周一啦，又是全新的一周[奋斗]
前两天收到的铸铁小煎锅，粉嫩嫩的好可爱
迫不及待开锅后，做了两道简单快手的料理
可以轻松解决一餐！分享给你

「蒜香口蘑配法棍」

食材：口蘑10个|橄榄油1勺|蒜香黄油1块|盐1点点|黑胡椒1点点

做法：
① 口蘑拔掉蒂，“碗口”朝上，橄榄油小火煎至出汁
② 加入一块蒜香黄油(前几天的微博有分享)、少许盐和黑胡椒，煎至黄油融化即可
③ 出锅后也可撒少许荷兰芹装饰。推荐搭配法棍，好吃！[赞]

2「海鲜葱饼」

食材：
蘸汁：洋葱1/8个|红尖椒1个|生抽2勺|寿司醋1勺|白芝麻1勺
面糊：煎饼粉（or普通面粉）30g|盐1g|水50g（水的用量以能调成酸奶质地为准）
配菜：小葱1大把|喜欢的海鲜适量|鸡蛋1个|青、红椒各1个

做法：
① 蘸汁中的洋葱和红尖椒切得碎碎的，与调味料拌匀（刚拌的时候汁水不多，不用担心，腌制一会儿后洋葱会出水的）
② 面糊所需食材拌匀，水的用量不是固定的，自己调整，调成酸奶质地即可
③ 小锅热透后转小火，倒1大勺油，放入小葱后煎香
④ 倒入一半的面糊，再放上海鲜和剩下的面糊
⑤ 加入一个鸡蛋液，放上红、青椒装饰
⑥ 等饼底定型后，翻面，从锅边淋入一圈油，小火再煎一会儿就可以啦（翻面怕翻车的同学建议盖一个盘子，将饼倒扣入盘子中，再滑回小锅中）
⑦ 出锅时为了好看，我会再翻一次面，让有海鲜的那面朝上，最后直接装在小锅中上桌，就很好看啦~吃的时候一定要蘸酱汁，酸酸甜甜辣辣，是灵魂~

⭐️对了，铸铁小锅不是不粘锅，它是越用越不粘的，刚开始的开锅步骤一定要认真完成，用的时候要先把锅烧烫，再倒油，全程小火，就不容易粘啦~

#我的铸铁锅真香#

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未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有营养元素。
口感酸酸甜甜，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，[1]有别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。