#夏天怎么能少了盐水毛豆#
一言不合就合体！花毛一体最CP！

来来来，下面插播一段小h文！

花生的外壳吸饱了汤汁，轻轻嗑开端在手里，饱满的花生粒像泡汤一样窝在壳里，泛着微醺的柔光，用嘴一撩拨，连汤水带花生仁一起入口；轻轻咬碎，花生绵软清香，纠缠在舌尖、牙缝......

再看看毛豆，毛豆外壳上的绒毛挂着一些谜一样的汤汁，你捉起一只，塞到嘴里，并不需要磕开，而是轻轻用门牙和舌尖一挑弄，几颗光滑调皮的毛豆仁就滑到舌尖，洗洗嚼碎，豆类的体香伴随卤汁的鲜咸......

艾玛销魂！

花生毛豆这对cp小桌儿是站定了！

首先，你要有一只锅。

炖锅、炒锅、汤锅、蒸锅都可以！这时候，学生狗的福利来了，煮花毛一体，你有个电饭锅也可以香飘整楼了，

砂锅不行！别抬杠！

其次，你要去买花生和毛豆！
都要买带壳的！

花生要这种土扑扑蜡黄黄带着点泥土的花生！
毛豆要这种壳坚挺色碧绿豆粒别太硬的毛豆！

其实花生和毛豆都稍微老一点也可以，煮出来也是沙沙的口感！
总之就是随便买！

其次，你要去买调料！

盐你家有了不用买了，粗盐最好，普通盐也无所谓。
然后买八角、桂皮、小茴香、花椒粒、香叶、老姜。
别问我买多少了，反正你买少了人老板也不卖！

都买点，以后小桌儿教你做别的还用得上！

接着，你来组成一个宇宙无敌的调料包！
如果你花生和毛豆一共买了1000g，那就这么配料包：
盐6g（一包竖条雀巢3+1速溶是15g你明白了吧）
八角4g（3-4颗）
桂皮4g（2片）
花椒20来粒（你真的会数么？）
香叶2-3片
小茴香10来颗
姜去皮（为了出味）切块两大块

Then，处理花生和毛豆。

花生清水多冲洗几遍，毕竟地底下拔出来的。然后想要讲究点，就挨个把头捏咧一点，这样入味儿更好。小桌儿不讲究，小桌儿没捏。

毛豆清水多冲洗几遍，然后两端用剪刀减掉，一来为了入味好，二来为了吃起来方便，小桌儿不怕麻烦但是怕累，小桌儿没剪。

接下来，架锅，加水。
不用等水开，直接把料包（或者散着丢进去）和花生、毛豆都丢进去。

大火开了咕嘟嘟煮个10-20分钟就OK了，时间视你买的花毛新鲜程度而定。

然后煮的过程中，你可以不断的捞起来一个尝尝，看是不是煮到了你喜欢的绵软程度和咸度。

觉得OK了之后，就关火，可以吃啦！简直不要太随和！

小桌儿不建议吃刚出锅的！烫嘴！

而且还没有夜市花毛一体的精气神！

小桌儿建议在汤水里继续泡上半个小时再吃！

一顿吃不完完全没关系！

第二天从冰箱里拿出来继续吃，你会感慨“你们这对儿cp一晚上干了些什么见不得人的事，怎么吃起来竟然又有些不一样了”！

煮完的汤汁不要扔啊！继续可以煮下一锅！

加点水补点料就可以了，越煮越好吃啊！但是汤汁煮个2-3次就扔了吧，还指望能传家么！

最后啊，小桌儿有话说：
1、喜欢吃辣的可以放几根干辣椒进去！
2、毛豆要想保持颜色可以放点碱面进去，但是你自己在家吃在乎什么卖相呢？
3、花毛比例你随意搭，也可以全是花或者全是毛！还可以煮刚下来的小土豆，这个小三啊，站在花毛cp里，也是让人讨厌不起来！
4、调料包里的大部分调料你都可以省，但是生姜、八角别省，不然味道太单一了！
5、不来罐啤酒一起么？
6、拍照的时候记得捞一颗八角放顶上拍，生动！
#毛豆堪称地里长出来的肉#

#微博新知博主#

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