#三联美食# 世上最寂寞的事情,不是一个人吃火锅,而是一群人吃火锅时,你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。
对其他人来说,猪脑花就是猪脑花,但对蜀人而言,像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样,是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕,很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为,吃脑花是四川人(含重庆)才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样:冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等,对他们而言,蒸、烤、煮、烧,缺一不可,且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道,此地吃脑花亦蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊,烤脑花随处可见,火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是:“穿越半个城只为一份脑花”的情形,多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你?”我听过最诗意的回答:“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法,有用天麻蒸脑花的,但不论怎么做,味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖,是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法,是与仔姜和青椒同炒,或与豆腐一起麻婆,或者将脑花与鸡蛋混合,一起煎来吃。年初参与年货专刊,听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”,是将脑花用黄酒浸泡片刻后,与鸡蛋融合放入姜片、冰糖,隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法,是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤,有的会放片藕垫在里头,提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料,比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底,佐料大同小异,同样是放在锡箔纸里,但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料,是贵阳独有。
脑花置于炭火之上,细细熏烤,等待佐料丝丝入味,从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉,80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成,所以猪脑很矫情,没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫,故拿捏要准,烤的时候要手脚麻利,撒盐、撒辣椒面,要均匀、要飞快。快烤好的时候,脑花会嗤嗤地冒着小泡,颜色也逐渐变成灰白或黄色,最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅,往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅,你径直把脑花倒进白汤里,和你一起吃火锅的四川人,如果眼神能杀人,这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花,记住,进火锅只能到红汤。按照他们的说法,脑花像海绵,能将汤里的各种滋味吸纳进去,所以猪脑的味道并不单调,而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的,当地一个朋友告诉我,在白汤里煮出的猪脑也别有风味,有一些人觉得,猪脑本来就很嫩,有点腥甜,在红汤里煮会掩盖它的本味。当然,即便从白汤取出,还有蘸水在侧,临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅,吃完鱼后用酸汤煮猪脑,亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯,脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分,爱它的吹弹可破,明明知道此物胆固醇极高,肠胃不适者还会拉肚子,却甘愿一博,这感觉不觉相似么?好似明知道没有结果的爱情,却甘愿飞蛾扑火;好似明知道没有酬劳的加班,却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意,与榴莲一样,有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此,爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人,烤脑花三个字,都能令其垂涎三尺;对脑花恐惧者,无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年,6个谈脑花色变的人一起吃火锅,起哄要一起吃一口,并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备,当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后,两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论:世界上有两种人,吃脑花的和不吃脑花的,第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京,在一次次火锅局中,吃脑花时,每个人仿佛在看食人魔一般,她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情,以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
接受不了脑花的,北方人比南方人多,一群北方人和四川人一起吃火锅,一团颤颤巍巍的猪脑下了锅,很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利,只是其他地区远不如他们爱之深,更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的,但非火锅中的常见食材,多见于烧烤摊;江浙一带吃脑花虽从未流行,但渊源是有的,杭州一带有酱油蒸猪脑的做法,本地酱油淋在脑花上,恰到好处的蒸,取其嫩与鲜;广西贺州、梧州一带,有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合,与四川常见的脑花豆腐差不多;广东有一道汤:天麻炖猪脑,作为炖盅的材料,猪脑确实挺合适,只是天麻的味道影响了汤的口感,现在一般用枸杞来炖,吃的时候加点胡椒粉。
河南开封,很多人打小就吃五香脑花,不过用的是羊脑。街边夜市多有出售,十几个羊头骨摆成金字塔状,是小摊常见“招牌”。买下一个后,老板把天灵盖撬开,捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多,但目前真正开始在西南之外城市流行的,还是以烤为主:洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花,算是洛阳第一家烤脑花,那个女研究生老板还上过本地新闻;北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”,招牌是烤脑花和脑子沙拉;在上海,红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花,食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论,很明确的显示出,做脑花生意,无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者,对吃脑花难以下箸,我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花,我都浮光掠影的戳过一点,但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动,会冒着热气,并且血丝密布,还有那些皱褶,我深感无力驾驭。
《暗黑料理:一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊
对其他人来说,猪脑花就是猪脑花,但对蜀人而言,像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样,是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕,很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为,吃脑花是四川人(含重庆)才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样:冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等,对他们而言,蒸、烤、煮、烧,缺一不可,且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道,此地吃脑花亦蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊,烤脑花随处可见,火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是:“穿越半个城只为一份脑花”的情形,多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你?”我听过最诗意的回答:“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法,有用天麻蒸脑花的,但不论怎么做,味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖,是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法,是与仔姜和青椒同炒,或与豆腐一起麻婆,或者将脑花与鸡蛋混合,一起煎来吃。年初参与年货专刊,听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”,是将脑花用黄酒浸泡片刻后,与鸡蛋融合放入姜片、冰糖,隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法,是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤,有的会放片藕垫在里头,提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料,比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底,佐料大同小异,同样是放在锡箔纸里,但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料,是贵阳独有。
脑花置于炭火之上,细细熏烤,等待佐料丝丝入味,从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉,80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成,所以猪脑很矫情,没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫,故拿捏要准,烤的时候要手脚麻利,撒盐、撒辣椒面,要均匀、要飞快。快烤好的时候,脑花会嗤嗤地冒着小泡,颜色也逐渐变成灰白或黄色,最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅,往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅,你径直把脑花倒进白汤里,和你一起吃火锅的四川人,如果眼神能杀人,这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花,记住,进火锅只能到红汤。按照他们的说法,脑花像海绵,能将汤里的各种滋味吸纳进去,所以猪脑的味道并不单调,而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的,当地一个朋友告诉我,在白汤里煮出的猪脑也别有风味,有一些人觉得,猪脑本来就很嫩,有点腥甜,在红汤里煮会掩盖它的本味。当然,即便从白汤取出,还有蘸水在侧,临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅,吃完鱼后用酸汤煮猪脑,亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯,脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分,爱它的吹弹可破,明明知道此物胆固醇极高,肠胃不适者还会拉肚子,却甘愿一博,这感觉不觉相似么?好似明知道没有结果的爱情,却甘愿飞蛾扑火;好似明知道没有酬劳的加班,却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意,与榴莲一样,有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此,爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人,烤脑花三个字,都能令其垂涎三尺;对脑花恐惧者,无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年,6个谈脑花色变的人一起吃火锅,起哄要一起吃一口,并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备,当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后,两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论:世界上有两种人,吃脑花的和不吃脑花的,第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京,在一次次火锅局中,吃脑花时,每个人仿佛在看食人魔一般,她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情,以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
接受不了脑花的,北方人比南方人多,一群北方人和四川人一起吃火锅,一团颤颤巍巍的猪脑下了锅,很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利,只是其他地区远不如他们爱之深,更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的,但非火锅中的常见食材,多见于烧烤摊;江浙一带吃脑花虽从未流行,但渊源是有的,杭州一带有酱油蒸猪脑的做法,本地酱油淋在脑花上,恰到好处的蒸,取其嫩与鲜;广西贺州、梧州一带,有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合,与四川常见的脑花豆腐差不多;广东有一道汤:天麻炖猪脑,作为炖盅的材料,猪脑确实挺合适,只是天麻的味道影响了汤的口感,现在一般用枸杞来炖,吃的时候加点胡椒粉。
河南开封,很多人打小就吃五香脑花,不过用的是羊脑。街边夜市多有出售,十几个羊头骨摆成金字塔状,是小摊常见“招牌”。买下一个后,老板把天灵盖撬开,捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多,但目前真正开始在西南之外城市流行的,还是以烤为主:洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花,算是洛阳第一家烤脑花,那个女研究生老板还上过本地新闻;北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”,招牌是烤脑花和脑子沙拉;在上海,红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花,食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论,很明确的显示出,做脑花生意,无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者,对吃脑花难以下箸,我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花,我都浮光掠影的戳过一点,但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动,会冒着热气,并且血丝密布,还有那些皱褶,我深感无力驾驭。
《暗黑料理:一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊
收到科沃斯 T10 OMNI好些日子,这台机器主要是买给我妈用的。这些天零零总总用下来,从日常使用到特地测试,用一句话描述:在前后8台扫/拖地机器人当中,这台机器是我妈最满意的一款——干净、方便、智能、带摄像头。
首先,干净。
对于扫拖机器人,老人家首先的要求是,干净,这点是毋庸置疑的。对于老人家来说,你说什么双边刷+胶毛一体浮动滚刷+5000Pa大吸力边扫边拖,她都不在乎。但是厚厚双盘式拖布一出现,你再跟她说这种拖布吸满水之后会压到地板上旋转,每隔十分钟还会自己回去把拖布洗干净再过来,就跟平时拖地一样——配上锃亮的地板,干涩的脚感,超级有说服力!
之前我用的那些扫拖机器人,无论干不干净我妈都会不放心地再拖一遍,现在她已经好几天没拖地板了,目的达到√。
第二,方便。
这次的基站也是全能级别的。自动回洗拖布+自动集尘+自动热风烘干+基站自清洁+银离子除菌(选配)。
收到货开始装机子的时候我妈又打算念叨我,我说这台你基本不用管,拖布不用洗,垃圾最多两个月倒一次,带银离子除菌,基站还能自清洁,而且——它自动热风烘干抹布。听到烘干我妈一下子乐了。老人家真的很讨厌湿乎乎的东西塞在看不到的角落。你再怎么跟她保证说有新技术,拖布不会臭她都不会放心,她就是要那种干干爽爽的感觉才稳妥。
我说就是少了自动上下水,每天要花1-2分钟换水。她说没事,反正我们家也没有留位置,水你换就行。
第三、智能。
这个智能主要体现在两个方面。一个是扫得智能,一个是用得智能。
扫得智能主要是体现在dToF导航又快又准,智能视觉识别系统非常灵敏。相较于老式机器人需要一路扫一路建图,这次的机器人就绕一圈,跟散步一样,没几分钟就把房间的地图建了。不过老人家并不在乎这个……倒是智能视觉识别系统比较另老人家刮目相看,有了这个功能之后,机器人可以灵敏地识别物品并实时实现躲避——我当场就拿了双袜子来进行试验,扔了几次,机器人都能迅速识别并绕过去。我说以后就不怕地板上有袜子了,我妈说:你袜子怎么可以扔地上???嗯?我:……好的。
这个功能看来对我也是用处不大……但对一些不是很在乎及时清理地板上杂物的就很好用了。
对了,这个识别还有一个应用,就是平时在打扫瓜子,纸皮等等一些大颗粒垃圾的时候,如果速度太快容易把东西扫飞。而这台机器的摄像头如果识别到地板上有大颗粒垃圾,它会放慢速度并调大吸力,慢慢地把垃圾扫干净,避免把垃圾飞到处都是。当然,还是建议大家,地板上如果有成堆垃圾的时候,最好先用上你的小手把大部分垃圾清理干净。
不过这个算法吧,有些时候为了避障显得太过保守了,还有提升的空间。例如你是那种亮面的瓷砖地板,如果光线强烈在地板上形成反光。那这时候视觉识别就有可能把它识别成障碍物,从而把反光点给绕过去。所以为什么你在网上看到很多评价是两极分化的,这个是各自环境条件的原因。如果有这种情况,可以尝试把这个识别功能给关掉。这个情况他们应该也关注到了,希望后续可以通过升级固件解决。
用得智能,这个就很有话说了。
之前家里几台机器人是连接智能音箱的。一开始挺好用,时间久了难免可能出现些小毛病要重新连接。老人家不会,就很恼火。有时候想要让机器人扫特定区域或者更改设置也不会用APP,久而久之也就对机器人产生了厌倦情绪。
科沃斯这次直接把智能语音功能集成到了机器里,省去了连接智能音箱不灵敏的困扰。功能上来说,除了日常的清洗命令,还可以直接用语音调整机器人设置,配合上他们的AI智能视觉识别,老人家的使用友好程度直接上升了一个新台阶,绝大部分功能叫一声“OK,YIKO”全部搞定。
比如说:简单的,直接通过语音命令让机器人开始扫地、停止扫地、回洗拖布、清洁基站,也可以直接叫他调整吸力、调整音量。再进一步可以让他扫指定的房间,甚至可以让他只扫客厅的沙发、房间里的床底。最后,还有一个特别有趣的召唤清洁功能——因为这次智能模块集成在机器人上,所以你叫他的时候,他会知道你声音的位置,配合镜头扫描定位。当你叫他“过来扫这里”的时候,他会先判断你声音从哪个方向出来,然后用摄像头去扫描你人在哪里,最后屁颠屁颠地跑到你边上,把你附近的地板洗干净。注意用这个功能的时候边上人不要太多,不然他会不清楚究竟是谁叫他…
最后一个令我妈满意的点,是它的摄像头。
这台机器的摄像头不仅可以作识别使用,作为一个广角的镜头,它具有向上的视角范围,可以作为双向的语音通话跟监控使用。配上扫地机器人的机动性,真的挺方便。
比如说,有些时候出门10分钟突然开始焦虑自己有没有关好门,这个时候就直接叫机器人跑到门口去瞄一眼。不用再浪费力气浪费时间回家确认。
再比如说,半夜在房间睡觉,突然听到客厅里面有动静。以前就很纠结,想说客厅会不会有小偷啥的。虽然也有监控,但是监控毕竟不能移动。现在直接叫机器人巡逻一圈就行。
如果有老人小孩在家需要关心的,还可以通过这个摄像头看一下老人小孩在干嘛,或者找一下家里的猫猫狗狗也行。
当然,方便归方便,隐私方面也要注意,这台机器开摄像要密码,开着摄像的时候有语音提示或者灯光提示,还有德国莱茵隐私安全认证,可以说还是比较有保障的。但是这玩意儿无论怎么说毕竟还是一个摄像头,能看得到挺多东西的,所以还是建议大家把机器人放在较为角落的位置,或者调一下角度方向,不要直接对着人,也不要在摄像头面前做什么羞羞的事情。实在没有地方摆放,做羞羞的事情之前把机器硬开关给关了(是的,这台机器是左右拨动的硬开关),避免万一开着摄像头做了奇怪的事…
总之,这台机器在4000元档位算是自带AI比较全能的一个机型,性价比高,老人家的接受程度高。他们家还有一个更便宜的同系列T10 TURBO,区别在于一个是吸力只有3000Pa,但是就日常来说是够用了,而且T10 TURBO可以单独选配上下水功能;第2个是没有自动集尘功能,其他都是一样。如果不介意每天清理垃圾的话,T10 TURBO会更实惠。 https://t.cn/A6XKHz7V
首先,干净。
对于扫拖机器人,老人家首先的要求是,干净,这点是毋庸置疑的。对于老人家来说,你说什么双边刷+胶毛一体浮动滚刷+5000Pa大吸力边扫边拖,她都不在乎。但是厚厚双盘式拖布一出现,你再跟她说这种拖布吸满水之后会压到地板上旋转,每隔十分钟还会自己回去把拖布洗干净再过来,就跟平时拖地一样——配上锃亮的地板,干涩的脚感,超级有说服力!
之前我用的那些扫拖机器人,无论干不干净我妈都会不放心地再拖一遍,现在她已经好几天没拖地板了,目的达到√。
第二,方便。
这次的基站也是全能级别的。自动回洗拖布+自动集尘+自动热风烘干+基站自清洁+银离子除菌(选配)。
收到货开始装机子的时候我妈又打算念叨我,我说这台你基本不用管,拖布不用洗,垃圾最多两个月倒一次,带银离子除菌,基站还能自清洁,而且——它自动热风烘干抹布。听到烘干我妈一下子乐了。老人家真的很讨厌湿乎乎的东西塞在看不到的角落。你再怎么跟她保证说有新技术,拖布不会臭她都不会放心,她就是要那种干干爽爽的感觉才稳妥。
我说就是少了自动上下水,每天要花1-2分钟换水。她说没事,反正我们家也没有留位置,水你换就行。
第三、智能。
这个智能主要体现在两个方面。一个是扫得智能,一个是用得智能。
扫得智能主要是体现在dToF导航又快又准,智能视觉识别系统非常灵敏。相较于老式机器人需要一路扫一路建图,这次的机器人就绕一圈,跟散步一样,没几分钟就把房间的地图建了。不过老人家并不在乎这个……倒是智能视觉识别系统比较另老人家刮目相看,有了这个功能之后,机器人可以灵敏地识别物品并实时实现躲避——我当场就拿了双袜子来进行试验,扔了几次,机器人都能迅速识别并绕过去。我说以后就不怕地板上有袜子了,我妈说:你袜子怎么可以扔地上???嗯?我:……好的。
这个功能看来对我也是用处不大……但对一些不是很在乎及时清理地板上杂物的就很好用了。
对了,这个识别还有一个应用,就是平时在打扫瓜子,纸皮等等一些大颗粒垃圾的时候,如果速度太快容易把东西扫飞。而这台机器的摄像头如果识别到地板上有大颗粒垃圾,它会放慢速度并调大吸力,慢慢地把垃圾扫干净,避免把垃圾飞到处都是。当然,还是建议大家,地板上如果有成堆垃圾的时候,最好先用上你的小手把大部分垃圾清理干净。
不过这个算法吧,有些时候为了避障显得太过保守了,还有提升的空间。例如你是那种亮面的瓷砖地板,如果光线强烈在地板上形成反光。那这时候视觉识别就有可能把它识别成障碍物,从而把反光点给绕过去。所以为什么你在网上看到很多评价是两极分化的,这个是各自环境条件的原因。如果有这种情况,可以尝试把这个识别功能给关掉。这个情况他们应该也关注到了,希望后续可以通过升级固件解决。
用得智能,这个就很有话说了。
之前家里几台机器人是连接智能音箱的。一开始挺好用,时间久了难免可能出现些小毛病要重新连接。老人家不会,就很恼火。有时候想要让机器人扫特定区域或者更改设置也不会用APP,久而久之也就对机器人产生了厌倦情绪。
科沃斯这次直接把智能语音功能集成到了机器里,省去了连接智能音箱不灵敏的困扰。功能上来说,除了日常的清洗命令,还可以直接用语音调整机器人设置,配合上他们的AI智能视觉识别,老人家的使用友好程度直接上升了一个新台阶,绝大部分功能叫一声“OK,YIKO”全部搞定。
比如说:简单的,直接通过语音命令让机器人开始扫地、停止扫地、回洗拖布、清洁基站,也可以直接叫他调整吸力、调整音量。再进一步可以让他扫指定的房间,甚至可以让他只扫客厅的沙发、房间里的床底。最后,还有一个特别有趣的召唤清洁功能——因为这次智能模块集成在机器人上,所以你叫他的时候,他会知道你声音的位置,配合镜头扫描定位。当你叫他“过来扫这里”的时候,他会先判断你声音从哪个方向出来,然后用摄像头去扫描你人在哪里,最后屁颠屁颠地跑到你边上,把你附近的地板洗干净。注意用这个功能的时候边上人不要太多,不然他会不清楚究竟是谁叫他…
最后一个令我妈满意的点,是它的摄像头。
这台机器的摄像头不仅可以作识别使用,作为一个广角的镜头,它具有向上的视角范围,可以作为双向的语音通话跟监控使用。配上扫地机器人的机动性,真的挺方便。
比如说,有些时候出门10分钟突然开始焦虑自己有没有关好门,这个时候就直接叫机器人跑到门口去瞄一眼。不用再浪费力气浪费时间回家确认。
再比如说,半夜在房间睡觉,突然听到客厅里面有动静。以前就很纠结,想说客厅会不会有小偷啥的。虽然也有监控,但是监控毕竟不能移动。现在直接叫机器人巡逻一圈就行。
如果有老人小孩在家需要关心的,还可以通过这个摄像头看一下老人小孩在干嘛,或者找一下家里的猫猫狗狗也行。
当然,方便归方便,隐私方面也要注意,这台机器开摄像要密码,开着摄像的时候有语音提示或者灯光提示,还有德国莱茵隐私安全认证,可以说还是比较有保障的。但是这玩意儿无论怎么说毕竟还是一个摄像头,能看得到挺多东西的,所以还是建议大家把机器人放在较为角落的位置,或者调一下角度方向,不要直接对着人,也不要在摄像头面前做什么羞羞的事情。实在没有地方摆放,做羞羞的事情之前把机器硬开关给关了(是的,这台机器是左右拨动的硬开关),避免万一开着摄像头做了奇怪的事…
总之,这台机器在4000元档位算是自带AI比较全能的一个机型,性价比高,老人家的接受程度高。他们家还有一个更便宜的同系列T10 TURBO,区别在于一个是吸力只有3000Pa,但是就日常来说是够用了,而且T10 TURBO可以单独选配上下水功能;第2个是没有自动集尘功能,其他都是一样。如果不介意每天清理垃圾的话,T10 TURBO会更实惠。 https://t.cn/A6XKHz7V
520真好 可以让我们肆无忌惮的告白
从上大学之后和爸妈的相处模式慢慢变得轻松了些 表达爱意也轻松了 很多关心对方的话更容易说出口了 玩笑话也是 虽然打电话成了最主要的交流方式 但通话前的机器铃声都感觉开心 说得最多的是今天吃了什么 最近忙什么 身体状况如何 无聊时甚至会一天一通话 重复的内容也不会觉得烦闷 只是通话时间会大打折扣 通过机器传达的关心好像更容易说出口 我试图用带着爱意的话改变一些他们长此以往的想法和行为 他们不应该这样羞于表达爱的
我爱爸妈 节日快乐
从上大学之后和爸妈的相处模式慢慢变得轻松了些 表达爱意也轻松了 很多关心对方的话更容易说出口了 玩笑话也是 虽然打电话成了最主要的交流方式 但通话前的机器铃声都感觉开心 说得最多的是今天吃了什么 最近忙什么 身体状况如何 无聊时甚至会一天一通话 重复的内容也不会觉得烦闷 只是通话时间会大打折扣 通过机器传达的关心好像更容易说出口 我试图用带着爱意的话改变一些他们长此以往的想法和行为 他们不应该这样羞于表达爱的
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