一一盘绝对不够吃的家常菜,鲜美又营养,特别解馋下饭!#家常菜[超话]#大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

酱香炒鱿鱼

食材:鱿鱼200克、罗勒叶适量、姜适量、蒜适量、酱油两匙、米酒两匙、糖一匙、麻油两匙

1.姜切片,蒜切成末,罗勒叶洗净,鱿鱼清洗后再切成容易入口的大小

2.锅中放入麻油和姜片爆香,等姜片变色后再加入蒜爆香

3.放入糖炒出糖色,再加入鱿鱼炒,接着放入酱油、米酒调味,起锅前再加罗勒叶拌匀即可

香菜拌牛肉

食材:牛肉里脊、香菜、小米椒、线椒、大蒜。

1、牛肉切成薄一点的片,香菜洗净切成段,小米椒和线椒切圈,大蒜切末备用。

2、切好的牛肉,1勺料酒去腥,2勺生抽、半勺白糖提鲜,半勺老抽上色,少许盐调味,抓拌均匀后加入1勺淀粉,再次揉抓1分钟,最后封油腌制15分钟。

3、锅里的水开始冒小泡泡时(水未开时),放入牛肉片,待水开后捞出即可。

4、碗中加入蒜末,辣椒粉、白芝麻,热油浇香,浇入1勺生抽,1勺蚝油,1小勺香醋,1勺白糖拌匀。

5、牛肉中加入小米椒,线椒和香菜,加入调味料搅拌均匀即可。

剁椒鱼头

食材:花莲鱼头,剁椒,白酒,料酒,生姜,食盐,熟油,蒸鱼豉油,葱花

1、花莲鱼头清洗干净,在盘子的底部垫上一层生姜片,放上鱼头,在正反面都抹上料酒,再撒上半勺的食盐抹匀,最后在表面再放上姜丝,腌制15分钟。

2、腌渍鱼头的时候,准备一碗剁椒,加上少量的白酒一起抖匀。

3、把腌制鱼头用得到的生姜,料洒都倒掉(这些都有腥味,不能再使用了)。在盘子的底部重新垫上一层生姜。

4、放入鱼头,再均匀的码上剁椒。开水上锅蒸15分钟,关火之后虚蒸3-5分钟,出锅。

5、出锅之后,将蒸出来的汤水倒掉(这些汤水有腥味的,要全部倒掉),趁热浇上蒸鱼豉油,再撒入葱花,浇一点热油在剁椒上面,瞬间满屋飘香.

清蒸鲳鱼

食材

鲳鱼一条 料酒8克 食用油20克,蒸鱼豉油25克 生姜5片 葱1根半

制作

1鲳鱼洗净清理内脏,鱼背正反面两面三刀擦干水份,料酒均匀地涂抹在鱼身做个马杀鸡;

2生姜葱切丝塞进鱼肚鱼身下及鱼背,上气将鱼放锅中中大火蒸10分钟 关火取出鱼;

3蒸出来的水一定要倒掉,葱姜也取出再摆上新鲜的葱姜淋一勺蒸鱼豉油;

4另起锅加热20克食用油 趁热淋在鱼身上即可

豆豉姜汁蒸排骨

所需食材:豆豉、排骨、姜葱

具体步骤1、豆豉洗干净,沥干水分切碎,姜去皮,切小块放入料理机加少量水打成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。

1、把打好的姜蓉蒜蓉放进碗中,搅拌均匀放在一旁备用。

4.排骨洗干净,沥干水分,加入1勺生粉,再加姜汁调料搅拌均匀,放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至排骨软烂,出锅前撒葱花即可。

三汁焖锅

食材:鸡翅8个、大虾300克、胡萝卜1个、紫洋葱1个、土豆2个、细芹2根、辣椒粉1匙、十三香1小匙、黑胡椒粉1撮、老姜3片

三汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、生抽1匙、砂糖1小匙、鸡精1小匙、甜面酱1小匙、生粉1小匙、葱白1个、蒜头3瓣

1、主角之一的鸡翅,根据自己的喜好可以是全翅或者是中翅小段。把买回来的鸡翅提前解冻,然后泡入水中半小时接着冷水入锅焯水一下洗净备用。

2、大虾不管是什么品种都能用,但是最好是新鲜的。只有新鲜的大虾才能做出鲜甜的味道出来,所以尽可能买活虾。

3、在所有的食材全部准备好之后,就可以调制酱汁了。葱白一个切碎,再把蒜头拍了剁碎一并放入碗中。接着加入所需要的三汁调味料,再加入少许的清水搅拌均匀备用。

4、酱汁调好之后,就可以开始制作今天的这一道美食了。把胡萝卜、土豆切滚刀块放入锅中,然后加入辣椒粉、十三香和一点点黑胡椒粉搅拌均匀。

5、接着把之前焯水的鸡翅摆放上去,然后放入老姜片再把调好的在上面。大火煮开转最小火,焖煮至土豆、胡萝卜都熟。

6、在土豆和胡萝卜熟后,码放上准备好的大虾。盖上锅盖大致焖5分钟,最后再撒入提前准备好的洋葱碎和细碎。

7、翻拌几下后即可关火出锅,这一道菜味道非常好值得你试试。

土豆烧鸭

食材:鸭腿、土豆、盐、醋几滴、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、葱、姜

做法:

1. 鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断;

2. 鸭肉焯水,另起一锅,热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀;

3. 再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色;

4. 加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟;

5. 加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动;

韭黄炒肚丝

食材: 韭黄、 熟猪肚、红椒丝、 盐、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、油

做法:

1 、将洗净的韭黄切成4厘米长段;

2、猪肚切成块,再切成丝;

3. 锅置旺火,注油烧热,倒入肚丝;加入料酒翻炒香去除腥味;加入生抽、蚝油炒匀;

4、 倒入洗净切好的韭黄,加入切好的红椒丝;加入盐、鸡粉,翻炒至熟; 加入水淀粉勾芡;再翻炒片刻至入味;

5、翻炒均匀出锅装盘即可。

虎皮青椒

食材:青椒一斤、生姜大蒜适量、酱汁一份(一茶匙老抽、一茶匙陈醋、大半茶匙白糖、二茶匙生抽)、水淀粉半碗

做法:

1、调酱汁:1茶匙老抽+1茶匙陈醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽调匀备用。

2、青椒洗干净去籽备用,我不喜欢籽所以去掉,大蒜生姜切好,锅里入油,放入青椒煸炒,慢慢煸炒至青椒变软,外面焦黄。

3、把青椒放一边,放入姜蒜沫炒香,倒入调好的酱汁翻炒两分钟,最后倒入水淀粉(一勺淀粉+小半碗水),加入食盐鸡精就可以了。

小贴士:

青椒买那种皮薄的,还有一定要干煸到焦黄才更好吃。

番茄烧排骨

食材:排骨500克,番茄300克,生抽,老抽,青椒两个,蚝油一勺,盐,白糖一勺,番茄酱一勺。

做法:

1.番茄切块,青椒切块,姜切片。排骨切小块,焯水后捞出备用。

2.锅里放一点油,把排骨煎至微黄,放入姜片炒出香味。放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀。

3.兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。大火收汁不要收干,稍微留一点。放入番茄青椒大火炒至断生即可。

洋葱炒腰花

食材:猪腰 (一对)、洋葱 (一个)、青椒 (一个)、香菇 (两个)、葱姜 (适量)、淀粉 (适量)

做法:

1、猪腰横切两片。

2、用刀片去中间的腰臊,腰臊留着待用,依次全部做好。

3、在猪腰的正面切竖刀纹,小心不要切到底,只是深度的一半即好。

4、然后再横刀切小段。

5、切好的腰花加入料酒,糖,淀粉,生抽抓拌均匀备用。

6、洋葱,青椒,香菇全部洗净切丝备用。

7、炒锅倒油爆香葱姜末倒入腰花翻炒。

8、腰花变色挺括盛出备用。

9、底油再把洋葱丝,香菇丝倒入翻炒均匀。

10、加入糖,鲜贝露,老抽,继续至洋葱变软。

11、这时再把青椒丝和炒好的腰花倒入,加一点盐,鸡精炒均匀关火。

水煮肉片

用料:梅花肉、大白菜、鸡蛋清、食盐、花椒粉、生粉、蚝油、辣椒粉、干花椒、干辣椒、细香葱、蒜、豆瓣酱、料酒、姜、菜籽油、水

做法

1.将梅花肉切片,我一般用的是猪梅花肉比较嫩,里脊肉我感觉煮过后太老

2.放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟

3.准备适量的辣椒和花椒,姜和蒜分别切末

4.炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后,捞出剁碎备用,不需要太碎

5.大白菜撕成片,洗净沥干水分

6.炒锅放入2汤匙菜籽油加入豆瓣酱、姜末、葱段炒出红油

7.再将鲜汤或者清水、胡椒粉、料酒、蚝油等调料放入,略搅几下,使之调匀

8.水煮开后,先下入大白菜片煮熟,煮熟的白菜片捞出铺入器皿中

9.再加入腌制好的肉片划散,煮到肉片变白,煮的时间不要太长,以免肉片的口感太老

10.将煮好的肉片倒入容器里,将剁碎的花椒、辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在肉片上

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#肖战最好的你[超话]#

2021.09.25

【写碎碎念时一般都是临时起意,夜深脑子乏了,醒得早脑子一片空白了,看到他激动的小鹿乱撞了,被圣母怼了脾气上来了……就会忍不住写几句,难免絮叨,不喜请划过~~】

1.
我想,他才是写小作文的真正高手吧!简短,清新,不晦涩,不掉书袋,很质朴很真诚的语言,像是在和朋友聊天,娓娓道来,入眼,入心。

我们是如此的爱他,倘若我在现场,估计也很难压抑得住当场“啊啊啊”喊话的冲动,但……喜欢是放肆,爱是克制,他不是我,不是你,他甚至连当众任意碎碎念的权利都没有……

文章是写给懂的人看的,话是说给懂的人听的,既然他写了,说了,那咱就乖乖听话,别被某些生物误导,好好看戏吧!

2.
查看手机才知昨日是小敬的生日,对,就是那个精彩文案被挂件粉无耻偷窃的著名男飞侠敬哥!

基于异性相吸同性相斥的最基本的生物学原理,我觉得一个男偶像真正的厉害之处并不在于他吸引了多少女粉,而是有多少同性群体也被他的人品才情所打动所折服,甘愿放下矜持混在以女性为主的粉丝大本营里,为他振臂一呼摇旗呐喊真性情一回!这是灵魂深处的惺惺相惜肝胆相照,因为稀有,才更令人动容。

为他拥有众多的同性支持者而感到骄傲,为我们拥有众多的男同担们而感到自豪!

3.
说起同担,其实我到现在都没搞明白这些饭圈术语,这个担,那个担的,啥意思?盲猜……是指粉的那个偶像?

有人说,除了官方那几个账号和品牌霸霸之外,其他的一律不要关注,尤其是要警惕大粉,警惕写小作文的,小心被带节奏……

我觉得吧,做人还是要自信一点,不要动不动就走极端,别动不动就狙天狙地的,其实很多时候有问题的不是别人,而是你自己,如果你足够自信足够坚定的话,就是天王老子现身王母娘娘下凡,也拽不动你的呀!

《如梦之梦》中伯爵的城堡又叫“看见自己”,什么意思?说的其实就是佛家理论中的“观照自己”!唐太宗李世民也曾有过类似的感慨,曰:“以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失”。

他说,让我们一起成为更好的自己……怎么做?看看别人在想什么,说什么,做什么,以他人为铜镜,为参照,再来观察自己,不断反思和自省,从他人身上洞见自己,我想,这~~才是我们成长过程中应该有的姿态吧!

TA们有的笔锋凌厉,尖刻激昂,怼天怼地怼鬼怼神怼自己,对敌人痛下杀手不留任何情面,对自己更是决绝不留任何退路;有的痴情缠绵,爱意癫狂,从头发丝到脚趾头,从身形到体香,写尽他的每一寸肌肤每一厘体温,恨不能抓住他的每一个分子每一粒原子;有的意兴阑珊随性而为;有的理智冷静温婉聪慧;有的则除了每天默默地上百条甚至上千条地轮他和霸霸的博文之外,看不到TA写下一个“爱”字……

但这都是爱呀!爱的表达方式成千上万数不胜数,但大家都在爱着他呀,每个人都在以TA自己的方式深深地爱着他呀!

以他为镜,以同担为镜,甚至以黑子为镜,来观照自己,洞察自己,让自己在这混乱芜杂的粉圈中时刻保持警醒,如此甚好!

4.
他被挂件偷,他的粉丝被挂件的粉丝偷,现在连粉丝的repo都成了各大营销号歪曲解读的素材了,也真是让人开了眼啦!

看来,小飞侠真的是升级为内娱一线女明星啦!不是他和我们离不开这个肮脏的破圈,而是它们离不开我们呀,有多少生物在等着肖战以及肖战粉丝小飞侠养活啊!

跟着官方的提醒走,时刻保持警惕!

5.
舔颜结束后,希望能看到更多关于对五号的认知,关于演员肖战的突破和进阶,以及对话剧剧目本身的更深入的思考,我们不仅是他的粉丝,也是他的观众,是华语殿堂级话剧《如梦之梦》的最真诚最朴素的观众!

用心去品戏,去欣赏每一位演员,是他的呼声,是小飞侠义不容辞的义务,也是我们打破世人对粉丝的偏见对肖战粉丝的疑虑的最好时机。

感恩遇见你,感恩每一位去现场的虾虾们最真挚最纯粹的反馈和图文输出,祝看戏愉快!

#肖战[超话]#分享一波以前自己做的合集,都是能够触动我心灵,很适合给奶瓶虾 考古的

【发给奶瓶虾】

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肖战的社畜瞬间

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纸飞机划过的瞬间

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万转合集

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生活里的肖战

https://t.cn/A6q3CwCl
圈外粉丝那里的科普

https://t.cn/AisVsYbm
顾魏的生日微博底下

https://t.cn/A6q3tgsl
虾爬子踩点应援

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肖战与词牌

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南京灯牌

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故事合集

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肖战的故事感

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虾爬子喊口号

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关于肖战的冷知识

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肖战和粉丝在网暴时期的感情

#肖战顾魏##肖战时影# 肖战好帅,xz xzgg


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