#博君一肖[超话]#
是这样的
大前天喝了冰美式、爱情水（花草茶底）、某不知名奶茶
前天喝了冰豆浆、爱情水（乌龙茶底）、一..
昨天喝了西瓜啵啵、一..
今天喝了什么可可黑骑士（？
一言以蔽之
这几天都没睡好[微笑][微笑][微笑]好不容易睡着了大半夜又起来
在床上闭着眼睛思考哲学
比如我觉得“吧唧一笑”这个名词
可以解释成
啵啵和赞赞各吧唧一口我的脸、然后我笑了
[害羞][害羞][害羞][害羞][害羞][害羞][害羞][害羞]
是这样的
大前天喝了冰美式、爱情水（花草茶底）、某不知名奶茶
前天喝了冰豆浆、爱情水（乌龙茶底）、一..
昨天喝了西瓜啵啵、一..
今天喝了什么可可黑骑士（？
一言以蔽之
这几天都没睡好[微笑][微笑][微笑]好不容易睡着了大半夜又起来
在床上闭着眼睛思考哲学
比如我觉得“吧唧一笑”这个名词
可以解释成
啵啵和赞赞各吧唧一口我的脸、然后我笑了
[害羞][害羞][害羞][害羞][害羞][害羞][害羞][害羞]
#周柯宇[超话]# ☾ #清爽这一柯#
每天下午临近黄昏，总会在学校小巷的第三棵枫树下偶遇他。往常的此刻他刚换上背心走向篮球场，手中拿一杯冰美式或冻柠茶，无线耳机里放着不知名的歌——但今天似乎不同以往。
他拿起饮料回过身，视线相撞时微微怔愣。他径自走向你，有些局促地将rio塞进你的掌心：“给你的。”
“这是？”
“属于今天的礼物。”
“可是今天是……”
“七夕快乐。”
“既然礼物都收了。”
他低头望向你，眼底满是笑意。
“……那么今天，有空来看我打球吗？”
@INTO1-周柯宇
每天下午临近黄昏，总会在学校小巷的第三棵枫树下偶遇他。往常的此刻他刚换上背心走向篮球场，手中拿一杯冰美式或冻柠茶，无线耳机里放着不知名的歌——但今天似乎不同以往。
他拿起饮料回过身，视线相撞时微微怔愣。他径自走向你，有些局促地将rio塞进你的掌心：“给你的。”
“这是？”
“属于今天的礼物。”
“可是今天是……”
“七夕快乐。”
“既然礼物都收了。”
他低头望向你，眼底满是笑意。
“……那么今天，有空来看我打球吗？”
@INTO1-周柯宇
全民咖啡时代，“精品咖啡”成为产业发展新动力
提到咖啡你会想到什么？是雀巢、星巴克、瑞幸等知名的咖啡品牌？是熬夜加班时的灵魂伴侣？好友相聚时常点的聊天饮品？还是生椰拿铁、美式冰咖等口感爆棚的当季热品？
数十年来，中国的咖啡市场规模不断扩大。
据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》统计，我国咖啡消费正在以每年15%-20%的速度增长，远远高于全球2%的平均增速，预计到2025年，我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。
上世纪80年代，在国内风靡的雀巢速溶咖啡；90年代末，第一家入驻北京的星巴克，再到在以瑞幸为代表的互联网咖啡，中国的咖啡市场经历了从“身份消费”到“场景消费”再到全民消费的三个重要转变。
最近，咖啡市场又出现了新的发展趋势。
精品咖啡的兴起
从清博舆情关于咖啡市场的词云图中可以看到，“精品”的概念是目前国内咖啡市场的一大焦点。
那么什么是精品咖啡呢？
精品咖啡是与商业咖啡相对的一个概念。精品咖啡主要的特点有三个：强调咖啡豆的产地和品种个性；注重烘焙，主要采用中浅度烘焙，保留咖啡风味个性；注重咖啡的原味，普遍采用萃取的制作方式。
目前的国内市场，精品咖啡的概念较为模糊，基本宣称是选用精品咖啡豆，在技术端浓缩和萃取步骤上强化创新。
随着国内咖啡产业的供应链日渐成熟，咖啡市场的准入门槛大大降低，再激烈的行业竞争中，“精品咖啡”的异军突起，给咖啡产业带来了新的收益增长。
Seesaw，中国第一批精品咖啡的代表，其Z世代客群占比已从5%增到17%；Manner咖啡，精品咖啡市场的佼佼者，在2020年底的一轮投资中，平均单店估值达1200万美元，这一数据甚至超过咖啡大佬星巴克；三顿半，精品速溶咖啡的先行者，凭借速溶咖啡的精品化，一跃成为咖啡品类的第一品牌，也成为了第一个登顶咖啡榜首的国货品牌.......
“精品咖啡”的打造给咖啡产业增添了新的动力，对于未来咖啡产业的发展有着重要意义。
打造精品咖啡开发性别市场
从消费者角度看，在涉及精品咖啡的话题中，我们发现女性消费者的参与度远高于男性。而目前“精品咖啡”的市场却并没有消费者的性别进行市场细分。
在未来，如果能针对消费者的性别——尤其是女性这一群体进行进一步的细分，打造有专属特色的产品，推广不同类型的活动，或许能与用户之间建立更深层的情感链接，更高效地融入其日常生活，进而提高复购率。
一二线城市是“精品咖啡”主要市场
03
从市场来看，精品咖啡目前的市场主要集中在北上广等地区，覆盖面虽不广，但密度较高。例如Manner咖啡的门店，仅上海地区，就占了全国近九成的门店数量。
由于一二线城市的经济较为发达，人均收入普遍较高，存在规模较大的消费市场。此外，北上广深等城市又是咖啡最早进入的市场，咖啡与人们的日常生活具有较高的融合度，相较于其城市而言，喝咖啡的风尚更为流行。
现阶段下，“精品咖啡”的主要市场仍是一二线城市。但依照目前咖啡市场的不断扩大趋势，相信在未来，“精品咖啡”也会慢慢向下沉市场渗透。
年轻群体为消费主力军
04
从咖啡品牌的宣传来看，其宣传语主要使用心动、元气、能量、青春等较为年轻化的词语，话题设置的情景和年轻人工作生活密切相关，可以看出年轻人是咖啡市场的主要宣传对象，他们正是当下咖啡消费的主力军。
天猫的一组数据表明，目前天猫上咖啡拥有亿级消费人群，其中90后、95后占比超40%，购买力高于整体咖啡人群20%以上。
谈及咖啡时，与之相伴的往往是加班、续命、社交等话题。加班几乎是当代人无法摆脱的宿命，而咖啡的提神功能，是上班族的选择的重要因素；社交方面，咖啡厅逐渐成为当代年轻人休闲、社交的重要场所。
因此，咖啡产业要想在竞争中取得优势，需要着重关注年轻群体的生活动态，在宣传上实现品牌与年轻人之间的紧密相连，借助社交媒体资源，用年轻人喜爱的方式跟他们进行沟通。
高性价比成为竞争优势
05
精品咖啡的角逐中，Manner凭借“性价比之王”的称号在精品咖啡市场取得令人瞩目的成绩。
作为品质生活的标志，消费者逐渐让咖啡进入日常生活，于是消费频次增高，促使其对价格更为敏感。
数据显示，超过80%的消费者能接受单价不超过30元的咖啡，约40%的消费者接受单价区间16-25元的咖啡。查看代数学家的菜单，意式咖啡品类价位恰在20-25元之间；手冲咖啡价位略高，根据咖啡豆种类、产区、处理方式不同，集中在26-48元之间。
Manner主打性价比精品咖啡，客单价在15~20元左右，恰好位于多数消费者能够接受的价格区间内，网友更是给予了它“上海咖啡性价比之王”头衔。
此外，精品速溶咖啡也成为精品咖啡市场的一大热卖产品。
据统计，2019年至2020年11月发生的19起融资事件中，零售咖啡发生融资事件12起，占总融资事件的63%，其中精品零售咖啡最受欢迎。
零售的速溶咖啡能够逆袭的一大原因，也正是因为消费者对性价比的重视。
相比线下精品咖啡馆30-50元的价格，精品速溶咖啡的价格较低，性价比更高，竞争优势比较明显，对于初入咖啡圈、想要尝鲜的用户来说比较有吸引力。
“精品”概念的兴起为咖啡行业的发展提供了新的可能。但在“精品咖啡”成为热潮的行情下，咖啡品牌切忌盲目模仿，一定要形成自己的风格，坚持创新，在市场上形成差异化。
提到咖啡你会想到什么？是雀巢、星巴克、瑞幸等知名的咖啡品牌？是熬夜加班时的灵魂伴侣？好友相聚时常点的聊天饮品？还是生椰拿铁、美式冰咖等口感爆棚的当季热品？
数十年来，中国的咖啡市场规模不断扩大。
据《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》统计，我国咖啡消费正在以每年15%-20%的速度增长，远远高于全球2%的平均增速，预计到2025年，我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。
上世纪80年代，在国内风靡的雀巢速溶咖啡；90年代末，第一家入驻北京的星巴克，再到在以瑞幸为代表的互联网咖啡，中国的咖啡市场经历了从“身份消费”到“场景消费”再到全民消费的三个重要转变。
最近，咖啡市场又出现了新的发展趋势。
精品咖啡的兴起
从清博舆情关于咖啡市场的词云图中可以看到，“精品”的概念是目前国内咖啡市场的一大焦点。
那么什么是精品咖啡呢？
精品咖啡是与商业咖啡相对的一个概念。精品咖啡主要的特点有三个：强调咖啡豆的产地和品种个性；注重烘焙，主要采用中浅度烘焙，保留咖啡风味个性；注重咖啡的原味，普遍采用萃取的制作方式。
目前的国内市场，精品咖啡的概念较为模糊，基本宣称是选用精品咖啡豆，在技术端浓缩和萃取步骤上强化创新。
随着国内咖啡产业的供应链日渐成熟，咖啡市场的准入门槛大大降低，再激烈的行业竞争中，“精品咖啡”的异军突起，给咖啡产业带来了新的收益增长。
Seesaw，中国第一批精品咖啡的代表，其Z世代客群占比已从5%增到17%；Manner咖啡，精品咖啡市场的佼佼者，在2020年底的一轮投资中，平均单店估值达1200万美元，这一数据甚至超过咖啡大佬星巴克；三顿半，精品速溶咖啡的先行者，凭借速溶咖啡的精品化，一跃成为咖啡品类的第一品牌，也成为了第一个登顶咖啡榜首的国货品牌.......
“精品咖啡”的打造给咖啡产业增添了新的动力，对于未来咖啡产业的发展有着重要意义。
打造精品咖啡开发性别市场
从消费者角度看，在涉及精品咖啡的话题中，我们发现女性消费者的参与度远高于男性。而目前“精品咖啡”的市场却并没有消费者的性别进行市场细分。
在未来，如果能针对消费者的性别——尤其是女性这一群体进行进一步的细分，打造有专属特色的产品，推广不同类型的活动，或许能与用户之间建立更深层的情感链接，更高效地融入其日常生活，进而提高复购率。
一二线城市是“精品咖啡”主要市场
03
从市场来看，精品咖啡目前的市场主要集中在北上广等地区，覆盖面虽不广，但密度较高。例如Manner咖啡的门店，仅上海地区，就占了全国近九成的门店数量。
由于一二线城市的经济较为发达，人均收入普遍较高，存在规模较大的消费市场。此外，北上广深等城市又是咖啡最早进入的市场，咖啡与人们的日常生活具有较高的融合度，相较于其城市而言，喝咖啡的风尚更为流行。
现阶段下，“精品咖啡”的主要市场仍是一二线城市。但依照目前咖啡市场的不断扩大趋势，相信在未来，“精品咖啡”也会慢慢向下沉市场渗透。
年轻群体为消费主力军
04
从咖啡品牌的宣传来看，其宣传语主要使用心动、元气、能量、青春等较为年轻化的词语，话题设置的情景和年轻人工作生活密切相关，可以看出年轻人是咖啡市场的主要宣传对象，他们正是当下咖啡消费的主力军。
天猫的一组数据表明，目前天猫上咖啡拥有亿级消费人群，其中90后、95后占比超40%，购买力高于整体咖啡人群20%以上。
谈及咖啡时，与之相伴的往往是加班、续命、社交等话题。加班几乎是当代人无法摆脱的宿命，而咖啡的提神功能，是上班族的选择的重要因素；社交方面，咖啡厅逐渐成为当代年轻人休闲、社交的重要场所。
因此，咖啡产业要想在竞争中取得优势，需要着重关注年轻群体的生活动态，在宣传上实现品牌与年轻人之间的紧密相连，借助社交媒体资源，用年轻人喜爱的方式跟他们进行沟通。
高性价比成为竞争优势
05
精品咖啡的角逐中，Manner凭借“性价比之王”的称号在精品咖啡市场取得令人瞩目的成绩。
作为品质生活的标志，消费者逐渐让咖啡进入日常生活，于是消费频次增高，促使其对价格更为敏感。
数据显示，超过80%的消费者能接受单价不超过30元的咖啡，约40%的消费者接受单价区间16-25元的咖啡。查看代数学家的菜单，意式咖啡品类价位恰在20-25元之间；手冲咖啡价位略高，根据咖啡豆种类、产区、处理方式不同，集中在26-48元之间。
Manner主打性价比精品咖啡，客单价在15~20元左右，恰好位于多数消费者能够接受的价格区间内，网友更是给予了它“上海咖啡性价比之王”头衔。
此外，精品速溶咖啡也成为精品咖啡市场的一大热卖产品。
据统计，2019年至2020年11月发生的19起融资事件中，零售咖啡发生融资事件12起，占总融资事件的63%，其中精品零售咖啡最受欢迎。
零售的速溶咖啡能够逆袭的一大原因，也正是因为消费者对性价比的重视。
相比线下精品咖啡馆30-50元的价格，精品速溶咖啡的价格较低，性价比更高，竞争优势比较明显，对于初入咖啡圈、想要尝鲜的用户来说比较有吸引力。
“精品”概念的兴起为咖啡行业的发展提供了新的可能。但在“精品咖啡”成为热潮的行情下，咖啡品牌切忌盲目模仿，一定要形成自己的风格，坚持创新，在市场上形成差异化。
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