学校附近的物价非常友好。

和肖老师点了一份海草沙律、一枚鹅肝寿司、一碟三文鱼刺生、一碗炙烤牛舌鹅肝饭、一碗茶泡饭。

这家日料的鹅肝那叫一肥，又肥又糯，咬一口肉脂裹着油顺着喉咙就流下去了。

三文鱼也肥的要命，我本来想点三文鱼腩，结果售罄了——还好没有点鱼腩。这儿的三文鱼估计是和那得了重度脂肪肝的鹅一块儿养的。夹起一块，粉红的肉颤颤巍巍地在筷子尖抖啊抖，肉质鲜甜肥美，裹着酱油芥末鲜得我咬了自己舌头。

炙烤牛舌鹅肝饭，鹅肝还是那个鹅肝，炙烤过后表面焦脆，脂肪凶恶地滋滋冒油。牛舌只用盐粗粗地腌制了一下，意外的脆嫩，酱是微甜的黑胡椒。碗底极深，深到我都不敢相信这是日料，日本人哪有这么大胃口。

茶泡饭，肖老师还不等我拍照就呼噜噜连着吃了小半碗。我只来得及舀了一勺，梅子酸的恰到好处，解了连续进食鹅肝带来的腻，瞬间我又饿了。

吃饱了饭整个人都柔和了，两个人在这里竟然只吃了155，在成都市区这个物价实在是了不起。

宝子们有没有吃过水晶球波奇饭！！
晶莹剔透的玻璃球里面装着满满的新鲜三文鱼、蟹肉、鱼子、玉子烧、牛油果……还有美妙的秘制酱汁和米饭！！吃之前它是一枚美到不可方物的海鲜饭水晶球，吃的时候需要你抱起水晶球开始摇摆摇摆摇摆跟我一起摇摆摇摇摇～～～～
水晶球里的每一个角色就会随着摇晃自动紧急集合，聚变反应成一球美味至极的日式海鲜饭！
#糯米流心蛋包饭# @鲜城

今日份的美食小能手上线啦~

作为一枚日料的忠实狂热者，每次吃日料必点的就是三文鱼啦！柔软绵密的三文鱼刺身配上芥末和酱油，简直太绝了啊~ 港真，三文鱼真的浑身都是宝啊，三文鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低心脏病的风险，而且含有的DHA对孩子来说或还有帮助大脑发育的功效哦！

我们家最常买的就是智利三文鱼，一想到它们生长在南极水域，就感觉特别的纯净，而且智利三文鱼都是遵循严格的生产标准和运输冷链保鲜技术的，品质和品控都是非常严苛的哦！安全保障足足的！

来给大家分享几个智利三文鱼的吃法，其实除了刺身，三文鱼还有很多做法，而且浑身都是宝，鱼骨和鱼头经过正确的料理方式后也可以很好吃，在家自己就能做哦！

1、 香煎三文鱼：使鱼肉中的油脂慢慢析出，不再需要额外添加油，一旦鱼肉开始变色，有鱼皮的那一面就可以依靠鱼本身的油脂被煎得酥脆啦~然后翻面，简单烹饪一下鱼肉面，最后立马盛盘！可以配口蘑、芦笋、西红柿一起煎，颜值与美味均在线~
2、 三文鱼沙拉：将三文鱼洗净切片，煎熟后与生菜叶、黄瓜片、胡萝卜丝、紫甘蓝丝搅拌在一起，随后加入灵魂沙拉酱，香脆清甜，低卡又营养，感受不要太爽呢！
3、 三文鱼饭团：我家宗泽的最爱，将三文鱼与胡萝卜切丁炒熟，随后与米饭、芝麻、海苔、海盐搅拌在一起并做成团状即可，超简单有没有？入口软糯微甜，隔壁小朋友估计都馋哭了~

我家里一直用智利三文鱼的原因就是肉质好，特别新鲜，无论是生吃、煎、烤、还是炸都很美味呀，品质真的是其他三文鱼比不了的哈哈！

另外再告诉大家一个三文鱼解冻方法：将密封袋放在2-6摄氏度的冷藏室4个小时或者放在冷水里半个小时就可以啦，最好的方法就是自然解冻！

学会了不妨pick智利三文鱼试试哦，嘴馋的时候不用再去日料店等位啦~