原来自己在家做甜点也没有那么难嘛～做了自己超喜欢的泡芙哦！
★做法
1、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀
2、筛入低筋面粉搅拌均匀
3、干成薄片，放冰箱冷冻10分钟
4、用模具切割出圆形，放冰箱冷藏备用
5、黄油加牛奶放入奶锅小火煮沸，关火
6、快速倒入过筛好的低筋面粉（这里记得关火），搅拌至无干粉
7、重新开小火翻炒1分钟左右（锅底形成薄膜），然后倒出摊开晾至温热不烫手（不能太凉）
8、鸡蛋打散，少量多次加入面团里搅拌均匀，直到提起面团成倒三角状
9、装入裱花袋挤入烤盘，盖上酥皮
10、送入提起预热好的烤箱190度烤15分钟，转175度烤10分钟，再转150度烤12分钟，烤好后焖3~5分钟再取出
11、内馅制作：淡奶油加糖打发至纹路清晰，装入裱花袋挤入晾凉的泡芙中即可
#美食##泡芙#

#随手拍#糯叽叽的火腿肠炒年糕呀～

做法：
1⃣️水磨年糕切片，火腿肠切片，生菜洗净切段
2⃣️调料准备：大葱切片、大蒜切片、青椒切片、红椒切丝、剁椒、盐、生抽、蚝油、鸡精
3⃣️油烧热加入鸡蛋液，炒熟后盛出备用
4⃣️再次加油，烧热后加蒜、大葱，爆香后加剁椒、青椒、红椒，炒香后加火腿肠，翻炒片刻后加年糕、鸡蛋，翻炒均匀后调味加盐、生抽、蚝油、小半碗水，炒熟后加生菜、鸡精翻炒均匀即可
❗️如果喜欢带点锅巴那种就不要加水了#美食[超话]#https://t.cn/R2WxjvI

#减肥日记# 巨好吃❗️五分钟搞定的快手菜

[可爱]今天这道菜即便是厨房小白，一点做菜经验得都是一学就会，金针菇配鸡蛋，简单又美味，好吃又下饭

[干杯]上菜咯
食材：金针菇 鸡蛋
✍️步骤
1⃣️鸡蛋打散后煎好备用
2⃣️利用锅内底油炒金针菇，超软后下入鸡蛋，加小半勺酱油和蚝油，我另外加了一丢丢得黑胡椒和盐
3⃣️起锅前加一点葱末
#美食[超话]#https://t.cn/R2WxjvI
[太开心]非常简单的一道菜，原来素菜也可以做的比肉好吃