#柳烈的音乐专辑# 我太太太喜欢了，必须要推荐！我可以刷亿万次！第一部想看第二遍甚至很多遍的电影，炒鸡喜欢！这是我所有看过电影里面我like的TOP1.
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♡1994年 ·「初遇」
10月的第一个清晨，19岁的贤宇，偶然地踏进美秀的面包店。因背负着意外的罪与罚太过沉重，贤佑每天都在祈祷，当自己重回社会时，这个世界能有所变化，哪怕只是一点点。
“大家好，我是从今天起，负责音乐之春节目的「新任DJ」—柳烈。”站在面包店里，听到收音机传来的新任DJ柳烈的自我介绍，贤佑便认定了「原来真的有奇迹」！
原来，奇迹并不是什么稀罕事。一场名为《柳烈的音乐专辑》的奇迹，串起了两个年轻人的人生。只是，这份因奇迹而产生的爱情的悸动，被贤佑突如其来的离开，而暂时搁浅。
那是一个如果一个人离开某个地方，别人就很难再找到他的年代。美秀和贤宇，第一次失去联系。
♡1997年 ·「重逢」
1997年亚洲金融危机，美秀的面包店也受到波及关闭了。这年的美秀，大学毕业，并找到了一份稳定工作，印刷厂正式工。而贤宇，也有了值得祝贺的事。他通过自学，考上了大学。
时隔三年后的某个天晚上，在已经不存在的美秀面包店门前，俩人意外地重逢了。原来贤宇一直都在面包店附近打工，只为有一天能与美秀相遇。
人生中的每一场相遇都是蓄谋已久的重逢。一个再平常不过的日子，因为「重逢」而变得格外特殊。可这一次的久别重逢，竟以贤宇第二天要去当兵，被再次搁浅。
为了不失去联系，分别前，美秀为贤宇注册了邮箱，并告知重要的是回信。可是，她却忘了告诉他邮箱密码。俩人第二次失去联系。
♡2000年 ·「成为更好的自己之后，再好好相爱吧！」
三年又三年，时间来到了2000年。在没有密码，邮件一直处于“未读”的情况下，美秀依然坚持给贤宇发邮件，描述着她对他的思念及日常琐事。
突然一封“美秀，我是贤宇”的邮件，打破了这份沉寂。原来，当美秀独自写着一封封没有回复的邮件时，贤宇也在努力试图联系她。
但因不可抗力的因素和自我的卑微感，此刻两人情况都不好。两个咬牙成长的年轻人，在各自的世界里疲于奔命，无法以好的状态来面对彼此。所以约定「等我们遇到好事了，再联系吧」！这是俩人第三次失去联系。
♡2005年 ·「奔跑的唯一理由—你」
2005年韩国大学生创业潮。美秀离开了印刷厂，终于找到能发挥自己特长的文字创作相关工作。贤宇则跟着大学创作俱乐部，开始了创业，工作地点，恰好就在美秀公司的二楼。
此时的俩人，都算是“遇到好事了”。顺理成章，在分别许多年后，终于走到了一起。
一起惬意地晒太阳。一起窝在出租屋里闲散地看漫画。一起诉说着彼此的这些年，都是爱情幸福的模样啊！
但再美好的爱情，都会有分歧。因为爱美秀，贤宇极力隐藏自己不堪的过去。因为爱贤宇，美秀想知道他的一切。一直乞求能像正常人一样生活的贤宇，美秀的不信任，成为压倒他感情世界的最后一根稻草。
待贤宇整理好自己的感情，却发现美秀已经上了他人的车。他拼了命地追着美秀的车子后面奔跑，因为，他爱她。
故事的结尾，换美秀向贤宇奔跑！贤宇拿起相机，将美秀满头大汗，却笑靥如花的脸定格。他曾说过，他的人生没遇到几次开心的瞬间，为了不被抢走，所以拍下来。
为了彼此而努力奔跑的样子，就是爱情最美好的样子。
从1994年到2005年，是不断错过，不断拥有的11年爱情长跑。只是牵手就需要很长的时间，晒着太阳，互相对望已是幸福，这是现如今快餐爱情无法企及的。那个安静的年代，通讯不太发达的年代，美秀和贤宇为我们展现了爱情里最美丽的样子。
电影节奏很慢，既细腻又温暖。比起美国大片，这样的电影能来更多的感动和幸福感。温柔的色调，让电影年代感十足。每一处都带着阳光的和煦，雨天的阴郁。
小到一句台词，大到难得的一次见面，都可以感受到爱情的甜蜜。
双方都在努力变好，更愿意在双方最好的状态见面，这种向上积极的爱情怎么会不喜欢？
原来有一种小美好叫做岁月静好，看到他们俩的相视一笑，觉得所有的不愉快都烟消云散。丁海寅&金高银
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♡1994年 ·「初遇」
10月的第一个清晨，19岁的贤宇，偶然地踏进美秀的面包店。因背负着意外的罪与罚太过沉重，贤佑每天都在祈祷，当自己重回社会时，这个世界能有所变化，哪怕只是一点点。
“大家好，我是从今天起，负责音乐之春节目的「新任DJ」—柳烈。”站在面包店里，听到收音机传来的新任DJ柳烈的自我介绍，贤佑便认定了「原来真的有奇迹」！
原来，奇迹并不是什么稀罕事。一场名为《柳烈的音乐专辑》的奇迹，串起了两个年轻人的人生。只是，这份因奇迹而产生的爱情的悸动，被贤佑突如其来的离开，而暂时搁浅。
那是一个如果一个人离开某个地方，别人就很难再找到他的年代。美秀和贤宇，第一次失去联系。
♡1997年 ·「重逢」
1997年亚洲金融危机，美秀的面包店也受到波及关闭了。这年的美秀，大学毕业，并找到了一份稳定工作，印刷厂正式工。而贤宇，也有了值得祝贺的事。他通过自学，考上了大学。
时隔三年后的某个天晚上，在已经不存在的美秀面包店门前，俩人意外地重逢了。原来贤宇一直都在面包店附近打工，只为有一天能与美秀相遇。
人生中的每一场相遇都是蓄谋已久的重逢。一个再平常不过的日子，因为「重逢」而变得格外特殊。可这一次的久别重逢，竟以贤宇第二天要去当兵，被再次搁浅。
为了不失去联系，分别前，美秀为贤宇注册了邮箱，并告知重要的是回信。可是，她却忘了告诉他邮箱密码。俩人第二次失去联系。
♡2000年 ·「成为更好的自己之后，再好好相爱吧！」
三年又三年，时间来到了2000年。在没有密码，邮件一直处于“未读”的情况下，美秀依然坚持给贤宇发邮件，描述着她对他的思念及日常琐事。
突然一封“美秀，我是贤宇”的邮件，打破了这份沉寂。原来，当美秀独自写着一封封没有回复的邮件时，贤宇也在努力试图联系她。
但因不可抗力的因素和自我的卑微感，此刻两人情况都不好。两个咬牙成长的年轻人，在各自的世界里疲于奔命，无法以好的状态来面对彼此。所以约定「等我们遇到好事了，再联系吧」！这是俩人第三次失去联系。
♡2005年 ·「奔跑的唯一理由—你」
2005年韩国大学生创业潮。美秀离开了印刷厂，终于找到能发挥自己特长的文字创作相关工作。贤宇则跟着大学创作俱乐部，开始了创业，工作地点，恰好就在美秀公司的二楼。
此时的俩人，都算是“遇到好事了”。顺理成章，在分别许多年后，终于走到了一起。
一起惬意地晒太阳。一起窝在出租屋里闲散地看漫画。一起诉说着彼此的这些年，都是爱情幸福的模样啊！
但再美好的爱情，都会有分歧。因为爱美秀，贤宇极力隐藏自己不堪的过去。因为爱贤宇，美秀想知道他的一切。一直乞求能像正常人一样生活的贤宇，美秀的不信任，成为压倒他感情世界的最后一根稻草。
待贤宇整理好自己的感情，却发现美秀已经上了他人的车。他拼了命地追着美秀的车子后面奔跑，因为，他爱她。
故事的结尾，换美秀向贤宇奔跑！贤宇拿起相机，将美秀满头大汗，却笑靥如花的脸定格。他曾说过，他的人生没遇到几次开心的瞬间，为了不被抢走，所以拍下来。
为了彼此而努力奔跑的样子，就是爱情最美好的样子。
从1994年到2005年，是不断错过，不断拥有的11年爱情长跑。只是牵手就需要很长的时间，晒着太阳，互相对望已是幸福，这是现如今快餐爱情无法企及的。那个安静的年代，通讯不太发达的年代，美秀和贤宇为我们展现了爱情里最美丽的样子。
电影节奏很慢，既细腻又温暖。比起美国大片，这样的电影能来更多的感动和幸福感。温柔的色调，让电影年代感十足。每一处都带着阳光的和煦，雨天的阴郁。
小到一句台词，大到难得的一次见面，都可以感受到爱情的甜蜜。
双方都在努力变好，更愿意在双方最好的状态见面，这种向上积极的爱情怎么会不喜欢？
原来有一种小美好叫做岁月静好，看到他们俩的相视一笑，觉得所有的不愉快都烟消云散。丁海寅&金高银
#小居日常# 满怀热情的报名等待，非常抓马的面试过程，等了差不多三个月，中间经历好多次搞人心态的选择，最终还是选择放弃了，非常贪心，既想要理想，又想要面包，肯定很难的啊，所以去不上想去的地方的话，那就算了吧，不必为了去而去，只要想，志愿者在哪里都可以做的，订好了去青岛的票，下一程去做一个勇敢的打工人吧
2022全民营养周 --“0糖”，有啥不一样？
一、低糖、无糖为何那样“红”？
大家在刷手机的时候有没有发现，最近的一段时间，标注“低糖”、“无糖”甚至“0糖”的食品充斥着大小荧屏，似乎大家都对“糖”唯恐避之不及，这又是为什么呢？
随着我国居民生活水平提高，因能量摄入过多导致的慢性疾病呈高发态势。据2020年最新的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，中国居民18岁以上的成年人群中超重肥胖人群已超过了总人群的50%。而与糖代谢相关的糖尿病患病情况也很不乐观，2012年中国成年居民中糖尿病患病率已达到9.7%，相当于在2002年患病率（4.2%）的基础上翻了一倍。
国务院办公厅颁布的《国民营养计划（2017—2030年）》中明确提出要积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为重点的专项行动，其中“减糖”是控制能量摄入的重要内容之一。
然而，人对甜味的喜好是与生俱来的，婴儿出生第一天就会在尝到甜味后露出笑容。如何才能既满足人们对甜味的喜好，而又不过多的摄入糖呢？特别是对于需要控制糖摄入的人群，是一个重要问题。
甜味剂作为赋予食品以甜味的食品添加剂，为这些人群提供了一种可行的选择。因甜度高、能量低或不含能量、工艺性能稳定、安全性高等特点，甜味剂在过去100多年间在许多国家和地区越来越广泛地被应用于食品和饮料，各种“低糖”、“无糖”甚至“0糖”的食品饮料便成了食品界的新宠儿。
二、“0糖”真的是没有糖么？
关于包装食品和饮料上对于糖含量的标注，我国国家食品安全标准是有着严格定义的。
按《GBZ21922-2008 食品营养成分基本术语》的要求，食品包装上对于“糖”的概念，是包括全部的单、双糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖，既不是广义的“糖”——即碳水化合物的意思，也不是狭义的“糖”——即蔗糖的含义。因此，“0糖”和“0蔗糖”还是不一样的。
三、至于这些单糖和双糖之间是什么关系，如下表所示。
单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖
双糖：蔗糖：葡萄糖+果糖、麦芽糖：葡萄糖+葡萄糖、乳糖：葡萄糖+半乳糖
注：半乳糖和乳糖一般只存在于乳类中
另外说一句，我们生活中常见的白砂糖、冰糖和红糖，以及片糖、黄糖和黑糖等粗制糖中的主要成分，其实都是蔗糖；蜂蜜的成分较为复杂，除了乳糖和半乳糖，蜂蜜基本上是个单双糖的大杂烩，以果糖和葡萄糖为主，掺杂少许麦芽糖和蔗糖；果葡糖浆是用玉米淀粉为原料制成的糖类混合物，除水分外的主要成分是果糖和葡萄糖。
四、那什么又是“无糖”或“0糖”？
按照《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中关于“无糖”和“低糖”的定义，当食物或饮料中的单、双糖含量≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）时，就可以标注为“无糖”、“不含糖”或“0糖”了；而当食物中的单、双糖含量尚未达到无糖标准，但含量≤5g/100g（固体）或100ml（液体）时，这种食品或饮料就可以标注为“低糖”。
五、“糖”与“非糖”
为了保持甜美的口味，同时又要迎合消费者“无糖”和“低糖”的消费需要，商家会选择使用代糖或甜味剂来取代食品配方中的部分或全部添加糖。低/零卡甜味剂是被加到食品和饮料中提供甜味的一种配料，提供极少甚至零水平的卡路里。
目前经过国家批准允许商用的甜味剂有糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜叶菊糖苷等，此外还有名字里带“糖”但并不属于糖的甜味剂，如木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇和麦芽糖醇等糖醇类物质也属于甜味剂，它们为消费者提供了减少糖的摄入同时又不必牺牲甜味的一种解决途径。
从最初的糖精钠到目前的各种糖醇，由于消费者对甜味剂初始原料的偏好，甜味剂的选择越发地倾向于接近天然单、双糖的成分，比如麦芽糖醇等，但实际上，只要是严格按照国家食品安全标准的种类和剂量添加的甜味剂，对于人体健康都是安全的，无需特别担心。特别是与天然糖分结构相近的糖醇类物质，目前在允许使用名单上的糖醇的安全性都是十分可靠的。
低/零卡甜味剂为我们提供了降低膳食中能量和糖水平的简单途径，同时不会影响人们对甜味食品和饮料的享受。大量的科学出版物广泛阐述了低/零卡甜味剂对人体的营养益处，例如口腔健康，低血糖和胰岛素血症反应，体重管理，这都是由于其低或无致龋性，更缓慢地或不完全地被肠道吸收。
甜味剂在美国、欧盟及中国等100多个国家和地区广泛使用，有的品种使用历史已长达100多年。甜味剂的安全性已得到国际食品安全机构的肯定，国际食品法典委员会、欧盟食品安全局、美国食品药品监督管理局、澳大利亚新西兰食品标准局、加拿大卫生部等机构对所批准使用的甜味剂的科学评估结论均是：按照相关法规标准使用甜味剂，不会对人体健康造成损害。
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）对允许使用的甜味剂品种以及使用范围和最大使用量都有具体规定。这些规定都是基于专家的科学风险评估结果制定的，只要按标准使用，是有安全保障的。
我们以麦芽糖醇为例，这是一种通过氢化麦芽糖后得到的糖醇，运用在食品中可产生与蔗糖相同的甜度，但是由于化学构型与蔗糖和麦芽糖均不一样，因此并不会像蔗糖或麦芽糖一样引起血糖和血胰岛素的剧烈波动，也不会产生像可消化碳水化合物那样多的热量，对于控制体重增长和稳定血糖水平具有一定的积极作用。
此外，由于氢化后的化学性质发生了变化，麦芽糖醇不会被细菌发酵产酸，特别是不会在口腔内被细菌利用产生腐蚀牙釉质的酸性物质，因此也不会像蔗糖一样引起龋齿，具有一定的抗龋齿效果。而且，按《GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准》中对在糖果、面包、糕点和饼干等食品中麦芽糖醇的添加量甚至都没有做添加量上限的限制，其食用的安全性可见一斑。
1964年，日本就已经开始工业化生产麦芽糖醇，麦芽糖醇在欧美等国也已经商品化多年。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会，对它们的最大每日允许摄入量ADI值不做限定。法国、瑞士、比利时、丹麦、芬兰、挪威、英国、瑞典、澳大利亚、日本和美国等许多国家均已批准麦芽糖醇在食品中的应用。可见其安全性在世界范围内都是受到承认的。
六、0糖=0能量？
首先一个简单的回答，“0糖”并不等于“0热量”。从消费者的购买心理和普遍认知来讲，选择标准“0糖”或“低糖”食品或饮料时，实际上是在选择一种低热量的食品或饮料，因为在各种正确或不正确的营养知识宣传中，人们已经对“糖”和“热量”还有“不健康”之间建立了一种隐含的联系。
但是，我们这里需要指出的是，在部分的食品和饮料中，“0糖”并不代表着“0热量”，这又是怎么一回事呢？
首先，我们得回到《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中，找到对能量（也就是热量）的说明。当一种食物或饮料中，所提供的能量≤17kJ/100g（固体）或100ml（液体），且脂肪成分所提供的能量占比量≤总能量的50%时，这种食品或饮料即被认为是“无能量”或“0能量”的，所以标注“0热量”的食品或饮料并不是真正的绝对无热量。
而且在部分食品中，除了单、双糖以外，还有其他不可避免存在的食物成分也在发挥着供能作用，比如饼干除了糖之外，还有面粉等就能在人体消化之后产生能量。因此像饼干这类食物，即便非常严格地一粒糖也不添加，也不可能做到完全符合“0热量”，这一点和完全依靠添加糖或甜味剂引入甜味及热能成分的饮料不一样，饮料可以做到的严格符合“0热量”标准。
不过生命本身就是能量活动支撑起来的，无边际地追求“0能量”或“0热量”这种行为本身就是不理性的。对热量过分焦虑不仅没有必要，而且还会给生活增加不必要的麻烦，为什么不学会享受美食、享受运动，让生活变得美好起来，而去纠结那一串串数字呢？
一、低糖、无糖为何那样“红”？
大家在刷手机的时候有没有发现，最近的一段时间，标注“低糖”、“无糖”甚至“0糖”的食品充斥着大小荧屏，似乎大家都对“糖”唯恐避之不及，这又是为什么呢？
随着我国居民生活水平提高，因能量摄入过多导致的慢性疾病呈高发态势。据2020年最新的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，中国居民18岁以上的成年人群中超重肥胖人群已超过了总人群的50%。而与糖代谢相关的糖尿病患病情况也很不乐观，2012年中国成年居民中糖尿病患病率已达到9.7%，相当于在2002年患病率（4.2%）的基础上翻了一倍。
国务院办公厅颁布的《国民营养计划（2017—2030年）》中明确提出要积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为重点的专项行动，其中“减糖”是控制能量摄入的重要内容之一。
然而，人对甜味的喜好是与生俱来的，婴儿出生第一天就会在尝到甜味后露出笑容。如何才能既满足人们对甜味的喜好，而又不过多的摄入糖呢？特别是对于需要控制糖摄入的人群，是一个重要问题。
甜味剂作为赋予食品以甜味的食品添加剂，为这些人群提供了一种可行的选择。因甜度高、能量低或不含能量、工艺性能稳定、安全性高等特点，甜味剂在过去100多年间在许多国家和地区越来越广泛地被应用于食品和饮料，各种“低糖”、“无糖”甚至“0糖”的食品饮料便成了食品界的新宠儿。
二、“0糖”真的是没有糖么？
关于包装食品和饮料上对于糖含量的标注，我国国家食品安全标准是有着严格定义的。
按《GBZ21922-2008 食品营养成分基本术语》的要求，食品包装上对于“糖”的概念，是包括全部的单、双糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖，既不是广义的“糖”——即碳水化合物的意思，也不是狭义的“糖”——即蔗糖的含义。因此，“0糖”和“0蔗糖”还是不一样的。
三、至于这些单糖和双糖之间是什么关系，如下表所示。
单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖
双糖：蔗糖：葡萄糖+果糖、麦芽糖：葡萄糖+葡萄糖、乳糖：葡萄糖+半乳糖
注：半乳糖和乳糖一般只存在于乳类中
另外说一句，我们生活中常见的白砂糖、冰糖和红糖，以及片糖、黄糖和黑糖等粗制糖中的主要成分，其实都是蔗糖；蜂蜜的成分较为复杂，除了乳糖和半乳糖，蜂蜜基本上是个单双糖的大杂烩，以果糖和葡萄糖为主，掺杂少许麦芽糖和蔗糖；果葡糖浆是用玉米淀粉为原料制成的糖类混合物，除水分外的主要成分是果糖和葡萄糖。
四、那什么又是“无糖”或“0糖”？
按照《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中关于“无糖”和“低糖”的定义，当食物或饮料中的单、双糖含量≤0.5g/100g（固体）或100ml（液体）时，就可以标注为“无糖”、“不含糖”或“0糖”了；而当食物中的单、双糖含量尚未达到无糖标准，但含量≤5g/100g（固体）或100ml（液体）时，这种食品或饮料就可以标注为“低糖”。
五、“糖”与“非糖”
为了保持甜美的口味，同时又要迎合消费者“无糖”和“低糖”的消费需要，商家会选择使用代糖或甜味剂来取代食品配方中的部分或全部添加糖。低/零卡甜味剂是被加到食品和饮料中提供甜味的一种配料，提供极少甚至零水平的卡路里。
目前经过国家批准允许商用的甜味剂有糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜叶菊糖苷等，此外还有名字里带“糖”但并不属于糖的甜味剂，如木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇和麦芽糖醇等糖醇类物质也属于甜味剂，它们为消费者提供了减少糖的摄入同时又不必牺牲甜味的一种解决途径。
从最初的糖精钠到目前的各种糖醇，由于消费者对甜味剂初始原料的偏好，甜味剂的选择越发地倾向于接近天然单、双糖的成分，比如麦芽糖醇等，但实际上，只要是严格按照国家食品安全标准的种类和剂量添加的甜味剂，对于人体健康都是安全的，无需特别担心。特别是与天然糖分结构相近的糖醇类物质，目前在允许使用名单上的糖醇的安全性都是十分可靠的。
低/零卡甜味剂为我们提供了降低膳食中能量和糖水平的简单途径，同时不会影响人们对甜味食品和饮料的享受。大量的科学出版物广泛阐述了低/零卡甜味剂对人体的营养益处，例如口腔健康，低血糖和胰岛素血症反应，体重管理，这都是由于其低或无致龋性，更缓慢地或不完全地被肠道吸收。
甜味剂在美国、欧盟及中国等100多个国家和地区广泛使用，有的品种使用历史已长达100多年。甜味剂的安全性已得到国际食品安全机构的肯定，国际食品法典委员会、欧盟食品安全局、美国食品药品监督管理局、澳大利亚新西兰食品标准局、加拿大卫生部等机构对所批准使用的甜味剂的科学评估结论均是：按照相关法规标准使用甜味剂，不会对人体健康造成损害。
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）对允许使用的甜味剂品种以及使用范围和最大使用量都有具体规定。这些规定都是基于专家的科学风险评估结果制定的，只要按标准使用，是有安全保障的。
我们以麦芽糖醇为例，这是一种通过氢化麦芽糖后得到的糖醇，运用在食品中可产生与蔗糖相同的甜度，但是由于化学构型与蔗糖和麦芽糖均不一样，因此并不会像蔗糖或麦芽糖一样引起血糖和血胰岛素的剧烈波动，也不会产生像可消化碳水化合物那样多的热量，对于控制体重增长和稳定血糖水平具有一定的积极作用。
此外，由于氢化后的化学性质发生了变化，麦芽糖醇不会被细菌发酵产酸，特别是不会在口腔内被细菌利用产生腐蚀牙釉质的酸性物质，因此也不会像蔗糖一样引起龋齿，具有一定的抗龋齿效果。而且，按《GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准》中对在糖果、面包、糕点和饼干等食品中麦芽糖醇的添加量甚至都没有做添加量上限的限制，其食用的安全性可见一斑。
1964年，日本就已经开始工业化生产麦芽糖醇，麦芽糖醇在欧美等国也已经商品化多年。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会，对它们的最大每日允许摄入量ADI值不做限定。法国、瑞士、比利时、丹麦、芬兰、挪威、英国、瑞典、澳大利亚、日本和美国等许多国家均已批准麦芽糖醇在食品中的应用。可见其安全性在世界范围内都是受到承认的。
六、0糖=0能量？
首先一个简单的回答，“0糖”并不等于“0热量”。从消费者的购买心理和普遍认知来讲，选择标准“0糖”或“低糖”食品或饮料时，实际上是在选择一种低热量的食品或饮料，因为在各种正确或不正确的营养知识宣传中，人们已经对“糖”和“热量”还有“不健康”之间建立了一种隐含的联系。
但是，我们这里需要指出的是，在部分的食品和饮料中，“0糖”并不代表着“0热量”，这又是怎么一回事呢？
首先，我们得回到《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中，找到对能量（也就是热量）的说明。当一种食物或饮料中，所提供的能量≤17kJ/100g（固体）或100ml（液体），且脂肪成分所提供的能量占比量≤总能量的50%时，这种食品或饮料即被认为是“无能量”或“0能量”的，所以标注“0热量”的食品或饮料并不是真正的绝对无热量。
而且在部分食品中，除了单、双糖以外，还有其他不可避免存在的食物成分也在发挥着供能作用，比如饼干除了糖之外，还有面粉等就能在人体消化之后产生能量。因此像饼干这类食物，即便非常严格地一粒糖也不添加，也不可能做到完全符合“0热量”，这一点和完全依靠添加糖或甜味剂引入甜味及热能成分的饮料不一样，饮料可以做到的严格符合“0热量”标准。
不过生命本身就是能量活动支撑起来的，无边际地追求“0能量”或“0热量”这种行为本身就是不理性的。对热量过分焦虑不仅没有必要，而且还会给生活增加不必要的麻烦，为什么不学会享受美食、享受运动，让生活变得美好起来，而去纠结那一串串数字呢？
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