#国酒知识局##一个你不知道的美酒成都#

民国后，到1937年成都已有大曲烧房17户、普通糟坊314户。这时候，抗战时期的大后方撤退一定意义上促进了成都酒业的大发展。

随着战区扩大，省外人口和资金陆续涌入内地。1937年至1945年成都市区增长了近30万。战时，人们发现谷物酒精可以作为替代汽油的军需神器，因此成都的酒精事业从无到有地发展，同时酿酒业也翻倍发展。1942年，成都的大曲作坊达到22家、普通糟坊783家。甚至在1949年，成都也仍有661户从事酒业的商户。

这段时间，成都的美酒琳琅满目。本地产的有白老酒、毛酒、大曲酒、玉兰酒、玫瑰酒、葡萄酒、青稞酒，外地生产的有渝酒、绍酒、花雕酒、眉州酒、嘉定酒、绵竹大曲……
成都的酿酒技术，也走在了时代的前面。比如加入更多老酒的勾兑工艺，冬夏调和，可以使酒更柔，更陈。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
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#成都[超话]##酒文化[超话]#

#云南乡村美#【哀牢山畔，玉碗茶香】平掌乡位于玉溪市新平彝族傣族自治县西南部，与普洱市墨江哈尼族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县4个乡镇接壤。传统的农业乡镇，主要种植经济作物有茶叶、核桃，主要养殖有生猪、牛、羊。2019年底，平掌乡662户2282人建档立卡户全部脱贫退出，10个贫困村（社区）脱贫出列……https://t.cn/A6aDEGbi

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乐居买房讯

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