【郝鸿峰：专业卖酒时代已经来了】阅读原文前，XN知酒与您划重点
无论是容大的100亿目标，还是近两年风靡全国的热门新品，都选择了产品与品牌化同步发展之路，这其中还包括宝酝酱酒、仁怀1935、泸州老窖黑盖等。
本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu） 值班编辑 | 小知五年百亿，在年中会暨全国平台商成立大会，容大酱酒新的发展目标已经清晰。立足于白酒行业本身，容大酱酒想要创造的，就是在调整期内，以速度打赢未来。为了保证这一点，酒仙集团董事长郝鸿峰快速祭出了制胜法宝——“平台商+联盟商”的新营销模式。在他今日朋友圈所说的一句话来描述，专业卖酒的时代已经来了。甚至我们可以清楚的看到，随着酒业渠道端的不断补强，虽然整体上较厂家依然处于被动，但在酒仙集团、华致酒行、宝酝集团、相合酒库等模式的带动下，酒商对产品的打造能力、品牌的推广能力和市场的构建实力，都体现了酒商的专业与智慧。今天，我们就以容大酱酒及其同类型的热门新品为例，看一看中国酒商的专业关键词——产品品牌化。既是好产品，更是大品牌7月22日，容大酱酒年中会暨全国平台商成立大会在厦门佰翔五通酒店盛大举行。也是在这里，提出五年100亿的发展目标。这对于调整期中的白酒行业来说，无疑是一枚重磅“核弹”。会上，酒仙集团董事长郝鸿峰介绍了备受关注的“新营销模式”，其主要核心是“平台商+联盟商”的组合。具体而言，平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务，配备专业的驻地服务小组，提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端，参与品牌共建。作为一种创新商业模式，“平台商+联盟商”与传统酒类流通有着显著区别，可以更好地帮助厂、商实现共赢。除了新营销模式，容大酱酒的产品和品牌的快速成长，才是酒仙集团提出百亿的底气。先说产品。2020年12月，容大酱酒首款产品横空出世，上市数月销售即破百万瓶。在后来的总结中，容大酱酒的品质优势(优质产区、优质环境、优质工艺、优质原料、优质贮存)作为产品支撑，同时在文化和感官设计上，也实现了创新，弥勒佛大肚瓶型和国际蓝配色让酒业耳目一新。这些底层优势决定了其在酱酒热期间快速成为爆品，并成为穿越调整期的标杆。再说品牌。容大酱酒在好产品以及“有容乃大”的文化支撑上，同样注重抢占市场的速度，在2021年全年开展了多场核心市场招商会以及数千场品鉴会，实现了规模化的增长。有规模，就是品牌的最好屏障，而容大酱酒也同时在多次国际比赛角逐中获得大奖，并开展回厂游等消费者互动，依此完成了从渠道到消费端的渗透。除此之外，容大酱酒在主产品外，还进行了多产品的扩散，这被视为是其从单一产品向产品序列化的品牌矩阵的蝶变。产品品牌化，新品制胜捷径我们知道，白酒行业要成就一个受到渠道、终端和消费者都认可的产品，至少需要以“10年”为基础的时间沉淀，几乎没有捷径可走。不过从容大酱酒的产品大单品化、产品品牌化的发展路径来看，这却是新品可以重点考虑的发展方向。产品品牌化，是当下几乎所有企业都在追求的目标。基于需要锻造大单品的需要，长期主义的要求，产品品牌化在白酒行业尤甚。业内人士指出，在讲求大单品的当下，产品品牌化所强调的，就是在还没有形成规模时，同步进行格局大、程度深的布局，与过去规模先行的运营方式有很大区别。XN知酒认为，对于白酒这样自带文化属性的产品来说，酒企所贩卖的本就不是白酒本身，而是一个文化、内涵、品质的集合体，是品质之上对于品牌文化的延伸。因此，从市场角度来看，本次容大酱酒所分享的新营销模式本就包含着更多的可能。除了容大酱酒，采取产品品牌化的品牌也不在少数，并且都取得了不错的声量和成绩。首先是一向重视品牌IP打造，曾“把话题搬到太空”的宝酝集团。通过宝酝号的成功发射，“首瓶与地球同框的酱酒”——宝酝酱酒被越来越多人所熟知。在扩大产品知名度，吸引潜在消费者的同时也可以反哺宝酝集团本身，以加速实现“文化酱酒领道者”的目标。这也是宝酝集团在提出“超级品牌”的核心竞争力优势下，重点采用的路径，包括五粮印象、仁怀1935、国台龙耀等核心单品在内，都采取了产品品牌化的发展路径。以仁怀1935为例，以IP的塑造为出发点，通过“高端私宴”“燃爆酒业KOL”“300+场思享盛宴”等一系列营销手段，仁怀·1935运营方宝酝集团有信心在短期内将其打造为爆品。用情怀书写确定，用爆品成就财富，用精神引领时代，宝酝集团在狠抓产品品质、挖掘商业价值的同时，努力将“超级IP”品牌符号转化成市场热度，并且取得了很好的成效。同样备受关注的还有泸州老窖黑盖，并不急于一时的市场铺垫，而是瞄准未来百元光瓶酒赛道，通过赠饮、核心城市爆破、核心大商合作等方式，进行品牌先行打造，市场同步跟进的策略。如果我们仔细观察，茅台集团近期的一件大事同样采用了相同的策略——茅台醇焕新发布。其定位中高端酱香，上新“缘文化”内涵的新一代茅台醇年份系列以“茅台家族-缘启新生”为主题升级亮相。此前，XN知酒曾经发布进行讨论。作为大茅台战略里“创新未来增长引擎”的重要代表，茅台醇显然与此前着重于产品与市场的突破，新时代更看重规模与品牌内涵的同步增长。何为更专业的卖酒专业卖酒，这对于酒企、酒商甚至是终端门店，都是当前必须回答的问题，这或许会成为本轮行业调整的关键脉络。从容大酱酒的快速成长、仁怀·1935的IP化扩容、泸州老窖黑盖的品牌先行，我们可以明确感受到，专业卖酒的底层竞争力，实际上是“产品主义”，即做一款有品质且有特色、有颜值且有文化的“四有产品”。不过这却是很难做到的，这需要巨大的“前置投入”，在“不缺酒但却好酒”的现状下，只有好酒并不够，好酒也怕巷子深，因此一系列的市场运作、品牌投入、招商与品鉴、消费推广等，都意味着巨大的前置资金准备，而这也会成为企业和产品开发商，取得下游经销商和终端认可的重要参考条件。郝鸿峰在参加某企业的产品上市发布时，在朋友圈有感而发：专业卖酒的时代来了。并配图中国顶流的超级酒商围坐舞台的场景。也就是说，专业卖酒首先是发现好酒和打造好品牌的能力，同时更考验创新的发展实力。以容大酱酒为100亿成立的平台公司为例，平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务，每个平台商会配备专业的驻地服务小组，提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端，参与品牌共建，合作期间内广告投放、品鉴会、店铺陈列等费用均由容大酱酒直投，真正做到低风险、高回报。这是容大酱酒快速爆破的原因，毫无疑问也是新品在市场基础弱、品牌力不足的情况下，最快捷的市场拓展策略。
无论是容大的100亿目标，还是近两年风靡全国的热门新品，都选择了产品与品牌化同步发展之路，这其中还包括宝酝酱酒、仁怀1935、泸州老窖黑盖等。
本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu） 值班编辑 | 小知五年百亿，在年中会暨全国平台商成立大会，容大酱酒新的发展目标已经清晰。立足于白酒行业本身，容大酱酒想要创造的，就是在调整期内，以速度打赢未来。为了保证这一点，酒仙集团董事长郝鸿峰快速祭出了制胜法宝——“平台商+联盟商”的新营销模式。在他今日朋友圈所说的一句话来描述，专业卖酒的时代已经来了。甚至我们可以清楚的看到，随着酒业渠道端的不断补强，虽然整体上较厂家依然处于被动，但在酒仙集团、华致酒行、宝酝集团、相合酒库等模式的带动下，酒商对产品的打造能力、品牌的推广能力和市场的构建实力，都体现了酒商的专业与智慧。今天，我们就以容大酱酒及其同类型的热门新品为例，看一看中国酒商的专业关键词——产品品牌化。既是好产品，更是大品牌7月22日，容大酱酒年中会暨全国平台商成立大会在厦门佰翔五通酒店盛大举行。也是在这里，提出五年100亿的发展目标。这对于调整期中的白酒行业来说，无疑是一枚重磅“核弹”。会上，酒仙集团董事长郝鸿峰介绍了备受关注的“新营销模式”，其主要核心是“平台商+联盟商”的组合。具体而言，平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务，配备专业的驻地服务小组，提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端，参与品牌共建。作为一种创新商业模式，“平台商+联盟商”与传统酒类流通有着显著区别，可以更好地帮助厂、商实现共赢。除了新营销模式，容大酱酒的产品和品牌的快速成长，才是酒仙集团提出百亿的底气。先说产品。2020年12月，容大酱酒首款产品横空出世，上市数月销售即破百万瓶。在后来的总结中，容大酱酒的品质优势(优质产区、优质环境、优质工艺、优质原料、优质贮存)作为产品支撑，同时在文化和感官设计上，也实现了创新，弥勒佛大肚瓶型和国际蓝配色让酒业耳目一新。这些底层优势决定了其在酱酒热期间快速成为爆品，并成为穿越调整期的标杆。再说品牌。容大酱酒在好产品以及“有容乃大”的文化支撑上，同样注重抢占市场的速度，在2021年全年开展了多场核心市场招商会以及数千场品鉴会，实现了规模化的增长。有规模，就是品牌的最好屏障，而容大酱酒也同时在多次国际比赛角逐中获得大奖，并开展回厂游等消费者互动，依此完成了从渠道到消费端的渗透。除此之外，容大酱酒在主产品外，还进行了多产品的扩散，这被视为是其从单一产品向产品序列化的品牌矩阵的蝶变。产品品牌化，新品制胜捷径我们知道，白酒行业要成就一个受到渠道、终端和消费者都认可的产品，至少需要以“10年”为基础的时间沉淀，几乎没有捷径可走。不过从容大酱酒的产品大单品化、产品品牌化的发展路径来看，这却是新品可以重点考虑的发展方向。产品品牌化，是当下几乎所有企业都在追求的目标。基于需要锻造大单品的需要，长期主义的要求，产品品牌化在白酒行业尤甚。业内人士指出，在讲求大单品的当下，产品品牌化所强调的，就是在还没有形成规模时，同步进行格局大、程度深的布局，与过去规模先行的运营方式有很大区别。XN知酒认为，对于白酒这样自带文化属性的产品来说，酒企所贩卖的本就不是白酒本身，而是一个文化、内涵、品质的集合体，是品质之上对于品牌文化的延伸。因此，从市场角度来看，本次容大酱酒所分享的新营销模式本就包含着更多的可能。除了容大酱酒，采取产品品牌化的品牌也不在少数，并且都取得了不错的声量和成绩。首先是一向重视品牌IP打造，曾“把话题搬到太空”的宝酝集团。通过宝酝号的成功发射，“首瓶与地球同框的酱酒”——宝酝酱酒被越来越多人所熟知。在扩大产品知名度，吸引潜在消费者的同时也可以反哺宝酝集团本身，以加速实现“文化酱酒领道者”的目标。这也是宝酝集团在提出“超级品牌”的核心竞争力优势下，重点采用的路径，包括五粮印象、仁怀1935、国台龙耀等核心单品在内，都采取了产品品牌化的发展路径。以仁怀1935为例，以IP的塑造为出发点，通过“高端私宴”“燃爆酒业KOL”“300+场思享盛宴”等一系列营销手段，仁怀·1935运营方宝酝集团有信心在短期内将其打造为爆品。用情怀书写确定，用爆品成就财富，用精神引领时代，宝酝集团在狠抓产品品质、挖掘商业价值的同时，努力将“超级IP”品牌符号转化成市场热度，并且取得了很好的成效。同样备受关注的还有泸州老窖黑盖，并不急于一时的市场铺垫，而是瞄准未来百元光瓶酒赛道，通过赠饮、核心城市爆破、核心大商合作等方式，进行品牌先行打造，市场同步跟进的策略。如果我们仔细观察，茅台集团近期的一件大事同样采用了相同的策略——茅台醇焕新发布。其定位中高端酱香，上新“缘文化”内涵的新一代茅台醇年份系列以“茅台家族-缘启新生”为主题升级亮相。此前，XN知酒曾经发布进行讨论。作为大茅台战略里“创新未来增长引擎”的重要代表，茅台醇显然与此前着重于产品与市场的突破，新时代更看重规模与品牌内涵的同步增长。何为更专业的卖酒专业卖酒，这对于酒企、酒商甚至是终端门店，都是当前必须回答的问题，这或许会成为本轮行业调整的关键脉络。从容大酱酒的快速成长、仁怀·1935的IP化扩容、泸州老窖黑盖的品牌先行，我们可以明确感受到，专业卖酒的底层竞争力，实际上是“产品主义”，即做一款有品质且有特色、有颜值且有文化的“四有产品”。不过这却是很难做到的，这需要巨大的“前置投入”，在“不缺酒但却好酒”的现状下，只有好酒并不够，好酒也怕巷子深，因此一系列的市场运作、品牌投入、招商与品鉴、消费推广等，都意味着巨大的前置资金准备，而这也会成为企业和产品开发商，取得下游经销商和终端认可的重要参考条件。郝鸿峰在参加某企业的产品上市发布时，在朋友圈有感而发：专业卖酒的时代来了。并配图中国顶流的超级酒商围坐舞台的场景。也就是说，专业卖酒首先是发现好酒和打造好品牌的能力，同时更考验创新的发展实力。以容大酱酒为100亿成立的平台公司为例，平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务，每个平台商会配备专业的驻地服务小组，提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端，参与品牌共建，合作期间内广告投放、品鉴会、店铺陈列等费用均由容大酱酒直投，真正做到低风险、高回报。这是容大酱酒快速爆破的原因，毫无疑问也是新品在市场基础弱、品牌力不足的情况下，最快捷的市场拓展策略。
1995年，陕西凤翔，一男孩在放学路上捡了2个镂空的“铁疙瘩”，以为发财了。谁知，回家后妈妈却对他破口大骂:“谁允许你乱捡外面的东西了? 扔出去！” 男孩一脸不服气，把东西偷偷藏了起来。不料，几天后有人登门，出价6万，求购这两个铁疙瘩。这是怎么回事呢？
男孩叫方国强，住在陕西凤翔县，时年12岁。那天，他放学路上闲得无聊，踢石子玩。谁知，“嗙”一声，出现了石子撞击金属的声音。
男孩很好奇，走上前查看。只见土里埋着一个“铁疙瘩”，露出的部分好像是一只鸟。
为了搞清楚地下究竟是什么，方国强找了根棍子，小心翼翼地挖了起来。挖啊挖，他终于把完整的铁疙瘩挖出来了。
只见这件器物的造型很奇特，底座是正方体，中间有个圆球，上方还有一只鸟。而且，除了鸟，都是镂空的。
直觉告诉他，这是一件文物，而且是一件年代久远的文物，很值钱。
趁着天色还早，方国强对着周围又是一顿挖。令人惊喜的是，他又挖出一件和这个一模一样的器物。
就这样，他一手一个，开开心心地跑回家了。
到家后，方国强一脸兴奋地找到自己的妈妈说:“妈，我捡到宝了，而且是俩，你快看！”
谁知，妈妈却没好气地说:“你这孩子，一天到晚乱捡什么？你就不怕这东西不安全吗？万一它是个武器呢？快扔掉，听到没！”
方国强跟妈妈解释了半天，并且一口咬定这是文物。但是，他的妈妈并没有读过书，一点也听不进去他的话。妈妈始终觉得，这两个圆疙瘩不安全。
无奈，方国强只好表面答应妈妈，暗地里却偷偷把捡到的东西藏起来了。
第二天，方国强喊同学来家里参观，大家都觉得很不可思议。有一个年纪稍大的同学还指出了他的错误，他说:“这不是铁疙瘩，这是青铜器，是文物。”
听到这话，方国强十分开心。
小孩子们参观完两件青铜器后，回家告诉了家长。很快，有一群人来到方家参观文物，大家都纷纷感慨文物之精美。一听很值钱，方妈妈也不再让儿子扔东西了。
几天后，来了个外乡人。那人看了方国强捡到的东西后，直接出价6万。这可把方妈妈吓坏了。
作为一户普通的农民家庭，6万可不是什么小数目。方妈妈心动不已，却忍住了。
她实在不明白，为什么儿子随随便便捡的东西那么值钱。她也在想:这东西会不会更值钱?
带着这些疑问，方妈妈找到了方国强的老师。老师听说这件事后，给她科普了文物的相关知识，并劝她捐献文物。
很快，方妈妈带着儿子来到凤翔县博物馆献宝。工作人员将他们请了进去，并通知专家来鉴宝。
经过鉴定，专家发现这两件青铜器是战国时期的熏炉。两件熏炉形制相同，通高35.5厘米，底座边长为18.5厘米，重4公斤。
熏炉的顶部雕刻有1只凤鸟，底座是覆斗形镂空座，中间是圆形的炉体。神奇的是炉体分两层，里面有两个半球，外面是镂空圆球。球体的中间部位还有4个精美的衔环兽首。
根据熏炉的造型，材质，专家为其命名为战国凤鸟衔环铜熏炉。
熏炉作为中国古代熏香和取暖的炉子，由来已久。熏香除了熏衣物外，还能消除疲劳，驱散蚊虫。因此，古人十分喜欢熏香。
但，出土的熏炉多为汉代熏炉，战国时期的青铜熏炉乃是首例。
因此，战国凤鸟衔环铜熏炉被发现后，专家们也十分激动。
这两件文物年代久远，造型奇特，世所罕见。博物馆在收下它们后，特意为发现人方国强申请了奖状和3000元的高额奖励。
战国凤鸟衔环铜熏炉的出现，让我们看到了战国时代精湛的青铜器铸造工艺，同时也说明战国时期流行的熏炉乃是青铜熏炉。
这两件熏炉刻有凤鸟，绝非凡品。值得一提的是，凤鸟衔环铜熏炉的出土地位于秦雍城遗址西部，不难推断这两件熏炉乃是秦国王室贵族之物。因此，两件熏炉也为研究早期秦国提供了实物依据。
最终，战国凤鸟衔环铜熏炉被评为国家一级文物，留在了凤翔县博物馆中。感兴趣的朋友可以走进博物馆，感受两千多年前的熏炉之美。同时，也应该感念文物发现者的大公无私。
男孩叫方国强，住在陕西凤翔县，时年12岁。那天，他放学路上闲得无聊，踢石子玩。谁知，“嗙”一声，出现了石子撞击金属的声音。
男孩很好奇，走上前查看。只见土里埋着一个“铁疙瘩”，露出的部分好像是一只鸟。
为了搞清楚地下究竟是什么，方国强找了根棍子，小心翼翼地挖了起来。挖啊挖，他终于把完整的铁疙瘩挖出来了。
只见这件器物的造型很奇特，底座是正方体，中间有个圆球，上方还有一只鸟。而且，除了鸟，都是镂空的。
直觉告诉他，这是一件文物，而且是一件年代久远的文物，很值钱。
趁着天色还早，方国强对着周围又是一顿挖。令人惊喜的是，他又挖出一件和这个一模一样的器物。
就这样，他一手一个，开开心心地跑回家了。
到家后，方国强一脸兴奋地找到自己的妈妈说:“妈，我捡到宝了，而且是俩，你快看！”
谁知，妈妈却没好气地说:“你这孩子，一天到晚乱捡什么？你就不怕这东西不安全吗？万一它是个武器呢？快扔掉，听到没！”
方国强跟妈妈解释了半天，并且一口咬定这是文物。但是，他的妈妈并没有读过书，一点也听不进去他的话。妈妈始终觉得，这两个圆疙瘩不安全。
无奈，方国强只好表面答应妈妈，暗地里却偷偷把捡到的东西藏起来了。
第二天，方国强喊同学来家里参观，大家都觉得很不可思议。有一个年纪稍大的同学还指出了他的错误，他说:“这不是铁疙瘩，这是青铜器，是文物。”
听到这话，方国强十分开心。
小孩子们参观完两件青铜器后，回家告诉了家长。很快，有一群人来到方家参观文物，大家都纷纷感慨文物之精美。一听很值钱，方妈妈也不再让儿子扔东西了。
几天后，来了个外乡人。那人看了方国强捡到的东西后，直接出价6万。这可把方妈妈吓坏了。
作为一户普通的农民家庭，6万可不是什么小数目。方妈妈心动不已，却忍住了。
她实在不明白，为什么儿子随随便便捡的东西那么值钱。她也在想:这东西会不会更值钱?
带着这些疑问，方妈妈找到了方国强的老师。老师听说这件事后，给她科普了文物的相关知识，并劝她捐献文物。
很快，方妈妈带着儿子来到凤翔县博物馆献宝。工作人员将他们请了进去，并通知专家来鉴宝。
经过鉴定，专家发现这两件青铜器是战国时期的熏炉。两件熏炉形制相同，通高35.5厘米，底座边长为18.5厘米，重4公斤。
熏炉的顶部雕刻有1只凤鸟，底座是覆斗形镂空座，中间是圆形的炉体。神奇的是炉体分两层，里面有两个半球，外面是镂空圆球。球体的中间部位还有4个精美的衔环兽首。
根据熏炉的造型，材质，专家为其命名为战国凤鸟衔环铜熏炉。
熏炉作为中国古代熏香和取暖的炉子，由来已久。熏香除了熏衣物外，还能消除疲劳，驱散蚊虫。因此，古人十分喜欢熏香。
但，出土的熏炉多为汉代熏炉，战国时期的青铜熏炉乃是首例。
因此，战国凤鸟衔环铜熏炉被发现后，专家们也十分激动。
这两件文物年代久远，造型奇特，世所罕见。博物馆在收下它们后，特意为发现人方国强申请了奖状和3000元的高额奖励。
战国凤鸟衔环铜熏炉的出现，让我们看到了战国时代精湛的青铜器铸造工艺，同时也说明战国时期流行的熏炉乃是青铜熏炉。
这两件熏炉刻有凤鸟，绝非凡品。值得一提的是，凤鸟衔环铜熏炉的出土地位于秦雍城遗址西部，不难推断这两件熏炉乃是秦国王室贵族之物。因此，两件熏炉也为研究早期秦国提供了实物依据。
最终，战国凤鸟衔环铜熏炉被评为国家一级文物，留在了凤翔县博物馆中。感兴趣的朋友可以走进博物馆，感受两千多年前的熏炉之美。同时，也应该感念文物发现者的大公无私。
我真的拴q[二哈][二哈][二哈]昨天刷朋友圈看一个律师，还是我当助教的时候请的一个校友给本科生讲职业规划要联系加的[汗][汗][汗]他好像还是个大V[二哈][二哈][二哈]吐槽破产法什么恶法非法，忍不住纠正了他的认知错误[二哈][二哈][二哈]他给我来了句你实践了就知道了[微笑][微笑][微笑]我好想回一句只能说武汉司法太垃圾了让你出现认知错误[拜拜][拜拜][拜拜]
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