又闷又热的阴天,是在憋一场大雨吧?
铺上新入的蚕丝被,换了亚麻的床单枕套,入夏的标配了,结果就是洗洗洗了一上午,洗被的同时,机器人扫地,等我洗好了再湿拖一遍,家里就可以光脚了。
中午做了酸菜鳜鱼火锅,蒸了一碗咸鱼烟薰肉拼盘,饭后来一杯柠檬蜂蜜水,厨师机里和着面团,准备做一个乡村面包,后面几天的早餐就有了着落。
下午的天渐渐暗淡了下来,收回洗晒的床品,因为放了留香珠,橱柜里散发着一股淡淡的樱花余香。
一天很快就过去了,是我爱的初夏。
铺上新入的蚕丝被,换了亚麻的床单枕套,入夏的标配了,结果就是洗洗洗了一上午,洗被的同时,机器人扫地,等我洗好了再湿拖一遍,家里就可以光脚了。
中午做了酸菜鳜鱼火锅,蒸了一碗咸鱼烟薰肉拼盘,饭后来一杯柠檬蜂蜜水,厨师机里和着面团,准备做一个乡村面包,后面几天的早餐就有了着落。
下午的天渐渐暗淡了下来,收回洗晒的床品,因为放了留香珠,橱柜里散发着一股淡淡的樱花余香。
一天很快就过去了,是我爱的初夏。
每个月都要给酒友——旧相识新来的——安利Mezcal。
我到底是有多爱Mezcal呢?咸鱼饭生的红糖小米糕,甜甜糯糯的碳水。Mezcal酒液中烟熏气息自带清爽。一口小米糕,一口酒,二者多维度的滋味结合,美。器皿和酒标也搭。
收到了二掌柜的爱。
但我对自己食量再次高估了。
#Mezcal##方寸酒馆##日常# https://t.cn/R2WxBA3
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#芜湖家常菜# 红烧茄子、虾仁水蛋、辣烧咸鱼、煮基围虾、炒藕片。一方水土养一方人,从小生活在水阳江边,那是渔米之乡,秋天是要禁河,一直到冬天,在河中拉着网,不让打鱼,一直到深冬,起河一网能拉几千斤鱼。腌咸鱼是每家必做的。宣城的咸鱼只用盐腌,再晒干,不用烟熏,也不用酱油之类。吃时蒸是基本做法,再有是咸鱼烧肉。是下饭菜的圣品。这鱼我专门从宣城网购而来。还是家乡的味道。
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