把辣椒和肉这样做, 出锅后我吃了三大碗饭喝了两瓶啤酒!
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老婆把辣椒和肉这样做,出锅后我吃了三大碗饭喝了两瓶啤酒!
食材:辣椒,五花肉,盐,味精,酱油,大蒜
做法:
1、将辣椒清洗干净,接着切成丝;
2、五花肉洗净,然后切成适当厚度;
3、接着将五花肉放进锅中翻炒,煎炒出肥油来;
4、炒出肥油之后,把过多的油倒出来,留少量就可以了;
5、接着往锅中加入酱油翻炒,然后到时适量的水。小火煮上几分钟,等待收汁;
6、然后放入事先切好的辣椒和大蒜粒翻炒均匀,等到青椒变色即可出锅了
最后小编有话说:谢谢这么优秀的你来看文章,有什么想对小编说的尽管来吧,大家的支持将是我们前进的动力,欢迎大家踊跃发表评论与吐槽,每一条评论小编都会看到哦
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老婆把辣椒和肉这样做,出锅后我吃了三大碗饭喝了两瓶啤酒!
食材:辣椒,五花肉,盐,味精,酱油,大蒜
做法:
1、将辣椒清洗干净,接着切成丝;
2、五花肉洗净,然后切成适当厚度;
3、接着将五花肉放进锅中翻炒,煎炒出肥油来;
4、炒出肥油之后,把过多的油倒出来,留少量就可以了;
5、接着往锅中加入酱油翻炒,然后到时适量的水。小火煮上几分钟,等待收汁;
6、然后放入事先切好的辣椒和大蒜粒翻炒均匀,等到青椒变色即可出锅了
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3款家人最爱的家常菜, 每次一上桌就是吃光光
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3款家人最爱的家常菜,每次一上桌就是吃光光!
小炒黄牛肉
食材:黄牛肉、青尖椒、红尖椒克、蒜2、酱油、淀粉、小苏打、蚝油、盐、鸡精、油
做法:
1、挑去牛肉的筋膜,将黄牛肉切成小薄片,切得尽量薄些,如果觉得不好切,可以将牛肉放入冷冻室冻至刚硬,这样便于切片。然后用1茶匙淀粉、1汤匙(15ml)酱油、1茶匙小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟;
2、青、红尖椒切细圈,大蒜去皮切成末;锅烧热,放入较炒菜多些的油(约50克),放入牛肉片炒变色,捞出沥干油;
3、锅内留2汤匙油,放入蒜末炒香,放入青红椒圈炒香;将牛肉放入一起炒匀,放入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可。
家常羊排
食材: 盐、 酱油、 花椒、 植物油、红干辣椒 、 大蒜、牛排
1、把羊排洗干净,切成大长条,3根肋骨为一个单位,再分成小块。
2、烧半锅水,水盖过羊排即可,水中放几片姜片,待水开后,将羊排倒入锅内,待水开,捞出,沥干。
3、热锅凉油,将大蒜、花椒倒入锅中,中小火煸炒出香味;将羊排倒入再煸炒几下,然后一起倒入高压锅中
4、然后高压锅中,倒入水,水和羊排齐平,倒入红烧酱油、盐;高压锅喷气后,小伙40分钟,即可。
双椒爆鲜鱿
用料:鱿鱼须200克、杭椒5个、红椒2个、生姜1小块、盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉半茶匙
请点击此处输入图片
做法:
鱿鱼须洗净沥干备用,杭椒切圈儿,红椒切块儿及生姜末备用;
2.华帝程控灶火力调节键4档,锅中入油,下姜末大火爆炒至微微冒烟;
3.火力调节键4档,下鱿鱼须爆炒1分钟至鱿鱼须卷起;下杭椒和红椒继续爆炒一分钟,期间加入盐、胡椒粉、鸡粉调味;出锅装盘即可。
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小炒黄牛肉
食材:黄牛肉、青尖椒、红尖椒克、蒜2、酱油、淀粉、小苏打、蚝油、盐、鸡精、油
做法:
1、挑去牛肉的筋膜,将黄牛肉切成小薄片,切得尽量薄些,如果觉得不好切,可以将牛肉放入冷冻室冻至刚硬,这样便于切片。然后用1茶匙淀粉、1汤匙(15ml)酱油、1茶匙小苏打和1汤匙油拌匀腌制15分钟;
2、青、红尖椒切细圈,大蒜去皮切成末;锅烧热,放入较炒菜多些的油(约50克),放入牛肉片炒变色,捞出沥干油;
3、锅内留2汤匙油,放入蒜末炒香,放入青红椒圈炒香;将牛肉放入一起炒匀,放入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可。
家常羊排
食材: 盐、 酱油、 花椒、 植物油、红干辣椒 、 大蒜、牛排
1、把羊排洗干净,切成大长条,3根肋骨为一个单位,再分成小块。
2、烧半锅水,水盖过羊排即可,水中放几片姜片,待水开后,将羊排倒入锅内,待水开,捞出,沥干。
3、热锅凉油,将大蒜、花椒倒入锅中,中小火煸炒出香味;将羊排倒入再煸炒几下,然后一起倒入高压锅中
4、然后高压锅中,倒入水,水和羊排齐平,倒入红烧酱油、盐;高压锅喷气后,小伙40分钟,即可。
双椒爆鲜鱿
用料:鱿鱼须200克、杭椒5个、红椒2个、生姜1小块、盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉半茶匙
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做法:
鱿鱼须洗净沥干备用,杭椒切圈儿,红椒切块儿及生姜末备用;
2.华帝程控灶火力调节键4档,锅中入油,下姜末大火爆炒至微微冒烟;
3.火力调节键4档,下鱿鱼须爆炒1分钟至鱿鱼须卷起;下杭椒和红椒继续爆炒一分钟,期间加入盐、胡椒粉、鸡粉调味;出锅装盘即可。
三道经典美味下饭菜, 每次一上桌就后悔饭煮少了
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双椒蒸豆腐
原料:水豆腐一块,双色剁椒各1大匙,酱油一大匙,葱适量,油1大匙。
做法:
1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。
2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。
3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。
4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。
米椒牛头方
原料:净牛头皮350克 青笋片80克 白卤水1锅 小米椒碎、香菜节、盐、生抽、味精、熟芝麻、芝麻油各适量
制法:
1.把净牛头皮放入白卤水锅,卤熟后捞出来晾凉并片成大片,摆在盘内已经拌成咸鲜味的青笋片上。
2.另把小米椒碎、盐、味精、熟芝麻、生抽和芝麻油纳碗,调成味料浇在盘中牛头皮上,最后撒香菜节即成。
韭菜豆腐干
用料: 韭菜、豆腐干、尖椒、盐;
做法
1.韭菜洗净切段;豆腐干切段;尖椒切条;
2.炒锅烧热,放入尖椒炒香,加少量油盐;
3.炒锅倒油,油温适中,小火,倒入豆腐干炒香,喷入少量酱油。舀出备用;
4.大火入锅韭菜炒香,再把之前炒好尖椒豆腐干倒入,加适量食盐。完成!
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双椒蒸豆腐
原料:水豆腐一块,双色剁椒各1大匙,酱油一大匙,葱适量,油1大匙。
做法:
1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。
2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。
3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。
4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。
米椒牛头方
原料:净牛头皮350克 青笋片80克 白卤水1锅 小米椒碎、香菜节、盐、生抽、味精、熟芝麻、芝麻油各适量
制法:
1.把净牛头皮放入白卤水锅,卤熟后捞出来晾凉并片成大片,摆在盘内已经拌成咸鲜味的青笋片上。
2.另把小米椒碎、盐、味精、熟芝麻、生抽和芝麻油纳碗,调成味料浇在盘中牛头皮上,最后撒香菜节即成。
韭菜豆腐干
用料: 韭菜、豆腐干、尖椒、盐;
做法
1.韭菜洗净切段;豆腐干切段;尖椒切条;
2.炒锅烧热,放入尖椒炒香,加少量油盐;
3.炒锅倒油,油温适中,小火,倒入豆腐干炒香,喷入少量酱油。舀出备用;
4.大火入锅韭菜炒香,再把之前炒好尖椒豆腐干倒入,加适量食盐。完成!
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