#香辣烤翅##小吃培训班#
金黄嫩脆、香辣可口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的
辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长。疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯
正、口味悠长的精品辣椒。

留香烤翅：
滑嫩可口、满口留香、回味无穷。0-8度将鸡翅腌制4-8小时，确保入味。独
家的腌制技术，可保证鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁，味道更加鲜美，香飘十里。

麻辣烤翅：
麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质最嫩最鲜的翅中，
加以上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出鸡翅中的:麻、香、辣、
香味纯正。且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。

培训内容：
1.脆皮鸡翅 2.香辣鸡翅 3.留香鸡翅 4.原味鸡翅5.麻辣烤翅
6.蒜香烤翅 7.孜然烤翅 8新奥尔良烤翅。9.盐焗黄金翅 10.十里留香翅
11.BT翻天翅 12.秘制卤烤翅 13.红酒香辣翅14.秘制红油翅
15.青草香菇翅16.蒜香金黄翅17.天天可乐翅

正宗特色美食技术培训，由多年经验的老师傅亲手传授，采用实践+理论相结合方式学，
以学员为中心，让学员亲自动手操作的教学模式，让您快速掌握美食小吃技能，口味正宗好吃，适合开店售卖，想学特色美食小吃技术，建议到实地看看，培训期间不限学时，
学会为止。如果有需要，欢迎前来预约咨询！

项目名称：香辣虾
项目介绍：
一、滋味浓厚、咸鲜异香
二、皮酥化渣、肉嫩可口
三、麻辣适中、醇和不燥
四、色味俱全、味型适众;

培训课程：
1、香辣虾技术概述;
2、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
3、原料采购方案;
4、原料存放、保鲜技术;
5、配料存放技术:
6、快速基围虾清洗技术;
7、基围虾的预处理方法;
8、秘制红油炒制技术;
9、底料炒制技术;
正宗特色美食技术培训，由多年经验的老师傅亲手传授，采用实践+理论相结合方式学，以学员为中心，让学员亲自动手操作的教学模式，让您快速掌握美食小吃技能，口味正宗好吃，适合开店售卖，想学特色美食小吃技术，建议到实地看看，培训期间不限学时，
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#久久鸭脖##小吃培训班#
培训内容
1、久久鸭脖加工器具，设备的使用方法与采购途径。
2、加工久久鸭脖所需香辛料，麻辣料的认识及使用方法。
3、培训久久鸭脖卤水的制作及保养。
4、久久鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5、培训久久鸭脖的选材及腌制处理方法。
6、久久鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7、久久鸭脖烤制技巧。
8、投资预算分析及经营管理方法。
正宗特色美食技术培训，由多年经验的老师傅亲手传授，采用实践+理论相结合方式学，
以学员为中心，让学员亲自动手操作的教学模式，让您快速掌握美食小吃技能，课程新颖实用 讲解细致生动，口味正宗好吃，适合开店售卖，想学特色美食小吃技术，建议到实地看看，培训期间不限学时，学会为止。如果有需要，欢迎前来预约！