D-42 可能无意中打卡到了一家网红咖啡店,小小一杯的量适合断咖很久的我,燕麦“杯子”也很好吃。中午的两份打折的牛肉也不错,和CJ女士度过了愉快的一天!感恩基建强国给生活带来的便利,速度缩短了空间距离。#倒数一百天感恩日记# Investors watched Alibaba's bargains bonanza for signs that Chinese consumers were raring to fire up the country's post-pandemic recovery. bonanza,财源滚滚,好运,良机 a situatuin in which people can make a lot of money it to be successful
#咖啡[超话]#
北京。
Metal hands
—
五道营店。小小一家。
soe水洗西达摩。要了咖啡师更推荐的澳白杯型。奶咖只有这一支豆可选。
奶温偏低,特别是表层奶泡。赶忙抓紧喝。
通杯不同温区咸都冒头,中高温似小圆咸饼干尚能扛住,低温段更偏酸咸一些仿佛盐津,此时有一些类樱桃果酒的风味。平衡感自然有问题,body中段开始也不行,余韵不可,酸咸苦一个不缺,冷却后最后两口奶泡我勒个去。。[doge][doge]
在外点水洗soe,成功率不大高。
—话音未落,想到小麦的水洗PNG铁皮卡(香草籽奶油卷),眼泪都要掉下来[泪]
就这杯出品,今年喝过的奶咖里面,倒数的了。
是不想给第二杯机会的程度。
—
望京店。
某天需要在望京附近找个能办公的咖啡馆,看来看去,还是再来趟铁手吧。
我问了一句店内用豆的问题,咖啡师回答不冷不热,再多问一句都是我自讨没趣(彼时店内完全不忙)。
依旧还是只有一支水洗西达摩做奶咖。
好吧,正想喝个冰的那就要个容错率高的冰拿铁吧。其实因这支豆子的特性心里是打鼓的,所以还是多问了一嘴“这支豆做冰拿铁您推荐吗?”对方遂朝我投来奇怪的一眼语气也有点。。“我们一直做到现在”。
好吧。那么试试吧。
抿了两口。。emm,所以我为什么不直接进星爸爸?奶咖只有这一支豆,但这支豆的选豆和呈现,emmm。。[吃瓜]
不死心,想了想,再要个奶比重更少的卡布吧。
这杯不是我的,只喝了头几口,总算这个味道至少“在头几口”是对了,醇厚感平衡感可以,风味也在。后段没尝也就没法说。
再试试手冲吧。
哥伦比亚粉波旁。
坐在吧台位。咖啡师好歹让我闻了干香。
干香草莓与莓果;湿香草莓、樱桃、粉色花;高温段不错,入口非常甜美,依旧是草莓与樱桃,甜包裹着酸,果汁感强,body也好。中低温段草莓减弱,以樱桃为主的发酵果酸,一点点樱桃酒,这一段甜度被酸质远远甩在了身后,回甘短,尾段涩回上来得比较明显。完全冷却后平衡感倒向了酸,所幸杂感不算明显。
两家的氛围感都是明显的打卡店(客观描述,非贬义)。遇到的三位咖啡师,都是面无表情不作声响的。缺少人文感。
当然我理解绝大多数人过来是“喝一杯”的,像我这样的客人总是少数,咖啡作为社交的载体很有价值也无可争议。只不过都2020年了,咖啡馆咖啡馆,总是咖啡在前馆在后不是吗。
以及,虽然很不情愿打出这句话,经常看我写咖啡馆的朋友应该能够感受到我对咖啡馆有别样的感情、各种恻隐之心和更松的打分尺度,我去过那么多那么多店,但,几乎没有这样一家店,从选豆到咖啡师,(我相信有误解但)给我的直观感受是,“傲慢”[允悲]#冒个泡#
同带着“网红”性质,更专注于咖啡本身的1/4可爱太多了呐。
北京。
Metal hands
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五道营店。小小一家。
soe水洗西达摩。要了咖啡师更推荐的澳白杯型。奶咖只有这一支豆可选。
奶温偏低,特别是表层奶泡。赶忙抓紧喝。
通杯不同温区咸都冒头,中高温似小圆咸饼干尚能扛住,低温段更偏酸咸一些仿佛盐津,此时有一些类樱桃果酒的风味。平衡感自然有问题,body中段开始也不行,余韵不可,酸咸苦一个不缺,冷却后最后两口奶泡我勒个去。。[doge][doge]
在外点水洗soe,成功率不大高。
—话音未落,想到小麦的水洗PNG铁皮卡(香草籽奶油卷),眼泪都要掉下来[泪]
就这杯出品,今年喝过的奶咖里面,倒数的了。
是不想给第二杯机会的程度。
—
望京店。
某天需要在望京附近找个能办公的咖啡馆,看来看去,还是再来趟铁手吧。
我问了一句店内用豆的问题,咖啡师回答不冷不热,再多问一句都是我自讨没趣(彼时店内完全不忙)。
依旧还是只有一支水洗西达摩做奶咖。
好吧,正想喝个冰的那就要个容错率高的冰拿铁吧。其实因这支豆子的特性心里是打鼓的,所以还是多问了一嘴“这支豆做冰拿铁您推荐吗?”对方遂朝我投来奇怪的一眼语气也有点。。“我们一直做到现在”。
好吧。那么试试吧。
抿了两口。。emm,所以我为什么不直接进星爸爸?奶咖只有这一支豆,但这支豆的选豆和呈现,emmm。。[吃瓜]
不死心,想了想,再要个奶比重更少的卡布吧。
这杯不是我的,只喝了头几口,总算这个味道至少“在头几口”是对了,醇厚感平衡感可以,风味也在。后段没尝也就没法说。
再试试手冲吧。
哥伦比亚粉波旁。
坐在吧台位。咖啡师好歹让我闻了干香。
干香草莓与莓果;湿香草莓、樱桃、粉色花;高温段不错,入口非常甜美,依旧是草莓与樱桃,甜包裹着酸,果汁感强,body也好。中低温段草莓减弱,以樱桃为主的发酵果酸,一点点樱桃酒,这一段甜度被酸质远远甩在了身后,回甘短,尾段涩回上来得比较明显。完全冷却后平衡感倒向了酸,所幸杂感不算明显。
两家的氛围感都是明显的打卡店(客观描述,非贬义)。遇到的三位咖啡师,都是面无表情不作声响的。缺少人文感。
当然我理解绝大多数人过来是“喝一杯”的,像我这样的客人总是少数,咖啡作为社交的载体很有价值也无可争议。只不过都2020年了,咖啡馆咖啡馆,总是咖啡在前馆在后不是吗。
以及,虽然很不情愿打出这句话,经常看我写咖啡馆的朋友应该能够感受到我对咖啡馆有别样的感情、各种恻隐之心和更松的打分尺度,我去过那么多那么多店,但,几乎没有这样一家店,从选豆到咖啡师,(我相信有误解但)给我的直观感受是,“傲慢”[允悲]#冒个泡#
同带着“网红”性质,更专注于咖啡本身的1/4可爱太多了呐。
中山路隐藏的一家猫咖,就在路边挺好找的,有三层楼,每层都有猫咪,懒懒散散,三三两两的,很有生活的感觉。一家小小的店,有差不多30只猫,店家进店会提醒哪几个可能会炸毛。各有各的脾气,各有各的样貌。脾气还挺好的,下午去的,很多都在睡觉。有趴在桌上,有在地上,椅子上还有楼梯上。在里面安静看书或者跟猫玩玩都挺好!安逸! https://t.cn/AiDeNKiR
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