花蝴蝶”的创始人,欧阳生忠先生。50多岁的欧阳先生来自萍乡上埠,因为他一直以来对麻辣情有独钟,每每看到就想买来解馋。于是在当初开小店的时候就经常批发麻辣来卖。而吃得多了,欧阳先生就开始琢磨起这麻辣的做法和价值。在2002年的时候,欧阳先生就开始在上埠卖他独家自制的麻辣,但由于地处乡镇,虽然口碑不错但是由于人口有限,销量一直不多,欧阳先生也一直在寻找发展的机会。2008年12月,在临近春节的前几天,欧阳先生的儿子在步行街的小饰品店即将开张,欧阳先生意识到,这是个把他的独家秘制麻辣推向萍乡市场的绝佳机会,于是他决定在儿子的店门口摆个小摊,开始卖他的秘制麻辣——“花蝴蝶”。到2009年的5月1日,欧阳先生儿子的小店因为种种原因关了门,但是借店摆摊的“花蝴蝶”却一直走了下来,并且越走越好,路越走越宽。
欧阳先生跟记者说,“花蝴蝶”的名字由来有两个原因,由于刚开始做的时候,欧阳先生是将麻辣穿成串来卖,再加上欧阳先生独具匠心地在麻辣里加芝麻的做法,使得其外形酷似一串串蝴蝶,于是以花蝴蝶来命名;而另一个原因,是因为欧阳先生小时候特别喜欢摘野花、捕蝴蝶,经常都是一手拿花,一手逗弄蝴蝶,所以被人叫做“花蝴蝶”,欧阳先生给秘制的麻辣命名为“花蝴蝶”也是为了缅怀自己的童年。欧阳先生还告诉我们,“花蝴蝶”并非单指蝴蝶,而是“花”和“蝴蝶”的意思,他把自己比喻成“花”而顾客是“蝴蝶”,两者互相需求。这才是这个欧阳先生赋予这个名字的真正内涵。
名声鹊起,淘宝网店一年冲四钻
欧阳先生跟记者介绍,他一直坚信“能进自己口的东西,才能进顾客的口”。当初他刚来到萍城的时候,住的是租来的房子,虽然条件有限,但是他对待“花蝴蝶”的生产却是格外认真,不仅办理了营业执照,而且从原料到用油,到调料,他都是亲自把关,从不在用料上节省成本,虽然麻辣被人们戏称为“脚踩麻辣”,而在创业之初,欧阳先生确实也使用脚盆来作为容器,但却是实实在在只是作为一种容器而已。
欧阳先生说,在经营之初,他一天只能卖出几斤的“花蝴蝶”,而随着他首创在麻辣中加入芝麻和蒜蓉的做法得到顾客的认同,“花蝴蝶”独特的口感和诱人的香味开始在消费者之间流传开来,很多人更是指明要买加芝麻和蒜蓉的麻辣。虽然一时间,所有的麻辣生产者都开始学欧阳先生在麻辣中加入芝麻和蒜蓉,但是却仍无法与“花蝴蝶”的口感相媲美。“花蝴蝶”的口碑和人气直线上升。如今在搬入新家后,欧阳先生开始在干净明亮的家里生产“花蝴蝶”。他购置了一批生产机器,形成了从自制豆皮开始,到配料、搅拌、制成成品的一条龙生产。欧阳先生一家人包括妻子和4个儿女现在都在从事这个事业,一家每天需要从早上五点起床,用一上午的时间来生产“花蝴蝶”供应一天的需求,每天的产量达到了400多斤。尽管如此,“花蝴蝶”仍然供不应求。
2011年3月,应广大在外学子和远在他乡的萍乡游子的要求,欧阳先生在淘宝网开设了自己的网店,开始进行网络营销,仅仅一年的时间,“花蝴蝶”网店的好评数就超过了2900多,卖家信用达到了4颗钻。这意味着“花蝴蝶”通过淘宝网一年至少卖出了2900份。而今,“花蝴蝶”在年轻人的眼中已经成为了麻辣的代名词,在外的学子和他乡的萍城游子更是将它当成了对家乡的一种思念。
现在,“花蝴蝶”出名了,欧阳先生和他的儿女们也没有忘记“能进自己口的东西,才能进顾客的口”的经营原则。油用的是优质豆油;辣椒是十多块钱一斤的辣椒;鸡精是品牌鸡精;所有的配料均是炒熟后再入料。为了达到更好的口感,欧阳先生更是在好早之前就开始用芝麻仁替代芝麻入料,成本一下子高了一到两块钱一斤。
如今,在萍城,生产麻辣的作坊有30多家,而这其中,欧阳先生的“花蝴蝶”并不是产量最多的,但他的“花蝴蝶”却是口碑最好,顾客最多的。正是由于欧阳先生对于“花蝴蝶”质量品质的高要求,它才能够脱颖而出,飞进顾客的心里。而今,“花蝴蝶”在年轻人的眼中已经成为了麻辣的代名词,在他乡的萍城游子更是将它当成了对家乡的一种思念。
花蝴蝶的未来展望
欧阳先生对麻辣,对他的“花蝴蝶”有着非同寻常的感情,他想让“花蝴蝶”飞得更高更远。他跟记者坦言,他想将“花蝴蝶”进行商标注册,把它发展成为一个知名品牌。然而由于资金不足,场地不够,使得“花蝴蝶”的生产规模还达不到注册要求的规模。同时他也明白,想要打造成知名品牌,库存问题是重要问题。而麻辣这个东西是不易于保存的,保留时间的长短直接影响它的口感。而他为了保证“花蝴蝶”的质量和口感,他绝对不会允许在“花蝴蝶”中添加防腐剂。如此一来,如果要大规模生产和销售就只有选择真空包装一种办法。而进行真空包装的成本不是个小数目。欧阳先生跟记者说,他知道未来的道路很艰辛也充满崎岖,但他和他的儿女们依旧会踏踏实实一步一步地走。
现在,“花蝴蝶”已经香飘满萍城,而随着众多在外的萍乡儿女的推广,它已经有飞出萍城的潜质。在未来的路上“花蝴蝶”充满无限可能。

【直击深圳复工首日,上市公司建言物流及用工保障】
“慢节奏”在深圳持续了一周。3月20日,深圳市新冠疫情防控指挥部宣布,深圳已基本实现社会面动态清零,有序恢复社会生产生活秩序,继续加强社会面疫情防控并确保产业链供应链安全稳定。

证券时报记者在3月21日一早走访市内重要公交线路、企业园区及社区商圈,发现街巷人流渐起,日常秩序逐渐恢复,基本物资供应充足。同时,教育机构等非生活必需密闭场所继续暂停开放,扫码、限流等措施仍在持续。

上市公司复工复产也在进行中,多家公司复工率已经达到90%。疫情期间,上市公司通过园区封闭生产、多产地产能调配以及加强应急管理等措施保障运行,整体上生产没有受到太大影响。供应链稳定和用工保障是上市公司集中遇到的挑战,公司建议加大长效机制建设和纾困政策力度。更多精彩内容请戳?

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城市渐次苏醒生活回归往常

3月20日,深圳市新冠疫情防控指挥部发布通报(下称通报),宣布21日至27日期间,全市公交、地铁全面恢复运行,党政机关、企事业单位、生产经营单位等恢复正常工作秩序和生产经营。

最先苏醒的是城市交通。深圳市东西主干道之一深南大道已经沉寂了一周,早晨再次淌起车流。公交和地铁线路也被唤醒,位于南山区的高新园地铁站周围密布科技企业,在平日是通勤繁忙的站点,迎来了恢复运行后的第一个早高峰,临近的大冲公交站人流也络绎不绝。地铁工作人员告诉记者,当日早高峰客流量已经基本恢复正常。

出租车在过去一周没有停运,但运营数量减少。出租车司机马师傅上周也外出跑车,“上周单子少,街上都没有人,乘客一般是有就医需求或者公务员、医护人员等特殊行业的。我们就在医院、小区排队待客,一天只能跑100多块钱的单,只有平时的五分之一。今天全市各区基本都已通车,单子也多起来了。”马师傅称。

告别居家办公后,企业办公园区也陆续回归正常办公节奏。证券时报记者在3月21日早晨探访科兴科学园,这里是高新园的核心区域,聚集了腾讯互娱、富途证券、乐逗游戏等互联网公司或重要部门,还被戏称为“全国加班最晚的写字楼”。科兴科学园曾在2月底因排查疫情而导致企业提前下班,数万员工“大撤离”引发关注,一些人还随身携带电脑、主机等办公用品。

记者注意到,园区各个出入口设置了健康码查验通道,上午9点左右的人流量还比较小。园区物业人员介绍称,整个园区共有超过700家企业,近10万人在此办公,今天现场办公的企业大约三分之一,餐厅等商铺恢复部分堂食,“已经有一些员工搬着电脑回来了,今天还不算多,过两天就会逐渐到岗。”

除了“搬着电脑上班的”,还有“抱着被褥下班的”。记者在园区路口遇到一位安保工作人员,携带被褥正要返回家中,“我负责科兴科学园的夜班岗,已经在园区住了四天,我们有十几位同事住在公司一起轮岗,今天都可以下班回家了。”这名安保员工表示。

同处南山区的腾讯滨海大厦是公司总部所在地,这里还稍显冷清,大门口只有几位物业人员,进出员工稀少。记者了解到,腾讯深圳地区员工已经居家办公3周,如今暂未恢复。腾讯方面表示,为减少聚集,公司决定在3月21日到3月22日,深圳地区所有员工实行居家远程办公,将根据疫情情况适时调整控制措施并及时通知。

此外,沿街商铺也在逐渐恢复往日的温度。记者随机走访发现,街边小店逐渐恢复正常营业,其中餐馆开放部分堂食。超市、菜场里蔬菜粮油等供应充足,居民经过核酸查验及测温即可进入。一位菜贩告诉记者,前些天顾客都通过微信线上点单,货品可以送达小区,今天还有部分城中村暂未开放,依然支持货物配送。蔬菜供应有保障,只是受物流影响最近菜品种类不太齐全。

教育类机构仍未完全恢复。据了解,深圳各中小学仍在实施线上教学活动,记者路过社区商圈中的教培机构也都处于暂停线下营业的状态。

上述通报要求,本周非生活必需密闭场所继续暂停开放。学生儿童托管机构、线下教育培训机构等继续暂停服务,各类餐饮机构堂食按50%限流开放;农贸(集贸)市场、药店、批发市场、商场超市等重点场所在严格落实测温、扫码、限流、保持1米间距等管控措施的前提下有序开放。进出各类公共场所、乘坐公共交通工具等须凭48小时核酸检测阴性证明。

员工陆续到岗生产逐渐恢复

深圳上市公司数量超过500家,其生产运行情况紧密牵动各行业产业链。随着部分封控措施解除,深圳上市公司陆续恢复生产秩序,同时继续严守防疫政策,多家公司复工率已达90%。

深圳上市公司中,不乏与疫情防控紧密相关的医药公司,这类公司的稳定生产尤为重要。例如医疗设备龙头企业迈瑞医疗,其位于光明基地主要生产生命信息与支持、医学影像以及体外诊断设备及试剂,其中监护仪,呼吸机,超声,移动DR等产品都是抗疫的明星产品。

迈瑞医疗方面表示,目前基地运转正常,绝大部分的员工都回到工作岗位,产能也基本恢复正常,将优先应对紧急订单的生产、发货等需求,确保抗疫设备及时交付。

翰宇药业正在研发一款新冠多肽鼻喷剂药物,疫情期间抢抓药物研发进程,目前复工率已经达到97.8%,产能运转正常。公司继续严格执行防控措施,强化员工健康管理,确保48小时检测记录;管控聚集性活动,分开就餐、取消线下会议、要求员上下班自驾、乘坐公司通勤车等;对不具备来公司上班的员工安排居家办公并保障充沛的防疫应急物资。

其他各行业也在有序恢复正常运行。佳士科技在3月21日正式复工,但由于部分员工居住在惠州市大亚湾区,根据当地疫情防控规定只出不进,公司积极调配园区宿舍资源,动员此部分员工转移到宿舍居住,初步统计复工率在85%以上,预计23日可以完全复工复产。

“此次疫情影响公司5天左右的产能,完全可以通过今后合理计划、适当增加加班予以补回,并且此段时间国内、国贸发货基本正常,相信对公司全年经营不会造成影响。”佳士科技相关负责人表示。

中集集团介绍称,总部以及旗下各板块总部、企业已全面恢复线下办公,中集天达、中集物联、中集车辆等企业在深的工厂产线也已有序重启。中集专用车是此次疫情防控后坪山区第一批复工复产的企业之一,产能已基本恢复至此次疫情管控前水平。

怡亚通也正式复工复产,公司表示,复工前物业已对办公场所以及园区内公共区域进行了全面消杀,园区餐厅堂食按接待能力的50%实行限流,公司班车线路恢复正常运行,持24小时内核酸阴性证明乘车。

朗科科技3月21日晚间公告称,公司受疫情影响临时停产的石岩厂区已于当日开始有序复工复产。

部分深圳上市公司生产基地分布在全国,分散了疫情带来的风险。华大基因表示,全国20余家基因检测实验室能够满足总体需求,目前公司生产、交付有序开展,员工均严格遵守各地疫情防控的政策要求,通过现场和线上结合的方式办公。

深南电路3月18日在投资者互动平台表示,目前为止,公司整体生产经营影响可控,并通过多地、多工厂协调产能,可以满足客户需求。

贝特瑞在深圳光明区有一座生产园区,目前园区已经恢复正常,除封控区、管控区之外,其他地区员工可以入园上班。此前一周,园区内实施封闭管理并维持正常生产,没有受到影响。深天马也表示公司产线一切正常。

还有一些公司只有总部办公地在深圳。德方纳米位于南山区的办公地点已经恢复正常,员工到岗率达90%。格林美总部也恢复现场办公,内地的生产基地没有受到影响。

经过疫情考验,上市公司应急管理能力也得到提升。信维通信有关负责人介绍称,公司成立了由董事长牵头的“信维通信深圳厂区防疫应急管理委员会”和“事业部防疫应急管理委员会”,深圳区域所有高管立即住进工厂内参加防疫工作;防疫应急管理委员会每天组织召开网络防疫会议,通报政府政策及公司内部防疫情况;配合各级政府及相关部门进行工厂合围管理、调查、取样等工作,完成了上万人次的核酸检测。

呼吁加强物流建设完善用工保障

封控措施不可避免对生产经营造成一定冲击,深圳上市公司反映的困难集中在“物流”和“人流”两个方面,供应链受到不同程度的阻滞,用工保障也遇到挑战。对此,上市公司多措并举积极应对,并呼吁建立更长效的疫情防控机制,加大纾困力度。

龙岗区某中小屏显厂负责人坦言,公司面临比较大的挑战在供应链方面,比如原料备件交期延长或因封管原定时间无法到位。公司对政府及社区的防疫政策表示理解和支持,并希望在运输海关方面能够尽快恢复常态化审核。

与此同时,上述屏显厂自身也做出常态化部署,对原料备件分级,做好风险预警,提前采购低风险、便于替代的物料,持续进行一些国产化验证导入方案,且已与供应商沟通一致,缩短某些流程以提升供应效率。

针对供应链保障工作,一位锂电行业上市公司人士建议,希望有平台及时反应物流畅通状况,谨防防疫措施层层加码,影响货运效率。

上述通报已经关注到供应链安全保障,提出针对产业链供应链企业,实行“一企一策”“一厂一案”分类差异化防疫措施,确保产业链供应链安全稳定。各区各有关部门要加大精准服务企业力度,针对企业诉求要快速响应,切实解决企业生产经营中遇到的困难。

除了货物流动,疫情也直接冲击了人员流动,对公司用工造成影响。上述锂电公司人士表示,工厂用工量较大,很多并不住在厂区,如果来往通勤运输环节跟不上,就容易存在感染风险,另外长期停工也会导致底层员工失去收入来源。希望政府对工业园区封闭化管理提供后勤服务保障,建立长效机制。

“一方面,人力资源公司在招聘时应该强制要求员工接种疫苗,形成统一行动。另一方面,深圳严格执行防疫政策可以理解,但是如果防疫执行过于苛刻,会影响企业招工、深圳招商等,毕竟当前企业招工已经不容易。”上述锂电公司人士称。

软件行业迁移线上的成本较低,但仍然在一定程度上受到疫情冲击。某深圳软件行业上市公司负责人表示,公司软件开发实施人员由于疫情防控原因不能进入客户现场,影响项目进度,导致项目推迟验收。公司一季度回款比同期减少50%。此外,员工居家办公效率不高,公司正常支付员工工资导致运营成本增加。

光峰科技深圳地区影院业务也受到了此轮疫情影响,但公司表示影院业务久经考验,影响可控。目前公司已恢复现场办公,员工到岗率在90%左右。

不过,线上教学也为光峰科技带来一定机遇。3月20日晚,深圳市疫情防控新闻办会议倡议,疫情期间学生上网课用投影仪。公司表示,近期C端智能投影销量确有增长,同时开发的激光微投产品,亮度高、更便携,受到市场良好反馈。

特发信息正在抓紧研究深圳市下发的各项“纾困”措施,主动寻找有利条件,充分利用各类优惠政策,努力减轻疫情对公司经营造成的不利影响。公司表示,得益于及时恢复生产经营,在疫情期间未对承接的销售订单生产产生严重影响。

多家上市公司表示,希望得到相关部门政策帮扶,例如减税、降费、增补贴,呼吁加大财政金融支持力度,减轻企业用工成本和经营负担。

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我的梦想小店终于实现啦!
似乎这个梦想快10年了吧、感觉还是蛮不可思议竟然这么久远,一直做服装销售也有6年之长,上班其实也有过心酸但还是坚持下来再自己去做这份事业,也仅此太热爱了吧!
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