《在家门口试驾领航S1小卡,广西老表为何连连发出惊叹?》

对于为了生计日夜奔波的卡友们来说,时间异常宝贵,很多想换新车的卡友都很难挤出时间去市场上看车、试驾。为了节省卡友时间,让大家足不出户试新车,领航卡车近日在全国范围开展了领航S1小卡“送车上门”活动。

经常跑烂路,身体难消受
广西百色的魏老板就是试驾领航S1的用户之一,据魏老板介绍,自己和朋友合伙经营了一家金属回收公司,平时自己的工作就是回收废旧电器,“大街小巷地转,收上来的废旧电器就拉回我们厂子,做拆解。”魏老板表示,回收废旧电器时要跑的路线是不固定的,有时是去回收电器的铺子,有时干脆就是居民家,不过他跑的路多数都是县道、乡道,“路烂得很,车不好开,时间长了身体都吃不消。”

魏老板说自己现在开的是一辆老款的小卡之星,“我一直都开福田领航的车,对福田领航的品牌、质量都信得过。”魏老板表示,自己之前就在网上看到过新出的领航S1小卡,一直想有机会去经销商店里看一看,但始终不得空。“今天你们来得刚刚好,我得好好体验体验。”

内饰精致又实用,减震座椅用处大
魏老板的金属回收公司在一处较为偏僻的地方,四周也没有像样的马路,不过这正好能让他真实地感受领航S1在烂路上的操控性和动力性。一番试驾之后,魏老板坐在驾驶室里看看这又看看那,完全爱不释手。

“这个车座椅太舒服了,你看我刚才走的那条路那么颠,坐这个座椅都没觉得难受,这还能根据体重进行调节,还带通风加热,这哪是小卡的椅子,小轿车也就这样了。体重调节这个真的绝了,对我们这种体型比较壮的人太实用了。减震座椅果然是不一样,你们这新产品做得挺好啊!”

魏老板试驾的领航S1小卡是一款双排驾驶室的仓栏车,后排座椅电动调节折叠后,可以直接多出1.66立方米的载货空间。“双排的后排能坐人、能拉货,挺有意思。你们这内饰做得也精致、电动的门窗、液晶仪表还带倒车影像。这原厂的空调也不错,广西这边现在就要开空调,一直到9月、10月,又闷又热,要是空调不好使,那在外面接货可就受罪了。”

助力多拉快跑,多种动力可选择
魏老板表示,自己开了这么多年车,从前买车只要能拉货就行,现在买车就希望又能拉货、又舒服、还省油,“就你们老说的‘多拉快跑’嘛”!

魏老板试驾的领航S1小卡搭载蜂巢1.5T柴油发动机,最大马力136马力,匹配6挡变速箱,动力响应快、爆发力强,刚好适合魏老板这样常跑烂路同时又对承载有一定要求的用户。

除此之外,领航S1小卡还有装配东安1.6L和全柴H20两款动力,用户也可以根据自身需求选择汽油和柴油两种动力版本。

低货台宽货箱,装卸方便效率高
在试驾结束后,魏老板对领航S1外围又观察了很久,仔细询问了销售人员车辆的轴距、货箱有哪些尺寸。“我们更适合用平板车,因为这个车货台高度合适,平常装卸家电那些大小件,都不用来回开关货箱,人在车上或者站地上直接装卸就行了。”

在了解到领航S1小卡有单、双排两种驾驶室,并覆盖2700mm、3000mm、3360mm三种轴距,货箱长度覆盖3.1米到4.22米,货箱宽度也提高至1.85米时,魏老板再次竖起大拇指。“这个宽度合适,我现在那个小卡才1.6米,要是换这个那出去跑一趟能多装不少呢。”

好用不贵,这车值得买!
魏老板表示,自己第一眼看到领航S1小卡的时候只觉得它长得秀气,和其他的小卡都不一样,可真正试驾、再了解一些细节之后才发现,比起颜值,领航S1小卡的实用性也很高,很多配置甚至让他感到惊艳。更令他意外的是,本以为这样一辆有里有面,能拉能跑的新产品会很贵,没想到最低只要5万多点,“那这个很实惠啊,上牌也不用发愁,这么说来我还真能换这个车啊。”

试驾结束时,魏老板显然有些舍不得跟领航S1小卡告别了,他表示这辆车实在太令自己惊喜了,近期他无论如何都会抽出时间叫上朋友们一起再去看车,争取早点开上这辆能让自己一边享受,一边赚钱的车!

#三联美食# 富阳一带摆在乡下的宴席里,有一道菜我极热衷,每逢宴席,我都专等这道菜。也是需要等的,因为它总是在宴席尾声时才会上场,有时席吃得太长,一桌人走掉了几个的情况也经常发生,我总是乐得有人走掉。这个菜叫“肉夹馒头”,为何不是“馒头夹肉”?道理应当和西安“肉夹馍”是一样的。

肉做法是红烧,部位应当是五花肉,不过宴席都是按整头猪购买,所以一盘肉,总要混进来一些猪腿上的或其他部位的瘦肉。它的精彩之处在于要切得够大够豪爽,乡下做席大师傅,不会拘泥于形状,也不会像家中做红烧肉那样将它炖到那么烂,仿佛刻意保留肥肉里的油脂。总之这样一盘端上时,不免要在心里惊叹一声,它们实在块头大,铿锵有力,于别处见不着。

一大盘红烧肉上桌后,没人会动筷子,直到几分钟后,跑堂的怀抱巨大的蒸笼出现。他会挨桌发馒头,走到你身边,打开蒸笼盖,叫你自己抓,我一抓就是——8个。我已经有好久没有吃到过它,当时就打定主意,不仅要吃,还要打包带走。富阳的馒头与北方有很大不同,它是所谓“酒酿馒头”,发挥威力的是糯米制成的酒酿酵。馒头松松软软,内里空间很大,撕开一个口子,夹肉一块,挑肥的夹,咬一大口,满嘴是油。馒头带着清甜,夹着那肥瘦相间的烧肉来吃正是妙不可言——经验之谈,倘若是瘦肉,则很有可能因为太干被噎到。

乡下办婚礼,至亲基本能连吃三天,我那次果真待足了三天,连吃三天馒头夹肉。第二天的早餐,都是将打包回家的馒头上锅蒸了两个吃,仿佛要把未来几年的配额都提前吃掉。记忆中不曾有吃得如此放肆和过瘾的时候。

我从北京出发,先到广州并佛山、顺德,再去汕头,然后从汕头到浙江东阳,最后到杭州。等我在行程的第10天左右到杭州时,过去一周多时间里,我逐渐意识到一件事:一座城市的美食,哪怕与古人再有渊源,都不如与现代社会中的个体关系来得大。苏东坡出生地四川眉山,这个地方大搞“东坡研究”,也有餐厅借大学士之名在全国多地开出连锁餐厅,以川菜馆的身份主打“东坡肉”,东坡肉与苏东坡的关系不免被过度商品化。东坡肉的做法,与苏东坡的关系何如?不再值得考究,反正我们已经吃了那么多年,弄清楚一件事即可:东坡肉不过是红烧肉的一种形态。

我发现对家乡美食的探寻有它非常可爱的一面,我回忆起很多小时候吃猪肉的经验,从记忆的犄角旮旯拽出一些落了灰的细节,好比突然打了一场羽毛球,动到了许多平常动不到的肌肉。

很多回忆牵连着食物,是味觉,味觉牵连着的是“菌群”。这是那日在陈立教授家中,他提到的理论。他认为,很多人怀念小时候的味道,是跟肠道中的菌群有关。它不是基因决定,而是由你出生之后,进入你系统的食物长期培养出来的菌落所决定。“无论你走多远,去了地球哪一端,最终有东西会把你拽回去,这东西不是你的潜意识,是你肠胃中的菌群。”

对记忆深处味道的眷恋——或者陈教授所说的“菌群的力量”——之强大,我在广州感受深刻。当时听说广州富力君悦酒店中餐厅的梁志坤师傅有一道菜不错,叫“红酒火焰黑豚肉”。若干种菌类与青红椒并洋葱大火爆炒,另用大火炒黑豚肉,合在一起焖煮,又加入一点黑胡椒,出来的是很淡的辣味。

再说红酒,红酒是起锅前加入,上菜时,再在餐桌上当着客人的面点火,这当然有它的表演性,但这一把火也有提香作用,受热后芳香物质挥发在餐桌上,倒是深谙消费心理。
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我们在厨房围观了全程,赞叹梁师傅的身手,一提一颠,都是大师风范。吃到嘴里当然是极嫩,酒香浓厚,除此之外,我却有雷声大雨点小的落差感,并未感到惊艳。我翻看菜单,发现有一道蒸肉饼,眼前一亮,这是多年没吃过的东西了,嘴于是比大脑先行一步,问梁师傅这个菜能否一尝。

不一会儿,蒸肉饼上桌。它的外表与做法都称得上平平无奇,不过就是将肉斩碎,略加酱油与料酒拌匀,上锅蒸。吃上一口却不由得感慨,鲜美无比,真是小时候的味道。我跟梁师傅坦白说,相比之下,我简直爱这蒸肉饼,多过刚才华丽繁复的火焰黑豚十倍。“没想到你也爱吃这个。”梁师傅感慨道,“我将这道菜加入菜单,也是因为自己喜欢,一碟肉饼,我能吃三碗饭。”

在五星级酒店的餐厅,这类朴素的肉类料理其实数量有限,“星级酒店,是要贵买贵卖的”。它是如此美味,以至于我回到北京后,惦记它的味道,尝试着自己做了一回,结果当然是大大的失败。想起当时梁师傅说,它味道鲜美,与食材本身有关。他们这道简单的蒸肉饼,用的也是西班牙黑豚肉,这种猪肉比我们在市场上买到的大多数猪肉都要紧致,肉也更香。

这道朴素的没有花哨浮华技巧的蒸肉饼,恰恰就要求肉质本身要好。“很多客人到这里就喜欢点这道肉饼,当然他该吃鲍鱼该吃辽参都去吃,但肉饼是他们怀旧的一样食物。”梁师傅的蒸肉饼,当然也更讲究一些。用的肉,不是多出来的碎肉,是将肥瘦均匀的肉切成肉粒,切到足够小,然后用手按顺时针方向去揉打,打出胶质,10分钟后,肉的胶质就融化在整一碟肉饼里了。这种人手与肉的脂肪产生的摩擦是机器无法替代的。

整整一盘蒸肉饼,都叫我一个人吃光了。我想起小时候,妈妈管这个菜叫“斩刀肉”,意思是这是斩出来的一个菜。买回来的肉最好是七分瘦三分肥,先切成块,当然是越细越好,然后是斩。我爱吃这个菜,通常切肉的时候就在厨房转悠了,妈妈有时候会将最后一步“斩”交给我。够不着桌上的案板,就将它放矮,放到方凳之上,任由我斩得惊天响。交给我后,我妈妈会去菜地摘青菜,有一回她摘完菜后跟什么人攀谈上了,回来发现我还在奋力地斩,急忙喊停——斩得太细可不是好事,蒸肉饼毕竟还讲究一点颗粒感,这也是现在机器打的肉馅做不出好吃的蒸肉饼的原因,太细太碎,口感就完全不对了。

此行还有一个惊喜。我在浙江东阳的菜市场,意外地吃到了多年没见的干菜烤饼。食物有时候也真是经不起惦记,就前几天在顺德,我们在一家乡野饭馆,吃到一种“鸡仔饼”。我从来没吃过这种零食似的小饼,第一口咬去半个,觉得很熟悉,剩余半个塞进嘴里,哦,想起来了,它的味道极像我从前很爱吃的干菜饼,只不过缺了干菜的香味。但那肥肉粒“嗞嗞”烤着,就与面的清甜味融合在一起,咬下去粘一点牙又满口甜香的感觉,简直与我记忆中的烤饼有异曲同工之妙。

在东阳菜市场碰到的师傅守着一只筒状炭炉,他烤的饼子跟我记忆中的几乎一样美味。肥肉粒与梅干菜应当是事先炒过,拌匀成馅料。将它们包在面团里,然后捻平成一张大饼,直接贴到火炉壁子上去烤,烤出来香香脆脆一大张。好的师傅把饼子做得够薄,烤到火候,表面会鼓起包来,烤到再往下烤就要胀破的程度,取出来吃最好不过。我喜欢掰一大片塞进嘴里、面饼子碎在口腔的感觉,手里那剩下的大半张,往往馅料就裸露出来,一粒粒晶莹的肥肉粒相当可爱。

想起这张饼子真是又要流口水,深觉自己可能一辈子都将是肥肉的俘虏。

《吃猪肉的十八般武艺》文 | 驳静

【“不是我乘客的过错,为什么要把惩罚加在我乘客身上……”】
#北京公交刷码乘车扣费系统存在漏洞#
北京新闻广播“问北京”此前多次报道过市民反映北京公交刷码乘车扣费系统存在漏洞,经常出现扣费错误,而且乘客申诉、补登、退款都非常麻烦。近日,又有市民向“问北京”反映,使用IC卡乘车也存在类似问题,究其原因,在于部分车辆的刷码机刷码次数已经超过上限,问题到底什么时候才能得到解决呢?多扣的这部分钱又去哪里了呢?

乘客:扣费错误半年时间仍未解决
公交出行绿色环保、安全便捷,也是大多数北京市民每天最基本的出行方式。但一段时间以来频繁出现的扣费错误,却让市民们感到头疼。市民马先生向“问北京”(北京新闻广播新闻热线65159063)反映,这种扣费错误从去年九十月份起就频繁出现,半年的时间过去了,问题一直没有得到有效解决。

乘客马先生:这个东西从去年9月份10月份就开始打12345反应,然后写市长信箱,到现在也6个月了,反正我投诉了五六遍,基本上还是回复说他们会弄,但是一直没弄,反正我快被疲惫死了。

北京新闻广播“问北京”此前报道:
“上下车都用公交APP扫码了,却还是扣了我全程票价……”
“补登受限,热线等待时间长……乘客就是地位不对称”

乘客:IC卡乘车也会发生扣费错误

另外,马先生说,除了此前报道中提到的刷二维码乘车会出现扣费错误,用实体IC卡乘车也存在类似的问题,只不过由于IC卡是预付费的,上下车刷卡信息不会推送给乘客,所以不容易被发觉。

乘客马先生:实体卡就是你基本上如果不去查那个记录的话,是查不到的,基本上一般的情况下不通知,我就查了一下实体卡,找到那个全部的刷卡记录,然后我就去找客服。他们给我把钱给退回来了。(出现扣费错误的)也集中在容易出问题的那些刷卡机那些线路上。

刷码机中有两种卡片
根据此前的报道,市民们猜测扣费错误可能与网络问题和刷卡机内存不足有关,就这一说法,记者日前向北京公交集团电车分公司科技信息部致电求证。科技信息部的工作人员介绍说,公交车上的刷卡刷码机具中有用于交易的加密卡和通讯卡两种卡片,任何一个环节出了问题都会导致乘客上下车信息不能成功传送,进而导致扣费错误。

北京公交集团电车分公司科技信息部:如果要想形成结款的话,这机子必须得把这二维码打卡的点传到后台去。但是现在咱们的情况是您在上第一辆车下车的时候,那二维码形成完了以后没传到后台去,这样导致啊您在做第二个车的时候,他认为您第一个车后台没有对应的下车点,认为您逃票了。

109路:正在更换 时间不确定
记者也联系到乘客反映较容易出现扣费错误的 109路公交车队 负责技术的工作人员魏先生,魏先生表示,目前109路正在更换通讯卡和刷卡机。不过由于很多线路都出现了扣费错误的问题,需要更换的量比较大,所以具体更换完成的时间不能确定。
109路工作人员:我们也是管(公交)集团订购移动那一种卡(通讯卡),现在卡呢就是说到了一部分,咱们都在陆陆续的来弄,
记者:咱们大概什么时候能弄完?
109路工作人员:这个只能只能看看上级什么时候把卡给我们,所有车都配齐了,因为这种情况不就牵扯到咱们一条线路,好些线路也都在出现这个问题。现在启迪这块呢我们也在找,也在协商这一块,你知道吧?双方都有,现在是。
记者:就是启迪也得换机具,然后移动也得换新的卡。
109路工作人员:对,机具要没有问题,咱得换卡,机具有问题咱换机具。

公交集团正在测试新的刷卡机
魏先生所提到的“启迪”是北京公交集团刷码刷卡乘车业务系统运营单位——启迪公交(北京)科技股份有限公司。记者了解到,刷卡刷码一体机是自2019年5月起陆续上线的,当时使用的卡的读写寿命在10万次左右。目前,部分卡的读写次数已超出10万次,所以会导致机具联网信号波动,刷码信息上传出现延迟。

根据此前媒体的报道,启迪公交负责人在2021年12月表示,读写寿命为50万次物联网卡正在积极更换中,一两个月内完成整体更换。为什么半年过去了,还是没有更换完成呢?记者多次尝试联系启迪公交(北京)科技股份有限公司,但电话始终无人接听。

北京公交集团 电车分公司 科技信息部工作人员表示,由于启迪公交(北京)科技股份有限公司方面没有做好相关维护工作,公交集团也正在测试新的智能刷卡机。

北京公交集团电车分公司科技信息部:之前因为这机具是那个启迪公司的,他们也是在闹着那个退出北京这市场,然后做交接,现在我们也测试那个新的那个智能刷卡机那个机具,另一个厂家了。

市民:为何乘客承担损失?
对此,市民王女士表示,如果不是因为乘客的原因导致的扣费错误,还要由乘客来承担经济损失,非常不公平。
市民王女士:其实这也是一种侵害乘客权益,首先不是我乘客的过错,但是你为什么要把这种成本和惩罚加在我乘客身上,这很不公平。
市民:多扣的钱哪去了?
另外,王女士也提出疑惑,目前看来,乘坐公交多扣费并不是个别现象,而且很多市民并没有进行补登或者提出申诉退款,那么,多扣除的这部分钱到底去哪儿了?

市民王女士:就像我刚开始我也不在意,看反正就是5毛嘛一块,谁也不差这点钱,还打电话,我电话费多少钱呢对吧?所以大家都不在意,但是不在意的人很多,同事之间一交流,噢,大家都遇到这种问题,那你这就是一个非常普遍的现象了。全北京市这么好几千万人,每天都在刷得有多少这种钱扣下来,那这种钱哪去了?你公交集团有没有接受审计?

记者也就王女士的问题致函北京公交集团,截至发稿没有收到回复。导致扣费错误的技术设施究竟什么时候能完成更新?因扣费错误带来的市民被扣钱款该如何处理?我们还将持续关注。

(来源:北京新闻广播“问北京”)


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