夏天，如何安全烧烤才能保证不吃坏身体。

夏季温度升高导致食源性细菌大量繁殖时，食物中毒达到高峰。按照以下步骤，度过一个安全愉快的烧烤季节。

1.食物分开
购物时，在结账前最后挑选肉类、鸡肉和其他家禽以及海鲜。将它们与购物车和购物袋中的其他食物分开。为防止交叉污染，请将包装的生肉和家禽放入单独的塑料袋中。

2.冷藏
将肉类、家禽和海鲜冷藏，直到准备好烧烤。运输时，将温度保持在 4℃或以下的隔热冷却器中。

3.解冻和腌制
有害细菌在室温下会迅速繁殖。在冰箱冷藏室中安全地解冻食物，或微波炉。无论您使用哪种腌料，应将腌制食物放在冰箱里。切勿在柜台上解冻或腌制肉类、家禽或海鲜。

4.交叉污染
扔掉接触过生肉汁的腌泡汁和酱汁，它们会将细菌传播到熟食中。使用干净的器皿和干净的盘子从烤架上取出熟肉。

5.烧烤时，温度保持在 250℃ 至 300℃之间，以使肉类烹饪时保持安全温度。

6.烧烤后 ，60℃或更高——直到上菜

7.冷藏
将剩菜分成小份，放入有盖的浅容器中。 烹饪后 2 小时内放入冰箱（如果室外温度高于30℃，则为 1 小时）。#三尔医生[超话]#

关于与#焦虑# 相处的新思考。
在新的公司，聪明的、优秀的人太多，经常因担心自己做不好，达不到自己和团队的预期而焦虑。
在和个人教练的对话中，我意识到所有的经历，无论好的坏的，当十年、二十年后再回首时，眼里都是想要用力珍惜的。如果时间能重来，如果能再经历一次，心态一定会有不同。
焦虑或许会一直伴随，但如果带着感恩的心态，珍惜当下的经历，眼前的焦虑好像就没那么沉重了。

生命中，会遇见很多人
生活中，会遇见很多事
走过的路，路中会有或美或丑的风景
见过的人，人群中会有或好或坏的人
经历的事，过程中会有或喜或悲的事
生命中生活时
无论遇见何路何景
皆要勇敢的往前走，相信会走出希望
无论遇到何人何事
皆要坦然的去面对，相信会收获欢喜
生活多锁事，笑着面对
生命多坎坷，笑着面对
笑是锁事和坎坷间最美的符号！
笑是生命中最值得记忆的符号！