朋友做了【很臭很臭】的腐乳,送给我时,我很不屑,皱着眉头收下了这份难却的盛情,没想到,剧情反转,我可是从不吃腐乳的人噢,竟然停不下来。。。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
#腐乳# 又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。
白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久,颇负盛名,远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。 桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程,选材也很讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,帮助消化是人们常用的食品,同时又是享饪的佐料。1937年5月,在上海举行的全国手工艺产品展览会上,桂林腐乳因其形、色、香、味超群出众而受到特别推崇,并从而畅销国内外。1983年,被评为全国优质食品。白腐乳蜚声海外,受到港澳、东南亚及日本人的欢迎。
红腐乳红腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺,十分考究。腐乳装坛后还要加入优质白酒继续沁润,数月后才能开坛享用,是最为传统的一种腐乳。红腐乳的表面呈自然红色,切面为黄白色,口感醇厚,风味独特,除佐餐外常用于烹饪调味品。制造红腐乳的原料除黄豆外还有芋类。其成分亦含有较多的蛋白质,以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品。
青腐乳就是臭豆腐乳,也叫青方,是真正的“闻着臭、吃着香”,的食品,有的人就好这一口。以北京百年老店王致和所产的为代表,发明人是安徽人王致和,这里还有个故事:王父在家乡开设豆腐坊,王致和幼年曾学过做豆腐,名落孙山的他在京租了几间房子,每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖。时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用。他就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来。之后歇伏停业,一心攻读准备再考,渐渐地便把此事忘了。秋天,王致和打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,取出一看,豆腐已呈青灰色,用口尝试,觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气,虽非美味佳肴,却也耐人寻味,送给邻里品尝,都称赞不已。 流传至今已有300多年。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名“御青方”。
那大家读完这篇文章后,是否了解透了几种腐乳的区别呢,猜得出朋友送我的是哪种腐乳吗?[并不简单][并不简单][并不简单]
#健康中国2030##营养师说##营养##加腐乳的沙拉太惊艳了吧##腐乳蒸鸡##女子吃豆腐乳查出醉驾##豆腐乳#
#腐乳# 又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。
白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久,颇负盛名,远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。 桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程,选材也很讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,帮助消化是人们常用的食品,同时又是享饪的佐料。1937年5月,在上海举行的全国手工艺产品展览会上,桂林腐乳因其形、色、香、味超群出众而受到特别推崇,并从而畅销国内外。1983年,被评为全国优质食品。白腐乳蜚声海外,受到港澳、东南亚及日本人的欢迎。
红腐乳红腐乳从选料、到成品要经过近三十道工艺,十分考究。腐乳装坛后还要加入优质白酒继续沁润,数月后才能开坛享用,是最为传统的一种腐乳。红腐乳的表面呈自然红色,切面为黄白色,口感醇厚,风味独特,除佐餐外常用于烹饪调味品。制造红腐乳的原料除黄豆外还有芋类。其成分亦含有较多的蛋白质,以色正、形状整齐、质地细腻、无异味者为佳品。
青腐乳就是臭豆腐乳,也叫青方,是真正的“闻着臭、吃着香”,的食品,有的人就好这一口。以北京百年老店王致和所产的为代表,发明人是安徽人王致和,这里还有个故事:王父在家乡开设豆腐坊,王致和幼年曾学过做豆腐,名落孙山的他在京租了几间房子,每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖。时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用。他就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来。之后歇伏停业,一心攻读准备再考,渐渐地便把此事忘了。秋天,王致和打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,取出一看,豆腐已呈青灰色,用口尝试,觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气,虽非美味佳肴,却也耐人寻味,送给邻里品尝,都称赞不已。 流传至今已有300多年。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名“御青方”。
那大家读完这篇文章后,是否了解透了几种腐乳的区别呢,猜得出朋友送我的是哪种腐乳吗?[并不简单][并不简单][并不简单]
#健康中国2030##营养师说##营养##加腐乳的沙拉太惊艳了吧##腐乳蒸鸡##女子吃豆腐乳查出醉驾##豆腐乳#
【追发+拦防又如何 李盈莹多重调整延续高光】单场拿到26分,在上海女排的严防死守中,小将李盈莹利用多变的进攻套路与稳定的心态延续高光表现,帮助天津渤海银行女排3-0拿到总决赛第二场的胜利。回顾比赛,李盈莹说道:“今天比赛中最明显的就是对手对我的追发很多,自己也在赛前做好准备,如何在被追发的情况下保证进攻的高质量。”https://t.cn/AisBUop3
【一举夺魁!华为Wi-Fi 6斩获全球(北美除外)和中国市场双料冠军】
近日,在全球知名分析师机构Dell'Oro发布的《2018年Q3~2019年Q3全球Wi-Fi 6室内AP产品市场份额》报告中,华为在全球市场(不包括北美市场)和中国市场均排名第一。
作为Wi-Fi 6市场领导者,华为于2018年在上海率先部署业界首个企业级Wi-Fi 6网络。此后,华为AirEngine采用源自华为5G的技术,持续帮助全球各行业客户构建零死角覆盖、零等待体验、零丢包漫游的Wi-Fi 6网络,如深圳地铁、中国西部科技创新港智慧学镇、瑞士巴塞尔球场、意大利Agos银行、西班牙蒙德拉贡大学、南非约翰内斯堡大学等。
客户对华为的信任,来源于华为在Wi-Fi 6产业的持续投入与积累:
华为专家Osama Aboul Magd在2014年当选IEEE 802.11ax标准组主席,持续引导产业标准发展方向。
华为是Wi-Fi 6标准提案数第一的设备厂商。
华为于2017年10月率先发布业界首款商用Wi-Fi 6 AP,并持续发布适用不同场景的产品与解决方案。
华为携手无线宽带联盟WBA(Wireless Broadband Alliance),共同在西班牙高校探索基于Wi-Fi 6的教学创新与应用。
未来,华为将继续联合产业上下游伙伴,聚焦行业场景,构建围绕数字化新应用的Wi-Fi 6网络方案。通过源自华为5G技术的AirEngine系列产品,帮助企业构建一张万物互联的园区网络。
近日,在全球知名分析师机构Dell'Oro发布的《2018年Q3~2019年Q3全球Wi-Fi 6室内AP产品市场份额》报告中,华为在全球市场(不包括北美市场)和中国市场均排名第一。
作为Wi-Fi 6市场领导者,华为于2018年在上海率先部署业界首个企业级Wi-Fi 6网络。此后,华为AirEngine采用源自华为5G的技术,持续帮助全球各行业客户构建零死角覆盖、零等待体验、零丢包漫游的Wi-Fi 6网络,如深圳地铁、中国西部科技创新港智慧学镇、瑞士巴塞尔球场、意大利Agos银行、西班牙蒙德拉贡大学、南非约翰内斯堡大学等。
客户对华为的信任,来源于华为在Wi-Fi 6产业的持续投入与积累:
华为专家Osama Aboul Magd在2014年当选IEEE 802.11ax标准组主席,持续引导产业标准发展方向。
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华为于2017年10月率先发布业界首款商用Wi-Fi 6 AP,并持续发布适用不同场景的产品与解决方案。
华为携手无线宽带联盟WBA(Wireless Broadband Alliance),共同在西班牙高校探索基于Wi-Fi 6的教学创新与应用。
未来,华为将继续联合产业上下游伙伴,聚焦行业场景,构建围绕数字化新应用的Wi-Fi 6网络方案。通过源自华为5G技术的AirEngine系列产品,帮助企业构建一张万物互联的园区网络。
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