1岁➕宝宝辅食｜番茄虾仁肉酱面｜酱汁浓郁爽滑
酸酸甜甜，炒鸡开胃的一个宝宝面条做法，柠檬百吃不厌~


准备食材：
猪肉馅，虾仁，番茄，黄瓜，葱姜蒜
做法：
1.虾仁用姜片腌制去腥，肉馅中加入宝宝酱油，葱花，淀粉抓匀备用
2.番茄切块，黄瓜擦丝，蒜切成蒜末
3.热锅烧油，下虾仁滑熟后盛出备用
4.锅留底油，下肉末炒散后加入蒜末炒香
5.下番茄炒出汁后加水烧开
6.下面条和虾仁煮熟
7.汤汁收的差不多的时候放黄瓜丝收汁即可

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海米葱油拌藕片

材料：藕 干、虾仁、姜、葱、蒜

做法：
1.切好的藕片放入冷水中， 加入适量的白醋

2.烧锅开水， 加入适量的盐；放入藕片进去焯一下

3.焯好的藕片马上放入冷水中浸泡一下，这样能保持藕片的嫩白脆爽；

4.沥干水分，加入适量的盐和白醋拌均匀；

5.热锅凉油， 放入姜蒜末进去煸一下

6.再放入泡过水的干虾仁进去翻炒；

7.再放入香葱进去煸香；最后将煸香的虾仁葱油一起倒入藕片中。
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北京人的生活就是这么的朴实无华——教你做一碗地道的老北京打卤面。
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​老北京打卤面，简单而不失隆重。看似简单的面条，料却很足，需要繁琐的准备程序，透着讲究和对家人的爱，北京人的生活就是这么的朴实无华。
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​今天这个打卤面做的太完美了，色泽，咸淡，浓稠都刚刚好，我和某小孩把这一大锅卤子全吃了[偷笑]
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​老北京打卤汁的做法：
​1、五花肉（我用的后腿肉）放入冷水中，加葱姜去腥，水沸后撇去浮沫盛出备用；
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​2、锅中再次倒入开水，放入五花肉，葱，姜，蒜，花椒等调味料，煮半个小时关火，放凉，切片；
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​3、木耳，黄花，干香菇泡发，虾去壳去虾线加料酒，胡椒粉，生抽拌匀备用；
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​4、炒锅中倒入葱，姜，蒜炒香，放入肉片，黄花菜，木耳，虾仁翻炒均匀；
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​5、加老抽上色，生抽，白糖等调味儿，加泡香菇水，煮肉的汤，一起煮十几分钟；
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​6、加水淀粉勾芡，加盐调味儿，撒上蛋液关火至蛋液凝口固，撒上香菜即可。