走进最美乡村 ——大峪沟村

文◎ 胡玉新

说起大峪沟,也许不为人知,但说起房山的柿子,恐怕无人不晓。大峪沟村是房山区张坊镇的一个小山村,是中国磨盘柿第一村。

金秋十月,我和一群自行车骑行爱好者从市区出发,沿着 107 国道向着郊区一路骑行,路过了著名的新农村典范——韩村河,经过了云居寺,渐渐发现公路两旁的柿子树越来越密,那黄里透红的大柿子压弯了枝头,有些甚至已经把枝杈都给压折了。路边摆摊卖柿子、南瓜和红薯的小贩也越来越多。再往前一路缓坡,艰苦骑行 1 小时,一眼看到一座横跨公路的拱形大门,上书 8 个醒目大字:中国磨盘柿第一村。门头左侧刻有 3 个红色大字 :大峪沟。右侧的柱子上,一个硕大的磨盘柿子伸出绿色的叶片,仿佛在向游客招手,令人看了就很有食欲。毋庸置疑,我们已经来到了磨盘柿的故乡——张坊镇大峪沟村。

这个村位于房山区张坊镇东北 2.8 公里处,据村口的老人们讲 :全村有 900 余户,2000 余人,有磨盘柿 2000 亩,优质柿树 7万株,年产量 100 万公斤,村里一半以上的家庭都从事柿树的种植,是北京地区柿产量最大的村。

一路骑行后下车休息,我们和村口的老人们攀谈起来。据说大峪沟村可谓磨盘柿的故乡,明成祖朱棣迁都北京后,它一直是皇宫的贡品。从老人们的口中了解到,大峪沟的柿子享誉京城内外,曾经被农业部、财政部定为磨盘柿商品生产基地,被国家绿色食品中心评为绿色食品,被中国果品流通协会评定为“中华名果”。村民靠种植柿子每年人均纯收入达到万元以上。

走进村口映入眼帘的是绘制着以磨盘柿为主的文化墙,近 2.5 公里长,突出了特有的磨盘柿文化特色,给久居城市的人们以耳目一新的感觉。

我们有幸见到了和几位老者一起晒太阳的村党支部前书记,苏书记看到城里人来到村里,格外兴奋,他说 :“现在的农村可和从前的农村大不一样了!村党支部带领村民,不仅搞种植还不断挖掘磨盘柿文化底蕴,特别是近几年来,重点以打造环境、改善民生、发展壮大集体经济为目标,以提高村民收入为出发点,以发展提升磨盘柿主导产业为重点,挖掘发展柿子文化。建立了柿子科技示范园,通过扩大品种栽培,提高柿树管理水平,发展观光、采摘旅游业,促进磨盘柿产业化发展,引进国内外先进的柿树管理技术进行推广示范,并引进国内外优良品种进行品种展示,建立网架栽培示范模式,全面提升柿子产业化水平。村里还开拓新的销售渠道,改变传统观念和消费观念,全面带动柿子果品产业的全面发展,提高柿树管理水平,优化农产品产业结构,成为以柿子文化为内涵,集旅游观光、休闲度假、科技示范、科普教育功能为一体的综合性生态农业科技试验基地 ;引进磨盘柿深加工企业,建成了北京得力青农业科技有限公司,专门从事磨盘柿产品深加工,大大提高了产品附加值,增加了农民收入 ;还引进农业高新技术公司,开发柿树盆景、建采摘观光大棚、生态餐厅、成立磨盘柿销售专业合作组织,大力发展林下经济。”

我们一路走过,看到村里建起了健身器械广场,村里的道路虽不宽,但是干净,路旁是整齐的绿化带,一水儿的太阳能路灯、封闭式的垃圾箱、垃圾房,老人们说 :“如今村民的生活环境大幅度改善,现在我们村里农民的生活条件一点不比城里差!”

苏书记说起这几年村里的变化 , 喜悦的心情溢于言表,主动当起了我们的向导,健谈地打开了话匣子,他说 :“有线电视入户到村民家里 ;农民就医有了保障,采取新型农村合作医疗;村里还建立了两处健身广场,是村民饭后散步、消暑纳凉的主要活动场所;村里还设有图书室,内有期刊、杂志、各类实用技术书籍,村民可以免费借阅 ;村里还成立了妇女秧歌队,建成了数字影院、文化大院,为百姓搭建展现才艺的舞台。这些都是我们农民从前无法想象的。”

优越的山前暖区条件,为这里林果业发达创造了得天独厚的自然条件。作为中国磨盘柿龙头村和北京市唯一的磨盘柿专业村,大峪沟村面积最大、产量最高、品质最佳,是体现中国磨盘柿之乡产业化发展建设成果的缩影。

如今的大峪沟村,充分挖掘“柿”文化底蕴,开启了“小柿子、大收益”的致富之门。游客来这里不仅可以采摘入口即化的磨盘大柿子,还可以品尝到新研发的特色小吃——冰柿。冰柿自然脱涩、去皮,不使用任何添加剂。它装在半透明的塑料碗内,揭开盖,里面是一个完整的大柿子,橙黄鲜亮,上面罩着一层薄薄的白霜。用小勺挖下去,就像在挖冰激凌,放一勺在嘴里,清凉甘甜,入口即化,舌尖上满是柿子的清香。从果农手中收购磨盘柿后,经过全自动机器选果、真空消毒去涩、速冻等过程,制作出了口感独特的冰柿。如今,冰柿在华冠等各大卖场,甚至在北京饭店、国际饭店、长富宫等五星级酒店都成为了“新宠”。

柿子原产我国,已有 3000 多年的栽培历史。磨盘柿,因其中间有一道凹环,外形酷似磨盘而得名。村民讲大峪沟村目前就有树龄达几百年的磨盘柿树,可谓饱经沧桑。相传明太祖朱元璋年幼家贫,一天流落到大峪沟村,已经两天没有饭吃了。正在他仰天长叹之际,忽见东北角柿树枝上丹红点点,忙走近看去,原来是霜柿正熟。他伸手摘柿,狼吞虎咽地吃了起来,觉得肚子饱了,对树拜了几拜,方缓缓离去。过了数年,明太祖出巡路过此地,特意来探访当年救命的柿子树。走近村边,远远又见丹红点点,看去比先前越发娇艳夺目,那树也更加苍劲巍然了。明太祖急忙翻身下马,走到树下,脱掉自己的皇袍,裹在老树身上,封它为“凌霜侯”。自此,张坊镇大峪沟的磨盘柿作为贡品年年进奉皇上,这个故事流传至今。

为什么朱元璋觉得霜柿格外香甜呢?摆摊的村民告诉我,霜降之后正好是磨盘柿丰收的最佳季节。因为采摘柿子也是很有讲究的,要等到树上的叶子差不多落完了,霜降节气之后才可以采摘。经过霜打的柿子非常甜,摘下来后基本上都不用再漤,拿起来就能直接吃。今年霜降是 10 月 23 日,所以现在来采摘正是霜柿下树的最佳时节。

采摘园里的柿子树大多不太高,成年人基本上伸手就能够到。若想摘高处的柿子,就需借助一种专用工具 :一根长竹竿,竹竿顶端是一把大剪子,剪子把被绳子拴住,人从竹竿另一端拽绳子控制剪子,剪子下面有个网兜接柿子,一次大概能接三四个柿子。采摘时最好选择朝阳的那一侧树枝上的柿子,这样会更甜。

在农家院小住一两天,绝对是躲避雾霾、放松心情的绝佳选择。去房山旅游,很容易就可以看到坠满金黄色果实的柿子树,仿佛挂满了小灯笼,漂亮又可爱。虽然房山处处有柿子,但要说最专业、最正宗的柿子产地,谁也比不过张坊镇大峪沟村的。这里的磨盘柿个大、皮薄、色浓、清香、爽口、形美,从明朝起就是进贡皇宫的佳果。这里民风淳朴,百姓富足,社会稳定。大峪沟村不愧为中国磨盘柿第一村、北京市最美乡村!

[太阳]2019年12月24日留言板选摘

问:我们同修们可以约好一起庆祝圣诞节,欢乐过圣诞夜交换礼物吗?(师父开示:气场不同的,宗教也不同)静待解惑,感恩合十
答:同修之间最好多做和学佛修心有关的事情。

问:听到一个师兄说,她每次换大悲水,都会在杯子里面剩20%的水,然后把新的水添进去,她说是听到师父开示过的。请问是真的吗?我每次都是倒完了的。感恩合十!
答:完全换掉,不要留的。

问:供大悲水可以一次烧开一壶吗?可以用好几天!还是每天烧一次的量。许愿xfz到期念不完!怎么办?需要念礼佛吗?感恩合十
答:1、一般烧一天的量。
2、许愿的数量最好是如期如数完成,也可以请家人帮忙念一些。实在完不成的话,只能求求菩萨是否能宽限几天,但是如果灵性着急的话,对您各方面都可能会产生不好的影响。而且最终的数量可能会增加。

问:怎么样能够从基督教徒改为我们的xlfm怎么样祈求(她家也没佛台,直接上心香和南京菩萨说吗)
答:“请大慈大悲观世音菩萨慈悲和南京菩萨保佑我某某某能够圆融成佛教,请菩萨慈悲让我可以一门精进修XLFM。”

问:平常念经坐的椅子是没有靠背的,后面就是墙,师父开示过念经不要靠墙,那么坐在没有靠背椅子上后面放一个抱枕那么人可以倚靠在抱枕念经么?感恩师兄,感恩合十!
答:可以的。

问:如果要更换已供奉在佛台上的佛具(如:香炉,水杯,莲花灯,油杯),是否要念777 或一边换一边念心经就可以?感恩合十!
答:如果佛具本身没问题的话,一般一边念心经一边换即可。

问:师兄新买了一盒无烟香,不小心整盒掉落在地上,请问这盒香是否可以继续使用?是否需要念诵礼佛大忏悔文?如需要念诵,请问需要念几遍呢?感恩,合十!
答:可以用。礼佛大忏悔文念到心中没有芥蒂。

问:请人代放生只有财布施吗?
答:照样也是三施俱全。只是另外两个的功德没有自己亲力亲为去放那么大。

问:可以抱着孩子(两个多月)念心经和往生咒吗?还是说白天能念,晚上不能念?感恩师兄!
答:白天可以的。晚上避免。

问:在念经的时候可以敷面膜吗?感恩 合十!
答:以敷面膜的时候不宜念经。要念只念大悲咒。而且做面膜如果半小时以上必须要弄掉,否则脸不像人的就不行,最多半小时。

问:师父开示过,一张组合需要在7天内念完,能量才能保持!那么请问:如果想念诵49遍《礼佛大忏悔文》的自存经文,是否有规定必须在多少天内念满呢?感恩 合十
答:自修经文没有期限的。

问:远程助念设佛台仪式,必须要念功德宝山神咒才算有功德么?感恩师兄慈悲解答!
答:不是必须。

问:我结缘了几张蓝色山水画,想问问师兄贴的时候有时间,方法有讲究吗?还有注明下我家暂时还没有佛台,可以贴山水画对吗?感恩师兄
答:1、没有特别要求,常规的时间一般都可以的。半夜凌晨最好不要做任何事情。
2、可以的。

问:有位师兄的家里有四个香炉早晚香,每个香炉上一根香可以吗?之前每一个香炉上三根香,烟很大,感恩合十!
答:可以 。

问:每天功课里恭颂49遍准提神咒祈求南无大慈大悲观世音去掉自己的邪思邪念及心魔,这样会用自己的功德吗?
答:可以求。功德要多去做。

问:凉台是接地的,但是是斜的,能否把佛台设在凉台上?是放在大头好还是小头好?感恩大慈大悲观世音菩萨,感恩师父,感恩师兄,合十!
答:要选择大的宽的那头。

问:自修经文前面敬赠那里能不能空着,后面敬诵那里写上自己的名字?
答:可以的。

问:我和先生都修,先生工作在外地。我在家给菩萨上香,他在那边上心香,请问我每次上香都代他给菩萨敬上三支香,我自己也上三支香,这样代上香可以吗?感恩师兄解答
答:一般只要您自己上香即可,也可以同时代先生给菩萨请安。

问:我把菩萨挂坠摘下来放在桌子上不小心掉地上了,当时没注意踩了一下链子,坠没有踩着,赶紧把吊坠捡起来念了几遍七佛,请问还需要注意什么吗?
答:没踩到挂坠的话可以继续戴的。一般最好念些礼佛大忏悔文。

问:最近节目中师父针对听众控制不住念头的开示是许愿1000遍心经,请问包括在功课里还是另外念?如何祈求?感恩 合十
答:许愿后可以在功课中念。但如果还有其他所求的心经,就分开算。

问:功课里的大悲咒和心经可以许个愿10万遍,三年完成每天108遍,这样可以不?感恩!合十!
答:可以。

虽然有点自私 但谈恋爱还是想和积极善良的人一起
我已经够丧了 不想和比我还丧还懒的人一起
两个人要互相拥抱取暖 而不是抱着一起下坠堕落

而且我不想给别人带来阳光 我的生活一片阴霾
这点大概是最最最自私的了

但是转念一想,人生在世谁没有一点点私心呢

把我看成渣也好无情也罢

老子开心就成[嘻嘻]


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