#汕头[超话]#一场12天美食PK，
一次“最汕头”的手信选择。
超58万投票量，
超105万次数，
谁才是风味原产？
谁才是汕头手信？

　　7月20日，“汕头手信（食品类）十大代表品类”正式产生。老菜脯、手捶牛肉丸、达濠鱼丸、橄榄菜、单丛茶、潮汕朥饼、腐乳饼、沙茶酱、凉果、澄海猪头粽荣登“汕头手信（食品类）十大代表品类”宝座。

你心目中的“汕头手信”，#汕头身边事[超话]#
上榜了吗？

#汕头“十大手信”出炉，第一位竟然是它？#

一场12天美食PK，
一次“最汕头”的手信选择。
超58万投票量，
超105万次数，
谁才是风味原产？
谁才是汕头手信？

　　7月20日，“汕头手信（食品类）十大代表品类”正式产生。老菜脯、手捶牛肉丸、达濠鱼丸、橄榄菜、单丛茶、潮汕朥饼、腐乳饼、沙茶酱、凉果、澄海猪头粽荣登“汕头手信（食品类）十大代表品类”宝座。

你心目中的“汕头手信”，
上榜了吗？

[吃狗粮] [吃狗粮]
【简易麻辣烫】
1、将生菜、金针菇和香菇洗净，大蒜拍破，老姜切片。
2、竹签洗净，将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好。
3、锅中倒入植物油，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，放入拍破的大蒜，姜片炒香
放入火锅底料煸炒1分钟出红油后，倒入清水，放入料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子，转小火煮10分钟。
4、将串好的丸子、豆腐泡等食材放入锅内煮熟，最后放入金针菇和生菜煮熟即可。

【烹饪技巧】
1、如果喜欢麻辣口味重一些，可以适量增加火锅底料和辣椒花椒的用量；
2、麻辣烫的烫菜完全可以根据自己喜好来选择，烫菜一定要充分加热熟透，才不会引起消化道疾病；
3、麻辣烫虽然能很好地刺激食欲并驱寒暖胃，但过热过辣油腻的口感，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题。吃的时候可以搭配茶水或鲜果汁来消食解腻。