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京城探店 | 万豪中餐厅

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八月的云南，雨水穿破云层拍打着云岭大地，于是在森林深处便生出犹如精灵般缤纷的野生菌子。它们散落在林间，是大山馈赠的舌尖上的美味。

而沿海的广东，会在烹饪过程以食物原味为核心，对食材的尊重便是粤菜的精神所在，无论哪种味道，无论哪种烹饪方式，都是为了衬托和带出食物本身的味道。

⭐️当山的馈赠遇见海的烹饪，便是北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅，一年一季隆重推出的野生菌赏味季。

推荐：

鸡汤白玉羊肚菌，羊肚菌的香味独特，肉质鲜美。配以鸡头米、青豆等食材，佐以浓郁的鸡汤和清爽的冬瓜，不仅将羊肚菌的鲜香展现的淋漓尽致，那绝妙且丰富的口感令人惊艳，满口留香。

酥皮珍菌佛跳墙，采用经典佛跳墙的制作方法，经过长时间的炖煮，汇聚了各色珍菌的佛跳墙，复合出丰富的口感香味四溢。再别出心裁的以广式经典菠萝包为灵感，把酥皮覆盖在器皿之上，在最大程度的激发了珍菌鲜味的同时，让整道菜更具活力和新意，让人印象深刻。

碧螺春金耳虾球，鲜香弹嫩的虾球煸炒至乳白色，再将“碧螺春茶”泡出清香四溢的“茶汤”倒入，使得虾球和菌子与茶汤充分结合，虾仁的鲜味混着碧螺春的清香扑鼻而来，别有一番风味。金耳不仅吸收了茶香，也增添了虾仁的鲜美，鲜嫩弹牙，妙趣横生。

黄牛肝菌煎和牛，牛肝菌的口感细致柔嫩，香气浓郁，搭配同样香味醇厚的和牛肉最为合适。牛肉软嫩多汁，香气四溢。而牛肝菌在吸收了牛肉的汁水后，焕发出更具诱惑力的鲜美，让人不得不大呼过瘾。

地址：宣武门外大街18号北京粤财JW万豪酒店4层
营业时间：11:30-14:30；17:30-22:00
#不可辜负的美食[超话]##同城种草##网红酒店#

收盘了，今天的心情适合听《二泉映月》[笑cry]，命令天猫精灵播放，坐在窗口看外面的雨，但是昨天和前天都没去摘无花果，今天树上好多被雨水泡的极大的果子，赶紧穿上雨衣去摘，摘下来扔掉，不然的话，鸟吃一半，虫子再爬上去，这棵树就没法看了[二哈]，看了一下天气预报，这个天庭也不知道有没有物业可以报修哇[笑cry]把它的洞洞补一下

#2021-7-17#

微雨天气 再访旋蒴苣苔

春天专门去确定有旋蒴苣苔的地方看过，岩石层叠，微薄的土层，真是感慨，这些淡雅清新的小精灵藏在哪里！

雨水季节来临，层层叠叠的岩石间悄然绽放的淡紫色小花，让我驻足良久。。。

被一只没见踪影的土蜂蛰了一下，中指瞬间肿痛，真狠！ https://t.cn/RSOguft