#合肥猫咪领养[超话]#合肥流浪猫猫免费领养
小区里的流浪猫,性格很安静亲人,非常粘人,也非常乖,之前可能是家养猫,应该流浪了大半年,可能怀孕了。(万一怀孕了领养人看看能否接受这点哦)
瑶海区偏肥东这边
合肥本地有稳定住所,非合租,经济独立,家人同意,封窗封阳台。后续会给猫咪打疫苗驱虫做绝育,不散养不笼养不强行遛猫,猫粮不要毒猫粮。
因为猫咪是流浪猫,具体身体情况不详,希望可以先带猫咪去医院做个全面体检再带回家哦。猫咪很漂亮,我希望有个真心待她的铲屎官~#猫咪##合肥猫咪领养##领养# https://t.cn/A6VvsGdy

#买房指导#【省会城市争推新政促买房 为何却“只做不说”?(下)】
 调整倾向“只做不说”  合肥此次对放松限购的加码,同样可以在其他几个省会城市中找到类似痕迹。例如,南京、武汉已相继执行非本地户籍居民家庭补缴6个月社保可获购房资格的新政,均着眼于外地人补缴社保即可购房的放松路径。  以南京为例,南京市房地产市场交易中心向媒体证实,外地户籍只要在南京连续缴纳6个月社...
https://t.cn/A6a5FA46

【美食带你游安徽 | 老蚌埠红烧蚂虾:余香不绝、回味无穷】https://t.cn/A6XlZKP7

“讲好徽风皖韵故事,弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”,邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。

华灯初上,夜色阑珊,夏季的微风轻抚,蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五,啤酒几扎,三杯两盏下肚,白日的忙碌与紧凑,已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下,张牙舞爪的姿态停了,慢慢披上了红袍,与姜葱蒜和八角、辣椒一起,成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店,创始人、总经理朱海停说:

我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天,可以说大街小巷、各大饭店,大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的,我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。

蚌埠人称呼的小龙虾,又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍,烧制的时候,不去头不抽线,直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内,大火红烧,最大程度保留了虾的弹嫩活性,活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味,朱海停继续介绍说:

我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派,比如说潜江油焖大虾,比如说盱眙十三香,跟它们相比的情况下,我们是有徽菜的烧法,技法上面还是有不同的,因为我们的小龙虾属于软烧,你像十三香的特点它是要先卤,像潜江油焖大虾要开背,我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧,它就是纯活虾现烧的,它不需要卤,不需要什么的。

活虾大火红烧,最大程度地保证了肉质的细腻和弹性,而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性,加入了八角、桂皮,草果,香叶,白芷等十几种中草药,华夏总店店长王东介绍说:

我们自己熬制的那种香料油,大概有36种香料,然后机成碎末,然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后,然后用葱姜炸油,香料放里边,用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀,因为我们放的全部是中草药,吃我们这边虾它不会腹泻,因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药,吃起来特别香,而且还不容易闹肚子,这是我们最有特色的一个地方。

大火旺烧,20分钟后,小龙虾出锅了:油光锃亮,虾壳清亮,色泽艳丽,热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气,让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳,去虾头,抽虾肠,然后尝上一口虾黄,甜丝丝的,趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里,轻轻地唆上一口,再嚼上一口虾肉,麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织,再就上一口清爽可口的冰镇啤酒,这就是蚌埠人最享受的舌尖美味,也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说:

因为龙虾它是一个夜宵属性的东西,它代表着市井,代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样,它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济,夜间经济你吃喝玩乐购,所以在这个时候,龙虾、烧烤,包括一些什么小吃、什么火锅、大排档,它就成了城市独特的风景线,龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。

早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”,距今已有43年,是当之无愧的安徽龙虾发源地,中国龙虾鼻祖。1997年,蚌埠市南山路上,20多家商家齐聚,做的生意也是出奇的一致:油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中,南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年,这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场,也是全国最火的小龙虾街,每年的4-9月份,进入吃龙虾的高峰,每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠,没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾,整几桶啤酒的。

一条街,一桶扎啤,一盆蚂虾,白天辛苦工作的蚌埠人,晚上就开始享受这惬意生活,他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷,随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年,老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富,朱海停说:

龙虾这个东西本身没有味,你赋予它什么味它就什么味,龙虾肉是没味的,它就是肉质好,Q弹好吃,你说蒜蓉的它就是蒜蓉的,你说黑椒的它就是黑椒的,你说榴莲的它就是榴莲味,所以现在有很多种味型。

我们蚌埠这个地方(龙虾)的味型它跟我们这个城市是有关系的,一方水土养一方人,因为我们蚌埠它是一个南北交汇地,它的味型是麻辣酱香甜,它经过一代一代的发展,他现在已经成了一个综合味型,就南来的北往的,到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾,他都是能适应、能喜欢的。

素有“淮上明珠”之称的蚌埠,地处南北气候交汇点,蚌埠人的饮食口味,综合了北方的咸鲜,同时兼具南方饮食的清甜,更有四川,湖南的麻辣。多种口味的融合,造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅,可以适应各地人的口感,在交通发达的当下,也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说,现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季,单单一个阿财老铺华夏总店,每天的客流量就达到了3000-5000人,每天至少要销售龙虾2000斤。

我们主要的客户主要还是来自于周边,比如说徐州,南京,还有一些外地的,特别是合肥的人来我们这边特别多。

现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食,不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵,而且为蚌埠的经济发展注入了新活力,激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。

有一批吃货,有一批人是专门为了吃,他愿意打“高的”,打“飞的”,坐高铁,坐飞机,目的性很强,到一个城市,通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅,它更重要的就是要什么?把味道先要传播出去,用好的一个城市好的味道,好的土特产,好的菜品,然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景,还要吃美食,所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。

缤纷夏季,缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角,非龙虾莫属。如果您有闲情逸致,不妨约上三五好友,来到蚌埠,来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临,就找一家特色美食体验店,围桌而坐,在淮上的微风里,品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾,微醺一场,不负美食,不负时光。(转载安徽文旅)


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 16年后等来的《梦华录》播出后就成为爆款,刘亦菲的号召力也再一次得到体现,好像相比大银幕的不确定性,小荧屏才是刘亦菲的归宿。 有老戏骨,有颜值担当,还有大
  • 炳里 炳伶 炳言 帝里 帝伶 帝言 革里 革伶 革言 冠里 冠伶 冠言 军里 军伶 军言 俊里 俊伶 俊言 科里 科伶 科言 柳里 柳伶 柳言 泰里 泰伶 泰言
  • 纵使不张扬,不高调,不闪耀,已是有着无法遮蔽含蓄的魅力,然而这种魅力会因一点一面而消失,也可说是心的迷失,只有在黑夜里或人生的尽头可以寻找那份丢失的沉着与冷静!
  • 玫莉蔻·招募令不想一毕业就失业❓不想闲得发慌没激情❓不想连买件喜欢的衣服都要向老公伸手要钱❓不想因经济不宽裕受人白眼❓来玫莉蔻‼️你得到的不只是498低门槛
  • 例如,作为陕南经济重要组成的中医药产业链,此次将投资扩建的洛南县县域工业集中区,已经囊括了洛南县多个经济主体。此外,这笔专项资金还将首次用于“汉中区域中心城市”
  • 我当时旗舰店搜索面膜的时候看到了2款面膜就都拿来试了一下,熬夜绷带面膜价格相比益生菌面膜较贵,我就想买来看看到底有什么区别,拿到手的时候我只能说同一品牌贵有贵的
  • 殊不知命‬由天定,运势可改‬,算命之法,犹如去医院‬就医,做只‬检查而不抓药,心理得到安慰却未加治疗,于运势‬无了益处。殊不知命‬由天定,运势可改‬,算命之法,
  • 6月18日中考首日,考试现场,烈日炎炎,分局驻点保障人员坚守岗位,各司其职,不畏酷暑,联合多个部门全力为广大考生营造安宁有序的考试环境。用情服务,暖心助考结合辖
  • 为什么这只虾眼含泪水也许是它对这片土地爱的深沉[允悲][允悲][允悲]话锋一转,这只新鲜的大虾,怎么做都好吃,食材好才是真的好[允悲][允悲]这只虾如果听得懂姑
  • #南通爆料# 网友:前几天崇川区滨河东城小区物业强行收取停车费,和业主之间闹得沸沸扬扬,这不又有后续,它们又贴了一个公告(复印件)电瓶车,自行车,都要收费,这个
  • #广州牙齿矫正#广州#隐形矫正要多少钱#天津隐形矫正案例:以前拍照的时候总是不敢随心的笑,因为牙齿不齐生怕被别人嘲笑,好在可以做正畸改善,现在已经开始收缝上橡皮
  • 保湿维稳舒缓一绝,入就完事儿#年中种草大会#可能是真的太喜欢这支球队了他们陷入低谷的时间里 我的生活也是这样的一片混乱这么多年过去了 我们也不再那么年轻了但就在
  • #心情日记##一人食[超话]# 一个空洞的方向还不如一个实际的行动,唯有行动才可以改变你的命运,很多人对创业充满期望,却又对自己缺乏信心,其实谁都可以致富,只要
  • 旧时的光阴,总会慢一些。霜后要等水仙开,腊月还待寒梅催。 昨日暮时过后,红枫还未落尽。夜里,不过多听了一会风声,晨起出门,远山浅黛处,就只余了几朵闲云。 景象入
  • #区块链#【组织行为学】组织行为学,是一个热门学科,现在很多企业都在研究它。目的只有一个,那就是,改变工业化时代建立起来的那套边界清晰、分工明确、职责固定的管理
  • 而且还带着自己的“媳妇儿”双宿双飞,落脚在了南海子公园。潘清泉发现,有鸿雁在的地方,路过的天鹅都会降落,鸿雁和天鹅相伴相亲,成了最好的玩伴。
  • 2.希望小鞠开开心心的3.仙女小鞠生日快乐4.[鲜花]ℍℙℙ ℝℍ[鲜花]5.生日快乐公主殿下6.小橘宝宝生日快乐7.游戏韩菱纱和剧韩菱纱8.宝贝生日快乐9.还
  • 有的学校还成立了“以生物地理联合教学,带动学生农业实践”课题小组,开展“校园之内无闲田”垦荒行动。通过生动的劳动教育课,深化了学校与家庭联合互动的教育模式,进一
  • 艾明友说:“现在饲料厂开工了,日产颗粒饲料 70吨, 除了供给村里的伊拉兔、杜泊羊、林下鸡等牲畜,还销往周边的村子,供不应 求,‘钱’景非常好。 从种玉米到种菌
  • ”在佳木斯富锦市万亩水稻科技园区内,水稻种植大户刘春和记者唠了起来,“通过秸秆粉碎还田,土壤不再板结,地也更有‘劲’了。这里以前是采煤沉陷区,多复垦1亩黑土耕地