#专四# 第八天，加油冲鸭[憧憬]
soak浸透，酒鬼
soothe安慰，痛苦的缓和或减轻
splinter尖片，碎片，裂成碎片
split裂开，分开
sprain扭伤
stab刺入，刺痛
stammer口吃，结巴
strain局势紧张，身体等疲劳
stroke打击，敲击声，中风
torment痛苦，折磨
vomit呕吐
abrupt突然意外的，陡峭的，粗鲁的
agreeable惬意的，易相处的，适宜的
alienate使疏远，离间
aloof冷淡的，冷漠的，疏远的
associate交往，同事，副的
bestow赠与，给予

#手把手教你雅思写作# 批改了几个网课学生的作文。这是题目。要想到有力的观点，将观点解释清楚，是雅思获得好分数的关键。
Responsible tourists could preserve the local culture and environment. Some people think it's impossible to become responsible tourists. To what extent do you agree or disagree?

舌尖上的第6种味觉，喝水必用

水太重要了！它是超级VVVIP。

这是大家的共识。怎么把共识贯彻到生命底层设计中去？答案就是设置专门部门、专门职员、专门通道，来好好服务水。比如——

其他物质进出生命，大多走细胞膜上的通道，它们就像开在细胞城墙上的大门，大门一开一大堆物质鱼贯而进。水呢？太重要了，所以走的是VIP通道，这就是水孔通道蛋白。1988年，约翰霍普金斯大学的Peter Agre教授在人红细胞质膜上拿到了一个水孔蛋白（aquaporins,AQPs）。如图二。

Good job！所以他拿到了2003年诺贝尔化学奖。

动物、植物和酵母、细菌里都有AQP。我隔壁实验室的研究员手里有一个水孔蛋白增强突变体材料，个头长得茁壮肥大，没别的，就是因为能喝水、喝得猛。但是，人体里AQP太强就会出问题。比如，AQP4太活跃的话，人就会患脑水肿。

所以，人既要及时喝水，也要知道何时停止喝水。水中毒的常识大家都有了，饥渴后找水喝的神经机制，现在连高中生也知道了。但问题是——

生命是如何学会辨认某种液体是水的呢？

尝尝？

噢，那就是要调用人体味觉系统。这就好玩了，味觉系统公认的只有五种味觉：酸、甜、苦、咸、鲜（没有辣哦！辣是一种痛觉）。如图三。

以往人们没在舌尖上找到“水味”的受体细胞，难怪千百年来大家都公认水没有味道的。但是，科学家早已在昆虫和两栖动物的体内找到了专门“接待”水的神经细胞。那么，人的舌尖上是不是也有类似的细胞呢？

很明显，如果有的话，一定是共用了某种滋味的受体细胞，因为味蕾里面的细胞就这几家嘛！“水味”必居其一。

加州理工学院的Yuki Oka就是这么想的。

他们的团队用小鼠做实验。先用基因敲除的技术分别沉默掉不同的味觉受体细胞（TCP），然后给小鼠饮水，然后观察各个味觉受体细胞的活动情况。活跃度跟喝水同步的，那就是“水味”的受体细胞！

瞧，

左边苦味的、甜味的、咸味的、鲜味的受体细胞，在喝水时都比较冷静克制。但最右边的酸味受体细胞，它在喝水时反应活跃，口腔也大量生津，就跟吃了大量酸东西一样。如图四。

更好玩的是，科学家们还从另外一个角度做了验证实验。就是，构建了一个转基因小鼠，在它的大脑里有酸味受体细胞表达光敏蛋白。什么意思呢？就是在光遗传学技术的帮助下，用蓝光激光就可以激活酸味受体细胞。

如果酸味受体细胞真的也是负责“水味”、感受水的细胞，那小鼠就会感觉到自己在喝水。如果它好口渴，那它就会喝个不停。如图五。

这还不是最好玩的！

最好玩的是，正常喝水会改变血液和肠道里的渗透压，那里的渗透压感受器就会把这个信号传给下丘脑，告诉身体“水喝够了，可以stop了。”但现在，小鼠只是以为自己在喝水，实际上并没有，所以口渴难耐的它就会一直喝下去——小鼠真的就对着蓝光激光“喝”个不停。

10分钟内舔舐、吞咽了2000多次！

看，最下面的g图，灰色线代表的是它正常喝水的表现，喝饱了就停了，而红色线代表是由于酸味受体细胞激活而造成的错觉。如图六。

是不是很好玩？

这里有视频：https://t.cn/RScjgnQ。