#好品山东#【乳山牡蛎上榜“好品山东” 养殖带动百亿级产业链】 近年来,山东立足“大粮食”理念,大力实施“海上粮仓”建设,2020年海洋产业产值达1.32万亿元,占到全国海洋总产值的近20%。其中牡蛎是传统优势产品,养殖面积和产量稳居全国前列,成为全国牡蛎版图中的重要板块。乳山牡蛎更是长成蚝门“白富美”,乳山是名副其实的“中国牡蛎之乡”,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,牡蛎鲜品市场占有率全国第一。山东省政府发布第一批223家“好品山东”品牌,乳山牡蛎榜上有名。
品牌效应——
市场占有率全国居首
冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
“最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。
种业突破——
培育“三倍体牡蛎”
海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
“2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
“三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。
产业崛起——
“互联网+”打开新销路
过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。
乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。
2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。（新华网山东频道）
品牌效应——
市场占有率全国居首
冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
“最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。
种业突破——
培育“三倍体牡蛎”
海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
“2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
“三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。
产业崛起——
“互联网+”打开新销路
过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。
乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。
2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。（新华网山东频道）
我们凡夫跟佛一个性，一个自性，一个灵性，丝毫差别都没有。我们在贤首国师的《妄尽还源观》里面得到这个信息，他老人家跟我们讲得很详细，讲得非常的精彩。
我们学了之后，虽然没有证悟，有解悟，我们明白这个事实真相，佛菩萨、祖师决定不会欺骗我们，我们对他要有坚定的信心。
我们学佛没有别的，就是把它找回来，把自己的本来面目找回来。所以他论文的题目「妄尽还源」，还源就找回来，把真的我找回来。
身是假我，把身认为是我，那你就错了，错到家了，所以头一个觉悟身不是我，身是我所有的。
这个事实真相真明白、真清楚了，你怕不怕死？不怕，为什么？没有生死，你怕什么！舍身命就跟脱衣服一样，我衣服脏了脱掉，丢掉再换一件新的。
阿赖耶就是这样，阿赖耶在佛法里叫神识。这个身体老了，不好使用，换一个新的，可是有的人愈换愈好，有的人是愈换愈差。
这个关系大，六道里面人天好，畜生、饿鬼、地狱那就很差，你换什么身？这里面讲业因果报，你的心善行善，善恶的标准是什么？是自性，自性的性德。
自性性德里面的核心，用我们现在一般的话来说就是爱，佛法里面讲慈悲，中国古人讲仁义，本性里头就是一个爱。
确实，见性之后自性的爱自然流露出来，决定没有分别，决定没有执着，他的爱心遍宇宙、遍法界，像光波、电磁波一样，遍法界虚空界统统感受到。
我们现在的念头，起心动念，这个念头可了不起，无论是个善念、是个恶念，才动就周遍法界，我们自己不知道。
为什么？《还源观》上告诉我们，无论是物质现象或者是精神现象，物质也有波动现象，任何物质都有波动现象，所以现在科学家讲宇宙是个波动的状况，实际上什么都没有，物质是波动形成的，精神也是波动形成，如果没有波动，精神跟物质都不存在。
这跟佛法讲的宇宙万物的缘起就很接近。佛经上讲「一念不觉，而有无明」，从一念不觉就生起万物，那一念就是波动。可是科学家没有把那个一念讲清楚，佛经讲清楚了。
我们看到佛跟弥勒菩萨的对话，这个对话在《菩萨处胎经》里面，这部经有这么一段对话，佛问弥勒菩萨，「心有所念」，我们一般凡夫，六道里面凡夫，心里起一个念头，佛就问：这一念里头有几念？这我们想不到的，一念里头还有几念？谁能想到这问题？我想现在最聪明的科学家也没想到。
一念里头有几念？换句话说，这一念是多少个细念组成的？这问的才有意义，有几念？后头还接着问：有几相？有几识？相是物质现象，识是精神现象。佛问了这么个问题。
弥勒菩萨是我们佛教的心理学家，如果把佛教看作教育，他专门教心理学的。他回答世尊，实际上他们两个人谈话是给我们听的，不是不知道。
弥勒菩萨说一弹指，这一弹指的时间很短，我们这个世间人起一个念头大概就一弹指。这一弹指多少个细念？三十二亿百千念。
单位是百千，百千就是十万，三十二亿乘十万，三十二亿百千念，我们中国人讲三百二十兆，一弹指。
一弹指三百二十兆，佛经上说出来，科学家没说出来。弥勒菩萨说「念念成形」，形就是物质，就是佛说的相，相分，阿赖耶的相分，「形皆有识」，每一个形都有识。
这就是说，物质跟精神从产生的时候就同时，没有先后，物质里头一定有精神，精神里头一定有物质。
这个物质，佛经里有一个名词叫无表色，我们肉眼能看到的是有表，这个物质现象；无表色我们看不见，真有，能感觉到吗？能。
什么叫无表色？我们曾经见过，在香港我们看到香港跟九龙当中是海，是海水，不是淡水，海水，我们都看见。
现在我们坐在房间里，我们想想这个海下的水，能不能很清楚有种概念？问你有没有色？有，你自己很清楚，别人看不见。
这是物质，这是说明精神里头有物质。精神是什么？精神是受想行识。受想行识从哪来的？是从自性里头本来具足的见闻觉知。
见闻觉知是性德，觉悟了，受想行识就没有，就转变成见闻觉知；迷了，见闻觉知就变成受想行识，就这么回事情，变质了。
受想行识是六道凡夫里有五种受，这不是真的。所以佛在经上讲，我们的身叫五蕴和合，成了这个身体，众缘和合，众生；一个人叫众生，众缘和合而生。
这里头有色法，色法是物质，就是形；有受想行识，心法，受是前五识，想第六识，行第七识，末后那个识就是阿赖耶，精神现象。
所以我们说唯物说唯心都错了，心物同源，是一桩事情，决定分不开的。我们动物有受想行识很明显，植物有没有？有。
矿物有没有？有。很难得，日本江本博士，水是矿物，他细心去观察水，水能看、能听，能懂得人的意思，有见闻觉知。
那是矿物，有见闻觉知。我告诉他：不但水有见闻觉知，所有矿物都有见闻觉知，现在你只是把它的色看到了，色相看到了，它还有声、香、味，这三种你还没有能够发觉，你要好好继续努力，任何物质里它有香，你能闻得到，它有味，它有音声，你现在只看到它的色相。这就是佛讲的，在三千年前说得这么清楚，他现在做实验才看到一个，他佩服。
原来以为佛教是迷信，不敢接触，现在他明白了、相信了。我们这是讲的「出佛身血」，插这么一段闲话，都是属于佛学常识。
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我们学了之后，虽然没有证悟，有解悟，我们明白这个事实真相，佛菩萨、祖师决定不会欺骗我们，我们对他要有坚定的信心。
我们学佛没有别的，就是把它找回来，把自己的本来面目找回来。所以他论文的题目「妄尽还源」，还源就找回来，把真的我找回来。
身是假我，把身认为是我，那你就错了，错到家了，所以头一个觉悟身不是我，身是我所有的。
这个事实真相真明白、真清楚了，你怕不怕死？不怕，为什么？没有生死，你怕什么！舍身命就跟脱衣服一样，我衣服脏了脱掉，丢掉再换一件新的。
阿赖耶就是这样，阿赖耶在佛法里叫神识。这个身体老了，不好使用，换一个新的，可是有的人愈换愈好，有的人是愈换愈差。
这个关系大，六道里面人天好，畜生、饿鬼、地狱那就很差，你换什么身？这里面讲业因果报，你的心善行善，善恶的标准是什么？是自性，自性的性德。
自性性德里面的核心，用我们现在一般的话来说就是爱，佛法里面讲慈悲，中国古人讲仁义，本性里头就是一个爱。
确实，见性之后自性的爱自然流露出来，决定没有分别，决定没有执着，他的爱心遍宇宙、遍法界，像光波、电磁波一样，遍法界虚空界统统感受到。
我们现在的念头，起心动念，这个念头可了不起，无论是个善念、是个恶念，才动就周遍法界，我们自己不知道。
为什么？《还源观》上告诉我们，无论是物质现象或者是精神现象，物质也有波动现象，任何物质都有波动现象，所以现在科学家讲宇宙是个波动的状况，实际上什么都没有，物质是波动形成的，精神也是波动形成，如果没有波动，精神跟物质都不存在。
这跟佛法讲的宇宙万物的缘起就很接近。佛经上讲「一念不觉，而有无明」，从一念不觉就生起万物，那一念就是波动。可是科学家没有把那个一念讲清楚，佛经讲清楚了。
我们看到佛跟弥勒菩萨的对话，这个对话在《菩萨处胎经》里面，这部经有这么一段对话，佛问弥勒菩萨，「心有所念」，我们一般凡夫，六道里面凡夫，心里起一个念头，佛就问：这一念里头有几念？这我们想不到的，一念里头还有几念？谁能想到这问题？我想现在最聪明的科学家也没想到。
一念里头有几念？换句话说，这一念是多少个细念组成的？这问的才有意义，有几念？后头还接着问：有几相？有几识？相是物质现象，识是精神现象。佛问了这么个问题。
弥勒菩萨是我们佛教的心理学家，如果把佛教看作教育，他专门教心理学的。他回答世尊，实际上他们两个人谈话是给我们听的，不是不知道。
弥勒菩萨说一弹指，这一弹指的时间很短，我们这个世间人起一个念头大概就一弹指。这一弹指多少个细念？三十二亿百千念。
单位是百千，百千就是十万，三十二亿乘十万，三十二亿百千念，我们中国人讲三百二十兆，一弹指。
一弹指三百二十兆，佛经上说出来，科学家没说出来。弥勒菩萨说「念念成形」，形就是物质，就是佛说的相，相分，阿赖耶的相分，「形皆有识」，每一个形都有识。
这就是说，物质跟精神从产生的时候就同时，没有先后，物质里头一定有精神，精神里头一定有物质。
这个物质，佛经里有一个名词叫无表色，我们肉眼能看到的是有表，这个物质现象；无表色我们看不见，真有，能感觉到吗？能。
什么叫无表色？我们曾经见过，在香港我们看到香港跟九龙当中是海，是海水，不是淡水，海水，我们都看见。
现在我们坐在房间里，我们想想这个海下的水，能不能很清楚有种概念？问你有没有色？有，你自己很清楚，别人看不见。
这是物质，这是说明精神里头有物质。精神是什么？精神是受想行识。受想行识从哪来的？是从自性里头本来具足的见闻觉知。
见闻觉知是性德，觉悟了，受想行识就没有，就转变成见闻觉知；迷了，见闻觉知就变成受想行识，就这么回事情，变质了。
受想行识是六道凡夫里有五种受，这不是真的。所以佛在经上讲，我们的身叫五蕴和合，成了这个身体，众缘和合，众生；一个人叫众生，众缘和合而生。
这里头有色法，色法是物质，就是形；有受想行识，心法，受是前五识，想第六识，行第七识，末后那个识就是阿赖耶，精神现象。
所以我们说唯物说唯心都错了，心物同源，是一桩事情，决定分不开的。我们动物有受想行识很明显，植物有没有？有。
矿物有没有？有。很难得，日本江本博士，水是矿物，他细心去观察水，水能看、能听，能懂得人的意思，有见闻觉知。
那是矿物，有见闻觉知。我告诉他：不但水有见闻觉知，所有矿物都有见闻觉知，现在你只是把它的色看到了，色相看到了，它还有声、香、味，这三种你还没有能够发觉，你要好好继续努力，任何物质里它有香，你能闻得到，它有味，它有音声，你现在只看到它的色相。这就是佛讲的，在三千年前说得这么清楚，他现在做实验才看到一个，他佩服。
原来以为佛教是迷信，不敢接触，现在他明白了、相信了。我们这是讲的「出佛身血」，插这么一段闲话，都是属于佛学常识。
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#你们就是我们心中的全能王##网友喊话肖若腾孙炜#日本人就像日本海水一样脏，昨晚真的全程都看了，我甚至还照了照片，我和朋友看完都觉得中国第一稳了，结果打分一出来，日本nb啊[作揖][作揖]体育不该被政治化，日本这次真的又丢人又恶心，全世界都知道日本玩不起了，玩不起就不要玩，奥运会办得那么拉，裁判又那么瞎，什么？你说日本为了给自己国家选手送金牌专门办了一届奥运啊，哦，那没事了。现在见到日本国旗就生理性不适[作揖][作揖][作揖]精日别来我这里秀智商，来一个我骂一个[微笑][微笑][作揖]
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