一不可。先打4～6个鸡蛋打在碗里，放少许姜粉、盐，用筷子搅拌均匀以备后用。搅动蛋液得有耐心，而且得按照一个方向快速搅，待蛋清与蛋黄浑然一体，犹如一个滚动的软球为止。这样的过程，才能把土鸡蛋所有的功效发挥的淋漓尽致，做出来的味道鲜美，色泽鲜艳，口感嫩滑，堪称绝世佳品。

在灶膛里放一把干柴，燃出一团烈火。舀一瓢泉水在锅里，放入线粉静煮，至它刚能嚼烂即捞出控水。净锅后，倒入适量菜籽油。这个度得恰到好处，多一分不行，少一厘不成。油太多，线粉被炸出气泡；油太少，线粉又沾满锅底。待油烧熟，放入葱花爆出香味后放入线粉炒热，这一招可得万分谨慎，多少好手因为粉条没炒热而功亏一篑，让鸡蛋拜倒在线粉的石榴裙下，从此在这一道菜界名誉扫地，净身出户。

线粉炒热后，放一点花椒粉、味精、适量盐继续翻搅，将打好的蛋液浇在线粉上，用猛火炒匀即可盛盘出锅摆上餐桌。

摆在你面前的就是传说中的鸡蛋爬漏粉，黄白相间，散发着特有的香味，点亮了每一个人的慧眼。每一根粉条上都沾满了鸡蛋沫，像磁场附近的铁屑，张弛有度，均匀布满。扑鼻而来的是一股油香味、葱花味和蛋鲜味，即前味。此时你若下手的话，口腔里的触觉会被热气所伤，极大地影响了美食的味道。过一小会，待高温蒸汽散出后再尝，你会品到它原本的味道，里面还透着一股椒盐味，柔润嫩滑，爽口宜人。脾胃好一点的吃货，建议你尝一尝凉尽的鸡蛋爬漏粉，淡淡的味道，若有若无，余味萦绕，绵绵不绝。

挑一根鸡蛋爬漏粉，你会感觉到线粉弹力十足，加上鸡蛋的陪衬，色泽诱人，形神具备，自己恍如置身于一个美食的天堂，浸泡在它的香味中。放在嘴里，吃着鸡蛋的时候，鲜美润滑，一线入喉；尝着粉条的时候，爽劲十足，气吞万里。两者嚼到一起的时候，你会齿根发润，喉舌发痒，肠胃蠕动，欲罢不能。

如此饕餮美食，再不大快朵颐岂能对得起各位吃货英雄？一阵秋风扫落叶后，你会用嘴吮吸着筷子上的余味，尽管发福的身体让你陷入一种无法自拔的窘境，但是不停蠕动得肠胃会让你放下所有的顾虑，不由自主地喊一声：再来一盘鸡蛋爬漏粉！