#麦趣尔回应两批次纯牛奶不合格# 添加丙二醇，毒牛奶又来了吗？

近日，浙江省庆元县市场监管局公示2022年第4期食品抽检检验情况。本期检出标称麦趣尔集团股份有限公司生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。

麦趣尔两批次纯牛奶检出低毒类添加剂丙二醇不合格，到底是不是又一场“三聚氰胺”事件，还要等进一步抽检结果。如果真是大范围出现这种情况，那对于国产牛奶将是再一次打击。今天就来和大家聊聊！

01，什么是丙二醇？
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丙二醇属于低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。

02，又一次不按套路出牌
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还记得之前网络有个热门问题，就是问为什么中国牛奶又贵又难喝？而这个问题下，基本上变成了牛奶推荐大会，很多人推荐了一些备受好评的小众牛奶。当然，这些小众牛奶的特点，无一例外的是：香、浓、甜之类的。不少网友还去购买了，觉得的确让人耳目一新。

但是，如果，这些牛奶是问题牛奶呢？那就太让人失望了。其实，香、浓、甜之类的感官享受，在现代食品工业下，根本不是个问题。

想要香？so easy，现在这么多食品添加剂，那么多香精随便选，甚至茅台味的香精都有，那岂不是来个茅台牛奶？

想要浓？一样容易，很多增稠剂供你选择。

至于甜？简直是易如反掌，我们的甜味剂多不胜数。最简单的，蔗糖或者糖精，加这些东西，可以让牛奶甜到齁

这样下去，还要比什么牛奶？直接比添加剂就行了。

正因为此，我们对于纯牛奶的要求，一直都是：纯！

03，纯牛奶，必须是纯
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以常见的GB_25190-2010 食品安全国家标准灭菌乳为例，对于牛奶的要求很明确，是生牛羊乳为原料。

如果你进行了改进，那就不是纯牛奶，而是其他牛奶，比如GB25191调制乳这种。

04，到底有多少牛奶在添加？
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看到这个新闻，我第一时间想到的是，到底抽检了多少牛奶？看了下，一共是4款牛奶。

2款不合格的

还有两款合格的牛奶

希望这只是个别问题，千万别是很多厂家都添加，那就真的是崩坏了。

05，行业标准靠自律
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其实，行业标准一直是规范好人，很难防住坏人。

我们一般检测牛奶，是按照标准指标进行的，而不会检测那些理论上不应该存在于牛奶中的物质，就比如，你不会去牛奶中检测毒物，因为这东西不应该啊。否则那将是疲于奔命，毕竟自然界的物质是无数的，永远都无法做到全部检测。

但是真要是有人违规添加某些成分，而这些成分并不在检验名单上，那就真的是可以绕过检测了。所以这一切，必须依靠行业自律。
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这次检测出丙二醇，实在是太偶然了，因为这东西，牛奶是不检测的，真要添加了，可以安然无恙的拿到合格证。

这样下去，像糖精之类的甜味剂、明胶之类的增稠剂以及所有成千上百的添加剂都得检测了。
#丙二醇对人体有哪些危害# #微博新知博主#

宁波真有钱[微笑]
这个镇海中学吧，就是浙江神一样的存在了，类似于七林，但是这学校硬是没在杭州，可还行？
顶尖的学校也一样要掐尖，各地方都一样，但是能把人才选在一起，然后都考出来，那也必须牛哄哄。而且不是那种花钱找点类似刷分枪手的生源，也不是就一两年厉害，其他地方的学校可能会是轮着坐庄，镇海中学是年年扛把子。
镇海和七林这种学校，老师对考大学都有个鄙视链。镇海老师这个鄙视链比起七林还牛哄哄，七林是“考不好只能去隔壁川大”，镇海是“考不好只能去杭州浙大”，这找谁说理去。

宁波和杭州哪里更有钱？这个不下结论，但对于江浙地区来说，自古以来商人养仕，商代表什么？钱。古时科举就是仕途之路，现在当然读书并不是都要走仕途。
广纳门生，花钱集训考举，什么寒门贵子，自古就是伪命题，谁爱信就信。诶，凤毛麟角的拿来说没意思哈。
现在，你认为的公平是什么公平呢？以前的明枪易躲，一起卷就是，而现在的暗箭难防啊，你知道人家钱花哪儿了吗？[笑而不语] https://t.cn/R2WxuoH

#非遗日历# 2022年06月03日
| 生活的奥秘存在于艺术之中

五芳斋粽子制作技艺

五芳斋粽子制作技艺发祥于浙江省嘉兴，并辐射至长三角流域，是中国传统食品制作技艺的典型代表。
　　
民国初年，张锦泉在嘉兴城区北大街孩儿桥堍设摊卖粽子，因粽子外形和口味独特而深受欢迎。1921年，张锦泉在嘉兴城内张家弄口开了首家“五芳斋”粽子店，并凭借着精湛的制作技艺逐渐驰名江南，被誉为“粽子大王”。

#非遗传承##非物质文化遗产#