【年纯收入37万！传统奶制品产业助牧民增收】近年来，随着旅游业发展以及人们对奶食品的市场需求增加，消费群体正由区内为主向全国拓展，奶制品产业发展潜力巨增，消费市场供不应求。
东乌珠穆沁旗民族奶食品历史悠久、制作工艺精湛、奶食品质上乘。当地牧民都有着一手精湛的奶食品制作技艺，这也成为东乌珠穆沁旗奶食品产业发展得天独厚的优势。来到扎嘎斯太嘎查阿拉腾娜荷雅家，空气中弥漫着浓浓的乳香，奶制品琳琅满目，奶香四溢；工厂里设备齐全、奶源充足。她从2016年开始从事奶食品制作行业，通过常年的摸索和经验的积累，她从一位普通牧民成为了一名合作社负责人。她以工匠精神塑造自己的人生价值观，将做好传统奶食当做自己毕生的事业。阿拉腾娜荷雅介绍到，2019年，她牵头成立了午若戈畜牧业专业合作社，吸纳了就近5家牧民妇女加入，一起制作奶食品。从自给自足到转向市场销售，阿拉腾娜荷雅开始有品牌意识，给自家的奶食品注册了“午若戈”品牌，并在当地取得了一定的知名度，很多人通过微信等方式购买她家的产品。阿拉腾娜荷雅还紧跟时代步伐，通过手机直播形式向消费者直播奶制品的生产过程及奶食品的种类。因合作社奶食品种类多、纯度高，诚信经营、热情服务，并运用蒙古族传统的奶食品纯手工制作方式，严把每一道制作工序，使其制作的奶皮子、奶酪、奶豆腐、黄油、奶酒等天然绿色奶制品鲜美正宗，受到了商家与顾客的一致好评，远销深圳等地，销售奶食品年纯收入达37万元。说起未来的打算，阿拉腾娜荷芽信心满满：“下一步计划扩大生产规模，新建一处集晾晒、仓储为一体的厂房，同时申请入驻京东商城，带动更多的牧民一起致富。”（特约通讯员 李燕）
东乌珠穆沁旗民族奶食品历史悠久、制作工艺精湛、奶食品质上乘。当地牧民都有着一手精湛的奶食品制作技艺，这也成为东乌珠穆沁旗奶食品产业发展得天独厚的优势。来到扎嘎斯太嘎查阿拉腾娜荷雅家，空气中弥漫着浓浓的乳香，奶制品琳琅满目，奶香四溢；工厂里设备齐全、奶源充足。她从2016年开始从事奶食品制作行业，通过常年的摸索和经验的积累，她从一位普通牧民成为了一名合作社负责人。她以工匠精神塑造自己的人生价值观，将做好传统奶食当做自己毕生的事业。阿拉腾娜荷雅介绍到，2019年，她牵头成立了午若戈畜牧业专业合作社，吸纳了就近5家牧民妇女加入，一起制作奶食品。从自给自足到转向市场销售，阿拉腾娜荷雅开始有品牌意识，给自家的奶食品注册了“午若戈”品牌，并在当地取得了一定的知名度，很多人通过微信等方式购买她家的产品。阿拉腾娜荷雅还紧跟时代步伐，通过手机直播形式向消费者直播奶制品的生产过程及奶食品的种类。因合作社奶食品种类多、纯度高，诚信经营、热情服务，并运用蒙古族传统的奶食品纯手工制作方式，严把每一道制作工序，使其制作的奶皮子、奶酪、奶豆腐、黄油、奶酒等天然绿色奶制品鲜美正宗，受到了商家与顾客的一致好评，远销深圳等地，销售奶食品年纯收入达37万元。说起未来的打算，阿拉腾娜荷芽信心满满：“下一步计划扩大生产规模，新建一处集晾晒、仓储为一体的厂房，同时申请入驻京东商城，带动更多的牧民一起致富。”（特约通讯员 李燕）
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于伽感悟：瑜伽馆篇
211、瑜伽馆是个美妙的地方，无论外界如何喧嚣，进入这个小小空间，宛如到了一片净土。如果有天堂，应该是瑜伽馆的模样。健身房太大，小小瑜伽馆便足以抚慰我们疲惫的心。—《瑜伽365天》（于伽著）第五輯
29、瑜伽馆也许是忙碌之人的栖息地，亚健康人群的疗愈所，都市人的心灵港湾，但开瑜伽馆首先是个生意。不当生意做，就做不长久。把瑜伽馆当生意做，就必须面对一系列冷冰冰的商业问题：如何挣钱？如何多挣钱？如何持续地多挣钱？凡是想保本经营的，毫无疑问会以倒闭而告终。——《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
55、瑜伽馆的装修应该是简单大方的。简单的房子总是那么耐看，没多余，不累赘，越看越有味道，它讲究的不是繁琐的装饰，品味的是空间的韵味和场所的精神，让人的注意力更加注重自身与自然，在简单的空间中感悟简单的自我。—《瑜伽365天》（于伽著）第七輯
234、时下的瑜伽馆，不管大大小小，都在讲包装、策划和宣传。殊不知：专业是最好的包装；诚信是最好的策划；口碑是最好的宣传。所以还是省点力气，少花些花哨的冤枉钱，脚踏实地，做好内功。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
114、瑜伽馆到底如何生存？生物学家达尔文曾经提出“适者生存”的进化论；而哲学家舍勒却说“不适者生存”。到底他们谁说的对？其实这两条理论互为补充。达尔文“适者生存”中的“适”是“适应”的意思——能适应环境的生物才能生存；而舍勒“不适者生存”中的“适”是“舒适”的意思——远离舒适区的生物得以存活。也就是说，只有勇于走出自己的舒适圈才能够更好地适应环境的变化。如果一味沉浸在舒适的环境中，反而被安逸所绑架，无法适应环境的变迁。“不适者生存”是一种心法，“适者生存”是一种技能。先有不适者生存的心法，才能磨炼出适者生存的技能。《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
6、现在瑜伽馆正像雨后春笋般在各地开展起来，但很多瑜伽教练依然没有出路。在很多瑜伽馆，瑜伽教练最终的路径，似乎就是成为一个销售，或者做一个更圆滑的馆主。之后没有时间锻炼，放弃了自己热爱的瑜伽。瑜伽教练的未来是什么？这是一个问题！——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
17、一个商品的普及化，最重要的是不断降低它的使用门槛。越让人“零门槛”地使用它，这个产品就越有可能变得人人都需要。瑜伽的普及化依赖于体式的简单与会员年卡价格的低廉。而我们现在很多瑜伽馆的经营管理者却恰恰相反，用高价格和难体式筑起了一道“高门槛”，让广大瑜伽爱好者在门外望之却步。——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
18、你的瑜伽馆面积没有健身房大，设施没有健身房全，装修没有健身房好，项目没有健身房丰富，服务没有健身房周到，营销花头没有健身房多，你凭什么价格定的比健身房高？没有考虑好这些问题的就开瑜伽馆，必死无疑。——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
235、瑜伽馆的馆主至少要做到以下两条方可成功：1、能够让你的多少员工有多热爱他的工作；2、能够让你的多少客户很愿意帮你转介绍客户。能把两条都做到的活的很好；能做到一条的不死不活；两条都做不到的必死无疑！—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
236、瑜伽馆主需要经常与代课老师和会员沟通。沟通三原则﹣－1.面对问题，而不要回避矛盾。2.解决问题，而不是证明对方的错误。3.换位思考，而不要固执己见。从本质上说，沟通不是说话，而是改变行动。真正的沟通者关注沟通的效果。在沟通时，重要的不是你说了什么，而是对方理解了什么，所以对方的反馈非常重要。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
237、瑜伽馆尤其是小瑜伽馆不必追求某种固定成形的管理模式，而应结合瑜伽馆实际，采用最适合的管理方法。衡量管理方法是否适合你的瑜伽馆，应看以下指标：1.会员满意度；2.会员续卡率；3.会员介绍朋友办卡率；4.瑜伽馆在当地的知名度；5.瑜伽馆附近人群办卡比率；6.前台人员稳定率；7.教练的满意度。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
238、如今是瑜伽服务提供丰富的时代，而非稀缺；因此，必须转换思路，站在消费者的立场上，而非商家立场上思考问题；商业的逻辑本源一定要回到“人的层面”上去：如消费者的需求、渴望、生活方式、行为特性、价值观等；以此为基础，再寻求价值实现。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
239、优秀的瑜伽馆在管理上必须做到：❶具有一项明确而被认同的共同目标；❷具有一致的信念、理念；❸具有一位高瞻远瞩和务实高效的馆主；❹具有“团队利益高于个人一切利益”的高度责任；❺具有不同角色、技能匹配的成员；❻具有一个和谐的人文环境；❼成员间良好沟通；❽具有规范性与创新性的管理制度。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
34、瑜伽馆不适合规模化，也不适合纯商业化。闻名世界的艾杨格瑜伽和阿斯汤伽瑜伽经历了三代人，发展了几十年，也是家庭作坊在经营。所以我提倡以“于伽精舍理念+家庭工作室”等方式在各地发展瑜伽。——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
33、自古以来，西方的宗教有它的教堂，佛教有它的寺院，道教有它的道观，儒家有书院，那么瑜伽呢？我的设想是要有精舍。我倡导的于伽精舍的愿景是这样的：在喧嚣的钢筋水泥的城市中，全国各地每一个城市都应该有这样一家瑜伽馆：面积不大，却很温馨；人数不多，却很专业；虽然是瑜伽馆，但有茶可以回味，有书可以阅读，有花草可以悦目，有素食可以品尝，有音乐可以欣赏。更有一群与你有着相同爱好、相同的瑜伽生活方式的人们，可以互相交流，互相欣赏。于伽精舍不但是谋生之处，也是一个乌托邦的土壤，让人诗意地生活。——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
——摘自《于伽老师21天瑜伽感悟百人写作营第十四天》
211、瑜伽馆是个美妙的地方，无论外界如何喧嚣，进入这个小小空间，宛如到了一片净土。如果有天堂，应该是瑜伽馆的模样。健身房太大，小小瑜伽馆便足以抚慰我们疲惫的心。—《瑜伽365天》（于伽著）第五輯
29、瑜伽馆也许是忙碌之人的栖息地，亚健康人群的疗愈所，都市人的心灵港湾，但开瑜伽馆首先是个生意。不当生意做，就做不长久。把瑜伽馆当生意做，就必须面对一系列冷冰冰的商业问题：如何挣钱？如何多挣钱？如何持续地多挣钱？凡是想保本经营的，毫无疑问会以倒闭而告终。——《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
55、瑜伽馆的装修应该是简单大方的。简单的房子总是那么耐看，没多余，不累赘，越看越有味道，它讲究的不是繁琐的装饰，品味的是空间的韵味和场所的精神，让人的注意力更加注重自身与自然，在简单的空间中感悟简单的自我。—《瑜伽365天》（于伽著）第七輯
234、时下的瑜伽馆，不管大大小小，都在讲包装、策划和宣传。殊不知：专业是最好的包装；诚信是最好的策划；口碑是最好的宣传。所以还是省点力气，少花些花哨的冤枉钱，脚踏实地，做好内功。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
114、瑜伽馆到底如何生存？生物学家达尔文曾经提出“适者生存”的进化论；而哲学家舍勒却说“不适者生存”。到底他们谁说的对？其实这两条理论互为补充。达尔文“适者生存”中的“适”是“适应”的意思——能适应环境的生物才能生存；而舍勒“不适者生存”中的“适”是“舒适”的意思——远离舒适区的生物得以存活。也就是说，只有勇于走出自己的舒适圈才能够更好地适应环境的变化。如果一味沉浸在舒适的环境中，反而被安逸所绑架，无法适应环境的变迁。“不适者生存”是一种心法，“适者生存”是一种技能。先有不适者生存的心法，才能磨炼出适者生存的技能。《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
6、现在瑜伽馆正像雨后春笋般在各地开展起来，但很多瑜伽教练依然没有出路。在很多瑜伽馆，瑜伽教练最终的路径，似乎就是成为一个销售，或者做一个更圆滑的馆主。之后没有时间锻炼，放弃了自己热爱的瑜伽。瑜伽教练的未来是什么？这是一个问题！——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
17、一个商品的普及化，最重要的是不断降低它的使用门槛。越让人“零门槛”地使用它，这个产品就越有可能变得人人都需要。瑜伽的普及化依赖于体式的简单与会员年卡价格的低廉。而我们现在很多瑜伽馆的经营管理者却恰恰相反，用高价格和难体式筑起了一道“高门槛”，让广大瑜伽爱好者在门外望之却步。——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
18、你的瑜伽馆面积没有健身房大，设施没有健身房全，装修没有健身房好，项目没有健身房丰富，服务没有健身房周到，营销花头没有健身房多，你凭什么价格定的比健身房高？没有考虑好这些问题的就开瑜伽馆，必死无疑。——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
235、瑜伽馆的馆主至少要做到以下两条方可成功：1、能够让你的多少员工有多热爱他的工作；2、能够让你的多少客户很愿意帮你转介绍客户。能把两条都做到的活的很好；能做到一条的不死不活；两条都做不到的必死无疑！—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
236、瑜伽馆主需要经常与代课老师和会员沟通。沟通三原则﹣－1.面对问题，而不要回避矛盾。2.解决问题，而不是证明对方的错误。3.换位思考，而不要固执己见。从本质上说，沟通不是说话，而是改变行动。真正的沟通者关注沟通的效果。在沟通时，重要的不是你说了什么，而是对方理解了什么，所以对方的反馈非常重要。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
237、瑜伽馆尤其是小瑜伽馆不必追求某种固定成形的管理模式，而应结合瑜伽馆实际，采用最适合的管理方法。衡量管理方法是否适合你的瑜伽馆，应看以下指标：1.会员满意度；2.会员续卡率；3.会员介绍朋友办卡率；4.瑜伽馆在当地的知名度；5.瑜伽馆附近人群办卡比率；6.前台人员稳定率；7.教练的满意度。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
238、如今是瑜伽服务提供丰富的时代，而非稀缺；因此，必须转换思路，站在消费者的立场上，而非商家立场上思考问题；商业的逻辑本源一定要回到“人的层面”上去：如消费者的需求、渴望、生活方式、行为特性、价值观等；以此为基础，再寻求价值实现。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
239、优秀的瑜伽馆在管理上必须做到：❶具有一项明确而被认同的共同目标；❷具有一致的信念、理念；❸具有一位高瞻远瞩和务实高效的馆主；❹具有“团队利益高于个人一切利益”的高度责任；❺具有不同角色、技能匹配的成员；❻具有一个和谐的人文环境；❼成员间良好沟通；❽具有规范性与创新性的管理制度。—《瑜伽365天》第九輯（于伽著）
34、瑜伽馆不适合规模化，也不适合纯商业化。闻名世界的艾杨格瑜伽和阿斯汤伽瑜伽经历了三代人，发展了几十年，也是家庭作坊在经营。所以我提倡以“于伽精舍理念+家庭工作室”等方式在各地发展瑜伽。——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
33、自古以来，西方的宗教有它的教堂，佛教有它的寺院，道教有它的道观，儒家有书院，那么瑜伽呢？我的设想是要有精舍。我倡导的于伽精舍的愿景是这样的：在喧嚣的钢筋水泥的城市中，全国各地每一个城市都应该有这样一家瑜伽馆：面积不大，却很温馨；人数不多，却很专业；虽然是瑜伽馆，但有茶可以回味，有书可以阅读，有花草可以悦目，有素食可以品尝，有音乐可以欣赏。更有一群与你有着相同爱好、相同的瑜伽生活方式的人们，可以互相交流，互相欣赏。于伽精舍不但是谋生之处，也是一个乌托邦的土壤，让人诗意地生活。——《瑜伽365天》第八輯（于伽著）
——摘自《于伽老师21天瑜伽感悟百人写作营第十四天》
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