豆腐素食美味——素食食谱（45）

　　俗话说：“青菜豆腐保平安”，豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。发展到现在，豆腐及其制品已经成为我们日常饮食原料的一大类群，可以烹制出各种各样的菜肴、小吃：它可以单独成菜，也可以作主料、辅料，或充作调料；它可以作多种烹调工艺加工，切成块、片、条或丁，或炖、或炸，冷盘、热菜、汤羹、火锅样样皆能，所以民间又有“豆腐得味，远胜燕窝”的说法。

　　最近记者发现，各大食肆都爱用它来做菜，即使清蒸、煎炸都变了个花式，看来要把这一种不起眼的材料吃腻，也不容易哦！

　　台湾煲仔豆腐

　　吃台湾菜，豆腐、鸭赏和蚵仔是一定要吃的，其中惟独豆腐可以不论时节。招牌的台湾豆腐煲也是热气腾腾地上来，里面材料丰富：豆腐事先煎过，显得金黄金黄的，青绿大葱、豆豉、洋葱、辣椒共冶一煲，煞是好看。煲仔里面有三分之一是汁酱，渗透到豆腐里头，以至豆腐外脆内嫩。这虽然是一道辣菜，不过对于怕辣的人有个好处：它是先咸后辣的，比较容易接受，而且辣劲在后头，等你明白它是辣的之前，煲仔也吃得差不多了。

　　农家煎酿豆腐

　　农家作风是要香口，用的不过是普通豆腐，难的是要挖空内里，酿入土豆泥！据说酿好以后，为了保持豆腐的方块形状，煎前用水浸泡着，客人点了，马上用铁板煎上来，热腾腾，香喷喷，足够新鲜

　　

一瞬间有些恍惚
原来已经过去一年了，其实我也明白，十八岁的爱情最好的结果就是彼此滋盈，无疾而终。
你知道爬到半山腰，你在纠结向上爬还是原路返回，而这时下起了雨你只能返回，最后这座山成了你心心念念要征服的。
一天两天三天，时间久了，变了味。
我记着他一年，两年，如果我记着他十年呢
你说这念念不忘的占有欲是不是爱
吃冰淇淋会想起，看到相似的那天的落日余晖会想起，听到熟悉的声音会想起，某个城市会想起
细微的触手根蔓延在每一个角落
贫瘠的荒土充满着生命力
酸甜的回忆交杂苦涩的欲望
他让你受折磨，觉得渴。

爱情经不起考量 我也曾怀疑不安 在矛盾中前行 沟通的并不愉快 甚至在很多个瞬间让我觉得更难受 希望彼此都能看到对方的优点而不是劣势 希望在爱里互相体谅而不是互相添乱 好难哦 把握爱 握住爱的感受有点难 我是很想有未来 可我不希望变了味 爱是纯净的 应该不掺杂什么才可以确定是否真的是爱 希望别让彼此失望 得过且过吧 我第一次居然有些害怕了 可能还是骗子故事听多了害怕自己也遇到吧 哈哈哈哈哈真奇怪