五粮的种类及作用
1、高粱 含有单宁、花青素等物质,能在发酵中产生更多呈香呈味物质,起到增香的效果。
2、大米 杂质少,较为纯净,适合低温缓慢发酵,而且蒸熟的大米有米香味,能够增添酒香。
3、糯米 用来酿制米香型白酒、黄酒等,质地软、蒸熟后粘度大,用来酿制白酒主要提供甘甜、醇绵的口感。
4、小麦 含有多种糖类以及氨基酸等成分,在发酵过程中能产生独特的香气,产生过多的热量,酿酒时用量较少,酿出来的酒比较燥。
5、玉米 含有丰富的淀粉,玉米胚芽中含有大量脂肪,用来酿酒的话通常先进行脱胚处理,然后进行蒸熟和粉碎处理,玉米含有大量糖类,能增加白酒的甜味。
1、高粱 含有单宁、花青素等物质,能在发酵中产生更多呈香呈味物质,起到增香的效果。
2、大米 杂质少,较为纯净,适合低温缓慢发酵,而且蒸熟的大米有米香味,能够增添酒香。
3、糯米 用来酿制米香型白酒、黄酒等,质地软、蒸熟后粘度大,用来酿制白酒主要提供甘甜、醇绵的口感。
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国风守护者小酒:
要让我国的年轻人,喝上好酒,美酒。品牌有深意,品质超绝,且酒香甘甜。
由国家级酿造大师,几十年酿酒成果打造的一款适合年轻人消费的小酒。
守护者小酒由元宇宙虚拟人仙羲代言,精美的画面,带有国风,仙系两大元素植入。
这是一款未来小酒,他不仅仅是一个品牌,一个元素。他是带着人物,剧情,空间而来的一款web3.0时代的小酒。未来仙羲与小师妹,一起守护人间,守护大宇宙。
守护者小酒:守人间无恙,护山河皆安。
仙羲与大家一起过七夕情人节!在美好的七夕送花赠酒,守护爱情。#酒##这就是中国风##七夕##情人节##国风守护者小酒#
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丹泉初心酒,爸爸的最爱
我每次回家啊都少不了给爸爸带酒,
他都几十年酒龄了,送什么都不如送他几瓶好酒来得开心。
自从他从老伙计那里尝过这款酒,一下子就爱上了
就是这个丹泉初心酒我家都空瓶好几箱了
53度酱香型白酒,酒香浓郁,入口顺滑后味甘甜
倒出来细看酒体微黄,酒花绵密~
多喝几杯睡醒也不会头疼,老爸真的很喜欢了
#值得你品的品质酱酒#
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