20220517管理七(三)剑听课笔记之十八
追过程之数据仪表盘解读案例(上篇)

一、关于案例
1、具体
案例都是具体的。
案例都是过去式。
过去式本身就是具体的特征之一。
任何企业案例都有国家与社会大环境的环境,都有行业的红海与蓝海背景,都有企业的具体的时间、地点、发展阶段、体制、规模、资金、人员、产品、技术、策略、方法等等。
一般说到案例,不是好的20%,就是坏的20%,不然就凸显不了代表性,或者说作为案例的典型意义。
2、抽象
案例都是抽象的。
呈现的案例元素有客观的成分,也有主观的成分。
案例的描述都是做了取舍的,即便是“时光倒流”也是被圈住范围的有限“时光倒流”,作为背景、环境不可能“时光倒流”。
形成案例的撰写过程,有梳理、综合、归纳、演绎、推理等等环节,已经在很大程度上失真了。
案例多是从事开始,到事结束,因为人已经变了,或者说是人的状态已经变了。
单独分析人或者是以人为主的很少,除非是杰出者,但已经是光环了,更失真了。
案例的抽象是必然的,不可能穷尽所有的因素,即便拍摄视频。
3、正解
历史是任人打扮的小姑娘。
企业案例就是企业组织发展的一个历史片段。
无论怎样,案例客观的抽象性、取舍的具体性、有限度“时光倒流”特征都是存在的。
无论谁去解读案例,即便是当事人自己,对于案例解读都已经有了偏差。
作为太平洋另一面的不知情者进行案例解读,每个人都可以有自己视角的“正解”。
“一千个读者眼中就会有一千个哈姆雷特”。

二、领教案例
1、Cherry领教过程案例描述

这是Cherry曾经咨询服务过的一家公司,“某知名食品集团,垂直品类领军品牌”。
以上内容,是Cherry认为已经清楚地描述了这家公司的背景。
图片中没说的是这是疫情之下的案例。
2、Cherry的背景补充
公司是全国知名食材类公司,类似像豆腐干这样的食材。
公司赛道在全国只有20亿的市场规模,天花板很低。为了保护客户商业秘密,Cherry对之前加工的数据稍微做了修改。
公司活了已经20年了,销售额4个亿;市占率20%,已经非常高了,基本上属于垄断水平了;2021年应该能做到30%了。
公司的供应链端有50个产品,销售在做咨询之前完全都是通过经销商;经销商主要是靠农贸市场和菜市场做批发。
2020年,因为疫情下滑。
2021年目标,挑战目标增长50%。
公司的商业模式,在背景介绍图片的右下角,就是“产品-品牌-经销商”。
这种营销模式,第一有产品,第二打广告,第三全国分销,都是这么做。
Cherry咨询开始后跟老板讲,公司最大的问题是三个。
第一市场太小,只有20个亿,所以在做战略的时候,要帮公司调到一个更大的市场,因为市场只有20个亿,不可能100%都是你的,所以要给公司做创新赛道,也就是第二曲线。第二个利润太低,只有5%。食材类本来利润就很低,比如说鸡蛋、豆腐干,就是很低的利润。公司所有的销售没有直销全是经销商,而且层层经销,在这个微薄的利润当中大部分利润又被经销商吃掉了。
第三个,利润低导致再投入就少。技术投入有限,广告品牌费用有限,人才培养费用有限,因为利润低。一般利润低于10%以后就非常不健康,利润低,对公司和消费者长久都是一个很大的伤害。
3、公司数据提炼简述
Cherry咨询的第一件事情是要管理报表。
各个管理者提报管理报表有差不多35张,各个维度的报表,包括销售的,经销商的,供应链的,财务的,人力的,等等。
这些报表拿出来之后是完全没有办法用的,因为每个部门统计的维度数据都不一样,这些报表根本就拼不到一起,因为每个部门的管理仪表盘都是不一致的,统计的数据、维度相差甚远,所以大家得出的结论也是不一样的。一堆管理数据,原始报表没有办法看出任何问题的。
Cherry出了一个标准格式,把管理的报表拉通,拉通依据就是目标拆解的OKR,不停地拆拆拆,然后让每个部门往这个格式里面填数据,重新再进行分析和加工,才是看得到的这个案例的数据。
案例呈现的数据,是重新通过无数的返工,填统一的报表,再做统一的提炼得出的。
在此基础上,领教这家公司在那一时刻的数据和策略。
4、领教目的
通过数据看问题。
数字不是数据。
数字需要加工到达数据。
数字加工的过程要有数据拉通的过程,要有统一的话术,统一的规则,统一的OKR层层分解,层层拆拆拆的逻辑步骤。
不然一堆数据看不出问题。
能看出问题的数据是需要过程正确的,也就是在仪表盘的价值观统一、仪表盘的分类一致、数据建立逻辑一致,在此基础上放在一起,才能看到、分析、找出组织运行的问题,有了求出正解的可能性。

三、案例数据报表分析与解读
1、2020年分月应收达成与数据解读
1)数据表一:2020年应收分月达成

2)领教分析与解读
看公司报表,从大往下看,然后再看一竿子插到底。
红线是2020年销售业绩,每个季度的销售额,蓝线是2019年销售业绩,画成两个曲线图。
报表数据是Cherry提炼过的。
作为老板,或管理者,能看出什么?问题是什么?
第一个问题,一季度下滑,是正常的,因为疫情;二季度,2020年二季度还在疫情,农贸市场都没有开,为什么2020年的销售业绩反而比2019年没有疫情的时候增加了?
背后他们到底做了什么?这就是review,为什么销售业绩会增长?
奇怪的是下半年,疫情没有了,正常开门了,为什么销售业绩还要下滑?是什么原因?
六个为什么就应该开始追了。
后来复盘的时候得到结论是:
因为一季度所有人都关门了,没办法了,销售就到处把这些产品都铺了新的渠道,比如盒马生鲜、每日优鲜,也铺到京东、淘宝这些互联网企业了,所以销售业绩反而长了,比2019年没有疫情的时候反而长了。
为什么3-4季度反而又下滑了?因为组织是有惯性的,等到疫情允许农贸市场开门了,销售干了几十年的农贸市场,然后就回归了,没有巩固这个胜利的成果,所有的精力又全部放到原来的渠道上面去了。
3)Review过程的三个反馈
第一个,整个营销是没有战略的。
已经发现了互联网是非常好的一个在线渠道,但没有去夯实,到二季度,到年底,业绩又掉了。
为什么一季度二季度是这么惨的季度?是因为鸡蛋放在一个篮子里面,所有的销售路径只有农贸市场,所以农贸市场一关门他们就完蛋;如果同时是全网营销的,除了农贸市场,还有直销团队,还有自己的经销商团队,还有互联网的这种社区团购,还有京东和淘宝的货柜电商,鸡蛋不放在一个篮子里的时候,抗风险能力就强。
第二个,整个公司是没有风口制度的,就靠一个渠道活着,如果这个渠道死了,公司就得挂了。
第三个,没有这个复盘制度。公司业绩的背后,就是坚持做复盘,就是每个月复盘,从业务到方法、策略,到团队管理,到管理者本身。
4)数据解读结论
战略很重要。
风险控制很重要。
复盘制度很重要。

#平台满减真能省钱吗#【#天猫回应满300减50#】新浪科技获悉,#618#在5月10日下午登上微博热搜榜第一位,相关内容显示:天猫618期间,商品跨店满减规则将调整为“满300-50”。对此天猫官方回应“300-50=?难道我是[晕],大家开心就好,好多惊喜在后面”,淘宝平台也表示好消息不止这些,后续还有更多利好举措。另据消息人士透露,淘宝天猫将着力提升服务体验,618将为消费者提供一键价保服务。此外,平台也将推出商家系列扶持措施,以帮助受疫情影响的商家快速恢复经营、拓展新生意。https://t.cn/A6X5KPBp

三只松鼠又上热搜了,看到老东家的现状,不免想到了一些事情。

2018年以来,三只松鼠在线上渠道中的增速已经开始迎来瓶颈。

为了破除这一困境,三只松鼠开始积极进行线下布局,半年开店500家,线下门店数量突破1000家。

作为曾经工作在一线的我来说,我来谈谈线下店的痛点:

由于深受互联网基因的影响,每一个到店的消费者对三只松鼠的价格敏感性极强。

“我观察过,10个进店里面就有1-2个人,拿着手机打开天猫,直接比价。这对实体店来说是个非常重的打击,线上完全压制了线下定价。”

“除了线下很难提价,线上和线下价格体系也是很混乱的。同一种商品有几种活动,每种活动单价还不一样,线下的消费者常常会被线上的满300减200的活动吸引走。

所以后来我们的开店活动也变成了全场满200减100,满400减200的活动,但这都是先提价再降价的套路,我是不赞成的,但无奈线下店的租金和人力成本,只能这样,就这样还是拼不过线上。

最后线下只能靠团购发力,但除了节假日,大客户有团购的意愿,礼盒之类的产品平时还是销售乏力。

就以三只松鼠的爆款芒果干为例,芒果干进价1袋8.3元,建议零售价12.9元,但是线上价格优惠力度特别狠,很多人到了店里,一打开淘宝,算都不用算,直接不买就走人了。

后来我了解到,三只松鼠的产品一直是贴牌生产,请别人为自己生产,这样一来,产品质量监管很难到位,难免为因为质量问题而有客诉问题。后来我才发现,原来大家的产品为什么味道都差不多,原来不仅仅是三只松鼠,其实良品铺子,百草味,来伊份很多的产品都来自一家工厂,所以消费者觉察到了产品没有差异
化,所以只能谁家便宜买谁的了。

三只松鼠作为我的老东家,我还是希望她发展得越来越好。希望她今后多花点心思在产品上面,作为坚果起家的三只松鼠,还是先要把坚果做好,虽然坚果的毛利很低,但消费者如果一提到坚果,就能想到三只松鼠的话,就说明已经很好了。


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