可能大家都认识哥白尼，伽利略，却鲜有人知石申，甘德，其实他们才是天文学界的男神。
二十年前谷埠街重建时立了这几位外国科学家的雕像，那时我就想是我们的民族没有科学家了吗？为什么要立外国人的雕像在这里，当然不是他们的贡献不大，但我觉得我们民族还有很多比他们贡献更大更值得我们去了解去铭记的人物，现在想想不能怪我们不认识中国的科学家，是因为我们的课本没有或者一笔带过，老师也没教，联想到最近一系列出的问题，不是我们教育出了问题，是我们编写的教材出了问题，更是编写教材的人出了大问题。
翻阅历史长河，中国才是仰望星空的民族啊，每一样成就拿出来都值得自豪。 https://t.cn/RxnozDc

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【虾子柚皮配千层腐皮】市面上试过的柚皮，概括来说不外乎苦涩、多渣、太薄、太软及水份多，万一倒霉更会有油益臭味。这里的当然不同，七哥坚持用皮厚肉小的柚子结合传统做法，就连猪油也是自家提炼。此类手工菜工序繁复，师傅首先要刨青后浸水两日，接着重复浸水及「啤水」（榨干水份）至少两日直至去除苦涩味，然后拉油，收尾入煎过的鲮鱼加瑶柱和虾米等等一同慢火焖8小时。入口厚身犹如海绵般吸尽精华，保留着应有细致纤维却没有残渣，加上虾子够靓，滋味难以复制。