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#三联美食# 因为疫情，家里多多少少总是要囤积一些食品应急。罐头食品，通常是家里存货的首选。而罐头食品中，对我来说，喜闻乐见的首选，是午餐肉。
作为一个河北人，每每看到午餐肉的描述，心里总有莞尔之意。这种把碎肉加入淀粉里制成一个粉坨的熟食，在我的家乡冀中平原，叫肉焖子，媳妇快餐，村长可见，流传却不止百年。只是，我的老实巴交的河北老乡从没想过给这种食物搞出什么定位，或者穿个马甲、做成罐头罢了。
肉焖子，在冀中平原，只是一个普通百姓日常果腹解馋、土得掉渣的寻常美食。
与西式罐头午餐肉相比，肉焖子从外观到内容大同小异，都是用碎肉加淀粉和香辛料制作的熟食。按主材的不同，大体分为两种，一种是猪肉焖子，焖子里的碎肉为猪瘦肉，以保定定州出产的最为出名。另一种是驴肉焖子，焖子里的碎肉是驴肉，以保定徐水区漕河镇出产的最为正宗。
猪肉焖子，也叫定州焖子。民间相传，诞生于宋代，为曾任定州知州的文豪苏东坡所创。当时适逢天灾，苏东坡为救济灾民，命人将少许碎猪肉煮成汤，再放进荞麦面熬制成粘稠的糊状，冷却后结成块，然后切块分给灾民食用。
如此，这种用少量猪肉掺入大量淀粉的食物填饱了更多灾民的肚子，其做法便也流传了下来。后来，当地人称这用碎肉和荞麦面加肉汤熬制的食品为“焖子”，河北盛产红薯，红薯淀粉成本更低，粘性更强，后将荞麦面换成了红薯淀粉。
传统的定州焖子的做法，是先把新鲜猪瘦肉剁成块状，然后放入一定比例的红薯淀粉，倒入香辛料、水、香油等，搅拌均匀呈现糊状。然后将糊用手抓入准备好的纯棉布袋中，之后把填好的焖子袋一起放入烧开的热汤中，大火开微火煮。捞出煮熟的焖子袋放入冷水中冷却，晾干，将焖子从布袋中取出，经过熏制即成。猪肉焖子成品呈圆柱状，大约有成年男人胳膊粗细。若布袋形状短浅，也有出品像球状的。若是不经水煮，而是倒入盆中上蒸锅蒸熟，则成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨，造型随着模具不同可以千变万化。
定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观，外表油光、结构紧密、弹性十足，在定州广受欢迎，曾有定州人说：“在定州‘上到九十九，下到刚会走’，都爱吃焖子。”
徐水漕河是保定驴肉的发源地。据《徐水县新志》载，在宋时，漕河是一条运粮的河。传说当时漕河一带有漕帮两股敌对势力，漕帮运粮，盐帮运盐，双方矛盾很深，经常兵戎相见。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴，无法处理这一战利品，就宰杀掉做成卤驴肉吃。一来二往，漕河卤驴肉兴起，由于加工秘技独特，漕河的卤驴肉色泽红润，香味浓郁，表里如一，熟度透彻，酥软适口，广受欢迎。不过，驴肉可比猪肉贵多了，普通百姓难以消费，故商家以少量碎驴肉加淀粉制成驴肉焖子，似肉不是肉，价格却亲民许多，自然更受百姓的青睐。
徐水驴肉焖子，以红薯淀粉及绿豆淀粉为主料，碎驴肉、驴油、香油为辅料，加以多种香辛料。用卤驴肉的老汤将淀粉、碎驴肉一并调好，放入盆中或模具中，蒸熟后冷却而成。徐水驴肉焖子色泽红亮，香而不腻，卤香扑鼻，成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨，造型也是变化多端不一而足。
从徐水漕河驱车向东南方向行驶百余公里，即到达沧州河间市，在这里，驴肉焖子被叫做“香焖”。
按民间传说，河间驴肉及焖子的初创年代，可上溯至唐朝。传唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，李隆基食罢练练夸奖。自此，河间的酱驴肉正式兴起，经过数代流传，酱出的驴肉色泽红润、鲜嫩可口，形成了一种独特风味。同样，受限于驴肉的成本，河间的驴肉香焖是用酱驴肉的老汤，加驴油、淀粉和香辛料调制后蒸制而成，与河间酱驴肉的味道相同，但酱香味却十分浓郁突出。
从定州往南驱车五十余公里，即到达石家庄深泽县西河村。在这里，驴肉焖子又被叫做“西河肉糕”。据说，西河肉糕是晚清年间，由西河村民李洛提发明。
某年年终过年，他得到一块驴肉，由于家人众多而肉少，便将驴肉切成细粒，放入调料，煮熟后加入淀粉成形，切片当肉食给全家用，从此味美可口的西河肉糕便诞生了。西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料，碎驴肉、驴油、香油为辅料，以及香辛料，调好后，放入盆中或模具中蒸熟后冷却而成。西河肉糕成品色泽红亮，口感细腻，是当地人宴请宾客必不可少的地方名吃。
与国内的某些食品企业不断宣传其罐头午餐肉中肉含量越来越高不同，“肉焖子好吃不在肉多少上”——肉与淀粉自有黄金比例，除去成本考量，另一关键所在为，无论是猪肉焖子还是驴肉焖子，真正的灵魂是将碎肉与淀粉融合在一起的老汤！
因为猪肉或驴肉的瘦肉本身，入味程度有限。淀粉则不同，其强大的吸附能力，能将老汤的精华尽收，同时将散碎的油脂包裹在碎肉周围，在食用时，可以轻松在舌齿咀嚼间绽放出来，达到满口生香的最终效果。
肉焖子的吃法众多，煎炒烹炸，熬菜拌面，随心所欲。不过，最常见的吃法，是切片后，夹入热气腾腾的面饼里，大口咬着吃。这个面饼，各地还不一样。定州、徐水和河间是火烧，深泽是烧饼，烙饼则不限地域，随时随地可以卷一切。这种吃法的经典之处在于，焖子一定是凉的，这样才能凝固便于切成小片，夹在刚出炉的热面饼里，再浇一勺带油老汤，才算大功告成。
热火烧、烧饼或烙饼的外皮酥脆，内芯绵软滚烫，焖子受热后变软，香气喷发，油脂软化，还未入口，浓郁的香气就充满鼻腔。一口咬下去，碎肉、淀粉及面饼三种食材形成的丰满感觉占满了口腔，鼻子、舌头和牙齿都得到充分的满足，而大量碳水则填饱了饥肠。这种厚实的感觉，令食客不由得心满意足、沉溺其中，无法住嘴。
相比之下，面饼裹全肉固然是肉多，但价格就扶摇直上，远不如肉焖子好吃不贵，经济实惠。无论出自小贩量产版的商业肉焖子，还是家常版的私家肉焖子，不管是一家人围坐下酒伴饭，还是匆匆行人边走边吃，都能在热面饼裹着肉焖子升腾出的氤氲香气中，体验到实实在在的满足，身体获得碳水能量加持的同时，心理上也获得了解馋快感的释放。
在冀中，焖子并不一定是“午餐吃的肉”，寻常的食材，实惠的价格，脂肪与碳水创造出的舌尖美味不仅仅是填饱了人们的肚子，又何尝不是把平凡日子点缀得更加有滋味？
《一口肉焖子，脂肪和碳水的满足感》文 | 丹枫
作为一个河北人，每每看到午餐肉的描述，心里总有莞尔之意。这种把碎肉加入淀粉里制成一个粉坨的熟食，在我的家乡冀中平原，叫肉焖子，媳妇快餐，村长可见，流传却不止百年。只是，我的老实巴交的河北老乡从没想过给这种食物搞出什么定位，或者穿个马甲、做成罐头罢了。
肉焖子，在冀中平原，只是一个普通百姓日常果腹解馋、土得掉渣的寻常美食。
与西式罐头午餐肉相比，肉焖子从外观到内容大同小异，都是用碎肉加淀粉和香辛料制作的熟食。按主材的不同，大体分为两种，一种是猪肉焖子，焖子里的碎肉为猪瘦肉，以保定定州出产的最为出名。另一种是驴肉焖子，焖子里的碎肉是驴肉，以保定徐水区漕河镇出产的最为正宗。
猪肉焖子，也叫定州焖子。民间相传，诞生于宋代，为曾任定州知州的文豪苏东坡所创。当时适逢天灾，苏东坡为救济灾民，命人将少许碎猪肉煮成汤，再放进荞麦面熬制成粘稠的糊状，冷却后结成块，然后切块分给灾民食用。
如此，这种用少量猪肉掺入大量淀粉的食物填饱了更多灾民的肚子，其做法便也流传了下来。后来，当地人称这用碎肉和荞麦面加肉汤熬制的食品为“焖子”，河北盛产红薯，红薯淀粉成本更低，粘性更强，后将荞麦面换成了红薯淀粉。
传统的定州焖子的做法，是先把新鲜猪瘦肉剁成块状，然后放入一定比例的红薯淀粉，倒入香辛料、水、香油等，搅拌均匀呈现糊状。然后将糊用手抓入准备好的纯棉布袋中，之后把填好的焖子袋一起放入烧开的热汤中，大火开微火煮。捞出煮熟的焖子袋放入冷水中冷却，晾干，将焖子从布袋中取出，经过熏制即成。猪肉焖子成品呈圆柱状，大约有成年男人胳膊粗细。若布袋形状短浅，也有出品像球状的。若是不经水煮，而是倒入盆中上蒸锅蒸熟，则成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨，造型随着模具不同可以千变万化。
定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观，外表油光、结构紧密、弹性十足，在定州广受欢迎，曾有定州人说：“在定州‘上到九十九，下到刚会走’，都爱吃焖子。”
徐水漕河是保定驴肉的发源地。据《徐水县新志》载，在宋时，漕河是一条运粮的河。传说当时漕河一带有漕帮两股敌对势力，漕帮运粮，盐帮运盐，双方矛盾很深，经常兵戎相见。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴，无法处理这一战利品，就宰杀掉做成卤驴肉吃。一来二往，漕河卤驴肉兴起，由于加工秘技独特，漕河的卤驴肉色泽红润，香味浓郁，表里如一，熟度透彻，酥软适口，广受欢迎。不过，驴肉可比猪肉贵多了，普通百姓难以消费，故商家以少量碎驴肉加淀粉制成驴肉焖子，似肉不是肉，价格却亲民许多，自然更受百姓的青睐。
徐水驴肉焖子，以红薯淀粉及绿豆淀粉为主料，碎驴肉、驴油、香油为辅料，加以多种香辛料。用卤驴肉的老汤将淀粉、碎驴肉一并调好，放入盆中或模具中，蒸熟后冷却而成。徐水驴肉焖子色泽红亮，香而不腻，卤香扑鼻，成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨，造型也是变化多端不一而足。
从徐水漕河驱车向东南方向行驶百余公里，即到达沧州河间市，在这里，驴肉焖子被叫做“香焖”。
按民间传说，河间驴肉及焖子的初创年代，可上溯至唐朝。传唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，李隆基食罢练练夸奖。自此，河间的酱驴肉正式兴起，经过数代流传，酱出的驴肉色泽红润、鲜嫩可口，形成了一种独特风味。同样，受限于驴肉的成本，河间的驴肉香焖是用酱驴肉的老汤，加驴油、淀粉和香辛料调制后蒸制而成，与河间酱驴肉的味道相同，但酱香味却十分浓郁突出。
从定州往南驱车五十余公里，即到达石家庄深泽县西河村。在这里，驴肉焖子又被叫做“西河肉糕”。据说，西河肉糕是晚清年间，由西河村民李洛提发明。
某年年终过年，他得到一块驴肉，由于家人众多而肉少，便将驴肉切成细粒，放入调料，煮熟后加入淀粉成形，切片当肉食给全家用，从此味美可口的西河肉糕便诞生了。西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料，碎驴肉、驴油、香油为辅料，以及香辛料，调好后，放入盆中或模具中蒸熟后冷却而成。西河肉糕成品色泽红亮，口感细腻，是当地人宴请宾客必不可少的地方名吃。
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相比之下，面饼裹全肉固然是肉多，但价格就扶摇直上，远不如肉焖子好吃不贵，经济实惠。无论出自小贩量产版的商业肉焖子，还是家常版的私家肉焖子，不管是一家人围坐下酒伴饭，还是匆匆行人边走边吃，都能在热面饼裹着肉焖子升腾出的氤氲香气中，体验到实实在在的满足，身体获得碳水能量加持的同时，心理上也获得了解馋快感的释放。
在冀中，焖子并不一定是“午餐吃的肉”，寻常的食材，实惠的价格，脂肪与碳水创造出的舌尖美味不仅仅是填饱了人们的肚子，又何尝不是把平凡日子点缀得更加有滋味？
《一口肉焖子，脂肪和碳水的满足感》文 | 丹枫
欢迎来到翼创娱乐说，希望小编带来的咨讯，可以为你带来愉快的心情，本号将持续为你更新娱乐圈内最新咨讯，如果喜欢小编的话，记得多多关注。
婚姻在每个人的心中代表着什么？是对一个家庭的责任，更是对待配偶的忠诚，还有对自己的自我约束，但是如今的婚姻已经转变为了不可相信，就像一句话所说“婚姻是爱情的坟墓”，这样的婚姻注定长久不了，不管是有多少年的感情基础的婚姻，也终究会破灭，所以现在的人们已经不相信婚姻了。就像今年让人纷纷失望的张丹峰与洪欣之间的婚姻一样，这段过了一个“七年之痒”，又将迎来下一个“七年之痒”的婚姻，却被爆出了不忠诚，当然这与洪欣无关，这段婚姻破灭的原因是因为男方张丹峰不忠诚经纪人毕滢，虽然不忠诚风波闹得沸沸扬扬，还没有证明是否真实，但是从他们各自的状态和举止看出，两人的感情已经出现了嫌隙，想要再回到从前恩爱幸福的婚姻生活很难了，不得不说，坚定爱情婚姻为之奉献的洪欣，情路实在是太坎坷了。
说到洪欣这个明星，估计大家都非常熟悉，她和张丹峰的这段婚姻，一直以来让她备受众人关注，关注的原因一开始是因为两人相差十多岁的“恋爱”，不被人看好，再到如今的张丹峰“不忠诚门”风波，再一次把她推到了风口浪尖，这不是说是她的错误，而是大家纷纷同情她，她的一生中的两段爱情，都遭遇到了背叛，47岁的洪欣真的是情路坎坷，遇人不淑，其实她不光是情路坎坷，她的生活也是很坎坷，她好不容易靠着自己逐渐强大起来，开始努力寻找幸福人生，却没想到自己的一生终究是坎坷不断，曾经小时候的她家境不好，生活非常拮据，她的父母分手，父亲走前欠下大量赌债，她的母亲必须一个人坚强的支持着这个家，靠一个人打工养活四个孩子，之后的她渐渐长大也是明白母亲的艰辛，早早的辍学打工。
如今她终于翻身，一跃成为娱乐圈的当红大美女，终于可以让自己和家人生活的幸福快乐，但是现实生活却不是这么发展的，当时的她进入娱乐圈，陷入了很多明里暗里的风波，没有背景甚至还是一个新人“小白”的她，只能靠着自己闯出一条路，当时的她背后的艰辛不差于任何人，她的表面光鲜亮丽，背后步履维艰，刚开始的那一段生活对于她来说真的是一个考验，如果经受不住或许就没有如今的大明星洪欣了，之后她的娱乐圈事业开始稳步前进，但是她的情路坎坷也开始了，当年的她陷入“双欣”绯闻风波后，与商人黄国梁迅速闪婚，彻底与绯闻划清界限，但是闪婚后的她却没有得到真正的爱情，或许是这段婚姻注定不合适，两人在经历一年的婚姻后就分开了，她的这段婚姻，仔细扒一扒，发现信息量还是非常大，洪欣在这段婚姻中也是出于受害者，被伤了心。
前面说到她与黄国梁的闪婚是她情路坎坷中的第一段遇人不淑的爱情，之后的她因为拍摄电视剧《亡命天涯》，认识到了“大眼仔”莫少聪，当时的莫少聪处于娱乐圈的事业大火阶段，两人因剧结缘也是非常有缘分，加上俊男靓女的组合，使他们俩的爱情成为了一段佳话，但是莫少聪却没有正式官宣这段爱情，尽管在这段爱情中，洪欣付出了全部，每天都跟在莫少聪身边，被很多人看在眼中，认为非常甜蜜，但是甜蜜归甜蜜，却没有人羡慕，因为一段爱情连爱情中的对方都不承认，只是甜蜜有什么用，但是束手无措洪欣深陷爱情中无法自拔，所以导致了后来的她未婚先孕，得到的确实莫少聪的失口否认，甚至他还表示根本不知道这个孩子是谁，而自己已经有一个国外女友，真的是一个“渣男”，这就是她的第二段遇人不淑的爱情。
经历过两段失败爱情之后的洪欣，决定生下这个孩子，当初自己的母亲可以一个人养活四个孩子，那么她为什么不可以，于是她顶着压力，做好面对众多舆论的准备，她生下了这个孩子，取名莫镐濂，爱情虽然坎坷虽然遇人不淑，但是却让她成为了一个伟大的母亲，她开始了不相信爱情，全心全意照顾孩子的单亲母亲生活，这个孩子是当时她的全部，她的所有努力都是为了给孩子一个更好的生活。再之后的她，复出拍摄电视剧，与剧中小透明演员张丹峰结缘了，当时的张丹峰还不是《花千骨》中的东方彧卿，也不是《致青春》中的林静，更谈不上是娱乐圈一线明星，或许只是单纯的一见钟情，他开始了疯狂的追求洪欣，两人之间的十多岁的年龄差，也被他的真诚所化解，洪欣最终动心了。
她选择再一次相信这段婚姻，两人的第一个“七年之痒”也证明了这段婚姻的美好，但是随着第二个“七年之痒”的开始，他们的婚姻开始了改变，可能曾经默默无名的张丹峰随着自己饰演的一个个角色大火后，名气大涨，他的本性开始了变化，以至于有了他的接二连三的不忠诚风波，势必影响到了两个人之间的感情，在今年张丹峰与经纪人毕滢的不忠诚风波更是上热搜，很长一段时间中关于他的每一个爆料，让张丹峰从一线明星跌入到十八线明星，他的东方彧卿的痴情好男人形象已经不在，更多的是被大家认为是一个“渣男”，而从这些爆料的种种迹象来看，洪欣又再一次遇人不淑，不禁让人同情感叹她情路太坎坷，这就是她的第三段遇人不淑的爱情。
她与张丹峰的这段爱情，虽然遇人不淑，但是好在张丹峰悔改，而洪欣也选择了原谅，或许是为了两个孩子能有一个完整的家，也或许是美人迟暮的她经不起折腾，想要一个稳定的生活，所以她释然了丈夫张丹峰的背叛，虽然张丹峰事后几个月发出声明表示一切都只是谣言绯闻，但是真实原因大家都不想知道了，只希望如今的张丹峰能够好好的爱洪欣爱孩子，给他们应该完整幸福的家，上礼拜，洪与张丹峰回老家出席亲戚婚礼的照片流传，再次上了热搜，不过这一次不是婚姻有变，或是不忠诚爆料，而是出席婚礼的他们俩合唱互动尽显恩爱，从张丹峰对洪欣的眼神可以看出，悔改后的张丹峰看着洪欣满眼深情，如今47岁的洪欣终于开始了稳定幸福的生活，希望张丹峰用今后一生的爱来弥补洪欣，让她永远幸福下去。
婚姻在每个人的心中代表着什么？是对一个家庭的责任，更是对待配偶的忠诚，还有对自己的自我约束，但是如今的婚姻已经转变为了不可相信，就像一句话所说“婚姻是爱情的坟墓”，这样的婚姻注定长久不了，不管是有多少年的感情基础的婚姻，也终究会破灭，所以现在的人们已经不相信婚姻了。就像今年让人纷纷失望的张丹峰与洪欣之间的婚姻一样，这段过了一个“七年之痒”，又将迎来下一个“七年之痒”的婚姻，却被爆出了不忠诚，当然这与洪欣无关，这段婚姻破灭的原因是因为男方张丹峰不忠诚经纪人毕滢，虽然不忠诚风波闹得沸沸扬扬，还没有证明是否真实，但是从他们各自的状态和举止看出，两人的感情已经出现了嫌隙，想要再回到从前恩爱幸福的婚姻生活很难了，不得不说，坚定爱情婚姻为之奉献的洪欣，情路实在是太坎坷了。
说到洪欣这个明星，估计大家都非常熟悉，她和张丹峰的这段婚姻，一直以来让她备受众人关注，关注的原因一开始是因为两人相差十多岁的“恋爱”，不被人看好，再到如今的张丹峰“不忠诚门”风波，再一次把她推到了风口浪尖，这不是说是她的错误，而是大家纷纷同情她，她的一生中的两段爱情，都遭遇到了背叛，47岁的洪欣真的是情路坎坷，遇人不淑，其实她不光是情路坎坷，她的生活也是很坎坷，她好不容易靠着自己逐渐强大起来，开始努力寻找幸福人生，却没想到自己的一生终究是坎坷不断，曾经小时候的她家境不好，生活非常拮据，她的父母分手，父亲走前欠下大量赌债，她的母亲必须一个人坚强的支持着这个家，靠一个人打工养活四个孩子，之后的她渐渐长大也是明白母亲的艰辛，早早的辍学打工。
如今她终于翻身，一跃成为娱乐圈的当红大美女，终于可以让自己和家人生活的幸福快乐，但是现实生活却不是这么发展的，当时的她进入娱乐圈，陷入了很多明里暗里的风波，没有背景甚至还是一个新人“小白”的她，只能靠着自己闯出一条路，当时的她背后的艰辛不差于任何人，她的表面光鲜亮丽，背后步履维艰，刚开始的那一段生活对于她来说真的是一个考验，如果经受不住或许就没有如今的大明星洪欣了，之后她的娱乐圈事业开始稳步前进，但是她的情路坎坷也开始了，当年的她陷入“双欣”绯闻风波后，与商人黄国梁迅速闪婚，彻底与绯闻划清界限，但是闪婚后的她却没有得到真正的爱情，或许是这段婚姻注定不合适，两人在经历一年的婚姻后就分开了，她的这段婚姻，仔细扒一扒，发现信息量还是非常大，洪欣在这段婚姻中也是出于受害者，被伤了心。
前面说到她与黄国梁的闪婚是她情路坎坷中的第一段遇人不淑的爱情，之后的她因为拍摄电视剧《亡命天涯》，认识到了“大眼仔”莫少聪，当时的莫少聪处于娱乐圈的事业大火阶段，两人因剧结缘也是非常有缘分，加上俊男靓女的组合，使他们俩的爱情成为了一段佳话，但是莫少聪却没有正式官宣这段爱情，尽管在这段爱情中，洪欣付出了全部，每天都跟在莫少聪身边，被很多人看在眼中，认为非常甜蜜，但是甜蜜归甜蜜，却没有人羡慕，因为一段爱情连爱情中的对方都不承认，只是甜蜜有什么用，但是束手无措洪欣深陷爱情中无法自拔，所以导致了后来的她未婚先孕，得到的确实莫少聪的失口否认，甚至他还表示根本不知道这个孩子是谁，而自己已经有一个国外女友，真的是一个“渣男”，这就是她的第二段遇人不淑的爱情。
经历过两段失败爱情之后的洪欣，决定生下这个孩子，当初自己的母亲可以一个人养活四个孩子，那么她为什么不可以，于是她顶着压力，做好面对众多舆论的准备，她生下了这个孩子，取名莫镐濂，爱情虽然坎坷虽然遇人不淑，但是却让她成为了一个伟大的母亲，她开始了不相信爱情，全心全意照顾孩子的单亲母亲生活，这个孩子是当时她的全部，她的所有努力都是为了给孩子一个更好的生活。再之后的她，复出拍摄电视剧，与剧中小透明演员张丹峰结缘了，当时的张丹峰还不是《花千骨》中的东方彧卿，也不是《致青春》中的林静，更谈不上是娱乐圈一线明星，或许只是单纯的一见钟情，他开始了疯狂的追求洪欣，两人之间的十多岁的年龄差，也被他的真诚所化解，洪欣最终动心了。
她选择再一次相信这段婚姻，两人的第一个“七年之痒”也证明了这段婚姻的美好，但是随着第二个“七年之痒”的开始，他们的婚姻开始了改变，可能曾经默默无名的张丹峰随着自己饰演的一个个角色大火后，名气大涨，他的本性开始了变化，以至于有了他的接二连三的不忠诚风波，势必影响到了两个人之间的感情，在今年张丹峰与经纪人毕滢的不忠诚风波更是上热搜，很长一段时间中关于他的每一个爆料，让张丹峰从一线明星跌入到十八线明星，他的东方彧卿的痴情好男人形象已经不在，更多的是被大家认为是一个“渣男”，而从这些爆料的种种迹象来看，洪欣又再一次遇人不淑，不禁让人同情感叹她情路太坎坷，这就是她的第三段遇人不淑的爱情。
她与张丹峰的这段爱情，虽然遇人不淑，但是好在张丹峰悔改，而洪欣也选择了原谅，或许是为了两个孩子能有一个完整的家，也或许是美人迟暮的她经不起折腾，想要一个稳定的生活，所以她释然了丈夫张丹峰的背叛，虽然张丹峰事后几个月发出声明表示一切都只是谣言绯闻，但是真实原因大家都不想知道了，只希望如今的张丹峰能够好好的爱洪欣爱孩子，给他们应该完整幸福的家，上礼拜，洪与张丹峰回老家出席亲戚婚礼的照片流传，再次上了热搜，不过这一次不是婚姻有变，或是不忠诚爆料，而是出席婚礼的他们俩合唱互动尽显恩爱，从张丹峰对洪欣的眼神可以看出，悔改后的张丹峰看着洪欣满眼深情，如今47岁的洪欣终于开始了稳定幸福的生活，希望张丹峰用今后一生的爱来弥补洪欣，让她永远幸福下去。
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